素食準媽媽的補鐵攻略

完美生活

素食準媽媽常常帶來的孕期問題是鐵缺乏癥，因此，吃素也要有講究，掌握一定的方法才能讓胎寶寶更健康!只要在素食的基礎上改變飲食結構和習慣，能改善攝取的不足，做到更全面的營養(yǎng)!

鐵在人體中的作用

鐵是紅細胞中血紅蛋白的必要成分，紅細胞就是靠血紅蛋白將氧氣運輸?shù)缴眢w器官。胎寶寶會通過胎盤從的血液中連續(xù)吸收鐵，并生成自己的血液。攝入量孕早期每天需要15mg，孕中期每天需要25mg，孕晚期每天需要35mg。

準媽媽缺少了獲取鐵元素最重要的來源——動物性食物，很容易出現(xiàn)頭昏、氣短、乏力，心悸等癥狀，甚至導致缺鐵性貧血。在植物性食物中，鐵元素是以“非血紅素鐵”形式存在的，必須轉(zhuǎn)化為“二價鐵”后，才容易被人體吸收。鐵元素的吸收率，還受草酸鹽等因素的影響。

缺鐵性貧血對懷孕的影響

對準媽媽的影響

紅細胞運輸氧氣的能力將大大降低：會影響母體以及胎寶寶的正常代謝以及生長發(fā)育，因此補鐵對準媽媽來說不可忽視。

如果鐵的攝入不足，就會發(fā)生孕期貧血會導致易疲勞，眩暈、心跳過速，頭痛、面色蒼白、全身無力等癥狀。

由于貧血使新媽媽抵抗力降低，易引起產(chǎn)后感染：貧血病人分娩時容易發(fā)生產(chǎn)后出血。

對胎寶寶的影響

鐵攝入量不足時，會影響胎寶寶鐵的儲備：使新生兒出現(xiàn)缺鐵及缺鐵性貧血。當嚴重貧血時，為了代償組織的缺氧，心跳加快，心輸出量增多，血流速度增加等變化，繼續(xù)發(fā)展可全心擴大，心肌缺氧，導致貧血性心臟病。

素食準媽媽補鐵2大攻略

血基質(zhì)鐵，存在于動物性食品中，在人體體內(nèi)屬于較容易被消化吸收的形態(tài)。非血基質(zhì)鐵，存在于植物性食品中，在人體體內(nèi)較不易被吸收利用，因為植物性食物的鐵會與草酸、植酸及磷酸結合，不易溶解，吸收率較差。

對于素食準媽媽來說，如何預防妊娠期貧血有哪些策略?哪種程度貧血需要藥物補，哪些需要飲食補呢?

攻略1合理的蔬果搭配，補充體內(nèi)可能缺乏的鐵元素。

血紅色食物：紅棗、紅豆、杞子等。

黃豆，大豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％，遠較米、面中的鐵吸收率為高。

雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素。

芝麻醬：富含各種營養(yǎng)素，每100克芝麻醬含鐵58毫克。

綠色蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每100克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。

海帶、紫菜：水產(chǎn)品是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

因此，在日常飲食中增加豆類、全谷類、堅果類等等的攝取量，配合含有豐富維生素c的蔬菜水果，就不用擔心素食飲食缺乏鐵質(zhì)。在平時要多注意食用含鐵豐富的食物。在日常飲食中增加豆類，全谷類、堅果類等等的攝取量，配合含有豐富維生素c的蔬菜水果，就不用擔心素食飲食缺乏鐵質(zhì)。

攻略2飲食補鐵不夠時需要通過藥補

如果通過飲食不能夠解決貧血癥狀，那么就應該在醫(yī)生的指導下服用相應藥品，必要時要給予鐵劑治療。葡萄糖酸亞鐵。硫酸亞鐵、人造補血藥等。同時服用維生素c或稀鹽酸合劑，以促進鐵的吸收。

判定是否需要使用補血藥的標準：一般人的血紅蛋白正常是每升13克，是每升11克，只要不低于每升10克就不需要藥物。不建議為了預防貧血而去服用一些補血藥，必須有明顯指征在檢查后確定是缺鐵性貧血再使用這類藥物。

補血藥屬于處方藥，用藥及用量最好聽醫(yī)生的建議：在醫(yī)生檢查認可后，只要按量服用，一般就不會有大問題。

注意補血藥用量過大會造成鐵中毒：補血過量的話容易導致鐵中毒。鐵作為金屬物質(zhì)，輕度的中毒會造成惡心，嚴重的會在一些重要的臟器中沉淀造成臟器的器質(zhì)性病變。

《母子健康》溫馨提示：孕中期要重視補鐵防止貧血妊娠中期恰好是準媽媽血容量增加速度最快的時期，血液相對稀釋，會造成生理性貧血，血紅蛋白降低。這種低血紅蛋白除了血液稀釋的緣故外，往往還可能會由于準媽媽缺鐵以及胎兒本身制造血液和組織對鐵的需求量的增加所致。提醒素食習慣的準媽媽，在孕期為了胎寶寶的全面健康，應采取葷素搭配的飲食原則，這樣不但避免了孕中期容易出現(xiàn)的貧血問題，胎寶寶也會因得到充足的營養(yǎng)而茁壯成長!