讀書(shū)觀察指導(dǎo)法及在生物形態(tài)類課程教學(xué)中的應(yīng)用

摘要:讀書(shū)觀察指導(dǎo)法是教師指導(dǎo)學(xué)生把讀書(shū)與觀察相結(jié)合地進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種方法，是生物形態(tài)類課程的主導(dǎo)性教學(xué)方法。寵物解剖組織胚胎等生物形態(tài)類課程的突出特征是名詞術(shù)語(yǔ)多和形態(tài)性強(qiáng)，而讀書(shū)觀察指導(dǎo)法是解決兩者矛盾最有效的教學(xué)方法，這一教學(xué)法的提出既是教學(xué)方法理論研究的新成果，也是在課程特殊教學(xué)方法層面上實(shí)踐高職教育“產(chǎn)教結(jié)合”教學(xué)原則的結(jié)晶。

關(guān)鍵詞:讀書(shū)觀察指導(dǎo)法 寵物 解剖 組織 胚胎

我在多年的教育理論學(xué)習(xí)與生物形態(tài)類課程教學(xué)實(shí)踐中體會(huì)到“讀書(shū)觀察指導(dǎo)法”是教師指導(dǎo)學(xué)生把讀書(shū)與觀察相結(jié)合地進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種方法，是生物形態(tài)類課程的主導(dǎo)性教學(xué)方法，是教與學(xué)相結(jié)合、理論與實(shí)踐相結(jié)合、傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力相結(jié)合，一般性教學(xué)方法與特征性教學(xué)方法相結(jié)合地進(jìn)行教學(xué)方法研究的成果。

1 什么是讀書(shū)觀察指導(dǎo)法

教材是教學(xué)過(guò)程的基本載體之首，即使是在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的今天，教材的作用仍然是不可替代的。在生物形態(tài)類課程教學(xué)中，要想真正轉(zhuǎn)變那種把學(xué)生當(dāng)作接受知識(shí)的消極容器的教學(xué)思想，要想避免那種填鴨式的教學(xué)方法，要想使學(xué)生真正成為教學(xué)過(guò)程中的主體，要想密切結(jié)合行業(yè)企業(yè)崗位工作能力需求，結(jié)合教材培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，就必須注意運(yùn)用讀書(shū)指導(dǎo)法進(jìn)行教學(xué)。

寵物解剖組織胚胎課程是具有明顯應(yīng)用性的生物形態(tài)課，而生物形態(tài)類課程的核心內(nèi)容是機(jī)體的形態(tài)結(jié)構(gòu)。要想使學(xué)生掌握形態(tài)結(jié)構(gòu)，就離不開(kāi)對(duì)各種形式、各個(gè)層次的形態(tài)構(gòu)造的觀察，要想使這種觀察符合以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)思想，就離不開(kāi)在教師指導(dǎo)下，由學(xué)生自己進(jìn)行觀察的觀察指導(dǎo)法。

從學(xué)生的角度來(lái)看，讀書(shū)的目的是掌握形態(tài)構(gòu)造，而掌握形態(tài)構(gòu)造僅靠讀書(shū)是不夠的，必須在讀書(shū)的基礎(chǔ)上進(jìn)行觀察，才能加深理解、加強(qiáng)記憶。所以，讀書(shū)離不開(kāi)觀察。觀察的目的同樣是掌握形態(tài)結(jié)構(gòu)，要想掌握形態(tài)構(gòu)造的名稱、寫(xiě)法、位置關(guān)系及作用等，必須在讀書(shū)的基礎(chǔ)上觀察，并帶著觀察中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題重新讀書(shū)，才能對(duì)觀察到的形態(tài)構(gòu)造加深理解，加強(qiáng)記憶。可見(jiàn)，觀察也離不開(kāi)讀書(shū)。因此，從教師的角度來(lái)說(shuō)，讀書(shū)指導(dǎo)法與觀察指導(dǎo)法，應(yīng)該成為相互依賴、不可分割、相輔相成的有機(jī)整體。

生物形態(tài)類課程有兩大特點(diǎn):一是名詞術(shù)語(yǔ)多，二是這些名詞術(shù)語(yǔ)絕大部分是機(jī)體形態(tài)結(jié)構(gòu)的概念和名稱。學(xué)生要想提高學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量，必須注意把讀書(shū)與觀察有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，成為自己學(xué)習(xí)生物形態(tài)類課程的主要學(xué)習(xí)方法。而教師為了達(dá)到這個(gè)目的就必須把讀書(shū)指導(dǎo)和觀察指導(dǎo)這兩種方法有機(jī)地融合成為一個(gè)整體，以形成課程的主導(dǎo)性教學(xué)方法。只有這樣才能在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生把讀書(shū)與觀察最大限度地結(jié)合在一起，從而充分發(fā)揮讀書(shū)與觀察的作用，提高學(xué)生認(rèn)識(shí)和掌握生物形態(tài)結(jié)構(gòu)的能力，達(dá)到在傳授知識(shí)的同時(shí)，訓(xùn)練學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，進(jìn)而達(dá)到提升其崗位工作能力的目的。

綜上所述，筆者認(rèn)為，為了區(qū)別于一般所說(shuō)的讀書(shū)指導(dǎo)法和觀察指導(dǎo)法，尤其是從生物形態(tài)類課程教學(xué)特殊需要的角度，有必要提出讀書(shū)觀察指導(dǎo)法的概念，以便進(jìn)一步豐富教育理論中關(guān)于教學(xué)方法的內(nèi)容，達(dá)到更有效地指導(dǎo)生物形態(tài)類課程教學(xué)實(shí)踐的目的。

2 怎樣掌握讀書(shū)觀察指導(dǎo)法

無(wú)論是“讀書(shū)”還是“名詞術(shù)語(yǔ)”，說(shuō)到底是個(gè)理論的問(wèn)題，無(wú)論是“觀察”還是“形態(tài)結(jié)構(gòu)”，說(shuō)到底是個(gè)實(shí)踐的問(wèn)題，把讀書(shū)與觀察放到一起，形成一個(gè)新的概念，用以表示把讀書(shū)與觀察相結(jié)合的這種學(xué)習(xí)方法，充分地體現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合這一重要原則在教學(xué)方法研究工作中的重要作用。

教學(xué)過(guò)程是教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”有機(jī)結(jié)合的過(guò)程?！皩W(xué)”是目的，“教”是手段，學(xué)生是主體，教師則起主導(dǎo)作用，兩者的最佳結(jié)合點(diǎn)在這里是由指導(dǎo)二字來(lái)體現(xiàn)的。讀書(shū)指導(dǎo)側(cè)重于傳授知識(shí)，觀察指導(dǎo)則側(cè)重于培養(yǎng)能力，而把讀書(shū)指導(dǎo)與觀察指導(dǎo)相結(jié)合，則充分地體現(xiàn)了傳授知識(shí)和培養(yǎng)能力相結(jié)合的原則。而這種結(jié)合又是在老師指導(dǎo)下由學(xué)生自己完成的，就更進(jìn)一步體現(xiàn)了這一原則。

讀書(shū)指導(dǎo)法也好，觀察指導(dǎo)法也好，在教育理論和實(shí)踐中早有記載，廣為人知，經(jīng)常使用。但是，它們畢竟是一般性的教學(xué)方法，雖然它們也很好地體現(xiàn)了學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)的思想并在一定的程度上反映了各種課程教學(xué)的特征，但是并沒(méi)有充分地反映出生物形態(tài)類課程教學(xué)的特點(diǎn)。把讀書(shū)指導(dǎo)和觀察指導(dǎo)這兩種方法融合為有機(jī)的整體，則即體現(xiàn)了一般教法論的基本原則，又創(chuàng)造出適合生物形態(tài)類課程教學(xué)特點(diǎn)的特征性教學(xué)方法，因而集中地體現(xiàn)了關(guān)于教學(xué)方法理論研究中的抽象與具體、一般與特殊的關(guān)系。

所以，如果清楚地認(rèn)識(shí)到理論與實(shí)踐的對(duì)立統(tǒng)一、教與學(xué)的對(duì)立統(tǒng)一、傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力的對(duì)立統(tǒng)一和教學(xué)方法的一般性與特殊性的對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系，抓住了這四個(gè)結(jié)合點(diǎn)，就能更深刻地理解讀書(shū)觀察指導(dǎo)法的確切含義，也就能更快地掌握這種有效的教學(xué)方法，就能更加適應(yīng)生物形態(tài)類課程教學(xué)的特殊需要，就抓住了生物形態(tài)類課程教學(xué)方法研究的關(guān)鍵，就能更有效地指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，從而提高生物形態(tài)類課程教學(xué)的質(zhì)量，把生物形態(tài)類課程的教學(xué)方法改革推向深入。

3 如何運(yùn)用讀書(shū)觀察指導(dǎo)法

在多年的生物形態(tài)課程教學(xué)實(shí)際工作中，我深深地體會(huì)到:使用讀書(shū)觀察指導(dǎo)法進(jìn)行生物形態(tài)類課程教學(xué)必須打好基礎(chǔ)、創(chuàng)造條件、選擇方法、掌握規(guī)律、精心設(shè)計(jì)和靈活運(yùn)用，才能正確處理這種主要教學(xué)方法與其他教學(xué)要素和教學(xué)方法之間的關(guān)系，達(dá)到最大限度地發(fā)揮其提高教學(xué)效率和質(zhì)量的作用。

3.1打好基礎(chǔ)、創(chuàng)造條件

使用讀書(shū)觀察指導(dǎo)這種教學(xué)方法要求學(xué)校和教師努力提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)，搞好實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)、教材建設(shè)和師資隊(duì)伍建設(shè)工作，為應(yīng)用這種方法做好必要的準(zhǔn)備。

首先，教師要鉆研教材，通過(guò)通讀、精讀、選讀等方法對(duì)所用教材、參考教材、網(wǎng)絡(luò)信息和參考資料等進(jìn)行鉆研，達(dá)到掌握教材，不斷完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)的目的。其次，教師要掌握教具，要圍繞教學(xué)需要對(duì)標(biāo)本、模型、多媒體課件等在內(nèi)的各類教學(xué)工具手段進(jìn)行學(xué)習(xí)，掌握其在教學(xué)應(yīng)用方面的知識(shí)與技能，而且還應(yīng)注意鉆研教材和掌握教具之間的關(guān)系，要注意教師間的相互學(xué)習(xí)和共同提高。

讀書(shū)觀察指導(dǎo)法對(duì)教師的數(shù)量與質(zhì)量都有更高的要求。因此，必須有一支有一定數(shù)量、質(zhì)量較高的教師隊(duì)伍和多種形式的高質(zhì)量的、配套適用的教材和教具，這就要求教師本身非常注重師資隊(duì)伍建設(shè)工作和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)工作以及立體化教材建設(shè)工作。

3.2選擇方法、掌握規(guī)律

各種教學(xué)方法都不可能完全脫離其他教學(xué)方法而單獨(dú)地存在于一門(mén)課程的教學(xué)過(guò)程之中。即便是在一次課的教學(xué)過(guò)程中也是如此。

但是，對(duì)于一門(mén)課程或一類課程的教學(xué)來(lái)說(shuō)，一般應(yīng)以一種或幾種教學(xué)方法為主，以另外若干方法為輔。對(duì)于生物形態(tài)類課程來(lái)說(shuō)，只要條件基本具備的話，就應(yīng)以讀書(shū)觀察指導(dǎo)法為主要教學(xué)方法，而以讀書(shū)指導(dǎo)法、觀察指導(dǎo)法和講授法等其它教學(xué)方法為輔助性教學(xué)方法。也就是說(shuō)讀書(shū)觀察指導(dǎo)法適合于生物形態(tài)類課程教學(xué)的大部分而不是全部。

對(duì)于具體的一次課來(lái)說(shuō)，教學(xué)方法如何確定，在教學(xué)條件一定的情況下，主要由教學(xué)內(nèi)容來(lái)決定。如在動(dòng)物解剖及組織胚胎課程中，緒論部分比較抽象，又是剛剛引導(dǎo)學(xué)生入門(mén)，應(yīng)以講授法為主。各章節(jié)的概述部分比較抽象，但學(xué)生畢竟已經(jīng)漸漸入門(mén)了，最好以讀書(shū)指導(dǎo)法為主。對(duì)于一些浸制標(biāo)本的觀察和尸體解剖，如果條件較差，刺激性較強(qiáng)，尸體不易防腐時(shí)，因?yàn)椴灰组L(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行觀察，則以觀察指導(dǎo)法為主。除上述內(nèi)容之外的大部分內(nèi)容(如寵物解剖組織胚胎課程中的細(xì)胞、基礎(chǔ)組織和各器官系統(tǒng)的大體解剖、器官組織以及胚胎的內(nèi)容)，最好采用讀書(shū)觀察指導(dǎo)法進(jìn)行教學(xué)。

在一個(gè)具體的授課周期中，從講授法入手，然后根據(jù)教材內(nèi)容、教學(xué)條件、學(xué)生基礎(chǔ)及接受情況逐漸過(guò)渡到讀書(shū)指導(dǎo)法和觀察指導(dǎo)法，最后進(jìn)入運(yùn)用讀書(shū)觀察指導(dǎo)法進(jìn)行教學(xué)這個(gè)主體階段。同時(shí)這個(gè)從講授法經(jīng)過(guò)讀書(shū)指導(dǎo)法和觀察指導(dǎo)法到讀書(shū)觀察指導(dǎo)法的過(guò)程，也應(yīng)該是一個(gè)生物形態(tài)類課程的新教師，掌握讀書(shū)觀察指導(dǎo)法的漸進(jìn)性過(guò)程。

3.3精心設(shè)計(jì)、靈活運(yùn)用

在一次課的主要教學(xué)方法確定之后，還要確定每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)直至每部分教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)方法，這就要求教師在制定具體授課方案時(shí)，對(duì)每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)、每部分內(nèi)容進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)。以寵物解剖中的后肢骨這次課為例，筆者曾作授課計(jì)劃如下:復(fù)習(xí)舊課，前肢骨，觀察指導(dǎo)法，8分鐘。講授新課，后肢骨組成，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，5分鐘。髖骨，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，分組指導(dǎo)，20分鐘。師生共同總結(jié)，8分鐘。股骨，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，分組指導(dǎo)，15分鐘。師生共同總結(jié)，5分鐘。膝蓋骨，講述法2分鐘。小腿骨，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，分組指導(dǎo)，8分鐘。共同總結(jié)，2分鐘。跗骨，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，分組指導(dǎo)，7分鐘。學(xué)生總結(jié)，3分鐘。后足骨，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，5分鐘。鞏固新課，讀書(shū)觀察指導(dǎo)法，10分鐘。課外作業(yè)，講述法，1分鐘。

在執(zhí)行這樣較為祥細(xì)的課時(shí)授課計(jì)劃的時(shí)候，還可能出現(xiàn)一些考慮不到的問(wèn)題。比如在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行讀書(shū)觀察時(shí)，某個(gè)學(xué)生提出了一個(gè)帶有普遍性而又比較重要的有一定實(shí)用價(jià)值問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題又不宜采用讀書(shū)觀察指導(dǎo)法來(lái)進(jìn)行教學(xué)。此時(shí)，教師則應(yīng)及時(shí)改用相應(yīng)的方法，使全體學(xué)生都明確地了解這一問(wèn)題之后，再回到原來(lái)的教學(xué)方法上去。

這就要求教師充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，善于“駕馭”課堂，較熟練地運(yùn)用多種教學(xué)方法，在各種方法的綜合運(yùn)用之中，來(lái)保證主要教學(xué)方法的實(shí)施，努力做到“教學(xué)有法，教無(wú)定法”。

以上是筆者結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，研究教學(xué)方法的一些體會(huì)，特提出與對(duì)此感興趣的同行共同探討。

作者簡(jiǎn)介:

韓行敏(1956-)，男，黑龍江雙城人，農(nóng)學(xué)碩士，教授，主要從事高職動(dòng)物解剖生理教學(xué)與研究及畜牧獸醫(yī)類教學(xué)管理工作。

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