工學結(jié)合模式下中職《倉儲管理》課程改革

歐陽曉英

（深圳市博倫職業(yè)技術(shù)學校 廣東 深圳 518052）

工學結(jié)合模式下中職《倉儲管理》課程改革

歐陽曉英

（深圳市博倫職業(yè)技術(shù)學校 廣東 深圳 518052）

《倉儲管理》作為物流專業(yè)的核心課程，具有綜合性、實踐性強等特點。本文針對《倉儲管理》的教學特點，對教學內(nèi)容、教學方法、培養(yǎng)學生動手能力和課程考核方式等方面的教學改革探索進行了闡述，總結(jié)了經(jīng)驗和體會，提出了一些有益的思考。

工學結(jié)合；中職；倉儲管理；課程改革

職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是社會所需的技術(shù)型人才，其職業(yè)性特點要求其直接面向具體工作進行實用技能教育，所學、所教應緊密聯(lián)系實際，要有效、實用。如何在有限的時間內(nèi)最大限度地調(diào)動學生的學習積極性，提高學生的專業(yè)應用能力，注重學生的能力與就業(yè)市場的對接，是每一位專業(yè)課教師都應該思考的問題。我校針對中職學生的特點，大力推行工學結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，積極推行與生產(chǎn)勞動和社會實踐相結(jié)合的學習模式，把工學結(jié)合作為職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調(diào)整與建設，引導課程設置、教學內(nèi)容和教學方法的改革。

工學結(jié)合模式的特點

工學結(jié)合課程即理論實踐一體化課程，這里的“學”指的是學校的課堂學習，“工”指的是在企業(yè)或行業(yè)的具體工作。工學結(jié)合就是將職業(yè)教育放在兩個不同的空間——學校和企業(yè)來進行。它的核心特征是理論學習與實踐學習相結(jié)合，促進學生的認知能力發(fā)展和建立職業(yè)認同感相結(jié)合，科學性與實用性相結(jié)合，符合職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律與遵循技術(shù)、社會規(guī)范相結(jié)合，學校教育與企業(yè)實踐相結(jié)合。工學結(jié)合課程模式通過進行整體化的課程設計，能為學生提供綜合性的工作任務和工作過程，使學生能對理論和實踐進行整體化理解。學生不但借此學習了專業(yè)知識和技能，而且能夠通過工作過程的經(jīng)歷獲得職業(yè)意識和方法，通過合作學會交流與溝通并最終形成綜合職業(yè)能力。工學結(jié)合課程的重要理念是“學習的內(nèi)容是工作，通過工作實現(xiàn)學習”。

工學結(jié)合的三大好處，一是可以使學生在生產(chǎn)和學習過程中更好地熟悉生產(chǎn)情況，掌握生產(chǎn)工藝技能，獲得適應生產(chǎn)環(huán)境、解決實際問題的能力；二是可以使學生通過勞動獲得收入，減輕學業(yè)上的經(jīng)濟負擔，在畢業(yè)后能盡快找到工作并適應工作需要；三是可以加強學校與企業(yè)的聯(lián)系，有利于學校改善辦學條件。

《倉儲管理》課程的改革

我校對《倉儲管理》進行的相關課程研究已持續(xù)了6年。根據(jù)社會發(fā)展的需要，通過對深圳經(jīng)濟發(fā)展和企業(yè)需求情況的調(diào)查以及對崗位職業(yè)能力的分析，確定了培養(yǎng)核心職業(yè)能力所需要的知識和理論基礎，及時更新教學內(nèi)容，對專業(yè)教學計劃進行修改，并在實際教學中對相應課程的教學大綱加以修訂，增加了相應的實訓、實踐教學內(nèi)容，增設了到相應物流企業(yè)參觀學習和頂崗實習的教學環(huán)節(jié)，形成了一個完整的實踐教學系統(tǒng)。經(jīng)歷了從傳統(tǒng)授課方式到虛擬情境開發(fā)再到理論實踐一體、工學結(jié)合的課程開發(fā)。突出了重基礎、重能力、重應用的“三重”原則。

（一）教學內(nèi)容的改革

教材的選擇 《倉儲管理》課程內(nèi)容包括倉庫的規(guī)劃、倉儲作業(yè)、庫存控制、倉儲商務、倉儲技術(shù)與設備等。我校選編教材時，主要考慮保留“必需，夠用”的理論內(nèi)容和融入足夠的實訓內(nèi)容，使課程內(nèi)容具有先進性，編寫能反映新知識、新方法的，適合中職專業(yè)培養(yǎng)目標的系列教材。同時，推行以“雙證課程、加強實訓”為核心的系統(tǒng)化課程體系建設與課程開發(fā)。安排理論課時與實訓課時的比例為1∶1，對原來的《倉儲管理》課程內(nèi)容結(jié)合“雙證”教育的培養(yǎng)目標，以物流采購聯(lián)合會從業(yè)資格考試內(nèi)容為主要依據(jù)進行整合。例如，在《倉儲管理》出入庫過程管理中以貨物出入庫的任務為主線組織教學，在倉庫生產(chǎn)作業(yè)管理中以盤點為任務組織教學。如此，加大了操作實踐性強的倉儲作業(yè)、倉儲商務和倉儲技術(shù)與設備部分的實訓課時?！秱}儲管理》課程把倉儲管理與模擬軟件操作整合在一起，以職業(yè)崗位所需要的能力和知識確定課程主線，強調(diào)將倉儲過程、現(xiàn)場管理和現(xiàn)代運作方式等理論知識與實踐結(jié)合，加強倉儲管理的設計和分析以及現(xiàn)代物流管理方面的技術(shù)應用能力培養(yǎng)，并且介紹現(xiàn)代管理方式在倉儲管理運作方面應用的情況。通過本課程的教學,使學生了解倉儲基本業(yè)務流程，掌握具體運作管理的基本原理和方法，能夠運用相關運作管理的有關原理和方法分析、解決實踐中的相關問題。采用物流管理教學軟件模擬實訓，使學生熟悉倉儲管理中各個崗位的職責,掌握業(yè)務流程各個環(huán)節(jié)的連接方式、方法，熟悉倉儲的業(yè)務操作流程。

實踐基地建設——校企合作 我校2006年開始嘗試與長城國際科技（深圳）有限公司合作，建立長期合作的實習基地，先后有7期學生參加教學實習和頂崗實習。通過與校外物流企業(yè)合作建立校企合作基地，學生在企業(yè)專業(yè)人士的指導和獨立的實際操作中，開闊了視野并加深了對課程相關知識的了解與認識，熟悉了倉儲管理業(yè)務流程和物流企業(yè)相關業(yè)務的實際運作，取得了良好效果。我校的工學結(jié)合分為三個階段，第一學年為對本專業(yè)的社會認識性實踐階段，為期一周；第二學年為教學實習階段，為期一個月；第三學年為頂崗實習階段，為期一年。在實際操作中，增設了到相應物流企業(yè)參觀學習的教學環(huán)節(jié)，將倉儲概述和倉儲規(guī)劃與設置的實訓課程設在企業(yè)，通過實地參觀講解達到教學目的；將倉儲作業(yè)、倉儲技術(shù)和設備部分課程，按照專業(yè)崗位群的職業(yè)能力要求,先讓學生手工填寫各種單據(jù)、賬冊,模擬倉儲作業(yè)流程，使學生能運用已學過的知識進行基本倉儲作業(yè)訓練，熟悉各個環(huán)節(jié)的操作原理及要求；將倉儲商務管理的實訓通過設置不同的倉儲業(yè)務,模擬商務談判，讓學生自己擬定倉儲合同。在自動化立體倉庫綜合實訓中,布置不同的倉儲任務,進行一次完整的、系統(tǒng)的自動化立庫的倉儲作業(yè)實訓。最后的頂崗實習，學生獨立完成崗位工作，達到了校企之間的無縫接軌，學生走出校門即能勝任工作。

（二）教學方法的改革

根據(jù)工學結(jié)合培養(yǎng)模式需求，實行“行動導向”的教學方法。靈活地運用案例教學法、小組討論法、實際操作法、角色扮演法等生動活潑、師生互動的新式教學方法，并輔以多媒體課件等教學手段實施教學。

案例導入 在第一次課的緒論中，把學生帶到校內(nèi)實訓室，創(chuàng)建一個“學習倉儲管理不但有用，而且有趣”的情境，從而激發(fā)學生的學習興趣。在日常教學中通過列舉大量圖文并茂的應用案例，讓學生了解先進企業(yè)的成功經(jīng)驗，形成較為豐富、系統(tǒng)、完整的知識體系，真正實現(xiàn)中職教育理論“夠用”的目標。在整個教學過程中強調(diào)學生主體參與，使學生真正成為學習的中心，重視啟發(fā)式、討論式教學，重視學生小組與個人學習活動形式的組織指導，使學生學習過程變成學習、應用、發(fā)展知識的過程，培養(yǎng)學生的科學思維方式，激發(fā)學生的學習主動性和創(chuàng)造性。比如,學習商品出庫的基本要求時,可預先安排幾個學生根據(jù)課程內(nèi)容設置的情節(jié)模擬商品的出庫，然后提貨人員拿著涂改過的憑證提貨，倉管員在未檢查憑證的情況下，把新入庫的一批貨物出庫，最后導致受騙，并針對情節(jié)提出問題，引發(fā)學生思考,從而引出商品出庫的基本要求——“收有據(jù),發(fā)有憑”，“先進先出”,“三不三核五檢查”等。

任務引領 以完成一個工作任務為一個教學單元，圍繞工作任務來組織課堂教學，模擬操作和部分課程以“任務引領型”設計為教學改革主線。將相關知識、操作技能，以一個個任務、問題的形式提出，采用分組討論、現(xiàn)場教學、模擬操作的方式加以解決，使學生理解、使應用知識，達到“做學一體”的境界。如“入庫作業(yè)”一節(jié)，首先幫助學生確定任務，設定具體情境，如某倉庫有三種鋼材入庫，經(jīng)過計量驗收、理論換算及入庫單證的填寫等教學環(huán)節(jié)，引導學生能識別三種典型鋼材的外形，掌握計量工具的使用方法，掌握鋼材的重量理論換算公式，最后學會填寫入庫單、登錄庫存商品明細賬等。課堂教學是邊說邊做，做學一體，學生在教師的示范下動手操作，掌握相關技能。同時，在這種授課方式下，也要求教師由理論課教師向“雙師型”教師轉(zhuǎn)變。

項目驅(qū)動 以項目任務為教學單元，打破原有界限，不管入庫、出庫、保管保養(yǎng)等獨立環(huán)節(jié)，將各部分知識分解成一個個知識點。為了完成一個項目任務，抽取每個部分的不同知識點加以組合，使學習過程成為一個不斷成功地完成基礎任務的過程。當所有項目任務全部完成，知識點就全學完了。即便只完成部分項目任務，學生也可以承擔某一崗位的工作。也就是說學生頂崗實習并沒有必要待學完全部知識。課程改革之前，我校的實訓一般安排在學期末,導致實踐教學與理論教學沒有很好地結(jié)合起來。另外，中職學生的特點是對理論的東西不感興趣，很容易忘記學過的內(nèi)容，于是我們采用同步仿真的模擬教學方法，讓理論教學與實踐教學同步進行，校內(nèi)的模擬實習與校外實習相結(jié)合。首先進行模塊的理論教學，緊接著實訓此模塊的內(nèi)容，最后又回到理論總結(jié)實訓，學生不僅學到了知識，也學會了學習，學會了思考。同時調(diào)整實訓小組的分組，讓每一名學生都能參加到實訓教學活動中，模擬倉儲活動中所涉及的主要角色，使學生很好地掌握了整個倉儲活動的流程及倉儲各個崗位的工作職責。

積極推廣多媒體教學 《倉儲管理》課大多可采用多媒體教學手段進行輔助教學。制作質(zhì)量較高的多媒體課件，不僅能擴大授課信息量，也可使課堂形象生動，有助于提高學生學習的興趣和學生應用知識的能力。在此基礎上，也可以培養(yǎng)學生利用網(wǎng)絡開展自主學習，充分發(fā)揮校園網(wǎng)的優(yōu)勢。教師還應盡可能地把課程教學大綱、電子教案、教師精心制作的教學課件等教學資源提供給學生，多利用電子郵件等方便快捷的途徑與學生進行課外交流，給學生答疑解惑，為學生提供更為廣泛的溝通渠道與環(huán)境。

（三）考核方式的改革

考試方法是否適當，對學生的培養(yǎng)將產(chǎn)生很大的影響。好的考試方法可以調(diào)動學生學習的積極性，培養(yǎng)學生自主學習的能力，改善學習風氣，促進教學。要發(fā)揮考試的教育功能，合理反映教學質(zhì)量，必須有科學的考試方法。

我校以往的考核以期末閉卷理論考試為主。課程改革后，改變了原有的平時成績(作業(yè),出勤)占20%、卷面成績50%、實訓成績占30%的評定方法，特別強調(diào)職業(yè)技能的訓練，考核的內(nèi)容和方式“以能力的考核為中心”，采取能力與知識、操作與理論并重的考核模式。其中實訓成績增加了“操作考核”、“企業(yè)鑒定”的項目，如以實際工作為背景，采用討論、課題研究、案例分析等方式，根據(jù)專業(yè)能力和通用能力成果的評定標準評定學生的學習成績，全面評估學生具備了哪些專業(yè)能力，通用能力的發(fā)展水平如何，通過每次評估后的反饋，促進學生進一步發(fā)展。平時成績增加了職業(yè)素質(zhì)部分，培養(yǎng)學生認真工作的態(tài)度、愛護倉儲設施設備、保持倉庫整潔的良好習慣、堅持正確的職業(yè)導向，強化學生的職業(yè)意識，真正實施素質(zhì)教育。同時，學生的課外小制作也納入平時成績中，鼓勵學生積極思考，勇于創(chuàng)新。此外，還加大了實訓成績的比重——平時成績(作業(yè),出勤)占 20%,卷面成績占 30%,實訓成績占50%，強調(diào)對學生實踐創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，而不是傳統(tǒng)的“死記硬背”、“照葫蘆畫瓢”地完成筆試試卷和簡單的倉儲操作。

課程改革后的思考

（一）模擬教學活動能發(fā)現(xiàn)教材中的問題

由于倉儲管理課程改革的實施，目前，我校物流專業(yè)的大多數(shù)學生都在物流實訓室進行模擬教學。教師利用角色扮演法設計課程內(nèi)容。例如，在“入庫”這一課的教學中主要讓學生掌握到貨驗收和入庫準備作業(yè)的過程，教師將全班學生分成若干組，分別扮演運輸單位，倉庫主管、倉管員、裝卸搬運人員，根據(jù)實際工作程序，讓學生模擬倉庫的到貨驗收、入庫過程。在每一次模擬訓練中，都注意讓學生進行角色互換，從而熟悉各個環(huán)節(jié)的具體操作程序。這樣，學生不僅熟悉了倉庫收貨程序及注意事項，還能在模擬活動過程中發(fā)現(xiàn)教材中不全面的問題，大大縮短了理論與實踐操作的距離，使教學活動變得生動有趣。在這種探究型的學習過程中，學生緊緊圍繞具體的職業(yè)活動，教師不僅僅是知識的傳授者，還是某項技能操作的示范者，學生是為了應用而學習，在做中學習，從而體驗了知識生成的過程，學生學習的能動性得到了充分發(fā)揮，學習興趣增強，專業(yè)能力、學習能力、心理承受能力、自我管理能力等得到了培養(yǎng)，學生的創(chuàng)造潛能得到了充分發(fā)掘，通用技術(shù)和專業(yè)技能都有所提高。各個小組內(nèi)成員共享信息，探討問題，交流思想，又培養(yǎng)了學生相互尊重，善于合作，有責任心的團隊精神。通過學生主動用腦、用心、用手的學習，既有利于學生加深理解專業(yè)理論知識，又有利于學生學會如何靈活應用這些知識，更提高了學生實踐的能力。

（二）課程改革需要完善和亟待解決的問題

完善實訓中心 運用行動導向教學法的教學活動要求在實訓室進行，大多數(shù)情況下需要使用實訓器材和設備，由于我校條件有限，班級人數(shù)在40人左右，所以并不是所有學生都有機會在實訓室上課，而且很難在有限的時間內(nèi)讓所有學生都得到操作訓練。這樣就不能最大化地發(fā)揮課程改革帶來的益處。如果能夠加大對實踐教學環(huán)節(jié)的資金投入，完善實訓中心，就可以實行小班制，并讓模擬的場景更真實一些，以此帶來更好的教學效果。

師資隊伍的建設 我校現(xiàn)有的“雙師型”教師也僅僅是教師參加了某種職業(yè)資格考試，獲得了相關的證書，但實際操作經(jīng)驗仍有待提高。如果教師能有在企業(yè)兼職和頂崗的經(jīng)歷，一方面，可以使教師縮短理論與實踐的差距，另一方面，可以使教師了解市場需要，及時調(diào)整教學計劃，充實教學內(nèi)容。所以，學校應設法提高現(xiàn)有教師的實踐教學能力，將教師參加實踐的情況納入年度考核內(nèi)容，從中選拔專職的實踐教學教師授課。另外，還可以從企業(yè)一線聘請一批具有豐富實踐經(jīng)驗的高技能人才，擔任實踐和實習指導教師，提高實踐教學質(zhì)量。

總之，校企合作有效地延伸了課堂教學，構(gòu)建仿真或真實的職業(yè)環(huán)境可以有效地促進教學模式改革和課程方案改革。作為一種嘗試，工學結(jié)合模式下的中職《倉儲管理》課程改革，還有這樣那樣的不足，還需要在實踐中不斷探索和完善，才能最終使之成為適合中職教育的一種行之有效的教學模式。

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1672-5727（2011）05-0103-03

歐陽曉英（1963—），女，黑龍江哈爾濱人，深圳市博倫職業(yè)技術(shù)學校教師，中學一級教師，實習就業(yè)指導中心副主任，研究方向為物流培訓和就業(yè)指導。