野生干巴菌人工促繁與保育技術(shù)措施研究

周志美，楊會賢，尚素芹

（1.保山市森林資源管理總站，云南 保山 678000；2.保山市林業(yè)技術(shù)推廣總站，云南 保山 678000）

干巴菌（Thelephota ganbajun Zang）隸屬子擔(dān)子菌亞門、層菌綱、非褶菌目、革菌科、革菌屬，為大型真菌，其子實體叢生，珊瑚狀多次分枝。干巴菌營養(yǎng)豐富，香味獨特，深受消費者的喜愛。但干巴菌的人工栽培至今尚未獲得成功，市場的供應(yīng)完全依賴于采集野生資源，簡單索取、無序利用的狀態(tài)，使野生干巴菌的自然資源受到嚴重的破壞，產(chǎn)量和質(zhì)量呈現(xiàn)逐年下降的趨勢[1，2]。因此，于2006年開始開展了野生干巴菌人工促繁與保育技術(shù)的研究。

1 材料與方法

1.1 項目區(qū)基本情況

項目區(qū)位于昌寧縣田園鎮(zhèn)四角田村，東經(jīng)99°40′53″、北緯 24°50′50″，海拔 1 740 m～1 980 m，年降雨量 1 500 mm，年均氣溫13℃，森林覆蓋率47%，林下資源十分豐富，有檧木、蕨菜等多種森林蔬菜以及雞地從、干巴菌、青頭菌、雞油菌、松乳菇、木耳等20多種野生食用菌，特別是野生干巴菌以其優(yōu)良的品質(zhì)，在市場上具有較強地競爭優(yōu)勢。

1.2 研究的措施和方法

經(jīng)過實地調(diào)查，坡向、土層厚度、林分郁閉度、覆蓋物厚度、營養(yǎng)物及采收方式等是影響野生干巴菌生長發(fā)育的主要因素。因此，在封山育菌的基礎(chǔ)上，在野生干巴菌分布相對均勻的林分內(nèi)，有針對性地開展研究，試驗地的設(shè)置詳見表1。

表1 野生干巴菌人工促繁與保育技術(shù)研究試驗設(shè)置

2 結(jié)果與分析

2.1 各種技術(shù)措施研究結(jié)果

各種技術(shù)措施不同處理，對野生干巴菌的產(chǎn)量影響結(jié)果見表2。

各種技術(shù)措施的不同處理對野生干巴菌的產(chǎn)量具有較大影響。各種技術(shù)措施不同處理對野生干巴菌產(chǎn)量影響的方差分析情況，見表3。

經(jīng)方差分析表明，各種技術(shù)措施的處理之間呈現(xiàn)極顯著差異。

2.2 研究成果的應(yīng)用

2.2.1 典型示范

2006年～2007年，示范區(qū)野生干巴菌產(chǎn)量及產(chǎn)值情況見圖1。

圖1 2006年～2007年野生干巴菌產(chǎn)量及產(chǎn)值情況

表2 各種技術(shù)措施不同處理野生干巴菌產(chǎn)量表

從2007年開始，選擇了5戶農(nóng)戶56畝產(chǎn)野生干巴菌的山林進行典型示范，產(chǎn)量從2006年的94.5 kg增加到2009年的220.6 kg，產(chǎn)值也從2006年的8.2萬元增加到2008年的38.9萬元。

2.2.2 推廣應(yīng)用

2007年～2008年在昌寧、隆陽等縣（區(qū)）累計推廣面積16.7萬畝，新增產(chǎn)量283 t，新增加產(chǎn)值3 518萬元，新增純收益3 166萬元。

3 結(jié)論與討論

野生干巴菌的人工促繁與保育首先是要采取封山育菌措施。土層厚度小于50 cm的半陽坡、覆蓋物厚度為2 cm～4 cm、林分郁閉度為0.6的環(huán)境條件下，最適宜野生干巴菌的生長發(fā)育，獲得的產(chǎn)量最高。覆蓋物厚度不夠，可用松針增加；過厚則人工去除。林分郁閉度過大時，通過修枝來調(diào)整，但林分郁閉度不夠時，調(diào)節(jié)的難度就比較大，因為野生干巴菌單位面積內(nèi)的菌塘密度較低。

同一菌塘的野生干巴菌，傳統(tǒng)的自然生長和采收方式每年僅采收3次，在采取封山育菌措施的基礎(chǔ)上，再施用清沼液，并采用割出的采收方式，每年可采收野生干巴菌達6次，年平均產(chǎn)量達到20.3 kg·畝－1，年平均產(chǎn)值可達到3 248元·畝－1。比僅采取封山育菌措施的產(chǎn)量和產(chǎn)值分別又增長了4倍多，效益非常顯著。

表3 各種技術(shù)措施不同處理對野生干巴菌產(chǎn)量影響的方差分析表

通過采取人工促繁與保育技術(shù)增加野生干巴菌的產(chǎn)量，不僅大大提高了林地的經(jīng)營效益，而且對森林還起到很好地保護作用。是山區(qū)通過發(fā)展生態(tài)型產(chǎn)業(yè)，既改善生態(tài)環(huán)境，又增加經(jīng)濟收入，實現(xiàn)人與自然和諧，走入良性循環(huán)的典型路子，在有條件的地方應(yīng)大力推廣。

[1]蘇開美，趙永昌.楚雄地區(qū)大型真菌及保育促繁技術(shù)[M].昆明：云南科技出版社，2007.

[2]陳華豪，丁恩統(tǒng).林業(yè)應(yīng)用數(shù)理統(tǒng)計[M].大連：大連海運學(xué)員出版社，1988.