茶葉經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下的社區(qū)參與旅游發(fā)展?——基于社會交換理論的案例分析

孫九霞,史甜甜

(中山大學(xué)旅游學(xué)院,廣東廣州 510275)

一、引言

對于許多社區(qū)而言,發(fā)展旅游業(yè)的初衷往往是推動社區(qū)發(fā)展。尤其是西部少數(shù)民族地區(qū),由于工商業(yè)資源缺乏和區(qū)位劣勢,發(fā)展旅游的機(jī)會成本相對較小,旅游則成為當(dāng)?shù)赜脕韺?shí)現(xiàn)地區(qū)發(fā)展、社會轉(zhuǎn)型的重要渠道之一。旅游是制造互動的綜合場域。旅游進(jìn)入社區(qū)后,與社區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會、文化等各方面存在廣泛的互動,多元互動下衍生出對社區(qū)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的新型社會、經(jīng)濟(jì)、文化關(guān)系。目前已有不少學(xué)者關(guān)注旅游開發(fā)背景下有關(guān)目的地社區(qū)發(fā)展的議題。本研究將以西雙版納哈尼族半坡老寨社區(qū)為案例,分析主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——茶葉經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下的社區(qū)旅游發(fā)展情況和社區(qū)參與現(xiàn)狀,尋求以茶葉經(jīng)濟(jì)為支柱產(chǎn)業(yè)的社區(qū)中旅游得以發(fā)展的微觀解釋,探析社區(qū)旅游與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之間的互動關(guān)系及規(guī)律。

(一)社區(qū)旅游與社區(qū)參與

國內(nèi)外社區(qū)旅游相關(guān)研究主要集中在旅游對社區(qū)的影響、居民對旅游影響的感知、旅游與社區(qū)的關(guān)系、社區(qū)參與、社區(qū)旅游開發(fā)及規(guī)劃等方面[1]。而旅游發(fā)展使社區(qū)涌現(xiàn)出的新的復(fù)雜的社會文化問題引起了更多學(xué)者的重視,如對目的地社會文化的沖擊、對社區(qū)居民生活和意識形態(tài)的影響、目的地社區(qū)與其他利益群體的利益沖突等[2]。學(xué)者們開始尋找減少旅游地負(fù)面社會、經(jīng)濟(jì)、文化影響的方法,社區(qū)參與開始被很多學(xué)者予以認(rèn)同與倡導(dǎo)[3]。但目前我國的社區(qū)參與“大多停留在理論倡導(dǎo)上,或僅為咨詢式參與、偽參與”[4],層次較淺、水平較低,同時(shí),很多鄉(xiāng)村地區(qū)的居民社區(qū)參與的積極性普遍較高。有學(xué)者指出社區(qū)參與旅游的高積極性的原因主要是旅游的經(jīng)濟(jì)效益明顯、旅游業(yè)給農(nóng)民提高了不少就業(yè)機(jī)會以及村民對旅游業(yè)“有利無害”的認(rèn)知[5]。盡管國內(nèi)社區(qū)旅游相關(guān)研究已經(jīng)取得不少成果,但已有研究中涉及的社區(qū)多為以旅游為重要產(chǎn)業(yè)的社區(qū),如陽朔、桂林、武夷山、張家界、九寨溝等[6]。這些社區(qū)往往只有低產(chǎn)值的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),缺少致富途徑及發(fā)展機(jī)會,社區(qū)居民參與旅游的熱情很高,旅游進(jìn)入社區(qū)后引發(fā)的社會、經(jīng)濟(jì)影響是顯著的。但對于擁有其他主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)的社區(qū),其發(fā)展旅游的動力又是怎樣的呢?假如在這樣的社區(qū)發(fā)展旅游,其社區(qū)居民參與旅游的積極性又將如何?其參與旅游的內(nèi)部動因和表征是什么?從對社區(qū)的影響來看,旅游與原有支柱產(chǎn)業(yè)之間是否會因勞動力及資金等競爭而使旅游對原有產(chǎn)業(yè)有削弱作用或改變原有的產(chǎn)業(yè)格局?這些問題都對該類社區(qū)發(fā)展有深遠(yuǎn)影響,以往研究較少涉及。

(二)旅游產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)互動

在旅游產(chǎn)業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)的研究中,以往學(xué)者多從宏觀視角討論旅游經(jīng)濟(jì)對目的地區(qū)域經(jīng)濟(jì)的直接和間接影響。在旅游發(fā)展過程中,很多經(jīng)濟(jì)的與非經(jīng)濟(jì)的行業(yè)均參與滿足旅游供給,如旅店業(yè)、交通業(yè)、商業(yè)、手工業(yè)、旅游組織、公共事業(yè)等,其自身發(fā)展與旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出比較高的相互依賴性;建筑業(yè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品也因旅游經(jīng)濟(jì)的需要而得到間接發(fā)展[7]。其次,旅游業(yè)能充分利用旅游地的勞動力資源,在吸收居民就業(yè)上起到重要作用[8]。再次,旅游業(yè)通過投入交通和住宿設(shè)施等影響投資活動和投資結(jié)構(gòu)[9]。旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)成果主要研究旅游企業(yè)的經(jīng)營效益與成本。對于一些沒有或很少企業(yè)介入的旅游社區(qū)(如本案例地),其旅游產(chǎn)業(yè)的微觀運(yùn)行則往往表現(xiàn)為社區(qū)居民的旅游參與。

以往對于旅游經(jīng)濟(jì)微觀與宏觀效益的研究主要集中在旅游企業(yè)與地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)之間,張輝認(rèn)為旅游的微觀經(jīng)濟(jì)效益是宏觀經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ),他以旅游企業(yè)為微觀經(jīng)濟(jì)主體研究了影響旅游經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)外部因素和提升效益的途徑[10]。而對于社區(qū)居民的微觀參與行為與宏觀產(chǎn)業(yè)關(guān)系的相關(guān)研究較少。黎潔、趙西萍利用經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論提出社區(qū)參與旅游發(fā)展的一些質(zhì)疑,但缺乏進(jìn)一步的深入討論[11]。

社區(qū)參與是促進(jìn)收入公平分配的途徑。旅游作為一種產(chǎn)業(yè),對社區(qū)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生影響,這種影響不僅體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)增量的變化,從產(chǎn)業(yè)關(guān)系來看則表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)互動。已有研究多集中在旅游為支柱產(chǎn)業(yè)的社區(qū),旅游與社區(qū)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)的互動研究多以旅游為互動關(guān)系的中心[12],通過旅游帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和繁榮[13],其互動關(guān)系與旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)中相關(guān)研究類似,即其他產(chǎn)業(yè)依賴旅游業(yè)或旅游業(yè)對其他產(chǎn)業(yè)有間接帶動作用。而對于旅游僅為受動產(chǎn)業(yè)或非支柱產(chǎn)業(yè)的社區(qū),其產(chǎn)業(yè)互動狀況是否也是如此呢?目前雖有研究但卻沒有給出答案。

(三 )研究視角

本研究試圖用微觀個(gè)體(社區(qū)成員)的社區(qū)參與狀況的集合反映社區(qū)旅游業(yè)與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的互動關(guān)系。自 從 墨 菲 (Murphy)“Tourism: A Community Approach”出版以來,社區(qū)參與逐漸成為旅游研究中倍受關(guān)注的研究領(lǐng)域,其中有學(xué)者將社區(qū)參與旅游情況作為標(biāo)尺來衡量宏觀社會的其他方面,諸如社會民主、文明的進(jìn)程等[14]。本研究認(rèn)為社區(qū)旅游參與狀況也能夠真實(shí)地反映旅游業(yè)與社區(qū)其他產(chǎn)業(yè)的互動,因?yàn)樯鐓^(qū)參與實(shí)際上是社區(qū)居民對旅游業(yè)和原有產(chǎn)業(yè)之間作出的取舍或者聯(lián)合。下文將通過分析整個(gè)社區(qū)的旅游參與狀況及其動因而折射出旅游業(yè)進(jìn)入社區(qū)后與社區(qū)原有產(chǎn)業(yè)之間的互動(見圖1)。

圖 1 產(chǎn)業(yè)互動與旅游社區(qū)參與

本文對社區(qū)參與的解讀將采用社會交換理論。社會交換理論的創(chuàng)始人霍斯曼認(rèn)為一切人類行為都是交換行為,人并不總是追求利益的最大化,只想在交換關(guān)系中得到某些利潤或利益。在旅游研究中,社會交換理論常被用來解釋社區(qū)因旅游業(yè)進(jìn)入而發(fā)生的相關(guān)變化[15]。 20世紀(jì) 80年代末,開始有學(xué)者在旅游影響中提及這一理論,Perdue指出,居民通過為旅游開發(fā)者、旅游經(jīng)銷商及游客提供旅游資源等,以期獲得他們認(rèn)為與之相當(dāng)?shù)睦鎇16]。Ap結(jié)合已有的各種社會交換理論的基本概念和因素,構(gòu)造了“理性預(yù)測效益正負(fù)并最終做出交換與否的決策”的社會交換過程模型,并以之輔助理解居民與旅游者之間的互動關(guān)系,由此解釋居民對旅游影響形成的知覺[17]。這個(gè)模型后來逐漸被國內(nèi)一些學(xué)者引用和改進(jìn),此模型的前提假設(shè)與交換理論創(chuàng)始人霍斯曼的一些觀點(diǎn)并不十分符合,筆者經(jīng)過權(quán)衡,最終選擇了社會交換理論 6個(gè)基本命題中的價(jià)值命題與理性命題來解讀案例。

二、案例地概況

本研究以 2006年 1月、2007年 6— 7月以及 2009年1月筆者3次深入西雙版納南糯山半坡老寨社區(qū)調(diào)研所獲取的一手資料為基礎(chǔ)。調(diào)查覆蓋村寨80%以上的家庭,通過對社區(qū)居民及其他核心利益相關(guān)者(如旅游投資者、茶商等)的問卷調(diào)查、訪談及參與觀察村民生活、生產(chǎn)情況,對社區(qū)居民的日常生活、經(jīng)濟(jì)情況、茶葉生產(chǎn)狀況、游客、茶商、旅游投資者等與村民的交往情況、社區(qū)居民對旅游的態(tài)度及其旅游參與情況等進(jìn)行全面了解。以下是案例地半坡老寨茶葉經(jīng)濟(jì)、旅游發(fā)展及社區(qū)參與的基本情況。

(一)依靠茶葉經(jīng)濟(jì)致富的村寨

半坡老寨位于瀾滄江下游流域著名的茶山——西雙版納勐?？h東部格朗和鄉(xiāng)南糯山,具有適宜種植茶葉等農(nóng)作物的地理及氣候條件。現(xiàn)在寨子僅有1個(gè)村民小組,27戶農(nóng)戶,130人,其中男性56人、女性74人,居民絕大部分為哈尼族的支系“愛伲人”。寨子共有3000畝老茶樹、200畝臺地茶 (新茶樹)。村民們大都為專職從事茶葉生產(chǎn)的茶農(nóng),主要生產(chǎn)普洱茶的原料——干毛茶,基本銷售渠道為茶商入戶收購。

半坡老寨茶葉種植有上千年的歷史[18],村民以茶葉種植為主要的經(jīng)濟(jì)來源,近些年普洱茶熱帶來的茶葉市場繁榮使半坡老寨迅速走向富裕。 2005年后的茶葉市場中興致使干毛茶價(jià)格飆升,2007年半坡老寨的老茶樹干毛茶價(jià)格每斤最高達(dá)450元。半坡老寨村民在茶葉價(jià)格上漲的近三四年內(nèi),經(jīng)濟(jì)水平大幅提高。 2006年家庭年收入平均為6.5萬元,大多數(shù)家庭在 4— 6萬元之間,最少的 2— 3萬元,多的達(dá) 10萬元,最高達(dá)20萬元。而2007年上升的茶葉價(jià)格更保證了當(dāng)年村民的高經(jīng)濟(jì)收入,從村寨整體來說,2007年村寨收入是2008年的3-4倍。從第三次調(diào)研的數(shù)據(jù)看,2008年家庭平均收入 4— 5萬元,最高 8萬元,最低5000元,50%人家的收入集中在4-6萬元?？梢?近幾年的茶葉市場興盛使茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè),并給村民生活帶來極大改善和物質(zhì)上的富足。

(二)社區(qū)旅游在普洱茶熱潮中初步發(fā)展

普洱茶市場的興盛促進(jìn)了半坡老寨茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,也開始挖掘出半坡老寨古茶樹、茶山等旅游資源,旅游產(chǎn)業(yè)隨之悄悄萌芽。半坡老寨主要的旅游吸引物是現(xiàn)存世界上最古老的栽培型茶樹之一的“茶樹王”[15],樹齡近千年,其名氣因普洱茶熱大大提升,成為“茶馬古道”旅游線路中重要的一站。自 2002年開始,半坡老寨出現(xiàn)了一些先鋒游客。隨著普洱茶的不斷升溫,拜訪茶樹王及南糯山的游客也越來越多。半坡老寨距離“茶樹王”僅 2km,是參觀茶樹王必經(jīng)之路,也是開展旅游接待的優(yōu)勢社區(qū)。2004年西雙版納國際旅行社租用半坡老寨的一塊空地修建了西雙版納探險(xiǎn)俱樂部營地,開始接待一些戶外運(yùn)動者和散客,這是半坡老寨的第一個(gè)、也是目前唯一一個(gè)旅游接待點(diǎn)。

西雙版納探險(xiǎn)俱樂部的建立及其對南糯山線路的宣傳對半坡老寨的知名度日漸提高起了推動作用,致使到訪的游客人數(shù)逐年增加。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),2007年3月至2008年5月,半坡老寨的游客人數(shù)達(dá)1.5萬,日均游客40人左右。從游客年波動情況來看,1-4月份為旺季,游客人數(shù)較多,有時(shí)能夠達(dá)到 200多人次 /天;5-10月份為淡季,游客人數(shù)較少(見圖 2)。其客源市場以國內(nèi)游客為主,占到了總游客數(shù)的89%,這些游客有相當(dāng)部分是西雙版納探險(xiǎn)俱樂部帶來的,主要為戶外運(yùn)動者和散客。其中散客到半坡老寨的目的主要為看“茶樹王”、尋老樹茶或買茶。

圖 2 半坡老寨2007-2008各月日均游客人數(shù)分布

由此可知,案例地半坡老寨的支柱產(chǎn)業(yè)——茶葉經(jīng)濟(jì)給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)帶來了滾滾財(cái)源,在這樣一個(gè)看起來已經(jīng)不缺少致富渠道及脫貧動力的社區(qū),旅游也悄然發(fā)展起來。到底是哪些因素促成了旅游業(yè)的萌生?旅游業(yè)進(jìn)入社區(qū)過程中社區(qū)反應(yīng)如何?旅游業(yè)進(jìn)入后與原有核心產(chǎn)業(yè)之間又有怎樣的互動?下面將首先分析社區(qū)內(nèi)微觀個(gè)體的旅游參與狀況。

(三)茶葉經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下社區(qū)旅游參與狀況

旅游是制造社會互動的綜合場域。隨著游客的日漸增多,在旅游業(yè)與原有產(chǎn)業(yè)的互動下,半坡老寨的大多數(shù)茶農(nóng)選擇了不同態(tài)度和不同方式嘗試與旅游業(yè)進(jìn)行對接。

1.大量茶農(nóng)直接向游客兜售茶葉

隨著普洱茶不斷升溫,很多游客在游覽古茶山時(shí)順帶尋茶購茶。在游客購買行為的推動下,近兩年村民開始有意識地向游客售茶。如茶樹王的主人開才在茶樹王周邊修建游客休息亭、燒茶棚和觀景臺,售賣茶水和自家產(chǎn)的茶餅給游客。2009年1月筆者訪談當(dāng)天,他家通過賣茶餅、茶水就收入 200多元。此外,在通往茶樹王的路上和 214國道南糯山入口處的小市場都有村民設(shè)攤點(diǎn)兜售茶葉?，F(xiàn)在的半坡老寨,有游客的地方就能見到兜售茶葉的茶農(nóng)的身影。

2.部分茶農(nóng)通過俱樂部參與游客接待

如果把茶葉比做大部分茶農(nóng)和游客之間的紐帶,那么俱樂部的接待活動則為某些茶農(nóng)提供了參與旅游的平臺。自2004年建立半坡老寨營地之后,西雙版納探險(xiǎn)俱樂部經(jīng)常組織游客進(jìn)寨游賞,且?guī)淼挠慰蛿?shù)量和頻率逐年增加。

俱樂部的游客接待活動也使社區(qū)居民開始參與旅游接待。俱樂部接待游客餐飲所需的豬肉、野菜等都是直接來自半坡老寨,半坡老寨居民也會被臨時(shí)雇用參與諸如幫俱樂部做飯、打掃衛(wèi)生等一些基本的接待工作。在為游客舉行的篝火晚會上,村民也進(jìn)行民族歌舞表演。這些幫工和參與歌舞表演的村民每次都得到20— 30元不等的報(bào)酬。這些工作的召集人是半坡老寨的村民。當(dāng)有游客提出要去村民家里吃飯或買茶的時(shí)候,西雙版納探險(xiǎn)俱樂部的負(fù)責(zé)人也會將游客帶到村民家里。此外,俱樂部也推薦自己無法接待的長住游客到村民家住宿。

3.精英茶農(nóng)開啟家庭旅館經(jīng)營先河

社區(qū)精英是社區(qū)主動參與旅游的先驅(qū)者,他們在社區(qū)旅游發(fā)展中起到重要的示范作用。半坡老寨的精英茶農(nóng)也在社區(qū)旅游中及早進(jìn)入,率先經(jīng)營起村寨僅有的2家家庭旅館。其中一家是村寨最大的茶葉初制所老板,他家是最早接待游客住宿的,在2007年投資25萬余元新建了一個(gè)面積達(dá)300多m2的茶葉加工初制所,樓上的空間專門用來接待游客和茶商。另一家是村民小組長,他家的房屋裝修緣于鄉(xiāng)政府號召南糯山村民參與旅游業(yè),要求村里修建農(nóng)家樂接待點(diǎn),因村民積極性不高,村小組長只好在自己家做了試點(diǎn)。

訪談中不少村民雖對經(jīng)營家庭旅館的茶農(nóng)表示羨慕,但他們因各種顧慮并未經(jīng)營家庭旅館。這僅有的兩戶參與經(jīng)營的人家成了社區(qū)居民自主參與旅游住宿業(yè)的先例。

4.少數(shù)茶農(nóng)一心向茶而不涉足旅游

雖然旅游給不少茶農(nóng)帶來了利益并吸引他們參與其中,但半坡老寨仍然存在一些一心向茶、對旅游毫不涉足的茶農(nóng)。他們從來不參與旅游接待,也不在路邊上設(shè)置攤點(diǎn)賣茶,每天的生活依然單純圍繞茶地、茶葉、茶商、茶款而展開。這些茶農(nóng)對旅游開發(fā)表現(xiàn)出一種敬而遠(yuǎn)之的態(tài)度,訪談中某位村民就提到:“別人來開發(fā)旅游,我也只能當(dāng)茶農(nóng),因?yàn)槲沂裁炊疾欢?沒有能力干其他的。我有時(shí)連人家說話都聽不懂,只是游客或外面人來我家里聊天,我才會講點(diǎn)普通話的?！?/p>

總體來看,社區(qū)旅游發(fā)展處于初期階段,社區(qū)居民參與度較低。從經(jīng)濟(jì)上看,做幫工和歌舞表演的幾十元收入相對于每年茶葉經(jīng)濟(jì)數(shù)萬元收入微乎其微,旅游接待和茶葉出售目前在社區(qū)經(jīng)濟(jì)中所占比重也很小。但是社區(qū)居民參與旅游的熱情和精力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其在實(shí)際經(jīng)濟(jì)收入中所占的份量。

圖7中給出超導(dǎo)磁場儲能型微網(wǎng)實(shí)驗(yàn)波形,其中,s和a2分別為傳統(tǒng)電網(wǎng)和超導(dǎo)磁場儲能型微網(wǎng)的諧波變化狀態(tài),d1和d2分別為傳統(tǒng)電網(wǎng)和超導(dǎo)磁場儲能型微網(wǎng)的電壓波動對比。由此可以得出超導(dǎo)磁場儲能技術(shù)具有在電網(wǎng)母線一側(cè)迅速支撐并抑制發(fā)電裝置振蕩的優(yōu)點(diǎn)。所產(chǎn)生的電壓品質(zhì)在各個(gè)方面均比現(xiàn)有的無超導(dǎo)磁場儲能電網(wǎng)系統(tǒng)優(yōu)秀。有無超導(dǎo)磁場儲能技術(shù)時(shí),微網(wǎng)形狀差別明顯。因而,無超導(dǎo)磁場儲能技術(shù)能夠提升微網(wǎng)的供電體系穩(wěn)定狀態(tài)。

三、基于社會交換理論的社區(qū)旅游參與解析

雖然社會經(jīng)濟(jì)狀況存在差異,但是半坡老寨與以往研究涉及到的很多社區(qū)一樣,社區(qū)居民參與旅游的積極性也較高。對一般社區(qū)來說,社區(qū)參與旅游高積極性的原因主要是旅游的經(jīng)濟(jì)效益明顯、旅游業(yè)給農(nóng)民提供了不少就業(yè)機(jī)會及村民對旅游業(yè)有利無害的認(rèn)知[4]。但對半坡老寨來說,其經(jīng)濟(jì)效益相對茶葉經(jīng)濟(jì)并不明顯,社區(qū)居民除夏秋季需要在茶葉地繁忙勞作外,冬季還要為來年茶葉制作準(zhǔn)備柴木燃料,勞動力剩余較少。從表面上看,案例地與以往旅游社區(qū)參與研究中的狀況并不相同,其主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,社區(qū)居民致富有道,參與旅游的驅(qū)動力相對一般西部社區(qū)較弱,但旅游卻在其中日益發(fā)展壯大,原因何在?下文將利用社會交換理論著重從個(gè)體層次對不同的社區(qū)居民的社區(qū)參與行為進(jìn)行解讀。

在此選擇利用社會交換理論中的價(jià)值命題和理性命題進(jìn)行分析。價(jià)值命題[19]為:某種行為產(chǎn)生的結(jié)果對一個(gè)人來說越有價(jià)值,則它可能采取同樣的行動,若某行為產(chǎn)生的結(jié)果使此人受懲罰,那么他可能采取措施以避免此類行為的發(fā)生。理性命題[20]指:一個(gè)人在選擇采取何種行動時(shí),不僅會考慮價(jià)值的大小,還考慮行動成功的可能性,所以社會交換發(fā)生時(shí)人們往往傾向于選擇那些隨著獲利的可能性增大其總價(jià)值也會增大的行為。對于已經(jīng)在茶葉經(jīng)濟(jì)中大大獲益的社區(qū)居民來說,在旅游進(jìn)入社區(qū)的過程中各種社會交換的發(fā)生,是社區(qū)居民根據(jù)其社會交換可獲得的價(jià)值的大小以及獲利成功的可能性大小進(jìn)行特定的行為選擇。

(一)旅游因?qū)υ胁枞~經(jīng)濟(jì)有促進(jìn)而得到茶農(nóng)支持

目前支撐社區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)的主要社會交換發(fā)生在茶農(nóng)和茶商之間,旅游因擴(kuò)展了茶葉經(jīng)濟(jì)中的社會交換的對象而得到茶農(nóng)支持。在訪談中開才也提到目前旅游帶給他們的最大好處就是帶來很多游客,可以出售茶葉。

茶農(nóng)與游客之間發(fā)生了社會交換。游客有購買老樹茶的需求,茶農(nóng)則要通過賣茶致富,交換需求產(chǎn)生。因?yàn)橛慰妥鳛樯艏磁d購買,且大部分游客對茶葉的了解遠(yuǎn)不及茶農(nóng),在這樣的交易中,茶農(nóng)處于信息強(qiáng)勢地位,對價(jià)格的決定作用較大,這是他們在日常與茶商的交易中不具備的優(yōu)勢,且給游客的零售價(jià)格高于茶葉批量收購價(jià)格;游客數(shù)量也不會隨著茶葉市場價(jià)格的下降而減少,反倒是隨著旅游業(yè)的發(fā)展而增加,這使得村民在售茶給游客的社會交換中價(jià)值所得相對更穩(wěn)定。從時(shí)間成本上來說,半坡老寨的游客數(shù)量在采茶淡季 1— 4月份最多,這時(shí)候各家基本都有閑置勞動力來銷售茶葉,這也使得這段時(shí)間社區(qū)居民有機(jī)會能創(chuàng)造比沒有游客時(shí)更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

依靠原有的茶葉資源,借用旅游創(chuàng)造的游客市場,在農(nóng)閑時(shí)間,茶農(nóng)們可以獲得茶葉銷售以外的收益,這使其在成本最小化的基礎(chǔ)上擴(kuò)大了茶葉經(jīng)濟(jì)收益,此社會交換創(chuàng)造了更大的價(jià)值。因此,這種社會交換才能逐步地興起,并在其經(jīng)濟(jì)價(jià)值的促使下,越來越多的茶農(nóng)開始支持旅游業(yè)的發(fā)展。

(二)旅游因增加額外的經(jīng)濟(jì)收益、拓寬社會關(guān)系而受到茶農(nóng)重視

社會交換的目的是獲得更有價(jià)值的結(jié)果,這里的價(jià)值不僅包括了經(jīng)濟(jì)價(jià)值,還包括了社會價(jià)值,甚至文化價(jià)值等。旅游因提供給村民茶葉外的經(jīng)濟(jì)利益和茶商外的社會關(guān)系而受到茶農(nóng)的重視。

西雙版納探險(xiǎn)俱樂部在半坡老寨設(shè)立營地并開展游客接待活動,促成了俱樂部與村民之間的社會交換。俱樂部能夠給參與其中的村民帶來直接的經(jīng)濟(jì)利益。這些收入與茶葉經(jīng)濟(jì)收入相比不多,且村民付出的時(shí)間不少,直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大;但此社會交換仍得以繼續(xù),原因?yàn)樗@得的社會價(jià)值彌補(bǔ)了經(jīng)濟(jì)價(jià)值的不足。其社會價(jià)值首先體現(xiàn)為身份、能力的象征——只有那些做好民族特色菜、會民族歌舞的人才可能被請去幫忙;其次體現(xiàn)在與游客交流過程中獲得的閱歷和語言水平的提升;最重要的是,到俱樂部幫忙的人都被納入到俱樂部負(fù)責(zé)人的社會關(guān)系中,而與俱樂部的社會關(guān)系的建立,對村民以后的茶葉銷售將可能起到重要作用。如2008年茶葉市場黯淡時(shí),俱樂部負(fù)責(zé)人曾幫其村寨聯(lián)系人賣茶,這一事件使得很多村民看到與俱樂部交往的潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

可以預(yù)見,隨著南糯山旅游業(yè)和俱樂部的發(fā)展,如果后期村民與俱樂部的交往并不能按照一些村民的預(yù)期獲得相應(yīng)的收益,尤其在茶葉市場出現(xiàn)大的波動時(shí),沒有從與俱樂部的社會交換中獲得他們預(yù)期的價(jià)值,那么很多村民參與俱樂部接待活動的積極性將會受到打擊。

(三)旅游因其發(fā)展?jié)摿Χ铇I(yè)精英的投入

半坡老寨一些資金充足、視野開闊的茶業(yè)精英,在游客日益增加的情況下,愿意將部分茶葉經(jīng)營的收入投入到旅游上來,從而選擇了與游客之間進(jìn)行社會交換。首先,對于這些旅游產(chǎn)業(yè)的先行者來說,在茶葉經(jīng)濟(jì)開始出現(xiàn)下滑(2008年)的情況下,旅游無疑增加了一條新的獲取經(jīng)濟(jì)價(jià)值的路徑。其次,因?yàn)榕d建家庭旅館所需的資金成為其他村民參與旅游接待的門檻,相比一般的農(nóng)戶,茶業(yè)精英雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力使其具備率先進(jìn)入旅游業(yè)的機(jī)會,這增加了其從旅游業(yè)中獲利的可能性。再次,茶葉精英看重的還有旅游帶來的巨大的潛在經(jīng)濟(jì)、社會價(jià)值,旅游接待能使其接觸、結(jié)識更多的外來人,由此帶來的社會關(guān)系的拓展對于這些經(jīng)商的村民可謂是很大的邊際效益。因此,在沒有西雙版納俱樂部的引導(dǎo)、沒有政府的幫助下,這部分村民也能理性地投資旅游業(yè),改變原來僅限于與茶葉老板發(fā)生社會交換的情況。

(四)旅游因需要額外的技能與投入而使部分茶農(nóng)不愿參與其中

雖然旅游因其較為明顯的收益而引起不少村民的追逐,但也有一些村民由于文化水平、經(jīng)營意識等自身?xiàng)l件或資金限制而沒有積極地加入其中。這些村民因旅游獲得的相對價(jià)值小且其自身成功獲利的可能性較小,不愿進(jìn)行旅游相關(guān)的社會交換。

與旅游相關(guān)的社會交換成功獲利的可能性大小與居民自身的能力相關(guān)。參與旅游接待或與游客打交道需要一定的語言(主要指普通話)能力和交流能力;如果修建家庭旅館的話,還需要投入不少資金進(jìn)行改造。這些門檻使得一些村民對成功獲利的可能性的期望很低而不愿參與旅游相關(guān)的社會交換。

而與茶葉經(jīng)濟(jì)相關(guān)的社會交換,不僅可見的經(jīng)濟(jì)價(jià)值更大,且其成功獲利的可能性很大。首先,茶葉帶給他們的經(jīng)濟(jì)利益是實(shí)實(shí)在在的,且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)下參與旅游而帶來的收益;其次,茶葉種植及加工技術(shù)對種茶歷史悠久的半坡老寨的每個(gè)村民來說,都已經(jīng)熟練掌握,不需要學(xué)習(xí);再次,不從事茶商較為反感的直接與游客進(jìn)行茶葉交易,可以維持其與茶商的友好合作關(guān)系,在不增加額外的交易成本的前提下保證了他們與茶商之間的社會交換的順利進(jìn)行。對這部分村民而言,維持已有的茶葉經(jīng)濟(jì)中的社會交換便是維持其穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入的保證。相比之下,旅游的相對高門檻及收益的不確定性使得他們不愿與游客或旅游經(jīng)營者(俱樂部)進(jìn)行社會交換。

四、結(jié)語

(一)在以茶葉經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的社區(qū)中大多數(shù)居民選擇不同方式與旅游對接

旅游開始進(jìn)入以茶葉經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的半坡老寨社區(qū),社區(qū)居民因?qū)β糜伟l(fā)展的態(tài)度不同,而使得參與旅游的方式也存在差異。不少村民借旅游帶來的大量客流賣茶,也有一部分村民參與接待西雙版納探險(xiǎn)俱樂部帶來的游客,少數(shù)的茶葉精英甚至開始自主經(jīng)營家庭旅館接待游客,但也有些村民固守原來的生產(chǎn)與生活方式,不愿涉足旅游業(yè)。

(二)旅游得以進(jìn)入原有社區(qū)是因?yàn)槠涮嵘瞬璁a(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

旅游進(jìn)入社區(qū)并在社區(qū)中得以發(fā)展,很大程度上依附于社區(qū)的茶葉資源及茶葉經(jīng)濟(jì)。旅游最初進(jìn)入社區(qū)憑借的主要吸引物是擁有 800年歷史的茶樹王和生態(tài)良好的古茶山,依靠的產(chǎn)業(yè)背景是普洱茶市場的興盛。旅游在后期發(fā)展中受到茶農(nóng)支持的主要原因是其帶來了購買村民茶葉的游客,帶來了能幫助村民銷售茶葉的新型社會關(guān)系,推動了社區(qū)茶葉銷售的宣傳效應(yīng)。而目前社區(qū)中除了興建家庭旅館的村民付出了較多的建設(shè)裝修成本外,其他村民投入旅游業(yè)的成本很小,只有一些臨時(shí)的或采茶淡季的時(shí)間和勞動力投入。對于村民而言,通過旅游小成本介入而實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)效益最大化,適度投入旅游是利益最大化動機(jī)下的社會交換行為。

(三)旅游業(yè)進(jìn)入社區(qū)并未改變茶葉經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)地位

雖然不少社區(qū)居民參與到旅游中,但這并未影響到社區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)原有的主導(dǎo)地位。茶葉經(jīng)濟(jì)在村寨產(chǎn)業(yè)和村民生活中仍至關(guān)重要:從投入和產(chǎn)出來看,其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益依然最大,目前社區(qū)九成以上收入來自茶葉;茶葉經(jīng)濟(jì)吸納的勞動力和投資最大,村民們對剩余資金的使用途徑除了建房就是擴(kuò)大茶葉生產(chǎn),僅有少部分涉及到旅游投資;從人力技術(shù)來看,村民大多精通制茶技術(shù)而使茶葉經(jīng)濟(jì)的社區(qū)技術(shù)支持最好,而發(fā)展旅游所需要的語言與交際能力,很多村民還不具備;從勞動力的時(shí)間分配來看,村民全年的生活仍然圍繞著茶葉生產(chǎn)而展開,旅游業(yè)只有在采茶淡季才進(jìn)行;從產(chǎn)業(yè)關(guān)系來看,目前社區(qū)較高層次的旅游參與往往需要茶葉經(jīng)濟(jì)提供的資金支持。社區(qū)內(nèi)部有效的旅游參與的發(fā)展要依靠茶葉經(jīng)濟(jì)積累起來的資金,如村寨中也只有最大的茶葉初制所的老板才有資金建造家庭旅館。

(四)旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)存在依賴、促進(jìn)或受制等多元互動關(guān)系

旅游業(yè)的發(fā)展依賴社區(qū)原有的茶葉經(jīng)濟(jì),茶葉經(jīng)濟(jì)為旅游業(yè)的發(fā)展提供了支持。旅游得以進(jìn)入社區(qū)是普洱茶市場中興的結(jié)果,旅游在社區(qū)的初期發(fā)展依賴于茶葉經(jīng)濟(jì)提供的各種資源。同時(shí),旅游也促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的健康穩(wěn)步發(fā)展,茶葉經(jīng)濟(jì)在一定程度上受益或受制于旅游業(yè)。短期來看,旅游對于茶商利益沖擊不是很明顯,不會影響社區(qū)與茶商之間的交易,且通過向游客售賣茶葉促進(jìn)了茶葉銷售渠道的多元化,減小了社區(qū)對于不穩(wěn)定的茶葉市場的過分依賴。此外,旅游帶來的大量人流會擴(kuò)大半坡老寨的古茶樹及茶樹王的知名度,提高半坡老寨作為茶產(chǎn)地的競爭力。長期來看,如果游客大量從村民手中購買茶葉將對茶商利益造成威脅或影響,則極有可能會促使社區(qū)現(xiàn)存的散戶與茶商間交易方式的終結(jié)。社區(qū)能否尋找到更獨(dú)立的售茶渠道而獲取更多利益?這直接關(guān)系到當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)能否成功地向社區(qū)獨(dú)立化運(yùn)營的方向發(fā)展。

五、討論

1.旅游社區(qū)參與與產(chǎn)業(yè)互動

微觀視角下不同的旅游參與狀況反映出了宏觀視角下茶葉經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)之間的互動關(guān)系。旅游業(yè)進(jìn)入社區(qū)后,會與社區(qū)原有的產(chǎn)業(yè)發(fā)生互動。這種互動不僅僅局限于以往學(xué)者提到的勞動力及資金等稀缺資源的競爭,而且還存在對原有產(chǎn)業(yè)的促進(jìn)或依賴等關(guān)系。而產(chǎn)業(yè)間的相互關(guān)系最終會反映在社區(qū)參與的具體形式上,旅游業(yè)與社區(qū)原有產(chǎn)業(yè)的關(guān)系往往決定著社區(qū)居民參與旅游業(yè)的態(tài)度與行為。在產(chǎn)業(yè)互動中,社區(qū)內(nèi)以家戶為單位的個(gè)體會根據(jù)各自利益取向順勢而行:若旅游與原來產(chǎn)業(yè)之間存在競爭,他們會做出利益最大化的選擇;若旅游與原有產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn),他們則會對參與旅游業(yè)表示出熱情與信心。在社區(qū)內(nèi)不同取向的旅游參與方式下,旅游與原有的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了競爭或促進(jìn)等多元化互動。

社區(qū)發(fā)展旅游時(shí),應(yīng)善于洞察旅游對社區(qū)產(chǎn)業(yè)的影響,并利用已有的產(chǎn)業(yè)互動關(guān)系,順其勢而行,才能減少不利影響與社區(qū)沖突,促進(jìn)社區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展,促進(jìn)社區(qū)的全面發(fā)展。

2.社會交換理論的兩個(gè)命題

霍曼斯的社會交換理論曾提到“人們并不總是追求利益的最大化,只想在交換關(guān)系中得到某些利潤”[21]。對于價(jià)值命題中提到的人們對價(jià)值大小的估計(jì)也往往因?qū)π畔⒑图夹g(shù)掌握得不全面而不能客觀。同時(shí),人們對社會交換價(jià)值的判斷不僅包括對現(xiàn)有獲利價(jià)值的估計(jì),還包括了社會交換潛在價(jià)值的估計(jì),這種估計(jì)往往并非一種精確的計(jì)算,而是人們通過對其他已有社會交換案例的類推而進(jìn)行的感性預(yù)期。

在理性命題中,個(gè)體對成功獲利可能性的評估往往根據(jù)個(gè)人與他人的相對優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行對比,其過程要達(dá)到真正的理性人決策往往很難。與其行為相關(guān)的規(guī)律還有待利用社會學(xué)及心理學(xué)的相關(guān)理論做進(jìn)一步探討。

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