涉農(nóng)商貿(mào)人才特征研究

□文/易蘭華

一、涉農(nóng)商貿(mào)人才的特征

（一）涉農(nóng)商貿(mào)人才的概念。涉農(nóng)商貿(mào)人才是指在各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)或各類農(nóng)副產(chǎn)品流通中介組織從事農(nóng)副產(chǎn)品的采購、儲運、銷售與銷售代理、信息傳遞、服務(wù)等經(jīng)營活動，以及獨立從事農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營或中介活動的個人。他們是農(nóng)副產(chǎn)品流通的主要促進力量和承擔者，是保證農(nóng)村現(xiàn)代流通服務(wù)體系高效運轉(zhuǎn)的中堅力量。

（二）涉農(nóng)商貿(mào)人才的主要特征

1、應(yīng)用性。涉農(nóng)商貿(mào)人才是工作于各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)或各類農(nóng)副產(chǎn)品流通中介組織管理和服務(wù)一線的、從事實踐操作的應(yīng)用型專門人才，優(yōu)秀的實踐動手能力是崗位對涉農(nóng)商貿(mào)人員的最首要要求。因此，以“應(yīng)用”為主旨和特征的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)，也成為了涉農(nóng)商貿(mào)人員的最主要特征。

2、人文性。商貿(mào)經(jīng)營類專業(yè)從業(yè)人員提供的主要產(chǎn)品是服務(wù)而非實物。服務(wù)產(chǎn)品所具有的無形性、生產(chǎn)與消費的不可分離性、不可貯存性、質(zhì)量測評的復雜性等特性，不僅使與消費者直接發(fā)生聯(lián)系的從業(yè)人員成為企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素，而且使商貿(mào)經(jīng)營類專業(yè)人員的技術(shù)水平、個人修養(yǎng)等因素對于產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高更具有決定性意義，也使商貿(mào)經(jīng)營類專業(yè)工作崗位對其從業(yè)人員具有比其他工作崗位更強的人文性要求。

3、復合性。涉農(nóng)商貿(mào)人才是一種復合型人才，無論從事農(nóng)副產(chǎn)品的采購、儲運、銷售還是信息中介活動，都應(yīng)該擁有足夠的商務(wù)和農(nóng)副產(chǎn)品兩方面的知識與技能。這種復合型特征，絕不意味著是一堆現(xiàn)有商務(wù)知識和農(nóng)副產(chǎn)品商品知識的隨意組合，而應(yīng)該是一個有機的整體。因此，他們應(yīng)當掌握現(xiàn)代商務(wù)知識與技能，并在深入了解農(nóng)副產(chǎn)品商品知識和流通規(guī)律的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代的商務(wù)組織、管理和業(yè)務(wù)方式，來對傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品商務(wù)運作體系進行改造，以提高農(nóng)副產(chǎn)品流通服務(wù)體系的效率。

4、多元化。農(nóng)村現(xiàn)代流通服務(wù)體系建設(shè)是一個龐大的系統(tǒng)工程，其所涉及的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品流通中介組織不僅數(shù)量眾多，而且形式多樣。各類企業(yè)、組織都有著自身的特殊性，隨著類型、地域、規(guī)模等的不同，企業(yè)、組織對涉農(nóng)商貿(mào)人才的層次、類型以及知識能力結(jié)構(gòu)要求也有著較大的區(qū)別。因此，不能簡單地將涉農(nóng)商貿(mào)人才歸為某一個類型或某一個層次；相反，必須充分認識到涉農(nóng)商貿(mào)人才在類型和層次上的多元化特征。

5、通識性。工科、農(nóng)科等專業(yè)人員強調(diào)通過個人專業(yè)技術(shù)和技能直接生產(chǎn)有形產(chǎn)品，工作內(nèi)容相對固定，主要強調(diào)的是知識和能力的專業(yè)化水平；而商貿(mào)經(jīng)營類專業(yè)人員是通過專業(yè)服務(wù)，與各種類型的消費者直接打交道，工作內(nèi)容具有極大的靈活性，除專業(yè)知識、專業(yè)技術(shù)和技能以外，合作能力、溝通能力、承受挫折和應(yīng)變的能力以及良好的情感、態(tài)度等更是其取得良好工作成果所必須具備的能力和素質(zhì)。所以，這些能力和素質(zhì)已成為各類型、各層次涉農(nóng)商貿(mào)經(jīng)營人才的通識要求。

6、熱愛農(nóng)村。20世紀九十年代以來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)育，就行業(yè)景氣度、個人收入與社會地位而言，與“農(nóng)”有關(guān)的行業(yè)、企業(yè)與其他行業(yè)、企業(yè)的差距越來越大。因此，一個不熱愛農(nóng)村的人，是很難以服務(wù)農(nóng)副產(chǎn)品流通為己任，花大力氣了解農(nóng)副產(chǎn)品流通市場、掌握農(nóng)副產(chǎn)品流通知識與技能的，也很難成為一個優(yōu)秀的涉農(nóng)商貿(mào)經(jīng)營從業(yè)人員。

二、涉農(nóng)商貿(mào)專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位及其知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)分析——以湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專為例

（一）農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)的培養(yǎng)目標。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)旨在為農(nóng)村現(xiàn)代流通服務(wù)領(lǐng)域培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營及銷售代理基本知識，具有較強的實際操作能力及創(chuàng)業(yè)能力，能在各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品收購、儲運、銷售以及銷售代理、信息傳遞、服務(wù)等工作，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營管理、銷售服務(wù)等第一線需要的高技能專門人才。畢業(yè)生主要面向各類農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，從事農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研、市場開發(fā)、信息傳遞、收購、儲運、銷售及代理等工作。其主要業(yè)務(wù)工作范圍是：從事農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研、信息傳遞等市場咨詢工作；從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)市場開發(fā)、管理、維護等營銷管理工作；從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)儲存、運輸管理工作；從事農(nóng)產(chǎn)品收購工作；從事農(nóng)產(chǎn)品銷售代理工作。

（二）企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品供銷人員的知識、能力、素質(zhì)要求。調(diào)查主要以問卷的方式進行，問卷設(shè)計參閱了楊群祥（2004）對高職高專市場營銷專業(yè)人才需求情況的調(diào)查項目。被調(diào)查企業(yè)共涉及各類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)和供銷社、農(nóng)民專業(yè)合作組織等45家，回收有效問卷218份。問卷設(shè)計采用Likert五點量表設(shè)計，從“很不重要”到“很重要”分別給予1～5分。（表1）從表1可知，企業(yè)最為看重的知識（平均分超過4分的項目）主要集中在市場營銷（推銷與談判、現(xiàn)代市場營銷、市場調(diào)查）、商品知識（農(nóng)產(chǎn)品鑒別與等級評定、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工）、法律法規(guī)與物流管理等四個方面。

有關(guān)職業(yè)能力要求的調(diào)查結(jié)果如表2所示。（表2）從表2可知，企業(yè)最為看重的職業(yè)技能（平均分超過4分的項目）主要集中在營銷能力（商務(wù)談判、擬定合同、信息收集、營銷策劃）、商品質(zhì)量鑒別與管理能力（農(nóng)產(chǎn)品鑒別與等級評定、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、農(nóng)產(chǎn)品分析檢驗）、溝通協(xié)作能力（口頭表達與文字寫作、溝通與協(xié)作）、儲運操作能力（農(nóng)產(chǎn)品儲存運輸）與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力（計算機操作）等五個方面。

有關(guān)素質(zhì)要求的調(diào)查結(jié)果如表3所示。（表3）從表3可知，企業(yè)最為看重的素質(zhì)（平均分超過4分的項目）主要集中在職業(yè)道德（服從管理，忠誠于公司；吃苦耐勞的精神；誠實守信）、道德素質(zhì)（遵守國家的法律法規(guī)）、文化素質(zhì)（具有較強的實際工作能力，能解決實際問題）等三個方面。

表1 農(nóng)產(chǎn)品供銷人員應(yīng)具備的基本知識排序

表2 農(nóng)產(chǎn)品供銷人員應(yīng)具備的職業(yè)能力排序

表3 農(nóng)產(chǎn)品供銷人員應(yīng)具備的基本知識排序

（三）農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)

1、知識結(jié)構(gòu)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果并結(jié)合各方面的要求，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)形成了以公共基礎(chǔ)知識為前提，以專業(yè)知識為重心，以專業(yè)擴展知識為輔翼的應(yīng)用性知識結(jié)構(gòu)。其中，公共基礎(chǔ)知識是高職涉農(nóng)商貿(mào)類專業(yè)人才必備的基本知識，分為思想政治、人文素質(zhì)與科技基礎(chǔ)三個方面。主要包括“思政”概論、“思政”基礎(chǔ)、大學語文、大學英語、經(jīng)濟數(shù)學、經(jīng)濟學基礎(chǔ)、大學體育、計算機應(yīng)用、電子商務(wù)等課程。

專業(yè)知識是從事專業(yè)工作所應(yīng)具備的專業(yè)理論知識，分為商品知識、經(jīng)營法規(guī)、市場營銷、期貨交易、物流管理與交易核算等六個方面。主要包括農(nóng)業(yè)概論、經(jīng)濟地理、農(nóng)產(chǎn)品商品學、農(nóng)產(chǎn)品市場準入與安全標準、經(jīng)紀法律法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀理論與實務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃、農(nóng)產(chǎn)品物流管理實務(wù)、期貨交易實務(wù)與會計基礎(chǔ)知識等課程。

專業(yè)擴展知識是高職涉農(nóng)商貿(mào)類專業(yè)人才提高其后續(xù)發(fā)展能力所必須具備的多學科基本理論知識，分為經(jīng)營與管理兩個方面。主要包括公共關(guān)系、會展策劃、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易實務(wù)、農(nóng)村經(jīng)濟管理、企業(yè)管理等課程。

2、能力結(jié)構(gòu)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)構(gòu)建了以溝通協(xié)作能力與網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力為基礎(chǔ)、以營銷能力和商品質(zhì)量鑒別與管理能力為核心、以儲運操作能力與企業(yè)管理能力為補充的專業(yè)能力結(jié)構(gòu)體系。其中，溝通協(xié)作能力是高職商貿(mào)類專業(yè)人才從事任何崗位工作均需要的一種最基本的能力，分為口頭表達與文字寫作、溝通與協(xié)作等兩個方面，其培養(yǎng)主要通過大學語文、個人團隊管理、演講與口才、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判實訓等課程實現(xiàn)。

網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用能力是現(xiàn)代商貿(mào)類專業(yè)人才從事信息收集與分析、信息發(fā)布、網(wǎng)上貿(mào)易等活動必須具備的基本能力。其培養(yǎng)主要通過計算機應(yīng)用、計算機實訓、電子商務(wù)、電子商務(wù)實訓、農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析實訓、期貨交易實務(wù)等課程實現(xiàn)。

營銷能力是高職農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)畢業(yè)生從事未來工作所必須具備的核心專業(yè)能力，分為市場信息采集與分析、商務(wù)談判、產(chǎn)品銷售、合作擬定、交易核算、期貨交易、會展與品牌策劃等七個方面。其營銷能力的培養(yǎng)主要通過農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析、農(nóng)產(chǎn)品信息采集與分析實訓、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判、農(nóng)產(chǎn)品推銷與談判實訓、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀理論與實務(wù)、期貨交易實務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃、品牌策劃實訓、會展策劃、會計基礎(chǔ)知識、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易實務(wù)等課程實現(xiàn)。

商品質(zhì)量鑒別與管理能力是高職農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)畢業(yè)生從事未來工作所必須具備的又一核心專業(yè)能力，分為質(zhì)量鑒定與等級評定、質(zhì)量管理兩個方面。其培養(yǎng)主要通過農(nóng)產(chǎn)品商品學、農(nóng)產(chǎn)品商品學實訓、茶葉商品學、棉花商品學、食用菌商品學、湘蓮商品學、經(jīng)紀法律法規(guī)、經(jīng)濟地理、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀理論與實務(wù)等課程實現(xiàn)。

儲運操作能力的掌握有助于農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理人員降低農(nóng)產(chǎn)品在儲運過程中的損耗，提高供貨的及時性，從而極大地提升企業(yè)的利潤空間和競爭能力。其培養(yǎng)主要通過農(nóng)產(chǎn)品物流管理實務(wù)、ERP綜合實訓等課程實現(xiàn)。

企業(yè)管理能力的具備不僅能使農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)畢業(yè)生更好地理解其本職工作崗位與企業(yè)其他部門、工作崗位的關(guān)系，使畢業(yè)生具備全局觀念，也能為將來參與企業(yè)的管理做儲備。其培養(yǎng)主要通過企業(yè)管理、公共關(guān)系、沙盤實訓等課程實現(xiàn)。

3、素質(zhì)結(jié)構(gòu)。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學院農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀與代理專業(yè)構(gòu)建了以職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為核心，以道德素質(zhì)和文化素質(zhì)培養(yǎng)為兩翼的素質(zhì)培養(yǎng)體系。其中，職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)旨在使畢業(yè)生具有敬業(yè)精神和奉獻精神，有較強的組織紀律性和團隊精神，自覺遵守企業(yè)行為規(guī)范，善于處理職守與變通、競爭與協(xié)作的關(guān)系。主要通過就業(yè)指導、心理素質(zhì)教育、畢業(yè)教育、畢業(yè)實習等課程實現(xiàn)。

道德素質(zhì)的培養(yǎng)旨在使畢業(yè)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，具有愛國主義、集體主義、社會主義精神，熟悉并自覺維護與本職工作有關(guān)的法律法規(guī)。主要通過思政概論、思政基礎(chǔ)、“兩課”假期社會實踐、時勢政治、經(jīng)紀法律法規(guī)、入學教育與軍訓、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀理論與實務(wù)等課程來實現(xiàn)。

文化素質(zhì)的培養(yǎng)旨在使畢業(yè)生具有一定的人文知識和科學知識，具有行業(yè)眼光、知覺能力和思維方式、行為方式，具備鉆研新領(lǐng)域知識的智力和打破思維定勢發(fā)明革新的創(chuàng)造能力，具備較強的再學習能力。主要通過大學語文、計算機應(yīng)用、大學體育、經(jīng)濟數(shù)學、經(jīng)濟學基礎(chǔ)、農(nóng)村經(jīng)濟管理、供銷合作經(jīng)濟等課程來實現(xiàn)。

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