基于工作過程導(dǎo)向的高職《工業(yè)分析》課程設(shè)計

□楊 龍 丁 琦 鐘彩霞

基于工作過程導(dǎo)向的高職《工業(yè)分析》課程設(shè)計

□楊 龍 丁 琦 鐘彩霞

按照基于工作過程的課程開發(fā)理念和開發(fā)模式，根據(jù)企業(yè)調(diào)研確定職業(yè)崗位，分析典型工作任務(wù)，融合國家職業(yè)資格技能的標(biāo)準(zhǔn)要求，將實際的“工作”與“學(xué)習(xí)”有機地結(jié)合在一起，對高職工業(yè)分析課程內(nèi)容的結(jié)構(gòu)進行了設(shè)計開發(fā)。模擬真實的工作過程進行教學(xué)組織實施，實現(xiàn)教學(xué)和企業(yè)工作崗位的零距離對接，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。

基于工作過程導(dǎo)向，工業(yè)分析，課程設(shè)計

《工業(yè)分析》課程是高職院校工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的主干專業(yè)課，是分析化學(xué)在工業(yè)生產(chǎn)上的具體應(yīng)用，是《化學(xué)分析》、《儀器分析》等多門課程知識的綜合應(yīng)用,主要進行工業(yè)生產(chǎn)過程及產(chǎn)品分析方法的實際應(yīng)用和研究，培養(yǎng)學(xué)生的分析檢驗操作技能。為了體現(xiàn)高職培養(yǎng)高技能人才的教學(xué)目標(biāo),應(yīng)根據(jù)專業(yè)崗位任務(wù),對工業(yè)分析技能培養(yǎng)模式進行改革,把理論知識分解到工作過程中,把無形的理論變成可見的工作任務(wù)。

一、課程設(shè)計的指導(dǎo)思想

（一）課程設(shè)計的理念

《工業(yè)分析》課程是一門旨在形成系統(tǒng)的職業(yè)能力的實踐性課程，具有技術(shù)性、實踐性強的特點[1]。其課程開發(fā)及教學(xué)應(yīng)遵循以下幾個基本理念。

1.以培養(yǎng)學(xué)生技能為根本,注重能力培養(yǎng)。在課程設(shè)計中，我們應(yīng)堅持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)面向生產(chǎn)第一線的高級應(yīng)用型人才為目標(biāo)”，著力提升學(xué)生的職業(yè)應(yīng)用能力、社會適應(yīng)能力，同時培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、會學(xué)的學(xué)習(xí)方法能力[2]。因此，我們應(yīng)構(gòu)建與職業(yè)環(huán)境相似的教學(xué)環(huán)境,引導(dǎo)學(xué)生主動參與教學(xué)活動。以學(xué)生為主體，教師的角色因此而轉(zhuǎn)換為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、合作者。要培養(yǎng)學(xué)生的開放性思維、合作精神和獨立學(xué)習(xí)能力,挖掘?qū)W生的潛能,使他們的素質(zhì)全面而和諧地發(fā)展[3]。

2.以工作過程為導(dǎo)向,將實踐與理論講授有機整合。課程設(shè)計是以學(xué)生為中心而設(shè)計的，以學(xué)生在完成工作任務(wù)過程中形成的直接經(jīng)驗的形式來掌握融合于各項實踐行動中的知識、技能和技巧。引進了企業(yè)真實生產(chǎn)任務(wù)，納入教學(xué)情境，使教學(xué)內(nèi)容與工作任務(wù)一致；采取項目教學(xué)模式組織教學(xué)，教學(xué)過程強調(diào)“做中學(xué)，學(xué)中做”，也就是首先明確學(xué)習(xí)目標(biāo)--完成工作任務(wù),然后先做后講,邊做邊講,將理論知識講解滲透在實踐訓(xùn)練過程中,待學(xué)生掌握所需的技能后,再進行理論拓展,使學(xué)生在執(zhí)行任務(wù)過程中接受相應(yīng)的技術(shù)知識和完成操作技能訓(xùn)練。

專業(yè)知識從實際應(yīng)用中來，既著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)專門技術(shù)能力，又著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)關(guān)鍵能力，即學(xué)習(xí)能力、工作能力、創(chuàng)新思維與創(chuàng)新能力，并將素質(zhì)培養(yǎng)貫穿整個教學(xué)過程中[4]。

3.循序漸進,分層次安排教學(xué)。將產(chǎn)品分析檢測工作任務(wù)分解成任務(wù)模塊，每個任務(wù)模塊對應(yīng)學(xué)習(xí)情境，每個模塊遵循由易到難、由淺入深的認知規(guī)律安排教學(xué)活動,建立實踐--理論--再實踐--理論拓展的教學(xué)活動模式,按照六步教學(xué)法 （資訊、計劃、決策、實施、檢查和評價）組織教學(xué)，將基本技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練的實踐教學(xué)與理論知識傳授結(jié)合起來,循序漸進地提高學(xué)生的認知水平、操作技能和工作能力[5]。

4.注重能力評價,體現(xiàn)教育公平。高職教育的特點要求學(xué)生以形象思維為主,不能用評價邏輯思維的標(biāo)準(zhǔn)衡量高職學(xué)生,應(yīng)從理論知識、操作技能、職業(yè)關(guān)鍵能力、綜合素質(zhì)等方面公平地評價學(xué)生,激發(fā)學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)動力。同時，還要引入企業(yè)實際生產(chǎn)任務(wù)質(zhì)量考評方法和標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生進行考核，將職業(yè)技能鑒定納入課程，在課程教學(xué)中取得相應(yīng)職業(yè)資格證書，達到行業(yè)準(zhǔn)入要求。

（二）課程設(shè)計的思路

1.依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中關(guān)于人才培養(yǎng)目標(biāo)的闡述，明確《工業(yè)分析》學(xué)習(xí)領(lǐng)域能力目標(biāo)。

2.結(jié)合職業(yè)教育課程觀、教學(xué)觀、能力觀，以項目化教學(xué)來組織課程內(nèi)容，在課程內(nèi)容的選擇與排序中，以工業(yè)產(chǎn)品分析檢測項目開發(fā)及其工作過程為背景，緊密圍繞分析檢測項目為載體，依據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)I(yè)能力目標(biāo)、學(xué)習(xí)方法目標(biāo)和社會能力目標(biāo)進行學(xué)習(xí)情境設(shè)計，通過情境學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，實施理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)，使學(xué)生達到熟能生巧的目的。

3.按工學(xué)交替、能力遞進思路，以項目檢驗過程為路徑，設(shè)計教學(xué)情境和任務(wù)，包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、參考學(xué)時、各學(xué)習(xí)任務(wù)相應(yīng)的任務(wù)載體、任務(wù)實施過程、教學(xué)方法和建議及教師要求。

4.課程單元設(shè)計，也就是為每個學(xué)習(xí)情境中的學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計，包括每個任務(wù)教學(xué)目標(biāo)確定、教學(xué)課時設(shè)計、重點難點確定、教學(xué)方法設(shè)計、教學(xué)過程設(shè)計、課后作業(yè)與考核要點確定、教學(xué)體會等。

5.通過對課程內(nèi)容的選取和組合，以一個完整的項目為載體，完成課程的實施。

6.采取“過程化”+“項目化”相結(jié)合的考核方式，以充分發(fā)揮學(xué)生自主創(chuàng)新的能動性。評價形式不再是傳統(tǒng)試卷的百分制，總評分采用等級制（優(yōu)、良、中、差）形式，既能肯定學(xué)生的創(chuàng)造性成績，又能起到促進教學(xué)質(zhì)量提高的效果。

二、課程目標(biāo)的設(shè)計

（一）知識目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí),應(yīng)使學(xué)生理解并掌握工業(yè)原料、產(chǎn)品及過程分析的基本流程；液、固、氣樣品的取樣制樣基本理論及方法；分析儀器的結(jié)構(gòu)、分析原理及分析方案設(shè)計,分析流程和分析條件的選擇及優(yōu)化等;

（二）能力目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握以下能力。

1.專業(yè)能力。能組建企業(yè)化驗室的根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品檢驗的標(biāo)準(zhǔn)，制定檢驗工作程序，正確選用產(chǎn)品檢驗的儀器、試劑；能進行樣品的采集和制備；能根據(jù)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對工業(yè)用水各項指標(biāo)進行測定；能進行煤和焦炭的分析及發(fā)熱量的測定；能進行建材生產(chǎn)原材料分析、中間控制分析、產(chǎn)品質(zhì)量分析；能進行鋼鐵生產(chǎn)的原材料分析、中間控制分析、產(chǎn)品質(zhì)量分析；能進行典型化工產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料分析、中間控制分析、產(chǎn)品質(zhì)量分析；能進行石油產(chǎn)品的分析；能進行食品分析。

2.社會能力。具有一定的口頭與書面表達能力、人際溝通能力；具有團隊合作精神；具有良好的心理素質(zhì)與克服困難的能力；能與生產(chǎn)部門建立良好的協(xié)作關(guān)系；具有不斷創(chuàng)新和學(xué)習(xí)的精神狀態(tài),實事求是、一絲不茍的工作作風(fēng),安全、節(jié)約、環(huán)保的意識,良好的團隊合作精神與競爭意識等。

3.方法能力。能自主學(xué)習(xí)新知識、新技術(shù)，不斷更新自己的知識結(jié)構(gòu)；能通過各種渠道查找自己所需要的信息，幫助自己解決問題；能制訂工作計劃并進行實施；能不斷積累經(jīng)驗，不斷提高自己的工作能力和水平。

三、課程內(nèi)容的設(shè)計

（一）課程宏觀設(shè)計

《工業(yè)分析》課程應(yīng)緊密結(jié)合職業(yè)崗位特點,依據(jù)崗位典型工作任務(wù)選取教學(xué)內(nèi)容。因此，我們在進行學(xué)習(xí)領(lǐng)域情境設(shè)計時，以典型工業(yè)產(chǎn)品(原料)的分析即工業(yè)用水的分析、煤和焦炭的分析及發(fā)熱量的測定、建材產(chǎn)品質(zhì)量分析、鋼鐵分析、典型化工產(chǎn)品分析、石油產(chǎn)品分析、食品分析等任務(wù)為載體,把工業(yè)分析崗位典型任務(wù)按照從簡單到復(fù)雜的職業(yè)成長規(guī)律進行排列并進行情景設(shè)計，包括化驗室的組建,樣品的采集和制備,工業(yè)用水分析,煤和焦炭的分析及發(fā)熱量的測定,建材生產(chǎn)原材料分析、中間控制分析、產(chǎn)品質(zhì)量分析,鋼鐵生產(chǎn)的原材料分析、中間控制分析、產(chǎn)品質(zhì)量分析,典型化工產(chǎn)品生產(chǎn)的原材料分析、中間控制分析、產(chǎn)品質(zhì)量分析,石油產(chǎn)品的分析,食品分析等九個情境。

在具體內(nèi)容編排時，圍繞所選的九個學(xué)習(xí)情境，由易到難編排，對原課程體系的內(nèi)容進行了解構(gòu)，重構(gòu)了以學(xué)習(xí)情境為教學(xué)單元的項目課程內(nèi)容，突出了教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)榘垂ぷ黜椖克璧膬?nèi)容和順序進行編排。學(xué)生是在序化了的內(nèi)容（任務(wù)）中學(xué)習(xí)，學(xué)生所學(xué)的知識與其當(dāng)前的心理需求和能力能夠很好地結(jié)合起來。不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也使學(xué)生更容易接受學(xué)習(xí)內(nèi)容。既使學(xué)生較好地掌握了顯性知識，也便于學(xué)生領(lǐng)會和頓悟產(chǎn)品檢測過程中所蘊涵的隱性知識。

（二）課程的微觀設(shè)計

在此確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的各個學(xué)習(xí)情境之后，我們采用“單元設(shè)計”的形式，將課程內(nèi)容分解成知識能力和專業(yè)技能模塊，并規(guī)定每個模塊教師講授的時間和學(xué)生實訓(xùn)時間。采用此種形式可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)更明確，更具有成就感，集小成果為大成果。教師對學(xué)生實訓(xùn)項目結(jié)束后的成果進行總結(jié)和交流，并提出下一單元的預(yù)習(xí)重點。

同時，在課程的微觀設(shè)計中，提出理實一體化與基于工作過程相結(jié)合的 “1條主線，6步曲線教學(xué)”的具體教學(xué)模式?！?條主線”是指在每個情境的學(xué)習(xí)過程中，以工作場景為主線，貫穿課程詳細設(shè)計始終?！?步曲線”是指教學(xué)過程中采用與工作場景相關(guān)的6個步驟。

1.場景咨詢與調(diào)查：子情境的詳細描述，還原企業(yè)真實的工作場景，并轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)場景，包括場景中的問題描述、現(xiàn)象描述和環(huán)境描述。

2.場景分析與計劃：對場景的調(diào)查的問題進行分析，找出此問題和現(xiàn)象可能出現(xiàn)的原因，制定計劃。

3.方案決策：根據(jù)原因中提出對場景的解決方案，寫出詳細的方案和解決流程。

4.項目實施：具體的實施解決方案。

5.項目評價：對實施結(jié)果進行檢查、評價。

6.項目總結(jié)：整理思路，對場景中的知識進行梳理、總結(jié)，對舊的知識進行回顧復(fù)習(xí)，然后再對場景進行拓展，提出類似的場景，并循環(huán)1-5的過程。

四、教學(xué)方法與教學(xué)手段的設(shè)計

高職教育應(yīng)突出“實用”二字,構(gòu)筑三個技能培養(yǎng)平臺:專業(yè)技能操作平臺、方法技能訓(xùn)練平臺,職業(yè)技能應(yīng)用平臺?！叭齻€技能”，一是專業(yè)技能，即培養(yǎng)學(xué)生具有扎實的專業(yè)從業(yè)技能；二是方法技能，即培養(yǎng)學(xué)生具有自學(xué)、會學(xué)的學(xué)習(xí)方法；三是職業(yè)技能，即培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德觀、就業(yè)觀和適應(yīng)社會的能力。因此，在教學(xué)設(shè)計過程中，將這“三個技能”融入到專業(yè)課程教學(xué)和實訓(xùn)當(dāng)中，具體方法如下：

（一）采用“項目引領(lǐng)”教學(xué)法，突出“能力本位”教學(xué)目標(biāo)

1.引進企業(yè)真實產(chǎn)品檢測作為實訓(xùn)教學(xué)案例，采用“項目引領(lǐng)”教學(xué)法，將“項目”中的技能模塊進行分拆和重構(gòu)，以符合教學(xué)和實訓(xùn)進程。學(xué)生隨著學(xué)習(xí)的深入，逐步完成“項目”（綜合技能）中的各個“子項目”（技能模塊），最后掌握整個課程的主要知識和技能。

2.采用“實訓(xùn)項目”和“拓展實訓(xùn)”相結(jié)合，在校內(nèi)實訓(xùn)室完成“實訓(xùn)項目”，作為“拓展實訓(xùn)”，鼓勵學(xué)生參與社會實踐。采用“項目引領(lǐng)”教學(xué)法，綜合“三個技能”的人才培養(yǎng)模式，在項目協(xié)作中，既學(xué)到了專業(yè)技能，又培養(yǎng)了學(xué)生在項目實訓(xùn)過程中對涉及到的新知識自學(xué)能力的培養(yǎng)，并且通過項目合作，模擬了從業(yè)經(jīng)歷，鍛煉了團隊協(xié)作、溝通等能力。

（二）采用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法，強調(diào)從點到面到綜合能力的培養(yǎng)

“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法是將所要學(xué)習(xí)的新知識隱含在一個或幾個任務(wù)之中，學(xué)生通過對所提的任務(wù)進行分析、討論，明確它大體涉及哪些知識，并找出哪些是舊知識，哪些是新知識，在老師的指導(dǎo)幫助下找出解決問題的方法，最后通過任務(wù)的完成而實現(xiàn)對所學(xué)知識的意義建構(gòu)。具體到課程教學(xué)的設(shè)計過程中，采用“任務(wù)驅(qū)動”教學(xué)法是指任課教師根據(jù)當(dāng)前教學(xué)主題（目標(biāo)）設(shè)計并提出任務(wù)，針對所提出的任務(wù)，采取演示或講解等方式，分析任務(wù)并給出完成該任務(wù)的思路、方法、步驟和結(jié)果。在此基礎(chǔ)上，教師也以任務(wù)方式引導(dǎo)學(xué)生邊學(xué)邊練（做），并獨立或協(xié)作完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，實現(xiàn) “學(xué)中做”、“做中學(xué)”，以達到學(xué)生真正掌握知識與技能之目的。

（三）設(shè)計“過程化”+“項目化”考核方式

1.“過程化”考核?！斑^程化”考核屬于教訓(xùn)過程中的一個階段，即平時學(xué)習(xí)跟蹤考核，教師按教學(xué)進程中的項目如考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、校內(nèi)外實訓(xùn)實習(xí)報告以及各單元技能要點等按照權(quán)重進行綜合考核，其中單元技能要點具體考核內(nèi)容,是各單元模塊與教學(xué)大綱要求學(xué)生掌握的知識點和技能點。

2.“項目化”考核。以工作過程為導(dǎo)向的項目設(shè)計，以“大作業(yè)”的形式布置給學(xué)生,隨著課程的深入，逐步完成項目構(gòu)建，并以項目的形式提交教師批閱和學(xué)生討論互評。其特點是:①項目設(shè)計的選題可以是學(xué)生根據(jù)需要和興趣自己選定的，一般都應(yīng)是企業(yè)實際檢測項目；②項目設(shè)計通常是在校內(nèi)外、課內(nèi)外進行的，學(xué)生利用所學(xué)多門課程的技能，參考網(wǎng)絡(luò)資源，獨立或小組完成一個工業(yè)產(chǎn)品分析檢測的任務(wù)。

六、結(jié)語

基于工作過程的《工業(yè)分析》課程設(shè)計改變了以往知識學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練分離的教學(xué)方式,形成了以完成產(chǎn)品分析檢驗崗位工作為流程的新型課程體系,工作任務(wù)處于中心地位。所有課程內(nèi)容都是針對工作任務(wù)和工作過程中所需要的知識和技能展開。這種工學(xué)結(jié)合、能力本位課程,不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和學(xué)習(xí)興趣,還能大大提高進入社會的崗位適應(yīng)速度,提高社會競爭力,體現(xiàn)了當(dāng)前我國職業(yè)教育課程改革的趨勢和方向。

［1］師兆忠.基于工作過程導(dǎo)向的“工業(yè)分析技術(shù)”課程開發(fā)研究[J].開封大學(xué)學(xué)報,2009（3）.

［2］馬樹超,范唯.中國特色高等職業(yè)教育再認識[J].中國高等教育，2008（13）.

［3］姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論[M].北京:教育科學(xué)出版社，2007：21.

［4］嚴中華.職業(yè)教育課程開發(fā)與實踐[M].北京:清華大學(xué)出版社，2009：149.

［5］F·勞耐爾,高林.學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程開發(fā)手冊[M].北京：高等教育出版社，2007：9-10.

責(zé)任編輯 夏煥堂

楊龍（1963－），男，江西修水人，江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向為高職教育。

G712

A

1001-7518（2010）17－0060-03