鄭州市高校禮儀教師師資隊(duì)伍現(xiàn)狀調(diào)查與對(duì)策研究

程 燕

(中州大學(xué)文化與傳播學(xué)院，鄭州450044)

鄭州市高校禮儀教師師資隊(duì)伍現(xiàn)狀調(diào)查與對(duì)策研究

程 燕

(中州大學(xué)文化與傳播學(xué)院，鄭州450044)

教師是教學(xué)活動(dòng)的主要實(shí)施者，教師隊(duì)伍整體水平的高低，決定著學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量的優(yōu)劣，影響著學(xué)校教育改革工作的順利開(kāi)展。禮儀教師師資隊(duì)伍的建設(shè)更是在教學(xué)與營(yíng)造良好的校園文明氛圍中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。本文對(duì)當(dāng)前鄭州市高校禮儀教師師資隊(duì)伍進(jìn)行了調(diào)查，并從構(gòu)建禮儀教師合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系、加大男性禮儀教師的比重、加強(qiáng)禮儀教師的科研能力與職業(yè)培訓(xùn)等方面提出了一些建議。

禮儀師資;知識(shí)結(jié)構(gòu);性別結(jié)構(gòu);科研能力;職業(yè)培訓(xùn)

一、研究目的及方法

(一)研究目的

進(jìn)一步了解鄭州市高校禮儀教師的隊(duì)伍結(jié)構(gòu)及高校禮儀課程的開(kāi)設(shè)現(xiàn)狀，考察禮儀課程在培養(yǎng)大學(xué)生綜合素質(zhì)方面所起的作用，以更好地服務(wù)于鄭州地區(qū)高校的發(fā)展。

(二)調(diào)查區(qū)域

此次調(diào)查的范圍主要為鄭州市不同層次的高校，共有以下15所院校:河南工程學(xué)院，河南商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校，鄭州牧業(yè)工程高等專(zhuān)科學(xué)校，河南工業(yè)大學(xué)，鄭州大學(xué)，河南教育學(xué)院，鄭州師范學(xué)院，河南司法警官職業(yè)學(xué)院，鄭州輕工業(yè)學(xué)院，鄭州升達(dá)學(xué)院，鄭州廣播電視大學(xué)，中州大學(xué)，鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院和華北水利水電學(xué)院。

(三)調(diào)查對(duì)象

本次調(diào)查的對(duì)象分兩類(lèi):一是高校中承擔(dān)禮儀課程的老師，二是高校部分專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。

(四)調(diào)查完成方式

1.問(wèn)卷調(diào)查法

根據(jù)研究任務(wù)，除了對(duì)禮儀教師作調(diào)查訪談之外，還針對(duì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的部分學(xué)生作了問(wèn)卷調(diào)查。問(wèn)卷通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放的方式進(jìn)行，共發(fā)出問(wèn)卷300份，回收有效問(wèn)卷300份，有效率100%。

2.電話訪談法

此種方法訪談的對(duì)象主要是以上調(diào)查院校中從事禮儀教學(xué)的老師，本次調(diào)查通過(guò)電話交談的方式進(jìn)行相關(guān)情況的了解。

3.QQ 訪談法

通過(guò)騰訊QQ這種網(wǎng)絡(luò)方式，與被訪問(wèn)者進(jìn)行聊天，從而獲取必要的資料。此種方式簡(jiǎn)便易操作，節(jié)約時(shí)間與成本。

4.面談

與被訪問(wèn)者提前約定時(shí)間與地點(diǎn)，面對(duì)面地進(jìn)行交流，從而得到最直接的資料。

二、調(diào)查結(jié)果分析

(一)年齡結(jié)構(gòu)

年齡結(jié)構(gòu)是指各年齡組人教在總?cè)藬?shù)中的比例。它在一定程度上影響著教師教學(xué)的整體水平，科研活動(dòng)和創(chuàng)造性的興衰趨勢(shì)。本次調(diào)查共包括28名禮儀教師，其中50歲以上教師為1人，占3%;40～50歲教師5人，占18%;30～40歲教師19人，占68%;25～30歲教師4人，占11%。這顯示出鄭州市高校禮儀教師隊(duì)伍年齡結(jié)構(gòu)呈年輕化狀態(tài)，年輕教師已成為禮儀教學(xué)的主要力量。據(jù)國(guó)內(nèi)外統(tǒng)計(jì)資料表明:科學(xué)創(chuàng)造的最佳年齡區(qū)域在35～50歲。因此，這預(yù)示著鄭州市高校禮儀師資隊(duì)伍從整體上已進(jìn)入創(chuàng)造性工作的“黃金時(shí)期”。

(二)性別結(jié)構(gòu)

在所調(diào)查的28名禮儀教師中，男性教師僅2位，占總?cè)藬?shù)的7%，而女性教師的比重為93%。這反映了目前鄭州市高校禮儀教學(xué)師資隊(duì)伍的性別結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡。教師的性別意識(shí)具有一種“源”的作用和地位，他們的所思所想以及表現(xiàn)出來(lái)的傾向不僅僅是一種個(gè)人行為，還會(huì)不可避免地影響到學(xué)生。這種影響對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)也許是終生的，并可能由此影響別人甚至下一代。

(三)職稱(chēng)結(jié)構(gòu)

職稱(chēng)結(jié)構(gòu)主要是指不同知識(shí)水平和職稱(chēng)級(jí)別的科技人員之間的構(gòu)成比例和相互關(guān)系，它是科技人才隊(duì)伍的質(zhì)量和效能的重要標(biāo)志。在調(diào)查的28名禮儀教師中，教授3名，副教授5名，講師18名，助教2名。從整體上看，職稱(chēng)結(jié)構(gòu)趨于合理，已形成梯狀層次，保證了師資隊(duì)伍質(zhì)量的持續(xù)性提高。

(四)學(xué)歷結(jié)構(gòu)

學(xué)歷結(jié)構(gòu)是指獲得不同學(xué)歷的教師的比例。在調(diào)查的28名禮儀教師中，具有本科學(xué)歷的教師為10人，占36%;具有碩士文憑的為18人，占64%。這說(shuō)明鄭州市高校禮儀教師的師資隊(duì)伍學(xué)歷層次有了較大提高。

(五)科研工作狀況

在調(diào)查訪談中，40%的教師認(rèn)為平時(shí)教學(xué)工作量比較大，因而無(wú)暇顧及科研工作;33%的教師認(rèn)為禮儀教學(xué)方面的課題是軟性的，即使做出來(lái)也難見(jiàn)成效;27%的教師認(rèn)為目前申請(qǐng)課題較難，在教學(xué)第一線的教師很難申請(qǐng)到高級(jí)別的課題，挫傷了教師的科研積極性。在參與調(diào)查的禮儀教師中，35～45歲的中青年教師承擔(dān)的科研任務(wù)和發(fā)表學(xué)術(shù)論文數(shù)量較多，占55%，45%的教師發(fā)表的論文中涉及到禮儀方面的問(wèn)題，但是發(fā)表在核心期刊上的甚少。51%的教師目前承擔(dān)著各級(jí)各類(lèi)科研任務(wù)，但有49%的教師近兩年內(nèi)沒(méi)有科研工作量。

(六)教師培訓(xùn)情況

在電話訪談與面談的過(guò)程中，筆者了解到我市各普通高校禮儀教師普遍缺少進(jìn)修學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，這成了他們?cè)诠ぷ髦杏龅降囊粋€(gè)主要問(wèn)題。近90%的教師在工作后沒(méi)有接受過(guò)繼續(xù)教育，也沒(méi)有參加相應(yīng)的短訓(xùn)班或進(jìn)修班，他們一致表示盼望著能有更多進(jìn)修機(jī)會(huì)，能夠與國(guó)內(nèi)其他院校的禮儀教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)交流，以開(kāi)闊眼界，豐富業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)能力。

(七)教師職業(yè)形象

職業(yè)特征決定職業(yè)形象，不同的行業(yè)有不同的職業(yè)形象。教師的職業(yè)形象就是教師的思想、道德、業(yè)務(wù)、作風(fēng)、禮儀等素質(zhì)綜合的外在表現(xiàn)。在調(diào)查的28名禮儀教師中，60%的老師平時(shí)都比較注重自身的職業(yè)形象，但40%的教師因?yàn)楹雎赃@一點(diǎn)得到了來(lái)自學(xué)生的負(fù)面評(píng)價(jià)。

三、關(guān)于鄭州市高校禮儀師資隊(duì)伍建設(shè)的幾點(diǎn)思考

(一)構(gòu)建合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系

知識(shí)結(jié)構(gòu)是指一個(gè)人經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)培訓(xùn)后所擁有的知識(shí)體系的構(gòu)成情況與結(jié)合方式。合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)要求既有精深的專(zhuān)門(mén)知識(shí)，又有廣博的知識(shí)面，具有事業(yè)發(fā)展實(shí)際需要的最合理、最優(yōu)化的知識(shí)體系。高校禮儀教師擁有合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，將會(huì)極大地促進(jìn)教學(xué)水平的提高。調(diào)查顯示，85%的學(xué)生認(rèn)為禮儀教師應(yīng)當(dāng)具有寬廣的知識(shí)面。高校禮儀教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)包括了通識(shí)性知識(shí)、本體性知識(shí)、實(shí)踐性知識(shí)和條件性知識(shí)，這四種知識(shí)環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。

1.通識(shí)性知識(shí)

通識(shí)性知識(shí)即通常意義上的一般科學(xué)文化知識(shí)，它猶如樹(shù)根，是教師根基性的知識(shí)，是教師教學(xué)智慧生成的基礎(chǔ)。教師的通識(shí)性知識(shí)是指教師所擁有的有利于開(kāi)展有效的教育教學(xué)工作的普通文化知識(shí)，它使教師具有濃厚的文化底蘊(yùn)和廣博的文化視野，如自然科學(xué)類(lèi)、哲學(xué)類(lèi)、人文類(lèi)知識(shí)等。這些知識(shí)通過(guò)教師的獲取與轉(zhuǎn)化，給予學(xué)生廣泛的人文影響。禮儀教師平時(shí)應(yīng)擴(kuò)大閱讀泛圍，不斷吸收新知識(shí)。李政道博士說(shuō):“我是學(xué)物理的，不過(guò)我不專(zhuān)看物理書(shū)，還喜歡看雜七雜八的書(shū)。人們認(rèn)為:在年輕的時(shí)候，雜七雜八的書(shū)多看一些，頭腦就能比較靈活。”禮儀教師不應(yīng)是固守于一門(mén)學(xué)科的狹隘專(zhuān)業(yè)人士，而應(yīng)成為具有全面性知識(shí)的人才，科學(xué)、技術(shù)、宗教、藝術(shù)、哲學(xué)等等，都應(yīng)在其學(xué)習(xí)范圍之內(nèi)。

2.本體性知識(shí)

本體性知識(shí)即教師所具備的所教學(xué)科的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，是教師勝任教學(xué)工作的基礎(chǔ)性知識(shí)，也是教師知識(shí)的主干和核心部分，高校禮儀教師應(yīng)該掌握的本體性知識(shí)包括民俗禮儀文化、宗教禮儀文化、涉外禮儀、商務(wù)禮儀、旅游禮儀、家庭禮儀、醫(yī)院禮儀等，他們應(yīng)廣泛并準(zhǔn)確地理解該學(xué)科的基礎(chǔ)性知識(shí)，熟練掌握本學(xué)科相關(guān)的技能、技巧，這樣才能有效地提高教學(xué)質(zhì)量。此外，禮儀教師要對(duì)與該學(xué)科相關(guān)的知識(shí)有基本的了解，比如要了解形體知識(shí)、公關(guān)知識(shí)、溝通知識(shí)等，這樣才能做好相關(guān)學(xué)科知識(shí)之間的融會(huì)貫通。當(dāng)前，部分禮儀教師的本體性知識(shí)仍然比較欠缺，他們對(duì)禮儀知識(shí)的掌握往往還停留在一個(gè)較為膚淺的層面上。禮儀教師扎實(shí)的本體性知識(shí)是其取得良好教學(xué)效果的基本保證，因此，禮儀教師應(yīng)該在此方面精而專(zhuān)，這樣才能樹(shù)立起其在學(xué)生心中的威信。

3.實(shí)踐性知識(shí)

實(shí)踐性知識(shí)就是教師在教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)該具有的課堂情景知識(shí)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。教師的實(shí)踐性知識(shí)分為教師的教育實(shí)踐性知識(shí)、教學(xué)實(shí)踐性知識(shí)和科研實(shí)踐性知識(shí)。教育實(shí)踐性知識(shí)是教師校內(nèi)外教育經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，它包括多方面的經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐性知識(shí)包括教師在教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教學(xué)過(guò)程等諸方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。科研實(shí)踐性知識(shí)又稱(chēng)為教育探索，包括教師在教學(xué)研究和教育科研方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，它是教師進(jìn)行教育探索并達(dá)到專(zhuān)業(yè)成熟的重要途徑。在禮儀教學(xué)中，實(shí)踐性知識(shí)集中體現(xiàn)為教師在教學(xué)監(jiān)控方面的知識(shí)。實(shí)踐性知識(shí)具有雙重性，落后的實(shí)踐性知識(shí)將會(huì)導(dǎo)致失敗的教學(xué)實(shí)踐。

4.條件性知識(shí)

條件性知識(shí)指的是教師所具有的教育學(xué)與心理學(xué)知識(shí)，它是教師成功教學(xué)的重要保障，對(duì)本體性知識(shí)的傳授起到理論支撐的作用。沒(méi)有條件性知識(shí)，本體性知識(shí)的傳授便難以得到保障。根據(jù)調(diào)查，目前鄭州市高校禮儀教師在這方面的知識(shí)普遍比較缺乏，故應(yīng)在日后教改實(shí)踐中特別強(qiáng)調(diào)。在禮儀教學(xué)中，要多采取情境模擬法、親身體驗(yàn)法、小組討論法、光盤(pán)播放法等教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將本體性知識(shí)以學(xué)生容易理解的方式加以表達(dá)。在此過(guò)程中，禮儀教師應(yīng)運(yùn)用教育學(xué)和心理學(xué)規(guī)律對(duì)禮儀本體性知識(shí)進(jìn)行重組和表征，使學(xué)生能夠順利地進(jìn)行同化和順應(yīng)，建立自身的內(nèi)在知識(shí)體系。

(二)加大男性禮儀教師的比例

在所調(diào)查的28名禮儀教師中，只有2名為男性，僅占總?cè)藬?shù)的7%。在問(wèn)卷調(diào)查中，60%的學(xué)生期待著男性禮儀教師的出現(xiàn)。而當(dāng)前，鄭州市各高校男禮儀教師的稀缺現(xiàn)實(shí)勢(shì)必會(huì)給禮儀教學(xué)與未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。嚴(yán)重的性別結(jié)構(gòu)失衡會(huì)造成諸多心理問(wèn)題，不利于教育教學(xué)工作的開(kāi)展。

教師的角色早已超越了傳統(tǒng)的傳道、授業(yè)、解惑的范圍，他們對(duì)學(xué)生的品格形成發(fā)揮著巨大的作用。禮儀教師目前的女性化趨勢(shì)對(duì)學(xué)生性格的形成和人格培養(yǎng)有著潛在的不良影響。心理學(xué)研究結(jié)果顯示，男、女兩性雖然在智力水平上均衡，但二者在其他方面又表現(xiàn)出不同的特質(zhì):男性擅長(zhǎng)抽象思維，女性擅長(zhǎng)形象思維;男性理解能力較強(qiáng)，而女性機(jī)械記憶、情感記憶能力較強(qiáng);男性的視覺(jué)反應(yīng)快，女性則聽(tīng)覺(jué)能力強(qiáng);女教師溫柔、細(xì)致、有耐心，而男教師則視野開(kāi)闊、有魄力、精力旺盛……這兩種性別差異會(huì)潛移默化地影響到學(xué)生的人格培養(yǎng)與心理發(fā)展。女性禮儀教師的比重過(guò)大，不利于學(xué)生性別角色的形成，可能會(huì)造成男生陽(yáng)剛之氣的缺失。

如果禮儀課堂缺少男教師的聲音，對(duì)學(xué)生而言是一種損失，也是一種不公平。學(xué)生既需要美麗大方、溫柔細(xì)致、舉止有度的女性禮儀教師，也需要溫文爾雅、風(fēng)度翩翩、謙恭有禮的男性禮儀教師，二者的差異應(yīng)該得到互補(bǔ)，這樣，才能使成長(zhǎng)中的學(xué)生在性格特征形成等方面得到平衡的“營(yíng)養(yǎng)”。

(三)加強(qiáng)禮儀教師的科研能力

現(xiàn)代高等教育不僅要求教師是一名優(yōu)秀的教學(xué)工作者，而且還應(yīng)是一名出色的科研工作者。一個(gè)優(yōu)秀的禮儀教師，除了有較強(qiáng)的教學(xué)能力，還必須熱衷于禮儀科研，在工作實(shí)踐中不時(shí)有新的研究、新的發(fā)現(xiàn)和新的成果。科研水平是衡量教師綜合素質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是高校禮儀教師綜合素質(zhì)的客觀反映之一。一名合格的大學(xué)禮儀教師必須在教學(xué)實(shí)踐中細(xì)心摸索、潛心體會(huì)、勤于總結(jié)，這樣才能使教學(xué)不斷提高、升華和發(fā)展。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)禮儀教師在科研這方面相對(duì)薄弱，急需加強(qiáng)此方面能力的培養(yǎng)。因此，禮儀教師除了積極、認(rèn)真地搞好本職教學(xué)工作之外，還要努力搞好科研工作，用科研來(lái)指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，從而使自己具有跟蹤學(xué)科發(fā)展前沿的能力，了解最新的禮儀科研成果，這是全面提高禮儀教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的關(guān)鍵。

(四)全方位加強(qiáng)禮儀教師的職業(yè)培訓(xùn)

1.重視禮儀教師的崗前培訓(xùn)

從調(diào)查中得知，鄭州市高校大部分禮儀教師都比較年輕，綜合形象氣質(zhì)較好，具有較高的文化水平，在學(xué)習(xí)過(guò)程中已具備了教師的素質(zhì)與意識(shí)，但是因?yàn)樗麄兌嗍菑闹形膶?zhuān)業(yè)或藝術(shù)專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)全面的禮儀知識(shí)培訓(xùn)，因此崗前培訓(xùn)至關(guān)重要。

2.有計(jì)劃地做好禮儀教師的在職培訓(xùn)

可以通過(guò)研討學(xué)習(xí)、在職深造、定向培養(yǎng)等多種途徑，使禮儀教師了解和掌握新的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和教育教學(xué)方法，接受現(xiàn)代成材觀念，從而進(jìn)一步拓寬知識(shí)面，更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高學(xué)歷層次，改進(jìn)教學(xué)方法，提升精神境界與思想道德，端正教育思想，樹(shù)立正確的教育觀和人才觀。

另外，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，可引導(dǎo)禮儀教師建立新型現(xiàn)代的師生關(guān)系，引導(dǎo)教師把學(xué)生看作具有主體性的個(gè)體，在師生相互尊重的基礎(chǔ)上進(jìn)行教育教學(xué)活動(dòng)，主動(dòng)積極地接觸和探索學(xué)生的內(nèi)心世界，這樣不僅可以有效提高教學(xué)質(zhì)量，還可以使學(xué)生身心愉快，從而創(chuàng)造良好的師生氛圍。

3.增加對(duì)外交流的機(jī)會(huì)

人文精神不能停留在學(xué)校的道德律令上，而應(yīng)該體現(xiàn)在投入交流的精神產(chǎn)品與知識(shí)成果的生產(chǎn)和創(chuàng)造中。對(duì)于學(xué)校而言，要主動(dòng)加強(qiáng)與外界的聯(lián)系和交流，可以采取“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”的策略，邀請(qǐng)知名院校的專(zhuān)家、學(xué)者、禮儀培訓(xùn)師前來(lái)進(jìn)行禮儀講學(xué)，還可選派禮儀教師前往一些知名院校學(xué)習(xí)深造，這種相互交流的過(guò)程和成果遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于閉門(mén)造車(chē)。

4.豐富培訓(xùn)的渠道和形式，增加教師培訓(xùn)的實(shí)踐內(nèi)容

目前，教師強(qiáng)烈的進(jìn)修愿望和培訓(xùn)體制之間的矛盾，構(gòu)成了高校教師接受培訓(xùn)的主要矛盾。要想解決這個(gè)矛盾，就必須使教師能夠自主地選擇培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)形式、甚至是培訓(xùn)的時(shí)間和地點(diǎn)等。為了使教師培訓(xùn)更貼近教師的個(gè)性化需求，提高教師培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，高校有關(guān)職能部門(mén)可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)，豐富教師培訓(xùn)渠道，并積極同其他兄弟院校進(jìn)行教師培訓(xùn)資源的協(xié)同共享，努力為教師培訓(xùn)尋找新途徑。此外，還要注重增加教師培訓(xùn)的實(shí)踐內(nèi)容，例如制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃，選派教師到校外進(jìn)行協(xié)作科研、掛職學(xué)習(xí)、短期工作等，使教師在實(shí)踐中得到啟發(fā)，并在不斷尋求新知識(shí)的過(guò)程中獲得發(fā)展。

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(責(zé)任編輯 劉楊)

G451.6

A

1008－3715(2011)01－0099－03

2010－12－27

程燕(1976—)，女，河南原陽(yáng)人，碩士，中州大學(xué)文化與傳播學(xué)院講師，研究方向?yàn)橹袊?guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、社交禮儀。