海南中學生體脂率現(xiàn)狀與體育干預研究

鄧定海，王 飛

（海南師范大學 體育學院，海南 ?？?571158）

海南中學生體脂率現(xiàn)狀與體育干預研究

鄧定海，王 飛

（海南師范大學 體育學院，海南 ?？?571158）

對海南省中學生的體脂率進行研究，并將其數(shù)據(jù)指標進行縱向比較檢驗，對部分肥胖人群進行體育干預實驗研究.結(jié)果表明：海南省中學生的體脂率發(fā)展趨勢呈高中低的趨勢，超重及肥胖率在逐年下降；女生體脂率較男生明顯偏高；整體肥胖發(fā)生率較全國偏低.對超標人群實施干預后，體脂率得到較好的改善.本文研究成果可為中學體育教學改革提供理論參考.

海南；中學生；體脂率；體育干預

肥胖是引起高血壓、高血脂、糖尿病、心理障礙的主要原因,也是本世紀影響人類健康的三大疾病成因之一.人體越肥胖，體脂率也就越高.肥胖對學生體育意識、體育行為造成不良的影響,心理自卑、封閉的傾向尤為突出.據(jù)統(tǒng)計，80%以上的少年肥胖者進入成年后依然肥胖[1].而臺灣的相關(guān)研究（2010年2月4日鳳凰電視臺報道）則表明：臺灣1/4的兒童肥胖，因肥胖導致脂肪肝的發(fā)病年齡降至4歲（女童）.因此,對中學生體脂率進行深入研究，加強對體脂率的密切監(jiān)控,研究體育教育干預模式，構(gòu)建運動干預處方等方面進行研究具有重要的現(xiàn)實意義.

1 研究目的

本研究旨在通過對海南省中學生體脂率指標

2 研究對象與方法

2.1 研究對象

2.1.1 研究樣本的分布和選擇

先對海南省東、西、南、北、中各區(qū)位市縣中學進行分類，整群抽取各區(qū)位市縣中學，以海南省的海南中學、海南師范大學附屬中學、三亞市二中、加積市中學、瓊中縣民族中學、保亭縣什伶中學和昌江第二中學等10所中學的學生為研究對象，再隨機取樣共19個班級，通過對各相關(guān)市縣中學的學生進行體脂率等調(diào)查測驗、數(shù)據(jù)篩選統(tǒng)計和檢驗分析，期望能對海南省中學生體脂率狀況有較好的代表性.對在校隨機取樣班級學生進行集體測試，共獲取樣本數(shù)據(jù)1 002人，無效樣本67人，有效樣本935人，有效率為93.3%.

2.1.2 研究樣本的代表性游程檢驗

對體脂率的游程檢驗結(jié)果表明，游程高于及低于的分界值K=17.281 9，觀測到的總游程數(shù)=332，期望的總游程數(shù)=465.163，507個觀測值高于K，428個低于P值（0.000）；對年齡的游程檢驗結(jié)果表明，游程高于及低于的分界值K=15.536 9，觀測到的總游程數(shù)為78，期望的總游程數(shù)為467.511，489個觀測值高于K，446個低于P值0.000.

由于生成的P值（0.000）小于α水平0.05，因此，我們有理由相信數(shù)據(jù)是隨機取得的，所取得的數(shù)據(jù)具有很好的代表性.

2.2 研究方法

2.2.1 文獻資料法

在中國期刊網(wǎng)（CNKI）數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)鍵入關(guān)鍵詞：“體脂率、學生體脂率、青少年體脂率”等以主題和全文進行檢索，與本研究內(nèi)容的相關(guān)論文41篇；在中國期刊網(wǎng)（CNKI）數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)鍵入關(guān)鍵詞組合：“體脂率+干預、學生體脂率+干預、青少年體脂率+干預”等以主題和全文進行檢索，與本研究相關(guān)論文1篇；通過中國知識資源總庫，鍵入關(guān)鍵詞：“體脂率、學生體脂率、青少年體脂率”檢索到相關(guān)論文3篇.

2.2.2 調(diào)查測試方法

對海南省中學目標人群樣本的年齡、性別和身高進行調(diào)查，、以日本百利達BC-571體脂測量儀對海南省中學目標人群的樣本進行體脂率和生理體重測試.

2.2.3 干預實驗法

在教育主管部門和干預實驗目標學校的大力配合下，共抽取體脂率超標樣本58例，在特定的運動指導處方下進行為期5～8周（前期、中期、后期）的體育干預實驗.

2.2.4 專家訪問法

本研究從兩個學科方向入手，對上海體育學院的陳及治教授、海南醫(yī)學院的王紅怡教授、譚少萍教授和海南省人民醫(yī)院的王廣積教授進行電話訪問和會見走訪，獲取科學的理論依據(jù)和實踐指導.

2.2.5 數(shù)理統(tǒng)計法

數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析應用國際通用的社會科學統(tǒng)計軟件包SPSS17.0和國際最新商用統(tǒng)計軟件包Minitab15處理與分析.

3 結(jié)果與分析

3.1 總體體脂率數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果與檢驗

3.1.1 海南中學生體脂率檢測頻數(shù)與分析

對海南中學生體脂率進行檢測，共獲取總頻數(shù)100 2人，有效樣本935人，缺失頻數(shù)67人，缺失原因為不具有年齡代表性及中途放棄干預實驗（見表1）.

表1 海南中學生各年齡段檢測頻數(shù)表Tab.1 Test frequency table of high school students of all ages in Hainan province

3.1.2 海南中學生各年齡段體脂率數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果與檢驗

我們勘列了海南中學生總體樣本均值和各年齡段體脂率數(shù)據(jù)的頻數(shù)、平均值及標準差值，結(jié)果表明：海南中學生體脂率均值由大（18.868 1）變?。?4.700 0）.其中，15歲年齡段學生體脂率有一個波動過程（見圖1）.經(jīng)過檢驗，13、15、16、17歲年齡段學生與總體樣本均值之差異不顯著（P＞0.01）.而14、18歲年齡段與總體樣本均值具有顯著性差異（P=0.009、0.002＜0.01），結(jié)果見表2.

表2 海南中學生各年齡段體脂率的顯著性檢驗Tab.2 Significance test of the body fat rate of high school students of all ages in Hainan province

3.2 海南中學生不同性別體脂率趨勢與檢驗

3.2.1 不同性別體脂率趨勢

表3勘列了海南中學生不同性別體脂率數(shù)據(jù)的平均值、頻數(shù)及標準差值，結(jié)果顯示：海南中學生不同性別體脂率均值表現(xiàn)為女生大（22.113 5）男生?。?1.680 4）.

表3 海南中學生不同性別體脂率Tab.3 Body fat rate of high school students of different gender of in Hainan province

3.2.2 各年齡段不同性別體脂率趨勢與檢驗

對海南各年齡段不同性別中學生體脂率的統(tǒng)計與檢驗顯示：海南中學生各年齡段不同性別體脂率均值呈中間?。猩钚≈禐?.993 8，女生最小值為21.436 3），兩頭大（男生最大值為14.488 1，女生最大值為22.711 1）之趨勢；各年齡段不同性別體脂率均值與海南省均值差異性檢驗值為P＜0.01.

3.3 海南中學生肥胖檢出率比較

我們將海南中學生肥胖檢出率與2002年我國7～17歲兒童青少年的肥胖檢出率[4]比較顯示：在13～15歲年齡段，海南男生比全國7～17歲低（海南13～15歲男生1.62%）；海南女生高于全國7～17歲學生（海南女生7.09%）；在16～18歲年齡段，海南男生低于全國7～17歲學生（海南16～18歲男生1.24%）；海南女生高于全國7～17歲學生（海南女生2.91%）；海南中學男生總體肥胖檢出率低于全國7～17歲學生總體肥胖檢出率（海南總體男生1.38%）；海南中學女生總體肥胖檢出率高于全國7～17歲學生總體肥胖檢出率（海南總體女生2.55%）.

3.4 海南中學生體脂率與不同指標間相關(guān)檢驗

根據(jù)對海南中學生變量數(shù)據(jù)統(tǒng)計和SPSS配對樣本相關(guān)檢驗輸出相關(guān)分析得知：海南中學生體脂率與性別、年齡、身高和體重的Pearson相關(guān)性值分別為0.656、-0.146、-0.342和0.219，顯著性(雙側(cè))值均為0.000，表明P值均小于0.01的相關(guān)顯著性（見表4）.

表4 海南中學生體脂率與不同指標間相關(guān)性檢驗Tab.4 Correlation test of the different indicators with body fat rate

3.5 海南中學生體脂率超標（肥胖）人群體育干預研究

3.5.1 肥胖人群體育干預實驗方案

干預人群分布與數(shù)量：我們從海南省東、西、南、北、中各區(qū)位市縣中學19個班級的935名學生中抽取58名不同程度體脂率超標（肥胖）人群學生作為體育干預實驗對象.

干預運動處方：體育干預實驗運動處方分為飲食控制和運動減肥兩方面.第一，飲食控制.由于學生們正處于生長發(fā)育階段，不可缺少各方面的營養(yǎng).根據(jù)實際，我們不指定節(jié)食計劃（但是按照世界著名減肥專家鄒一平教授的微創(chuàng)減肥原理，在每次用餐前進行微創(chuàng)減肥仿真術(shù)處理），而是制定了基本飲食要點，包括1）零食和甜食少吃；2）主食要粗糧和細糧搭配；3）魚、肉少吃；4）洋快餐和油炸類食品盡量少吃或禁吃；5）可多吃蔬菜、雞蛋和水果等，堅持每日執(zhí)行.特別干擾素為辣椒、胡椒和大蔥.第二，運動改善.我們選定了有利于減肥的運動內(nèi)容，制定了一套體育干預改善方法.在實施干預時，我們把物理外降脂和運動內(nèi)降脂有機結(jié)合，每周兩次安排同一組干預套餐.

干預過程與運動處方篩選：體育干預過程實驗周期為5～8周，干預樣本脫離教學班進行單獨教學，體脂率在干預期滿后降為正常標準的，學期成績將給予優(yōu)秀的評價，其他為及格評價.運動處方篩選包括抽取目標人群對單個干預項目進行測試檢驗（12分鐘1英里走項目[5]除外），最后勘選運動干預運行流程.

3.5.2 干預實驗結(jié)果分析

干預實驗前期樣本數(shù)據(jù)比較分析：表5勘列了干預前期實驗組樣本a數(shù)據(jù)和總體樣本b數(shù)據(jù)的頻數(shù)、平均值、標準差和標準誤差，顯示出兩組樣本具有顯著的差異性.

表5 干預前體脂率實驗組數(shù)據(jù)比較Tab.5 Comparison of body fat rate date before intervention of the test

干預實驗前期獨立樣本檢驗及分析：表6共顯示的兩個T檢驗的結(jié)果也表明，干預前期實驗組樣本a數(shù)據(jù)和總體樣本b數(shù)據(jù)的方差不齊性（齊性檢驗的顯著性水平均為0.000＜0.05）.

表6 干預前獨立樣本檢驗Tab.6 Independent samples test before the intervention of the test

干預實驗中期樣本數(shù)據(jù)檢驗分析：根據(jù)變量數(shù)據(jù)統(tǒng)計和SPSS配對樣本相關(guān)檢驗輸出分析結(jié)果，顯示各變量均值、標準差及它們之間的Pearson相關(guān)性系數(shù)、顯著性水平值和樣本量，表明了干預前體脂率與干預中體脂率間不僅具有顯著性差異（P=0.00＜0.01），而且在0.01水平（雙側(cè)）上存在顯著相關(guān)（見表7）.

表7 干預中體脂率實驗數(shù)據(jù)對比檢驗Tab.7 Comparison of body fat rate data during intervention of the test

干預實驗后期樣本數(shù)據(jù)檢驗分析：根據(jù)變量數(shù)據(jù)統(tǒng)計和SPSS配對樣本相關(guān)檢驗輸出相關(guān)分析結(jié)果，表明干預后體脂率均值遠小于干預前，體脂率分布范圍也明顯趨小，干預前體脂率與干預中體脂率間不僅具有顯著性差異（P=0.00＜0.01），而且在0.01水平（雙側(cè)）上存在顯著相關(guān)（見表8）.

干預實驗后期成對樣本檢驗與分析：從表9顯示的T檢驗結(jié)果表明，干預前體脂率和干預后體脂率之差的均值為3.679 3，標準差為2.156 9標準誤為0.283 2，差分的95%的置信區(qū)間為3.112 2到4.246 4，T值為12.991，自由度為57，顯著性水平為P=0.000＜0.05（見表9）.

表8 干預后實驗樣本數(shù)據(jù)對比檢驗Tab.8Comparison of sample data after the intervention of the test

4 結(jié)論與建議

4.1 海南中學生體脂率現(xiàn)狀與特點

海南中學生體脂率呈逐年下降趨勢（由18.868 1降至14.700 0），其中，15歲年齡段學生體脂率有一個波動過程.經(jīng)過檢驗，13、15、16、17歲年齡段學生與總體樣本均值之差異不顯著（P＞0.01）.而14、18歲年齡段與總體樣本均值具有顯著性差異（P＜0.01）；海南中學生不同性別體脂率均值表現(xiàn)為女生偏大，男生偏小，女生較男生偏高，但是二者體脂率分布范圍（離散程度）程度不大.海南中學生各年齡段不同性別體脂率分布呈中間低（男生最低值為9.993 8，女生最低值為21.436 3），兩頭高（男生最高值為14.488 1，女生最高值為22.711 1）之趨勢；各年齡段不同性別體脂率的均值與海南省均值之差異具有顯著性（P＜0.01）；海南中學生體脂率與性別、年齡、身高和體重在0.01水平(雙側(cè))上顯著相關(guān)（P＜0.01）.表明年齡與體脂率呈負相關(guān)，年齡越大，體脂率越低；體重與體脂率正相關(guān)，體重越重，體脂率越高；身高與體脂率負相關(guān)，則身高越高體脂率越低.

表9 干預后成對樣本改善檢驗Tab.9 Comparison of sample data after the intervention of the test

海南中學生肥胖檢出率與全國城鄉(xiāng)7～17歲學生的肥胖檢出率比較結(jié)果發(fā)現(xiàn)：海南中學男生肥胖檢出率均低于全國7～17歲學生總體肥胖檢出率.

4.2 海南中學生肥胖人群體育干預研究結(jié)果

對干預前期實驗組樣本a和總體樣本b的檢驗結(jié)果表明，干預前期實驗組樣本a數(shù)據(jù)和總體樣本b數(shù)據(jù)的方差不齊性（齊性檢驗的顯著性水平均為0.000＜0.05）.對海南部分肥胖生樣本進行體育干預實驗結(jié)果，體脂率平均下降3.679 3，顯著性水平為P=0.000＜0.05.干預前、后體脂率有顯著性差異，表明肥胖生體脂率得到明顯的改善.

本干預運動處方既考慮到科學飲食對于減肥的重要性，又考慮到干擾素對于肥胖學生飲食“活躍”的心理影響；既考慮到體育運動對于降脂的根本作用，也顧及了學業(yè)評價對于激勵學生認真、堅持完成干預過程的作用.對海南部分中學肥胖生進行體育干預，表面上看似進行“折磨”，實際上是進行綜合培養(yǎng).

調(diào)查表明，這些同學都認為通過運動，自己的精神面貌好多了，不僅自信心得到增強，也不害怕體育運動了.調(diào)查還發(fā)現(xiàn)：學業(yè)重，體育活動少和零食多是學生肥胖的主因.多數(shù)學生表示每天鍛煉不足1小時，每天平均有兩次無節(jié)制的零食習慣.

本研究結(jié)果為海南在校中學生、家長以及教育管理部門今后更好地防范、控制乃至改善中學生的肥胖體質(zhì)狀況，維系學生的整體身體素質(zhì)提供指導.

5 建議

重視海南中學生體脂率發(fā)展狀況，加強對海南中學生體脂率指標的監(jiān)測，從總體性干預觀[6]出發(fā)，結(jié)合當?shù)亟逃龑嶋H，對海南中學體脂率超標學生進行相關(guān)干預.

[1]馬莉芳.以運動處方促進肥胖學生參與體育課堂學習的探索[J].浙江體育科學,2008,30（3）:60-63.

[2]馬軍.兒童青少年肥胖的運動干預[J].中國學校衛(wèi)生,2009,30（3）:198-199.

[3]孟昭恒.對兒童少年肥胖判定方法的評價[J].中華預防醫(yī)學雜志,1998,3（32）:185-186.

[4]鄧定海,米英杰.海南大學生力量素質(zhì)現(xiàn)狀與特點的研究[J].職業(yè)技術(shù),2010,114（2）:80-82.

[5]鄧定海.后危機時代體育NPO的機遇與挑戰(zhàn)[J].人民論壇,2010,287（4）:158-159.

[6]汪玲.兒童青少年肥胖相關(guān)研究進展[J].中國學校衛(wèi)生,2008,29（10）:87-877.

Body Fat Rate of Secondary School Students in Hainan and Physical Intervention Status

DENG Dinghai，WANG Fei
（College of Mathematics and Statistics,Hainan Normal University,Haikou571158，China）

Body fat rate of secondary school students in Hainan Province was studied and the data indicators were lon?gitudinally compared and physical intervention experiments were carried on some obesity people.The results showed:the trend of body fat percentage of secondary school students in Hainan Province was reducing with ages and the trend of overweight and obesity rates in high school was declining;female body fat percentage was significantly higher than that of boys;the overall incidence of obesity was lower than that of the nation.After the intervention of the overweight people,a better improvement was got.For physical education in secondary school,it provides the theoretical basis of re?form.

Hainan；Body fat；Physical Intervention

圖1 海南中學生各年齡段體脂率趨勢
Fig.1 The trend of body fat rate of high school students of all ages in Hainan province

G 812

A

1674-4942（2010）04-0460-05

2010-06-13

2008年度海南省自然科學基金項目（808147）發(fā)展狀況進行隨機調(diào)查測試和分析，對部分肥胖生樣本進行以行為模式[2]干預為主的干預研究，掌握海南省中學生在校期間體脂率指標發(fā)展狀況和水平，勘取干預處方，制定干預的量化評分標準，為在校中學生、家長以及教育管理部門提供理論依據(jù)，為今后更好地防范、控制乃至改善中學生的肥胖體質(zhì)狀況，維系中學生的整體身體素質(zhì)提供指導，為中學體育教學改革提供理論依托.

畢和平