淺議高職英美文化課程教學(xué)

摘要：英美文化是高職英語(yǔ)專業(yè)的必修課程，但長(zhǎng)期以來(lái)由于種種原因，該課程在教學(xué)上存在著諸多問(wèn)題。高職的課程設(shè)計(jì)應(yīng)該符合學(xué)生實(shí)際能力，因此高職《英美概況》課程應(yīng)進(jìn)行相關(guān)調(diào)整，從而改進(jìn)教學(xué)。

關(guān)鍵詞：高職現(xiàn)狀 英美文化教學(xué)

作者簡(jiǎn)介：張德增(1982—)，男，遼寧遼陽(yáng)人，畢業(yè)于西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，現(xiàn)任陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院英語(yǔ)教師，助教，主要從事英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)教學(xué)、英美文化研究。

英美文化是大學(xué)英語(yǔ)專業(yè)的一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，主要傳授英、美兩個(gè)國(guó)家文化的相關(guān)內(nèi)容，其內(nèi)容廣泛且繁雜，其中包括了地理、歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、教育、宗教、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的知識(shí)。其課程主要設(shè)置的目的是使學(xué)生加深對(duì)英美兩國(guó)文化的理解，開(kāi)闊視野，拓寬知識(shí)面以便提高學(xué)生跨文化交際能力及分析、判斷能力。同時(shí)可以為英語(yǔ)專業(yè)的其他課程的學(xué)習(xí)提供相關(guān)背景知識(shí)。但由于高職學(xué)生的實(shí)際情況，加之此門(mén)課程內(nèi)容繁雜，很多老師在實(shí)際授課當(dāng)中都會(huì)面臨很大的教學(xué)壓力。

一、分析學(xué)生實(shí)際情況

由于地區(qū)教育的差距性，即使同是高職院校，學(xué)生的具體英語(yǔ)水平也是高低不一，同為英語(yǔ)專業(yè)，不同高職院校的學(xué)生也是不盡相同。這就要求授課老師要仔細(xì)分析自己所在院校英語(yǔ)專業(yè)的實(shí)際水平，以便制定好英美文化這門(mén)課程的教學(xué)大綱。

二、課程教學(xué)思想的改革

高職教育屬于應(yīng)用型教育，而不是研究型教育。所以高職英語(yǔ)專業(yè)英美文化課程的目的則在于適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，豐富學(xué)生的就業(yè)技能。因此高職設(shè)立英美課程應(yīng)當(dāng)與本科高等教育英語(yǔ)專業(yè)有所不同。教師要突破傳統(tǒng)高等教育課程“以學(xué)科體系”為線索的思路，要讓學(xué)生深刻意識(shí)到英美文化這門(mén)課程的實(shí)際意義，并改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式。首先，要避免大而全，滿堂灌的教學(xué)，有些內(nèi)容可以作為選修課或課下內(nèi)容去指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。比如在英美文化中幾乎所有的教材都把兩國(guó)的文學(xué)和歷史用很大篇幅去講解，但基于實(shí)際情況以及課時(shí)量的問(wèn)題，教師可以指導(dǎo)學(xué)生對(duì)這幾章做課后閱讀，有條件的院?？梢蚤_(kāi)設(shè)英美文學(xué)和英美兩國(guó)歷史等課程作為英美文化這門(mén)課程的補(bǔ)充。在講解英美文化課程時(shí)一定要把握學(xué)生的基本情況，不可盲目灌輸。且要在介紹了相關(guān)理論知識(shí)后，應(yīng)當(dāng)結(jié)合學(xué)生的專業(yè)聯(lián)系其日后崗位實(shí)踐中可能遇到的問(wèn)題，和學(xué)生共同探討，尋求解決途徑。比如在介紹美國(guó)風(fēng)俗的時(shí)候，教師可以介紹餐桌禮儀這些實(shí)際的內(nèi)容為滿足高職學(xué)生以后工作的需要。其次，要重視實(shí)用技能操練。高職英美文化課程應(yīng)當(dāng)避免純理論的教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)踐操練的重要性。比如選定一個(gè)與英美文化相關(guān)的主題，給出題目，讓學(xué)生課后準(zhǔn)備后在課堂上演示。比如選定主題為“涉外禮儀”，其中包含接待禮儀、談判禮儀、餐桌禮儀等題目，全班分成幾個(gè)小組，每?jī)蓚€(gè)小組選擇一個(gè)題目，獨(dú)立準(zhǔn)備，然后在課堂上分別演示。學(xué)生在準(zhǔn)備的過(guò)程中需要收集大量資料，整理成PowerPoint形式展示給全班同學(xué)。這對(duì)于學(xué)生信息收集、整理的能力大有好處，當(dāng)然，最重要的是，學(xué)生無(wú)疑鍛煉了口語(yǔ)和演講以及團(tuán)隊(duì)合作等其他能力，并在此過(guò)程中理解并掌握在涉外禮儀中要注意的許多事情，為以后的實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。再次，把實(shí)踐操練分?jǐn)?shù)計(jì)入期末總評(píng)。在考核上要避免只重視考核理論的傾向，要增加實(shí)際操作考核。以旅游英語(yǔ)專業(yè)為例，可以在學(xué)生考試中在導(dǎo)游解說(shuō)詞中添加英美文化、歷史等內(nèi)容，教師可以就景點(diǎn)的相關(guān)背景知識(shí)提問(wèn)，考查學(xué)生的知識(shí)掌握程度和應(yīng)變能力。

三、對(duì)英美文化教材的更新

因?yàn)橛⒚牢幕n程的特殊性，市面上的教材都面臨著滯后性這一基本問(wèn)題。而隨著世界形勢(shì)的巨大變化，很多教材上的內(nèi)容已經(jīng)陳舊不堪了。所以這就要求老師不必一味拘泥于教材，可以針對(duì)當(dāng)前形勢(shì)從互聯(lián)網(wǎng)上收集最新素材作為學(xué)生的教材資料。比如在講述英美兩國(guó)經(jīng)濟(jì)的時(shí)候，我們可以針對(duì)當(dāng)前全球性的金融危機(jī)找一些與之相關(guān)的英文報(bào)刊或網(wǎng)站上的資料來(lái)作為課程的講解，并聯(lián)系上個(gè)世紀(jì)1929年美國(guó)爆發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。從而講述資本主義國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷程，并從中分析資產(chǎn)階級(jí)的本質(zhì)和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)的時(shí)候不但要理解問(wèn)題，還要思考問(wèn)題。同時(shí)老師可以要求學(xué)生在學(xué)習(xí)完這一部分之后，讓學(xué)生們以外貿(mào)公司職員的身份寫(xiě)一篇關(guān)于在金融危機(jī)下怎樣應(yīng)對(duì)行業(yè)發(fā)展困難的報(bào)告。又比如在講到美國(guó)政治這一章時(shí)，教師可以從美國(guó)歷史上第一位黑人總統(tǒng)奧巴馬來(lái)講述美國(guó)的政治體系以及美國(guó)大選的程序并分析奧巴馬的當(dāng)選對(duì)美國(guó)乃至世界的影響，并從此導(dǎo)出美國(guó)種族歧視等社會(huì)問(wèn)題對(duì)美國(guó)文化的影響，并讓學(xué)生了解美國(guó)黑人文化在美國(guó)文化中的地位與作用。以上內(nèi)容都要隨著形勢(shì)的改變隨時(shí)保持資訊的更新，當(dāng)然這也對(duì)授課教師提出了更高的要求。

四、運(yùn)用多媒體教學(xué)

由于英美文化課程的抽象性，很多同學(xué)并沒(méi)有對(duì)課程中的某些內(nèi)容有著直觀和具體性的認(rèn)識(shí)，而多媒體可以通過(guò)視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)上最直觀的沖擊可以讓學(xué)生們了解文化在現(xiàn)實(shí)生活中存在的實(shí)際意義，并讓學(xué)生們本能地對(duì)英美兩國(guó)和中國(guó)在某些問(wèn)題上的不同差異處理做對(duì)比，為學(xué)生的跨文化交際打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

結(jié)語(yǔ) 英美文化課程是一門(mén)綜合性的課程，授課教師一定要不斷拓寬自己的知識(shí)層面，在不斷地積累中找出適合自己和學(xué)生的教學(xué)方法，讓英美文化這門(mén)課程發(fā)揮它應(yīng)有的作用，并為學(xué)生的知識(shí)素養(yǎng)提供豐富的精神食糧。