淺談化學(xué)情景教學(xué)與學(xué)生能力的培養(yǎng)

徐鳳英

（豐縣歡口中學(xué) 江蘇 豐縣 221700）

新課程要求教學(xué)過程要重視學(xué)生的發(fā)現(xiàn)、發(fā)展能力，強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生身臨其境的參與到知識(shí)的形成和發(fā)展中去。很久以來，中學(xué)化學(xué)教學(xué)大多采用“填鴨式”的教學(xué)模式，以灌輸為中心，忽視了學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的能力培養(yǎng)，成了被動(dòng)接受知識(shí)的機(jī)器，扼殺了學(xué)生創(chuàng)造性與自主性的發(fā)揮。為了適應(yīng)時(shí)代的要求，以素質(zhì)教育為核心的基礎(chǔ)課程改革目標(biāo)就是要打破以灌輸為主的教學(xué)方式，構(gòu)建一種以學(xué)生為核心，讓學(xué)生主動(dòng)參與，師生雙向互動(dòng)，探究為主的教學(xué)模式。為此，本人結(jié)合多年的教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，在教學(xué)過程中創(chuàng)設(shè)一種化學(xué)情景，讓學(xué)生主動(dòng)地探索、發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)，從而可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)造能力。

一、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情景，培養(yǎng)學(xué)生思維能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。我國著名化學(xué)教育家戴安邦先生說過：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該是學(xué)生學(xué)習(xí)的最有效和收獲最豐富的場所，培養(yǎng)化學(xué)科學(xué)素質(zhì)，不僅要傳授知識(shí)，最重要的是發(fā)展學(xué)生的智力。智力因素包括動(dòng)手、觀察、查閱、記憶、思維、想象、表達(dá)七種能力，其中思維是智力因素的核心。上述全部智力因素在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中皆能得到一定的訓(xùn)練，而且非智力因素也有所增長。”由于實(shí)驗(yàn)?zāi)苤庇^的提供鮮明的感性知識(shí)，最容易激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲，能更好的培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析的能力，因此在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)創(chuàng)設(shè)適當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)情景。

如在講新教材“金屬鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”時(shí)，我改變以往講實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，大膽的嘗試了創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，讓學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)。一上課我便分組發(fā)放一瓶保存在煤油中的鈉，讓學(xué)生觀察思考實(shí)驗(yàn)室鈉的保存方法，接著鼓勵(lì)學(xué)生用鑷子取出一塊鈉，用濾紙吸干表面的煤油，放在濾紙上切開，提醒學(xué)生密切注視在切開鈉時(shí)斷面顏色的變化，很快學(xué)生發(fā)現(xiàn)剛切開的銀白色斷面變暗了，讓學(xué)生思考此過程中發(fā)生了什么變化，并試著寫出反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。接下來對(duì)鈉與水的實(shí)驗(yàn)，我對(duì)書本上的實(shí)驗(yàn)作了改動(dòng)。切下一粒黃豆大小的鈉放入盛有液體的大試管中，并告知學(xué)生大試管里裝有等量的煤油和滴有酚酞的水。其結(jié)果太精彩了，學(xué)生們很快發(fā)現(xiàn)鈉在兩種液體的界面附近上下跳動(dòng)，好像“跳舞”一樣，直至消失，下面的液體顏色變紅，現(xiàn)象非常的明顯。學(xué)生情緒一下子被調(diào)動(dòng)起來，思維大門頓時(shí)打開了，“悱憤”狀態(tài)形成了。有的學(xué)生問：“下面的液體為什么變紅了”？“小球?yàn)楹尾坏较旅娴囊后w中跳動(dòng)呢”？產(chǎn)生了欲“知其所以然”的強(qiáng)烈心理。老師適時(shí)點(diǎn)撥，學(xué)生互相討論發(fā)言即可將問題解決，這堂課上地既有聲有色，又培養(yǎng)了學(xué)生的能力。再如：在講教材“氫氧化鋁的化學(xué)性質(zhì)”時(shí)，我同樣采取了分組實(shí)驗(yàn)，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，以便讓學(xué)生主動(dòng)的參與學(xué)習(xí)。為方便學(xué)習(xí)，我設(shè)置了實(shí)驗(yàn)順序。（見下表）

操作順序 現(xiàn)象 化學(xué)方程式1.向其中一份滴加足量的鹽酸溶液2.向其中一份通入足量的二氧化碳?xì)怏w3.向其中一份滴加足量的氫氧化鈉溶液4.向其中一份滴加足量的氨水結(jié)論：氫氧化鋁既能與 反應(yīng)，又能與反應(yīng)，生成鹽和水，是 氫氧化物。

向氯化鋁溶液中滴加氨水，制備氫氧化鋁四份，進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)：

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中，發(fā)現(xiàn)白色的氫氧化鋁能溶于鹽酸，卻不溶于二氧化碳的水溶液；氫氧化鋁能溶于氫氧化鈉，卻不溶于氨水。為什么同是酸或堿，有的能溶解氫氧化鋁，有的不能溶解呢？學(xué)生會(huì)紛紛展開討論，查找相關(guān)的內(nèi)容，積極思考。弄明白之后，有的學(xué)生會(huì)提出“實(shí)驗(yàn)室怎么來制取氫氧化鋁呢？”其他的學(xué)生此時(shí)也有同樣的疑惑，于是我讓學(xué)生討論以下的問題：哪些方法能制得氫氧化鋁，并用我們剛才所學(xué)習(xí)的內(nèi)容來分析制取時(shí)的優(yōu)缺點(diǎn)，寫出你認(rèn)為最合理的制取方案，并寫出化學(xué)方程式或離子方程式。于是學(xué)生積極的投入到制取方案的設(shè)計(jì)中，都想一展自己的才能。最后我挑選了幾位學(xué)生的設(shè)計(jì)方案用投影儀將他們的設(shè)計(jì)方案投影出來，師生共同的評(píng)價(jià)和改進(jìn)，在評(píng)價(jià)和改進(jìn)的過程中學(xué)生都很積極投入，踴躍發(fā)言，最終得出了制取氫氧化鋁的最佳方法。這樣的教學(xué)過程使學(xué)生的創(chuàng)造能力和思維能力都能得到提高，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也會(huì)大大增強(qiáng)。

二、創(chuàng)設(shè)問題情景，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力

問題是一切思維的導(dǎo)火索，一切知識(shí)的探索、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都是圍繞問題展開的。在教學(xué)中設(shè)置問題，能激發(fā)學(xué)生的思維，喚起學(xué)生的靈感，使學(xué)生更好地進(jìn)入問題探索的角色中去，真正的參與到學(xué)習(xí)中去，從而掌握知識(shí)，培養(yǎng)自己的思維能力。

如講原電池時(shí)，由于是理論性較強(qiáng)的知識(shí)，且反應(yīng)在溶液中進(jìn)行，學(xué)生既看不到又無感性的認(rèn)識(shí)，對(duì)這部分知識(shí)較難接受。在教學(xué)時(shí)，創(chuàng)設(shè)問題情境教學(xué)可以達(dá)到事半功倍的效果。

首先在原電池的形成條件實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以設(shè)置以下問題：

（1）同樣大小的鋅片和銅片分別插入稀硫酸中，有什么現(xiàn)象發(fā)生？

（2）同樣大小的鋅片和銅片同時(shí)（不接觸）插入稀硫酸中，有什么現(xiàn)象發(fā)生？

（3）在（2）中的鋅片和銅片之間連接一個(gè)靈敏電流計(jì)，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？

（4）在鋅片和銅片之間連接一個(gè)靈敏電流計(jì)，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？

在上述一連串的問題中，學(xué)生通過觀察思考、分析討論很容易得出原電池的形成條件。

其次在原電池工作原理的教學(xué)時(shí)，可進(jìn)一步設(shè)置以下的問題：

（1）外電路中電子是如何流動(dòng)的？

（2）電流的方向如何？

（3）內(nèi)電路中溶液中陰、陽離子如何移動(dòng)？

（4）正、負(fù)兩極各發(fā)生了怎樣的反應(yīng)？寫出電極反應(yīng)方程式。

（5）原電池發(fā)生了怎樣的反應(yīng)？寫出反應(yīng)的方程式。

（6）原電池反應(yīng)與電極反應(yīng)有何關(guān)系？

這樣的層層設(shè)問，讓學(xué)生圍繞問題展開思維、分析、總結(jié)，并讓學(xué)生親自通過動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)的過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高加深認(rèn)識(shí)。這樣學(xué)生不但掌握了原理，而且也可以實(shí)現(xiàn)知識(shí)的遷移，從而培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的習(xí)慣和能力。

當(dāng)然設(shè)置問題時(shí)應(yīng)遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)的結(jié)構(gòu)，設(shè)置問題的梯度，從而對(duì)學(xué)生引其疑、導(dǎo)其思、激其辯、怡其情、授其法，以培養(yǎng)他們的綜合思維能力。

三、創(chuàng)設(shè)誤區(qū)情景，培養(yǎng)學(xué)生的甄別能力

所謂誤區(qū)情景，即錯(cuò)誤的信息，很類似小說中的迷宮。在化學(xué)教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)錯(cuò)誤情景是培養(yǎng)學(xué)生分析、判斷、明辨是非的好方法，能加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的思維深度和領(lǐng)悟，堪稱是培養(yǎng)學(xué)生能力的絕妙方法。

如有關(guān)物質(zhì)的量濃度的計(jì)算的教學(xué)，學(xué)生對(duì)氣體溶于水的有關(guān)計(jì)算最容易出錯(cuò)。在教學(xué)中，我給出了這樣的一道例題及其解題的過程：

在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，1體積水吸收700體積的氨氣，所得氨水的密度是 0.9g／cm3，求氨水的物質(zhì)的量濃度。

解：設(shè)1L水吸收700L氨氣，則氨水中溶質(zhì)的物質(zhì)的量為：

氨水的體積為：V［（NH3）（aq）］＝1L＋700L ＝701L

給出解題過程后，讓學(xué)生判斷正誤。學(xué)生不但沒有發(fā)現(xiàn)問題，而且異口同聲的說：“正確”。我沒有給出結(jié)論，而是把另外一種解法給出來：

解：設(shè)1L水吸收700L氨氣，則氨水中溶質(zhì)的物質(zhì)的量為：

氨水溶液的質(zhì)量為：

氨水的體積為：

氨水的濃度為：

然后讓學(xué)生分析比較判斷，最后一致得出此題正確的答案應(yīng)該是18.4moL／L。當(dāng)然也找出了問題的錯(cuò)誤所在。經(jīng)過大家的共同分析、判斷得出結(jié)論，原來溶液的體積不能直接用溶劑的體積加上溶質(zhì)的體積來計(jì)算。此時(shí)適時(shí)點(diǎn)撥，那么如何計(jì)算溶液的體積的呢？很快學(xué)生找到正確的解法。以后再遇到類似的情況，不會(huì)出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤。

再例如做銅與稀硝酸反應(yīng)的題目時(shí)，也采取了上述的方法教學(xué)。給出這樣一道題目：

將足量的銅投入到1L的稀硝酸和稀硫酸的混合溶液中，稀硝酸和稀硫酸的濃度均為0.8moL／L，求充分反應(yīng)后生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下NO的體積為多少升？（假設(shè)NO沒有與空氣中的氧氣反應(yīng)）

我給出如下的解題方法：

解（1）：由題意知銅與稀硝酸反應(yīng)時(shí)，銅過量，硝酸將反應(yīng)完。則：

解 （2）： 經(jīng)判定 n （H＋）＝1.6mol、n （NO3－）＝0.8mol，顯然 NO3－過剩。 則應(yīng)有：

學(xué)生通過分析很快找出錯(cuò)誤所在。于是我又結(jié)合正解與學(xué)生一起探討、分析。得出錯(cuò)誤的原因在于，銅與硝酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是銅與H＋和NO3－的反應(yīng)。

適當(dāng)?shù)腻e(cuò)誤情景設(shè)置能使一些易混、難以掌握的知識(shí)得到強(qiáng)化，打破學(xué)生固有的“錯(cuò)誤模式”，使學(xué)生在柳暗花明的跌宕起伏心態(tài)中積極探索，獲取正確的知識(shí)和理解。

四、創(chuàng)設(shè)信息情景，培養(yǎng)學(xué)生的信息處理能力

學(xué)生能力的培養(yǎng)很重要的一個(gè)方面是信息獲取、加工、運(yùn)用能力的培養(yǎng)。新課程下對(duì)人才的培養(yǎng)要求能通過對(duì)自然界生產(chǎn)、生活和科學(xué)實(shí)驗(yàn)中化學(xué)現(xiàn)象以及相關(guān)模型、圖形和圖表的觀察，獲得有關(guān)的感性認(rèn)識(shí)和印象，并能分析、比較、概括、歸納所獲取的知識(shí)，加以初步的應(yīng)用。在教學(xué)中應(yīng)有意識(shí)的設(shè)置一些信息情景，這樣既可以加深知識(shí)的理解又可以培養(yǎng)學(xué)生的信息處理能力。

如在講沉淀溶解平衡的運(yùn)用時(shí)，單純的講解課本上的定義很難將知識(shí)講透徹。為此我設(shè)置了一個(gè)信息情景下的題目：

高純銅（99.99%）廣泛應(yīng)用于電器工業(yè)，某粗銅樣品中含 Fe、Ni、Ag、Au 等雜質(zhì)，用電解法進(jìn)行精煉。

（1）Ni的金屬活動(dòng)性順序介于 Fe和 Sn之間，精煉完成后，在陽極底部的沉積物中可回收到＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）電解完畢后，某興趣小組欲對(duì)電解液中的離子進(jìn)行分離，他們通過查閱資料，得知相關(guān)氫氧化物在不同pH下的溶解度曲線（如圖）。

①結(jié)合右圖分析，相同溫度下 Ksp［Cu（OH）2］、Ksp［Ni（OH）2］、Ksp［Fe（OH）2］由大到小的順序?yàn)椋撸撸撸撸撸撸摺?/p>

難溶金屬氫氧化物的S－pH圖

②甲同學(xué)試圖直接調(diào)節(jié)溶液pH，分別生成Cu（OH）2、Ni（OH）2、Fe（OH）2沉淀，簡要說明該設(shè)想是否可行？。

③乙同學(xué)設(shè)計(jì)了以下操作步驟，順利完成了溶液中的三種金屬元素的分離

該方案中試劑X為＿＿＿＿，n＝＿＿＿＿＿，沉淀b的化學(xué)式為＿＿＿＿＿。

本題綜合信息很多，第一問隱含著對(duì)金屬活動(dòng)性順序的考查。第二問中的①中隱含著對(duì)同類型的沉淀溶解度大小比較信息的運(yùn)用。②③問隱含著采取調(diào)節(jié)pH分步沉淀原則信息的運(yùn)用。在課堂上讓學(xué)生認(rèn)真的審題，師生共同分析討論題目中的一些信息，重點(diǎn)是如何從紛繁的信息中提取有用的信息，并能對(duì)這些信息加以采集、加工，并應(yīng)用于解題中，這是新課程下對(duì)教學(xué)的更高要求，也是高考中的熱點(diǎn)和難點(diǎn)，更是判定學(xué)生信息處理能力的好方法。

總之要想改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，就必須轉(zhuǎn)變教師自身的教學(xué)觀念，讓學(xué)生真正參與學(xué)習(xí)，從中體驗(yàn)成功的喜悅，化學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)只是其中的方法之一，化學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)技巧是多種多樣的，靈活多變。創(chuàng)設(shè)情景要依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)規(guī)律來選擇，這樣才能收到事半功倍的效果，從而更好的培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和未來的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要。

［1］梁慧姝，鄭長龍.化學(xué)實(shí)驗(yàn)論［M］.南寧：廣西教育出版社，1996

［2］鐘啟泉.現(xiàn)代學(xué)科教育學(xué)論析［M］.西安：陜西人民教育出版社，1993：261