益生素對(duì)豬體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的調(diào)控

薛其巖 趙 艷 張廣慶

（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧局 271000）

益生素對(duì)豬體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的調(diào)控

薛其巖 趙 艷 張廣慶

（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧局 271000）

現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)抗生素的廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致豬體內(nèi)菌群失調(diào)、抗藥性產(chǎn)生以及免疫功能下降，直接威脅到健康養(yǎng)殖和食品安全。

自然養(yǎng)豬法在通過搞好墊料管理、調(diào)整消毒程序和藥物使用等措施改善了體外微生態(tài)環(huán)境，同時(shí)通過“益生生物素”調(diào)整豬體內(nèi)微生態(tài)平衡。

1 益生素調(diào)控原理

益生素中的芽孢桿菌和酵母菌都屬于耗氧菌，隨飼料進(jìn)入豬消化道后，快速增殖，耗掉消化道的氧氣，為長期定植在消化道內(nèi)的厭氧乳酸菌和雙歧桿菌創(chuàng)造有益環(huán)境，使其得到大量增殖；另一方面相對(duì)也使耗氧的致病菌(如大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌等)由于缺氧而無法在腸道中定植，從而形成良好的腸道的微生物菌群結(jié)構(gòu)。通過益生生物素補(bǔ)充的芽孢桿菌和酵母菌與得到增殖的厭氧乳酸菌和雙歧桿菌之間相互作用，產(chǎn)生以下功能和效果。

2 益生素產(chǎn)生的效果

（1）益生生物素產(chǎn)生的酸和益菌素，有效地抑制腸道病原微生物的生長繁殖，減少消化道疾病的發(fā)生。（2）益生素提供的蛋白酶、淀粉酶和益生菌代謝過程中所產(chǎn)生的多種酶、氨基酸、維生素和菌體蛋白等物質(zhì)，大大減輕了糞便臭味，有效提高了飼料的消化率和利用率，從而提高飼料報(bào)酬。（3）芽孢桿菌和乳酸菌產(chǎn)生的有機(jī)酸，不僅有利于豬對(duì)飼料的消化，還能刺激胃腸道蠕動(dòng)加快，增加豬的采食量，提高日增重和縮短飼養(yǎng)周期。（4）益生菌的菌體本身或細(xì)胞壁的作用，激活免疫細(xì)胞和增強(qiáng)機(jī)體免疫應(yīng)答，提高豬的免疫能力。同時(shí)發(fā)酵床中充滿益生菌的強(qiáng)勢(shì)菌群，有害微生物的生長繁殖受到抑制，豬的居住環(huán)境得到凈化。由此雙重作用，減少了豬只疾病的發(fā)生。（5）芽孢桿菌和酵母菌不能在腸道內(nèi)長期定植，因此，飼料中需要長期添加，否則，就不能達(dá)到上述功能和效果。

3 益生素使用方法

拌料，添加1kg/t飼料，混合均勻。

自然養(yǎng)豬法利用益生生物素和環(huán)保生物素在豬的體內(nèi)和體外兩個(gè)環(huán)境中形成益生菌的強(qiáng)勢(shì)菌群，雙重阻斷病原微生物的侵入，增強(qiáng)豬只免疫力。此外還為豬只創(chuàng)造了一個(gè)舒適的睡覺床和運(yùn)動(dòng)場，睡眠和運(yùn)動(dòng)充分，進(jìn)一步增強(qiáng)了豬只機(jī)體免疫力。益生素的多種酶和腸道益生菌產(chǎn)生的各種酶的共同作用，豬只消化功能增強(qiáng)、采食量增加、日增重和飼料轉(zhuǎn)化率提高，飼養(yǎng)周期縮短，經(jīng)濟(jì)效益提高。由此可見，通過以益生生物素和環(huán)保生物素為核心的自然養(yǎng)豬法是一個(gè)有利于豬只健康和提高生產(chǎn)性能的健康生態(tài)養(yǎng)豬模式。

S828.4

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1007-1733(2010)06-0091-02

2010–05–10）