杭進(jìn)華 蔣天平
(1南京師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院 江蘇 南京 210097;2江陰市山觀中學(xué) 江蘇 江陰 214437;3江蘇省宜興中學(xué) 江蘇 宜興 214200)
化學(xué)與人們的生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切的聯(lián)系,對(duì)社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。為了讓學(xué)生充分體驗(yàn)化學(xué)的價(jià)值,化學(xué)教學(xué)要“從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā),幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系,關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問題,培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)與決策能力”。為此,追求試題情景的真實(shí)性,讓學(xué)生用已有的知識(shí)解決真實(shí)情景中的化學(xué)問題,也就成了新課程高考的“新寵”。無機(jī)化工題就是在新課程高考命題示范下迅速發(fā)展起來的。
2008年之前江蘇高考考查的所謂框圖題,是人為編制的元素化合物網(wǎng)絡(luò)關(guān)系的一種方式,不符合化學(xué)真實(shí)性的基本原則,是一種虛構(gòu)的、猜測(cè)型的謎題,沒有實(shí)用性。2008年江蘇卷的無機(jī)框圖題以實(shí)驗(yàn)為背景,大大降低了推斷的難度,實(shí)現(xiàn)了新高考的一次重要的轉(zhuǎn)變,為2009年高考命題作了鋪墊,因此2009高考沒有考查所謂的框圖題,而是采用了有工業(yè)價(jià)值的無機(jī)化工題。
附表1 2008-2009年高考化學(xué)(江蘇卷)無機(jī)化工題的題干背景
通過創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境,充分體現(xiàn)了新課程所倡導(dǎo)的 “讓學(xué)生用已有的知識(shí)解決真實(shí)情景中的化學(xué)問題”的理念;同時(shí),利用工業(yè)副產(chǎn)品為原料,體現(xiàn)了綠色化學(xué)的理念。與以前的無機(jī)框圖題相比,無機(jī)化工題無疑更加具有化學(xué)味,更能體現(xiàn)新課程的要求。
從反應(yīng)原料到目標(biāo)產(chǎn)品用框圖和箭頭聯(lián)系在一起,以化工生產(chǎn)為背景,減少了“題海戰(zhàn)術(shù)”猜題的偶然性,使絕大多數(shù)考生站在同一起跑線上,增加了考試的公平性??驁D中的物質(zhì)都是已知的,而且連物質(zhì)的狀態(tài)都標(biāo)明了,使學(xué)生少走彎路,很容易進(jìn)入題目所創(chuàng)設(shè)的情境,能夠較好地反映出學(xué)生所具有的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。
2008年以前的無機(jī)框圖題的問題設(shè)計(jì)主要局限于考查學(xué)生的推斷成果,如書寫部分物質(zhì)的名稱、化學(xué)式、電子式,物質(zhì)間轉(zhuǎn)化的離子方程式或化學(xué)方程式等,而無機(jī)化工題則緊扣工業(yè)生產(chǎn)實(shí)際,所設(shè)計(jì)的問題幾乎可遍布化學(xué)模塊的各個(gè)領(lǐng)域,主要涉及常見的無機(jī)物及其應(yīng)用、化學(xué)基本理論、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)和流程設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)等,設(shè)問上有選擇、填空、簡(jiǎn)答,極具挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性,提升了對(duì)學(xué)生的能力要求。
題干部分一般會(huì)簡(jiǎn)單介紹工藝生產(chǎn)的原料和生產(chǎn)的目的,以及提供一些學(xué)生沒有學(xué)過但是題目中可能用到的信息,因此,要求學(xué)生養(yǎng)成良好的解題習(xí)慣,畫出流程的設(shè)計(jì)目的,以便在閱讀后面的流程圖時(shí)隨時(shí)提醒自己與之聯(lián)系。
流程從反應(yīng)原料到目標(biāo)產(chǎn)品用框圖和箭頭聯(lián)系在一起,學(xué)生首先要熟悉方框和箭頭代表的意義。常見流程圖的樣式如下:
圖1箭頭表示的是反應(yīng)物同時(shí)加入,圖2表示反應(yīng)物分步加入,圖3表示循環(huán)反應(yīng)。
其次,要分清哪些部分讀得懂,哪些部分讀不懂。對(duì)于讀得懂的,往往出題者會(huì)在這些環(huán)節(jié)上出一些簡(jiǎn)單的問題,學(xué)生要克服恐懼心理,力爭(zhēng)拿下這些題;對(duì)于讀不懂的,學(xué)生可以根據(jù)已學(xué)知識(shí),根據(jù)學(xué)過的化學(xué)反應(yīng)原理,聯(lián)系工業(yè)生產(chǎn)實(shí)際及題目所給信息等進(jìn)行整合;有的信息可能是為了使流程更完善,題目中沒有涉及,完全可以跳過去。
“表格”是按項(xiàng)目畫成格子,分別填寫文字或數(shù)字的書面材料。
“圖像”是分別以橫坐標(biāo)和縱坐標(biāo)表示一定的物理量,并且能反映出縱坐標(biāo)隨橫坐標(biāo)的變化而變化的圖形。
附表2部分金屬氫氧化物開始沉淀和完全沉淀的pH
外觀,乳劑需為均一、透明的流動(dòng)液體;乳液穩(wěn)定性(5和20倍稀釋穩(wěn)定性),按GB3776.3.83農(nóng)藥乳化劑乳化性能測(cè)定方法進(jìn)行;pH值,按GB/T1600-93農(nóng)藥pH值測(cè)定方法進(jìn)行;高溫及低溫穩(wěn)定性,按 GB/T 19137-2003測(cè)定方法進(jìn)行;抗凍性[4],將樣品密封后于0~10 ℃冷藏12 h,然后取出,在室溫下結(jié)塊或渾濁現(xiàn)象可漸漸消失,能恢復(fù)到均一的透明狀態(tài),并且無析水和析油現(xiàn)象發(fā)生,反復(fù)試驗(yàn)3次,確保重復(fù)性好.
物質(zhì) 開始沉淀 沉淀完全F e(O H)3 2.7 3.7 F e(O H)2 7.6 9.6 M n(O H)2 8.3 9.8 M n(O H)2 9.9 1 1.1
表2提供的信息是部分金屬氫氧化物開始沉淀和完全沉淀的pH,主要目的是通過調(diào)節(jié)pH達(dá)到除去部分金屬離子,而保留另一部分金屬離子;
圖4中,橫坐標(biāo)代表溫度,縱坐標(biāo)代表溶解度,表示隨著溫度的升高,NaCl、MgCl2的溶解度變化不大,而NaClO3、Mg(ClO3)2溶解度變化較大,且在同一溫度下,NaCl的溶解度最小。
2009年江蘇卷16題第3問:工業(yè)生產(chǎn)上常在反應(yīng)Ⅲ的過程中加入一定量的醇類溶劑,其目的是____。
這一小題貌似無從下手,但若考生能將知識(shí)進(jìn)行遷移,不難想起選修3課本中的實(shí)驗(yàn)2-2:向硫酸銅溶液中加氨水至沉淀消失后再加入極性較弱的乙醇溶劑,有藍(lán)色晶體析出。與該實(shí)驗(yàn)類似,加入醇類溶劑也是為了降低溶劑的極性從而降低K2SO4的溶解度,有利于K2SO4析出。
最后,作答時(shí)要看清問題,用正確的化學(xué)用語表達(dá)。若涉及到簡(jiǎn)答題,要找準(zhǔn)題目中的關(guān)鍵詞,不要答非所問。下面列舉一些常見的問題及規(guī)范作答要點(diǎn)。
(1)基本操作
①如何洗滌沉淀:沿玻璃棒向過濾器中加蒸餾水至剛好沒過沉淀物,待水流完后,重復(fù)兩到三次;
③冰水洗滌:洗去晶體表面的雜質(zhì),減少晶體的溶解;
④如何檢驗(yàn)沉淀已經(jīng)洗凈:如含Cl-,取最后一次的濾出液,加入AgNO3溶液,若無沉淀生成,則已經(jīng)洗凈。
(2)條件控制
①控制pH在x-y之間:要答到某種離子沉淀完全,而其他離子不沉淀;
②趁熱過濾:防止因溫度降低析出晶體,使產(chǎn)率降低;
③加入試劑的量:如加入過量的BaCl2,是使SO42-沉淀完全。
(3)過程分析
①涉及產(chǎn)率的變化:要從平衡移動(dòng)的角度作答;
②煮沸的目的:若結(jié)合題給信息,與水解有關(guān),則應(yīng)答:促進(jìn)水解。
無機(jī)化工題是近幾年高考出現(xiàn)的新題型,教師在復(fù)習(xí)教學(xué)中可從以下幾個(gè)方面去應(yīng)對(duì)。
無機(jī)化工題經(jīng)常出現(xiàn)一些專業(yè)術(shù)語和陌生的情景,學(xué)生往往比較害怕,但是圖中一般不會(huì)出現(xiàn)超綱知識(shí),問題中也不會(huì)涉及。教師可以告訴學(xué)生,陌生的情景僅僅是為了使工藝流程更加完善而已,而且所設(shè)計(jì)的問題之間,往往也沒有太多的聯(lián)系,前一個(gè)問題做不出來,不會(huì)影響后面的題目,遇到一下子做不出的問題,要及時(shí)放棄,以免影響其他題的作答。所以,只要冷靜應(yīng)對(duì),就會(huì)讓無機(jī)化工題成為“紙老虎”。
解決好無機(jī)化工題需要積累一些化工生產(chǎn)的有關(guān)知識(shí),而自學(xué)《化學(xué)與技術(shù)》模塊是拓展知識(shí)層面的最佳選擇。通過學(xué)習(xí),可以了解到氨的合成、氯堿工業(yè)、硫酸工業(yè)、水處理技術(shù)、藥物化學(xué)等的工藝流程,從而建立相應(yīng)的“化工模型”,為學(xué)生解決實(shí)際問題打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
教師可以收集近幾年上海、廣東高考題中的無機(jī)化工題進(jìn)行專題訓(xùn)練,啟迪學(xué)生思維,總結(jié)解題方法。如重視物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離和提純方法;重視物質(zhì)制備過程中條件的控制;重視應(yīng)用氧化還原反應(yīng)原理書寫不熟悉的化學(xué)方程式、離子方程式、電極反應(yīng)式;重視應(yīng)用綠色化學(xué)原理和從經(jīng)濟(jì)視角來解決生產(chǎn)實(shí)際中的各種問題等。通過訓(xùn)練,可以提高學(xué)生熟練運(yùn)用化學(xué)平衡原理、水解原理、電化學(xué)原理、晶體結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)化學(xué)原理等解決實(shí)際問題的能力。