藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)方法的探討

馬云桐 萬(wàn)德光 嚴(yán)鑄云 陳 新 裴 瑾 王光志

(成都中醫(yī)藥大學(xué),四川 成都 611137)

教學(xué)設(shè)計(jì)的目的是把教育思想轉(zhuǎn)化為教學(xué)行為,以提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。雖然人們?cè)诶斫夂蛻?yīng)用上有不同的觀點(diǎn),但不論是對(duì)其過(guò)程的重視,還是對(duì)其方法的優(yōu)化以及技術(shù)層面的界定,其最終的目標(biāo)都是體現(xiàn)在如何有效地實(shí)施和完成既定的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)[1]。因此,針對(duì)課程的性質(zhì),分析其課程的特征,探討其教學(xué)設(shè)計(jì)的原則,重視教學(xué)設(shè)計(jì)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),是課程教學(xué)改革的不斷深化與完善的需要。

藥用植物學(xué)是藥學(xué)類各專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,在藥學(xué)和中藥學(xué)專業(yè)學(xué)生的教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃中占有十分重要的地位,隨著新形式下教學(xué)改革的不斷深入與完善,各學(xué)校為了體現(xiàn)各自的辦學(xué)特色,在教學(xué)計(jì)劃中對(duì)課程的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。我校集五十余年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn),圍繞國(guó)家精品課程藥用植物學(xué)的建設(shè)和深化教育改革工作,將藥用植物學(xué)課程分設(shè)為理論課與實(shí)踐課兩門獨(dú)立學(xué)分的課程,而藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)作為一門獨(dú)立的教學(xué)課程。因此,如何進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),是該課程教學(xué)研究的一項(xiàng)重要工作。為此,結(jié)合我校中藥類專業(yè)辦學(xué)特色和特點(diǎn),我們開(kāi)展了藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)課程教學(xué)設(shè)計(jì)方法的研究。

一、藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)的特點(diǎn)

藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)是藥用植物學(xué)理論教學(xué)的延伸,是對(duì)理論教學(xué)的內(nèi)容印證與提升,是學(xué)生的學(xué)習(xí)行為由理論的認(rèn)識(shí)理解到對(duì)客觀存在的事物 (藥用植物)的認(rèn)識(shí)領(lǐng)悟的過(guò)程;也是師生雙方在大自然中進(jìn)行知識(shí)、情感交流轉(zhuǎn)化的有效階段。因此,該門課程具有如下基本特點(diǎn)。

1.教學(xué)場(chǎng)地的不固定性

藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)場(chǎng)地主要是根據(jù)選擇地的自然條件所決定,各地的自然地形、地貌、植被等大多存在較大的差異,且各具特色。在教學(xué)過(guò)程中,各學(xué)校,甚至同一學(xué)校不同的專業(yè),因其實(shí)習(xí)的目的不同,教學(xué)時(shí)數(shù)的差異,選擇不同的野外實(shí)習(xí)教學(xué)地點(diǎn) (實(shí)習(xí)點(diǎn)),而且在同一地點(diǎn),也因教學(xué)內(nèi)容的不同,教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行的場(chǎng)所亦在不同的地理區(qū)域中進(jìn)行。因此,藥用植物學(xué)野外教學(xué)實(shí)習(xí)課程的教學(xué)活動(dòng)具有明顯的特征,就是教學(xué)場(chǎng)地不固定的特點(diǎn),教學(xué)過(guò)程具有排它性和不可復(fù)制的特性。

2.教學(xué)實(shí)施具有時(shí)限性

藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的教學(xué)活動(dòng),多選擇在實(shí)習(xí)地大多數(shù)植物的花、果期,由于植物花、果期一般都較短,且不同科、屬,不同海拔高度和經(jīng)緯度分布的植物花、果期都有差異。而課程教學(xué)目標(biāo)需要盡可能觀察到較多的藥用植物的花和果,野外實(shí)習(xí)的教學(xué)活動(dòng)一般都相對(duì)集中在夏季或秋季。因此,實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的時(shí)間具有時(shí)限性的特點(diǎn)。

3.教學(xué)策略與方法運(yùn)用的靈活性

教學(xué)手段與方法需要根據(jù)實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的場(chǎng)景、教學(xué)對(duì)象、教學(xué)的內(nèi)容等因素確定。野外教學(xué)活動(dòng)由于教學(xué)的目標(biāo)隨教學(xué)的客體的特征及實(shí)習(xí)場(chǎng)所等因素的差異,因而具有多變性的特征。如教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行到了兩三天后,學(xué)生體力和精力上的消耗,容易出現(xiàn)疲憊的現(xiàn)象。在教學(xué)中就需要調(diào)整教學(xué)內(nèi)容及實(shí)習(xí)考察線路的搭配,采用松緊有度的教學(xué)策略。因此,根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容的不同,教學(xué)實(shí)施的策略常需要靈活掌握加以改變與調(diào)整。如對(duì)天麻的認(rèn)識(shí),可充分利用人們對(duì)天麻認(rèn)識(shí)的傳奇特性,激發(fā)學(xué)生對(duì)天麻的好奇心;對(duì)千里光的認(rèn)識(shí),可結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)與傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的特性,“家有千里光,一家老小不生瘡”,增加學(xué)生對(duì)千里光的認(rèn)識(shí)。對(duì)具有特殊顏色、氣味等特征的植物,應(yīng)選擇不同的教學(xué)方法,如雞屎藤可用聞、嘗等體驗(yàn)的方法,加深學(xué)生對(duì)該植物特殊氣味的認(rèn)識(shí)。

二、野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)遵循的原則

藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本原則應(yīng)當(dāng)根據(jù)教與學(xué)的過(guò)程中,學(xué)生在認(rèn)知領(lǐng)域、動(dòng)作技能領(lǐng)域和情感領(lǐng)域所應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)來(lái)制訂課程的教學(xué)目標(biāo),教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)遵循教與學(xué)活動(dòng)過(guò)程行為變化的特征,突出各領(lǐng)域目標(biāo)活動(dòng)的特色。

1.認(rèn)知領(lǐng)域突出引導(dǎo)特色[2]

藥用植物野外實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容之一,是對(duì)藥用植物分類學(xué)中科、屬和種的特征的學(xué)習(xí)。對(duì)該知識(shí)點(diǎn)的認(rèn)知過(guò)程,在教學(xué)設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)為,首先是學(xué)生對(duì)科、種特征知識(shí)的記憶。如毛茛科特征的實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì),根據(jù)植物體態(tài)選擇毛茛、黃連等特征突出的草本植物,對(duì)花的特征認(rèn)識(shí)選擇解剖觀察毛茛、黃連、鐵線蓮屬植物的花托,瘦果、蓇葖果等重點(diǎn)特征;對(duì)黃連的生長(zhǎng)環(huán)境的認(rèn)識(shí),對(duì)黃連種植地的觀察、考查,了解其生境特點(diǎn)。通過(guò)野外實(shí)習(xí)對(duì)該科代表藥用植物形態(tài)特征的識(shí)別、解剖及生長(zhǎng)環(huán)境的觀察,將科的特征放到自然環(huán)境之中,構(gòu)成由靜態(tài)變?yōu)閯?dòng)態(tài)認(rèn)識(shí),從而加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解,發(fā)揮人的左右腦的功能,讓知識(shí)記憶更深,實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的領(lǐng)會(huì)過(guò)程。

其次,通過(guò)對(duì)主要的藥用植物科特征的認(rèn)識(shí)領(lǐng)會(huì),引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展對(duì)同屬或親緣關(guān)系相近物種的特征分析等教學(xué)活動(dòng),從而有效地使學(xué)生在認(rèn)知過(guò)程中實(shí)現(xiàn)判斷和應(yīng)用能力的提高。如通過(guò)對(duì)科的特征的教學(xué),讓學(xué)生在同一環(huán)境條件下尋找(教師已設(shè)定的目標(biāo)物)同科同屬的另一物種,如對(duì)毛茛科鐵線蓮屬植物的認(rèn)識(shí),在峨眉山有多種鐵線蓮屬植物,在教學(xué)設(shè)計(jì)中,通過(guò)對(duì)威靈仙采集、特征的認(rèn)識(shí)后,讓學(xué)生在該區(qū)域?qū)ふ倚∧就?、單葉鐵線蓮等同屬植物,并辨認(rèn)其差異,從而檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)此知識(shí)的掌握情況。

2.實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)與創(chuàng)新特色

實(shí)踐動(dòng)手能力是藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)重要的環(huán)節(jié),其教學(xué)活動(dòng)主要包括發(fā)揮學(xué)生的知覺(jué)的生理、心理活動(dòng),完成對(duì)某一操作技能的模仿、操作、熟練掌握,并加以創(chuàng)新的一系列的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程。在野外實(shí)習(xí)教學(xué)中,有許多的知識(shí)技能需要經(jīng)過(guò)這一過(guò)程來(lái)完成。如植物標(biāo)本的采制、組織器官形態(tài)的觀察與解剖植物的影像攝制等,都是培養(yǎng)學(xué)生操作技能的主要內(nèi)容。如對(duì)植物影像的攝制,對(duì)一般的人而言,看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單,但要得到一副高質(zhì)量的藥用植物圖片,需要具備多方面綜合的知識(shí),包括藥用植物生長(zhǎng)環(huán)境、植物分類學(xué)、植物形態(tài)學(xué)、植物解剖學(xué)、光學(xué)、美學(xué)攝影等方面知識(shí)與技能,而且只有具有創(chuàng)新思維的人才能構(gòu)思出既能體現(xiàn)藥用植物生境又能反映藥用植物突出特征的圖片,這些都是培養(yǎng)學(xué)生具有實(shí)踐動(dòng)手能力及創(chuàng)新性思維的有效的措施之一。

3.情感領(lǐng)域傳承感悟特色

情感領(lǐng)域的教學(xué)目標(biāo)在醫(yī)藥類專業(yè)中具有更為突出的意義,藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)是有效實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)的重要途徑。如對(duì)中藥黃連的認(rèn)識(shí)過(guò)程,學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí)都能識(shí)別黃連,而且知道其獨(dú)特功效,但對(duì)其生活史和種植過(guò)程并不了解,在教學(xué)設(shè)計(jì)上就應(yīng)抓住其特點(diǎn),結(jié)合專業(yè)的道德水準(zhǔn)的要求設(shè)計(jì)不僅僅是對(duì)這一植物的認(rèn)識(shí)、了解,還應(yīng)懂得苦口良藥,黃連苦,種連人在低矮潮濕的遮陰的棚下勞作更苦來(lái),從而樹(shù)立中醫(yī)藥職業(yè)道德觀和職業(yè)道德形成的教育。

三、野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)注重的幾個(gè)環(huán)節(jié)

對(duì)藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)就課程而言,是一個(gè)系統(tǒng)的工程,需要進(jìn)行分單元加以設(shè)計(jì)和描述,而在整個(gè)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意幾個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié),有利于因地制宜地體現(xiàn)學(xué)校的教學(xué)特色與優(yōu)勢(shì),我校在國(guó)家級(jí)精品課程的建設(shè)中,對(duì)藥用植物學(xué)該課程教學(xué)設(shè)計(jì)重點(diǎn)抓了以下幾個(gè)環(huán)節(jié):

1.選擇良好的教學(xué)實(shí)習(xí)場(chǎng)地

根據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的要求及藥用植物教學(xué)大綱的規(guī)定,藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)工作中教學(xué)課堂 -實(shí)習(xí)場(chǎng)地應(yīng)加以選擇,重點(diǎn)考察實(shí)習(xí)地點(diǎn)藥用植物的垂直分布、水平分布的特征,物種的多樣性,藥用植物的代表性種類,以及是否有利于開(kāi)展課堂教學(xué)的自然環(huán)境條件,及保障教學(xué)的生活條件。如我校在實(shí)習(xí)中的首選地為峨眉山,藥用植物資源種類豐富,食、宿、行條件具備,經(jīng)多年建設(shè)基本規(guī)范。還有備選基地,有臥龍自然保護(hù)區(qū)、青城山、南川等。

2.教學(xué)單元的劃分實(shí)習(xí)地線路的規(guī)劃

由于實(shí)習(xí)場(chǎng)地的地形、地勢(shì)的差異,在實(shí)習(xí)線路的選擇和規(guī)劃中,應(yīng)當(dāng)考慮平壩區(qū)、高山區(qū)、丘陵地帶、水生區(qū),涵蓋藥用植物分布的具有代表性的生態(tài)環(huán)境特征,還有利于進(jìn)行保護(hù)與持續(xù)利用教育的開(kāi)展。[5]以峨眉山為例,我校在教學(xué)實(shí)習(xí)中各線路的規(guī)劃如下:

萬(wàn)年寺——金頂。教學(xué)的重點(diǎn)為:植被、氣候帶、高山分布的重要藥用植物種類。

中峰寺——石筍溝七里坪、麻子壩。教學(xué)的重點(diǎn)為:中山的種類和不同生境分布植物的生理生態(tài)特點(diǎn)。

峨秀湖農(nóng)田區(qū)。教學(xué)的重點(diǎn)為:農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)和其中的藥用植物,重點(diǎn)是水生和濕生植物種類。

黃灣平壩區(qū)。教學(xué)的重點(diǎn)為:平壩栽培的藥用植物種類。

3.特色教材的建設(shè)——適合實(shí)習(xí)基地的教材的編寫(xiě)

野外實(shí)習(xí),除應(yīng)當(dāng)配備實(shí)習(xí)所需要的各種采集工具,如 GPS、標(biāo)本夾、枝剪等外,還應(yīng)當(dāng)采用與實(shí)習(xí)地點(diǎn)相匹配的實(shí)習(xí)專用教材。我校集五十多年的野外教學(xué)經(jīng)驗(yàn),編寫(xiě)出版了特色教材——《藥用植物野外實(shí)習(xí)綱要》,從而確保了藥植野外實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng)的進(jìn)行。

4.有效的教與學(xué)的組合師生比

野外實(shí)習(xí)的課堂組織不同于教室,其特征是教學(xué)活動(dòng)需要更多更有效的的互動(dòng)。因此,帶實(shí)習(xí)教師與學(xué)生的比例尤為重要,多年的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,師生比在 1∶10～15是一個(gè)較為經(jīng)濟(jì)而又有效的組合。

5.教學(xué)目標(biāo)的檢測(cè)實(shí)習(xí)成績(jī)的綜合評(píng)定[3]

野外實(shí)習(xí)成績(jī)的評(píng)定,許多學(xué)校往往考察的是學(xué)生認(rèn)識(shí)多少種植物為評(píng)定的依據(jù),而作為教學(xué)目標(biāo)的檢查,應(yīng)當(dāng)包括實(shí)習(xí)的全過(guò)程,檢測(cè)評(píng)定應(yīng)當(dāng)在教學(xué)活動(dòng)中完成,檢測(cè)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括學(xué)生參與教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)的過(guò)程和學(xué)生辨識(shí)植物的能力的綜合評(píng)定。而具有合理的師生比,亦保證了實(shí)施這一方式的可行性。

四、野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)的方法

1.目標(biāo)設(shè)定法

藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)目標(biāo),首先是根據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃及課程教學(xué)大綱,并結(jié)合實(shí)習(xí)場(chǎng)地而確定。以識(shí)別實(shí)習(xí)地常見(jiàn)的、重要的藥用植物為重點(diǎn),并盡可能識(shí)別不同科屬的代表植物,對(duì)理論教學(xué)起到鞏固和拓展的作用。

2.線路的規(guī)劃法

有了明確的教學(xué)目標(biāo),就應(yīng)當(dāng)選擇能夠確保該目標(biāo)的教學(xué)場(chǎng)地,并根據(jù)場(chǎng)地的自然氣候、地理特征、植被分布,選擇和確定合理的教學(xué)線路。

3.教學(xué)小組細(xì)分法

野外教學(xué)活動(dòng)需由師生雙方共同完成。因此,教學(xué)活動(dòng)小組的組成,應(yīng)考慮教師的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生的構(gòu)成 (男女的比例),成績(jī)的差異等因素組成實(shí)習(xí)小組,必要時(shí)還應(yīng)考慮小組師生的互換,以有利于完成各項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)。

4.教學(xué)過(guò)程的追蹤與綜合評(píng)定法

野外教學(xué)實(shí)習(xí)的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程,既是教師實(shí)施實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容的過(guò)程,同時(shí)也是對(duì)理論教學(xué)的追蹤與綜合評(píng)定學(xué)生學(xué)習(xí)效果的過(guò)程[6]。往往有許多同學(xué)當(dāng)時(shí)認(rèn)識(shí)植物,第二天就會(huì)忘記。因此,在教學(xué)的過(guò)程中需要不斷地強(qiáng)化復(fù)習(xí)。而對(duì)學(xué)生的該門課程的成績(jī)?cè)u(píng)定,應(yīng)實(shí)施對(duì)過(guò)程的一個(gè)綜合評(píng)定的方法,以確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)設(shè)計(jì)是一個(gè)需要在實(shí)踐中進(jìn)一步完善的提升,其方法的選擇,內(nèi)容的取舍,目標(biāo)的確定,要根據(jù)學(xué)生的專業(yè),教學(xué)場(chǎng)地等多種因素而定;開(kāi)展藥用植物野外實(shí)習(xí)教學(xué)研究對(duì)深化課程教學(xué)改革提高教學(xué)質(zhì)量具有十分重要的意義。

[1] 皮連生,等.現(xiàn)代教學(xué)設(shè)計(jì) [M].北京:首都師范大學(xué)出版社,2005

[2] 陳曉慧主編.教學(xué)設(shè)計(jì) [M].北京:電子工業(yè)出版社,北京2005

[3] 譚小林.課堂教學(xué)設(shè)計(jì)中教學(xué)目標(biāo)的確定與陳述.當(dāng)代教育科學(xué),2003(10):19～20.

[4] 王延瑞.論教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐的應(yīng)用研究.東北師大學(xué)報(bào) (哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版),2004(1)135～136

[5] 萬(wàn)德光.藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)綱要.北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,北京2006

[6] 韓驊.美國(guó)教學(xué)目標(biāo)分類研究評(píng)價(jià).外國(guó)教育研究,2001, 28(3)23～24