心系文冠果 情結大西北

人間有什么樹種，既可以綠化，又可以賺錢;既能為人們治療疾患，又可以為人們提供美味佳肴;不用砍伐樹木，又能將其轉(zhuǎn)化成清潔能源?

也許有人會問，這樣的想法太天真了吧?人間哪有這種樹!

讓我來告訴你，有一種樹叫“文冠果”，這種樹就可以滿足人們的這些要求。

文冠果是我國特有的樹種，人們又習慣地將它稱之為“文官果”。被人們認識至今已有1200多年的歷史，但是大規(guī)模發(fā)現(xiàn)其特殊的功能，還是近幾年的事兒，特別是2002年以后，文冠果對人類的重要作用才進一步發(fā)現(xiàn)，更有許多仁人志士將自己的智慧、才華投入研究、開發(fā)文冠果的身上，使其更好的為人類所用。

在陜西省淳化縣就有一位來自改革開放前沿溫州、畢業(yè)多年的大學生，毅然捐棄了連城里人都羨慕的工作，放棄了安逸的城市生活，選擇了西部，來到了陜西省淳化縣，與山坡為舞，與大地為伴，開墾荒地，結緣文冠果。用自己的智慧開啟了文冠果開發(fā)、種植、利用的大門，并將文冠果的功能，轉(zhuǎn)化成為人們所需要的產(chǎn)品，為天下人服務，他的名字就叫谷飛云。

胸懷遠志天賜機緣

生長在溫州永嘉的谷飛云，高中畢業(yè)后考取了溫州醫(yī)學院，后深造于北京中醫(yī)藥大學。在北京上學的時候，最讓谷飛云難以忘懷的就是的“沙塵暴”，特別是春天，漫天飛舞的沙塵，讓從小在南方長大的谷飛云，心里總有一種說不清楚的感受。每當沙塵天氣，他都不愿走出宿舍的大門，只好站在宿舍的窗戶前，仰望著滿是沙塵的天氣，而每一次他都有許多的感慨，什么時候能有一種樹，而這種樹不用砍伐，既可以綠化，又能擋住這沙塵，還可以賺錢，造福天下人。

說不清楚這種感慨是胸懷遠志?還是癡人說夢!也許就是在妄想!就這樣在北京，在妄想中一學就是四年，后來又進修了一年，總計五年的學習生活，讓谷飛云積累下了豐富的醫(yī)藥知識和技能，他要用這些知識去為人們解除病患。

1994年畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)，谷飛云來到了溫州市龍灣醫(yī)院工作，并從普通的醫(yī)務工作崗位干到了醫(yī)院院長的職位。在工作中，他積累了無數(shù)的臨床經(jīng)驗之后，又在溫州市創(chuàng)辦了疑難雜病研究所，并親自擔任所長，為無數(shù)人解決了疑難雜病。始終敢于向新事物挑戰(zhàn)的谷飛云，2000年又一次做出了一個驚人的決策，下海經(jīng)商!于是2003年在北京，又多了一名溫州小伙子，谷飛云投資創(chuàng)辦了“北京康視寶啟明醫(yī)學研究院”擔任院長，從事低視力康復技術的推廣和儀器的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售;2005年4月投資創(chuàng)辦北京中科北衛(wèi)再生能源科技開發(fā)有限公司，從事廢棄油脂轉(zhuǎn)化生物柴油的研究和生產(chǎn)。在北京的這幾年，谷飛云所做的一切好像都與他當年在北京上學時的想法相差甚遠。于是2006年8月，谷飛云再一次決策，他來到了陜西，投資180萬元恢復了停業(yè)已有10年的三原縣城關醫(yī)院，保障了城關鎮(zhèn)農(nóng)村合作醫(yī)療事業(yè)的順利開展。也許這就是上蒼的安排，在陜西，他認識了文冠果，查閱了文冠果的詳細資料，并與有關專家探討了文冠果的價值之后，谷飛云激動了很長時間。文冠果所具有的一切性能，不正是自己在上大學時，仰望沙塵時的奇想嗎?

從此谷飛云開始與山坡為舞，與大地為伴，開墾荒地，全身心地投入到文冠果的種植、栽培、開發(fā)產(chǎn)品的工作之中。

文冠仙果造福人間

文冠果的歷史可以追溯到1200年以前，自古以來，人們一直把文冠果的種子作為最主要的經(jīng)濟林產(chǎn)品。據(jù)權威部門檢測結果表明:文冠果種子含油率達30.8%，去殼后種仁含油率高達66.39%，含蛋白質(zhì)25.75%，粗纖維1.6%，非氮物質(zhì)3.73%，文冠果油中不飽和脂肪酸含量高達94%，其中亞油酸占36.9%。但是在歷史上卻從來沒有被人們認識過，所利用的也只是停留在高級油料的水平上。

從近幾年的研發(fā)來看，它的全身都是寶，直到上個世紀的六十年代，黑龍江省合江地區(qū)農(nóng)業(yè)局才開始大面積栽培，1981年時任中共中央總書記的胡耀邦同志指出:要大力發(fā)展文冠果，解決內(nèi)蒙古及北方廣大地區(qū)人民群眾的食油問題，并責成中國林業(yè)科學院組成課題組，對文冠果的豐產(chǎn)栽培技術進行研究。1996年文冠果的研究取得突破的進展，發(fā)現(xiàn)文冠果全身都是寶，具有非常高的經(jīng)濟價值、生態(tài)價值和園林觀賞價值，是樹木中的國寶，園林中的奇葩。特別是中醫(yī)藥多年的使用及近年來的研究、化驗分析和應用，讓人們對文冠果有了更進一步的認識。

內(nèi)蒙古烏蘭浩特市老中醫(yī)池松泉先生總結60年行醫(yī)的經(jīng)驗，對文冠果油和種子的藥性、藥效進行了歸納，他認為:文冠果油性甘、平，無毒，涸黃水與血栓。肉(種仁)味如栗，益氣，潤五臟，安神，養(yǎng)血生肌，久服輕健。最顯著的作用是通絡化栓，可消解血管內(nèi)的各種栓子;具有非常好的穿透力，能有效引導組織內(nèi)的其它成分達到病灶;可削減組織內(nèi)各成分的矛盾，提高整體藥效;能縮短療程，減輕患者負擔。

據(jù)中共黨史有關記載:當年尼克松夫婦訪問中國的時候，接待他們的宴會使用的就是文冠果油。當時的介紹說:“這些菜都是用中國生長的文冠果榨出的油燒的，這是一種高級食用和工業(yè)用的植物油，舊社會是高級喇嘛食用的油，據(jù)醫(yī)學化驗，對老年人的血管有好處。如果尼克松先生和夫人喜歡食用，準備送他們一些帶回國內(nèi)。這種文冠果還開一種很好看的花，如尼克松夫婦喜歡園藝，也準備送些種子給他們……

尼克松夫婦和布倫南總管3人用餐后，贊揚菜的味道鮮美，而且非常好看。尼克松說:簡直是一次宴會，尼克松夫人說，她從未吃過比這更好的菜……

文冠果的種仁提取物是非常重要的改善腦功能的藥物。中國科學院沈陽應用生態(tài)研究所的專家發(fā)明了這種藥物，其作用是:提高腦功能、增加記憶力，可以治療遺尿癥、智力低下和癡呆癥等以及由于腦功能低下所引起的病癥。藥物為文冠果種子的提取物，文冠果種仁的脫脂粉。含有粗脂肪和17種氨基酸以及皂苷、水、醣、微量元素。

上個世紀90年代，沈陽醫(yī)科大學陳英杰教授從文冠果種子中“發(fā)現(xiàn)10個結構特異的皂苷類新化合物(簡稱文冠果皂苷)”，用于治療小兒尿床、老人尿滴瀝、尿不凈等待有明顯效果。在此基礎上，開發(fā)出國家二類新藥“小兒尿速停膠囊”。

文冠果果皮也可以治療小兒尿床，在陜西延安、甘肅西峰等地方，一直是農(nóng)村常用的藥物。

文冠果的木材、枝葉，“性甘、平，無毒，主治風濕性關節(jié)炎”。其用法為:“春夏采莖干，去外皮曬干。取木材或鮮枝葉熬膏。木材1～2錢水煎服，每日3次;或每次服膏1錢。亦可涂患處?！?《中藥大詞典》，上?？萍汲霭嫔?，496頁)。陜西省志丹縣特種作物研究所與當?shù)刂嗅t(yī)合作，從文冠果活體樹干中直接抽提樹液，用于治療風濕病，收到很好效果。

文冠果的葉片作為茶葉應用，可以利尿、去風濕，降血壓。

文冠果的種仁是優(yōu)良食品。嫩仁色白味美，香氣襲人，農(nóng)村小孩最喜歡采其鮮果取食種仁。將這種種仁加工為罐藏食品，具有色白味美、清香宜人、滑爽可口的特點，市場上目前還沒有。文冠果嫩仁也適合加工制作高檔菜肴，涼拌、煎炒都可制出具有獨特風味的菜品。

成熟的文冠果種仁可加工蛋白飲料，風味獨特，營養(yǎng)豐富。榨油后的餅粕富含蛋白質(zhì)，可作為食品、飼料利用，或提取水解蛋白、氨基酸。難能可貴的是，文冠果蛋白提取的氨基酸是全價氨基酸，這在一般的谷物里是很少見的。

果殼適宜制活性炭，也可以提取褐色素。我們知道，天然色素是食品工業(yè)的重要原料。果皮除含有文冠果皂苷外，還含有12%的糠醛，具有提取價值。

木質(zhì)堅硬，紋理美觀，色澤肉紅，心材多邊材少，可制各種家具及農(nóng)具。在延安、甘肅隴東，農(nóng)村老人認為文冠果木對身體健康有利，常用于修制煙袋鍋。文冠果木材、根材是上好的雕刻材料。在農(nóng)村，常以文冠果木為原料，雕刻成小老虎、小獅子或小碾子，用于拴小孩。迷信的觀點認為，具有避邪氣、驅(qū)鬼怪的功能。小孩頭疼腦熱，他們會將小老虎用水煮，取少許湯給小兒服用，這可能與文冠果的藥用價值有關。

文冠果也象征著長壽、吉祥。文冠果還有一個名字叫“文官果”。

在北京西山八大處的四處大悲寺有兩棵文冠果，春天的花開得迷人，秋天的果讓人沉醉。有人介紹說:在古時，來自全國各地的考生們，在應試完等待發(fā)榜時，考生們就會涌到西山，來到這八大處的四處，在文冠果樹下，借著“文官果”的喻意，在這樹下吟詩作畫，并祈求文官果能給他們帶來好運。后來不知是歷史傳說，還是文人杜撰，就出現(xiàn)了這樣的順口溜:“聞到文官果，當官不用悉;摸到文官果，升官在眼前;吃到文官果，當官一輩子”。不管這種傳說與否，就其文官果的名字，給人的感覺就是一種吉祥。這是古人對文冠果的喜愛和一種美好的祈盼。

現(xiàn)在農(nóng)戶們也喜歡栽種在院子里，作為觀賞樹和吉祥樹欣賞。站在現(xiàn)代園藝學的角度上來考察，文冠果確實是一種非常優(yōu)秀的觀賞樹種，它的花美、葉奇、枝瘦、體拙、果香，適合在庭院、公園、風景區(qū)栽植，更宜作行道樹。文冠果花序較長，有些長達30厘米，每一花序上都掛著大量的花朵。花朵由基部到頂端漸次開放，有的已絢麗奪目，有的卻含苞待放?；ò攴郯咨?，基部初為鵝黃色，以后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色。飄柔的花序，白里泛黃、黃中透紅、紅里發(fā)紫的花冠在春風的搖曳中，如舞蹈中的裙裝，如飄揚中的彩帶，在嫩綠的新葉的襯托下的確艷麗奪目、光彩照人。文冠果的葉色深綠，葉背灰白，為羽狀復葉。一陣輕風吹過，樹葉隨風起舞，#8239;交替呈現(xiàn)出深綠、灰白的顏色，生命的動態(tài)美會引發(fā)您的遐想、您的憧憬。

文冠果作為藥用、食用、生物質(zhì)能源用途的價值與發(fā)現(xiàn)，是本世紀初以來研究的結果。它對人類健康的重要作用，正在揭示著巨大的開發(fā)價值。

搶占商機 力拔頭籌

工業(yè)革命推動了人類歷史發(fā)展的進程，高科技的發(fā)展造就了人們舒適的生活，卻剝奪了人們運動和勞動的機會;農(nóng)業(yè)革命豐富了人們的餐桌，卻讓人們的身體健康出了問題。當各種危機日漸顯現(xiàn)的時候，上蒼將文冠果送到了人們面前，它的一系列功能足已證明它對人類的重要。

從文冠果的功效被人們發(fā)現(xiàn)到重視，至今也不過只有六、七年的光景。而現(xiàn)在的市場大部分還是停留在苗木、種植階段，文冠果的進一步深加工時期還沒有大規(guī)模形成。據(jù)有關資料表明，2006年文冠果已被國家列入“十一五”和中長期四種重點發(fā)展的生態(tài)、能源樹種之一，按照國家林業(yè)局編制的《全國能源林建設規(guī)劃》，“十一五”我國要建設能源林示范基地一千多萬畝;到2020年，能源林達到2億畝。目前，中國林科院著名林學家王濤院士領導的研究人員，已建立了文冠果等木本油料能源樹種示范基地11多萬畝、良種繁育基地1800多畝。年產(chǎn)10萬噸生物柴油生產(chǎn)廠將在廊坊開工建設。

由此可見，文冠果的市場不可估量，當前誰搶得市場先機，誰就是文冠果的贏家。有人預言:文冠果將成為21世紀具有重大開發(fā)價值和發(fā)展前景的生態(tài)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。

也許是溫州人特有的靈敏，谷飛云早早地嗅到了文冠果的商機，在陜西適合文冠果生長的土地上，于2006年12月21日經(jīng)陜西省工商行政管理局批準注冊成立了陜西文冠果業(yè)科技開發(fā)有限公司，注冊資本300萬元人民幣，專業(yè)從事文冠果生態(tài)經(jīng)濟林基地建設、生物能源和生物制藥等資源的開發(fā)、新產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等綜合性的投資。2009年12月21日公司注冊資金達到3000萬元人民幣。公司法定代表人董事長谷飛云認準了文冠果的價值，也認定了當時在北京的想法不是癡人說夢，而是活生生的現(xiàn)實。公司成立以來，已投資3000多萬元，共建文冠果基地6萬8千畝。首期500畝的文冠果經(jīng)濟示范園區(qū)已于2007年4月8日建成，2007至2008年公司已購置荒山48000畝建立了文冠果荒山示范基地，并建文冠果苗圃300畝，育苗600多萬棵，并開展了豐產(chǎn)和良繁栽培等多項試驗，已取得初步的成功。被陜西省科技廳列為2008年農(nóng)業(yè)重大創(chuàng)新項目，2009年列為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目，同時列入了國家科技星火計劃。2008年公司董事長谷飛云被省林業(yè)廳授為“三北防護林植樹大戶”的光榮稱號!2009年公司新增投資2700萬，新增荒山2萬畝，計劃于2010年秋季完成文冠果栽培作業(yè)，共計完成68000畝文冠果生態(tài)經(jīng)濟能源林的基地建設。

不僅如此，他還運用自己多年來的臨床實踐，與同伴們一起開發(fā)研制出了文冠果高檔植物油、文冠果蛋白護膚按摩油、文冠果蛋白口服液、文冠果蛋白飲料、文冠果果葉涼茶、文冠果蛋白棒、文冠果營養(yǎng)棒餅干等一系列產(chǎn)品，目前已有許多人嘗到了文冠果帶來的效果，見證了文冠果的療效。這些產(chǎn)品不僅成為我國的特色產(chǎn)品，還能形成中國在國際市場上的競爭優(yōu)勢，成為出口產(chǎn)品中的新成員。

在這一業(yè)務范圍內(nèi)，公司與種植、栽培文冠果的兄弟單位，如北京、內(nèi)蒙古、陜西省、河北省始終保持著良好的合作關系。尤其是公司在陜西淳化縣的投資，得到淳化縣人民政府的關懷和多方面的支持，淳化縣林業(yè)局是陜西文冠果業(yè)有限公司在淳化縣投資的對口合作部門。

淳化縣地處渭北黃土高原，工業(yè)經(jīng)濟相對落后，但是生態(tài)環(huán)境卻良好。特別適合文冠果的種植、栽培。據(jù)考證:文冠果主要生長在向陽或是半陰的、人畜難至的崖畔、陡坡，在進化過程中形成了極強的抗旱能力，所以凡是能落住雨點的地方，文冠果都可以存活。

陜西文冠果業(yè)科技開發(fā)有限公司在淳化的投資、入駐不僅僅是給當?shù)貛硪还P巨額的投資參與生態(tài)林業(yè)建設，更是帶來了企業(yè)參與當?shù)亓謽I(yè)建設的新機制和創(chuàng)新發(fā)展，是生態(tài)特色經(jīng)濟的觀念運用新技術、新知識發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟的思路?？梢灶A見，在谷飛云及其陜西文冠果業(yè)科技開發(fā)有限公司的帶動輻射效應下，數(shù)年后淳化縣的新增利用文冠果進行的、綜合開發(fā)荒坡的經(jīng)濟成果，也將使當?shù)厝罕娛芤鏀?shù)代人。文冠果也將成為淳化縣又一個帶動農(nóng)民增收、造福當?shù)厣鐣?，多方共贏的新產(chǎn)業(yè)!