菜價(jià)何以如此“瘋狂”

新華網(wǎng)消息近段時(shí)間，全國(guó)部分省市菜價(jià)上漲速度驚人，普遍超過往年同期水平。北京蔬菜均價(jià)漲近兩成，廣西綠豆價(jià)比豬肉，南京一塊錢的菜難找，長(zhǎng)沙一季度菜價(jià)漲5.1%，安徽白菜價(jià)直逼肉價(jià)。

商務(wù)部監(jiān)測(cè)顯示，4月26日至5月2日全國(guó)57種主要食用農(nóng)產(chǎn)品中，價(jià)格周環(huán)比上漲的有30種，占52.6%；持平的有11種，占19.3%。“五一”期間，宴席消費(fèi)增加，蔬菜需求旺盛，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格上漲1.1%。根據(jù)商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，截至4月底，絕大部分蔬菜類品種的價(jià)格，都較去年有大幅度增長(zhǎng)。4月底，大白菜價(jià)格為2.02元/公斤，較半年前上漲110%；土豆為2.96元/公斤，較半年前上漲92%；茄子3.08元/公斤，較半年前上漲113%；青椒4.72元/公斤，較半年前漲96%。

菜價(jià)逼近肉價(jià)，市民已吃不到每斤3元以下的蔬菜，很多家庭近1個(gè)月的生活必需品消費(fèi)較往常增加三成。

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格忽高忽低之解秘篇

1.漲價(jià)是游資爆炒所為

5月初，經(jīng)濟(jì)學(xué)家金巖石在鄭州做講座的時(shí)候提到，資本都是逐利的，總要有一個(gè)宣泄口。如果不在炒樓、炒股這個(gè)池子里撲騰，那么就只有去與CPI息息相關(guān)的水桶里尋找利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的漲價(jià)，很多專家和市民都認(rèn)為，是游資在背后大幅爆炒，而游資的來源正是股市和樓市。房地產(chǎn)調(diào)控重壓之下，使得資金紛紛從樓市和股市流出轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，從而推高了CPI。

2.“一減一增”催高菜價(jià)

去冬今春以來，我國(guó)氣候反常，南方干旱，北方發(fā)生了冰凍災(zāi)害、雨雪天氣，使得去冬和今春蔬菜價(jià)格、長(zhǎng)勢(shì)都受到影響。氣候原因是造成蔬菜產(chǎn)量下降、價(jià)格提高的一個(gè)因素。另外，大小城市郊區(qū)的菜地大幅減少，使得蔬菜產(chǎn)量減少。同時(shí)，隨著人們生活水平的提高，對(duì)蔬菜的需求不斷增加。過去蔬菜屬于副食品，現(xiàn)在很多人為了保持身體健康，已經(jīng)把主食變成蔬菜了，需求量增加了。“一減一增”使得供求矛盾激化，催高了菜價(jià)。

3.流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)

蔬菜從地頭到餐桌，一般的途徑是收購(gòu)商——區(qū)域市場(chǎng)——批發(fā)市場(chǎng)——二級(jí)批發(fā)——農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、早市、社區(qū)蔬菜供應(yīng)點(diǎn)、超市蔬菜供應(yīng)點(diǎn)等5個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)層層加價(jià)，推動(dòng)菜價(jià)居高不下。

新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽對(duì)北京市場(chǎng)的菜價(jià)頗知底細(xì)。他說：“就以茄子為例，新發(fā)地市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)為每斤1.8元，到了大洋路批發(fā)市場(chǎng)和石門批發(fā)市場(chǎng)是每斤3元，到了新世界商場(chǎng)是每斤5元。”

此外，從影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的其他因素看，除了勞動(dòng)力價(jià)格的有限上升是合理的因素外，其余包括利率水平、生產(chǎn)資料、水電油等基礎(chǔ)性產(chǎn)品的價(jià)格，以及政府稅費(fèi)的變化等等，也存在著本次農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲中的一些非市場(chǎng)因素。

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格健康發(fā)展探索篇

要有效防止農(nóng)產(chǎn)品暴漲暴跌，逐步扭轉(zhuǎn)多年來屢屢出現(xiàn)的賣難、損大肥小，豐產(chǎn)不豐收等異?，F(xiàn)象，需要各方努力，多管齊下。

1.政府的有效作為是關(guān)鍵

游資在蔬菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)炒作機(jī)會(huì)，還源于目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)交易信息的不透明。政府部門要及時(shí)摸清農(nóng)產(chǎn)品家底，及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息，消除市場(chǎng)誤解和恐慌。同時(shí)，適當(dāng)運(yùn)用收儲(chǔ)和投放等手段改善特殊情況下的供求失衡，從而厘清市場(chǎng)本來面目，鏟除炒作土壤。在這樣的情況下，政府的有效作為既是從根本上保護(hù)農(nóng)民利益的應(yīng)盡之責(zé)，也是維護(hù)市場(chǎng)秩序之必須。袖手旁觀的失職行為只能讓瘋狂的炒家得寸進(jìn)尺。黨的十七屆三中全會(huì)已經(jīng)明確提出“加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)建設(shè)”，落實(shí)這一決定，已經(jīng)刻不容緩。

2.引領(lǐng)農(nóng)民走規(guī)模化生產(chǎn)之路

“菜賤傷農(nóng)”事件的發(fā)生根本在于，分散的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)無法與大市場(chǎng)對(duì)接。改變分散的小農(nóng)生產(chǎn)方式，就是讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化，引導(dǎo)農(nóng)民走專業(yè)合作之路。農(nóng)戶將各自的資源組合到一起，以一個(gè)規(guī)模較大的市場(chǎng)主體出現(xiàn)時(shí)，就可實(shí)現(xiàn)信息共享，也有條件組織對(duì)市場(chǎng)信息進(jìn)行充分的收集和處理，從而為經(jīng)營(yíng)決策提供可靠依據(jù)。市場(chǎng)主體增強(qiáng)了理性，整個(gè)市場(chǎng)必然會(huì)顯現(xiàn)出理性，市場(chǎng)就會(huì)更多地呈現(xiàn)出穩(wěn)定狀態(tài)，避免大起大落。

3. “農(nóng)超對(duì)接”讓流通渠道 “減肥”

“農(nóng)超對(duì)接”是市場(chǎng)需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價(jià)格，解決農(nóng)民由于信息不對(duì)稱產(chǎn)生的難賣、賤賣的問題?！稗r(nóng)超對(duì)接”最主要的優(yōu)勢(shì)是可以省掉中間環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品從田頭到貨架大大提升了流通速度。通過“農(nóng)超對(duì)接”，農(nóng)戶增收，渠道“減肥”，消費(fèi)者也受益，可以實(shí)現(xiàn)三方共贏。

(高瑞霞編輯整理)

出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)須關(guān)注巴西新規(guī)

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 巴西近日發(fā)出G/SPS/N/BRA/595/596/597/598號(hào)多項(xiàng)通報(bào)，對(duì)農(nóng)化物氯蟲酰胺、環(huán)唑醇、嘧菌酯及克螨特制定最高殘留限量法規(guī)。

其中規(guī)定殺蟲劑氯蟲酰胺在農(nóng)作物檸檬、豆類和向日葵上的葉用最高殘留限量分別為每公斤0.2mg、每公斤0.05mg和每公斤0.02mg，殺蟲劑環(huán)唑醇在大蒜種植時(shí)的葉用最高殘留限量為每公斤0.01mg，嘧菌酯用于向日葵的葉用最高殘留限量為每公斤0.1mg、用于甘蔗種植前及種植時(shí)的最高殘留限量為每公斤0.01mg，克螨特用于草莓種植的最高殘留限量由每公斤7.0mg改為每公斤0.5mg，目前上述法規(guī)均已獲得批準(zhǔn)。

巴西是中國(guó)新興的出口目的地，檢驗(yàn)檢疫部門提醒出口農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)一是務(wù)必重視該法規(guī)的實(shí)施，及時(shí)了解和學(xué)習(xí)巴西農(nóng)化物殘留限量法規(guī)內(nèi)容，和客戶做好充分的溝通，以免產(chǎn)品被禁止銷售造成損失；二是出口巴西的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需提高自檢自控能力，做到企業(yè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)可控，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留項(xiàng)目。

（陳幸歡）

北京市高層次人才引進(jìn)首納“農(nóng)村實(shí)用人才”

據(jù)《北京青年報(bào)》報(bào)道 今年，高技能人才、農(nóng)村實(shí)用人才首次被納入北京市可引進(jìn)的高層次人才之列。這些高層次人才分布在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代制造業(yè)等七大類重點(diǎn)發(fā)展領(lǐng)域，年齡限定由之前的45周歲以下調(diào)整為50周歲以下。近5年內(nèi)曾取得省部級(jí)職業(yè)技能競(jìng)賽前5名的技師或高級(jí)技師等高技能人才以及在首都郊區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中做出突出貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷及種植、養(yǎng)殖、農(nóng)村文化活動(dòng)骨干等農(nóng)村實(shí)用人才都在被納入之列。據(jù)悉被引進(jìn)的人員，會(huì)享受到解決北京市戶口等待遇。

（解麗）

農(nóng)發(fā)行明確農(nóng)業(yè)小企業(yè)貸款重點(diǎn)支持對(duì)象

據(jù)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道 中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行日前下發(fā)《關(guān)于做好2010年農(nóng)業(yè)小企業(yè)貸款工作的意見》，明確了2010年農(nóng)業(yè)小企業(yè)貸款重點(diǎn)支持對(duì)象，包括：優(yōu)先支持市場(chǎng)前景好、信用等級(jí)高、現(xiàn)金流充足、合作意愿強(qiáng)的現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)客戶和各類擁有自主品牌、產(chǎn)品附加值高、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯、信用狀況良好、擔(dān)保資源充足的高成長(zhǎng)型農(nóng)業(yè)小企業(yè)；重點(diǎn)支持獲得政府部門財(cái)政貼息、納入各級(jí)財(cái)政專項(xiàng)基金扶持計(jì)劃、取得政府或軍隊(duì)集中采購(gòu)中標(biāo)通知書、為知名企業(yè)提供配套產(chǎn)品或服務(wù)的農(nóng)業(yè)小企業(yè)和合法規(guī)范、經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定的農(nóng)民專業(yè)合作社；擇優(yōu)支持經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)、吸納就業(yè)能力強(qiáng)、對(duì)農(nóng)戶增收有明顯帶動(dòng)作用，以發(fā)展各類特色農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)為主線目標(biāo)的農(nóng)業(yè)小企業(yè)。

（張正華）

中日韓及東盟13國(guó)建大米儲(chǔ)備庫(kù)應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)

環(huán)球網(wǎng)消息 中日韓和東盟共13個(gè)國(guó)家就建立“東盟10+3緊急大米儲(chǔ)備庫(kù)”達(dá)成初步協(xié)議，共儲(chǔ)備78.7萬噸大米用以支援陷入糧食不足的國(guó)家，并計(jì)劃于10月在柬埔寨召開“東盟10+3農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議”上簽署該協(xié)議，這一新的國(guó)際合作機(jī)制將正式啟動(dòng)。該儲(chǔ)備制度將應(yīng)對(duì)包括維持大米價(jià)格穩(wěn)定、發(fā)生災(zāi)害時(shí)的支援、貧困對(duì)策等多種目的。各國(guó)為儲(chǔ)備庫(kù)提供的大米數(shù)量分別為：日本25萬噸、中國(guó)30萬噸、韓國(guó)15萬噸、東盟8.7萬噸。部分將由倉(cāng)庫(kù)實(shí)際保管，可以迅速地用于人道援助；其余部分則由各國(guó)事先申報(bào)各國(guó)庫(kù)存中可提供的數(shù)量。

（李宗澤）

陜西將編制農(nóng)產(chǎn)品“十二五”規(guī)劃

新華網(wǎng)消息 陜西將在全省范圍內(nèi)開展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全面調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果編制《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃期限為2011年到2015年。據(jù)了解，陜西省擬編制的各地《農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，被列入調(diào)查范圍的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)包括:轄區(qū)內(nèi)占地面積在30畝以上，市場(chǎng)交易總量60%以上為農(nóng)產(chǎn)品交易，且農(nóng)產(chǎn)品交易60%以上為批量交易的現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，以及在建、擬建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。此次調(diào)查的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，將包括市場(chǎng)類型、地址、交易品種、交易量、交易額、基礎(chǔ)設(shè)施等多個(gè)項(xiàng)目。

（劉 彤）

2010國(guó)際名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽節(jié)7月將亮相“世博”

中國(guó)網(wǎng)消息上海世博會(huì)期間唯一的國(guó)際名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽節(jié)和高峰會(huì)議，同時(shí)也是紀(jì)念聯(lián)合國(guó)千年發(fā)展目標(biāo)實(shí)施十周年的系列活動(dòng)之一，將于7月16日亮相“世博”。它是2010年上海世博會(huì)期間唯一與國(guó)際名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的活動(dòng)。上海世博會(huì)國(guó)際信息發(fā)展網(wǎng)館名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽節(jié)暨高峰會(huì)議將集中國(guó)內(nèi)外名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)展示、現(xiàn)場(chǎng)品嘗、現(xiàn)場(chǎng)銷售一條龍，通過專家評(píng)比、大眾評(píng)價(jià)、綜合評(píng)獎(jiǎng)，集高峰對(duì)話、投資對(duì)接和品牌推介、頒獎(jiǎng)典禮為一體，旨在為我國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)提供和國(guó)際市場(chǎng)接軌的契機(jī)，進(jìn)一步增強(qiáng)我國(guó)民族特色產(chǎn)業(yè)的國(guó)際影響力，實(shí)現(xiàn)品牌國(guó)際化、市場(chǎng)國(guó)際化的世博會(huì)效應(yīng)，為中國(guó)和國(guó)際建立名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品交流平臺(tái)。

（阿 寶）

北京新發(fā)地首次設(shè)立“國(guó)際綠色交易區(qū)”

新華網(wǎng)消息 京城“大菜籃子”——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將首次設(shè)立“國(guó)際綠色交易區(qū)”，來自10個(gè)國(guó)家的外國(guó)客商和北京郊區(qū)100個(gè)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地的綠色農(nóng)產(chǎn)品將直接入駐新發(fā)地市場(chǎng)“國(guó)際綠色交易區(qū)”，進(jìn)口中高端果蔬產(chǎn)品將直銷新發(fā)地市場(chǎng)，今后市民要購(gòu)買洋水果和洋蔬菜的成本將會(huì)大大降低，預(yù)計(jì)平均價(jià)格會(huì)降低30%左右?！皣?guó)際綠色交易區(qū)”對(duì)商戶提供電子交易、電子結(jié)算、交易撮合、國(guó)際商務(wù)等現(xiàn)代化服務(wù)和一站式進(jìn)出口服務(wù)，包括簽訂代理進(jìn)出口協(xié)議、申請(qǐng)相關(guān)進(jìn)出口產(chǎn)品批文、制單、報(bào)關(guān)、商檢、保險(xiǎn)、退稅、國(guó)際貨運(yùn)、清關(guān)證書、國(guó)際結(jié)算等。新發(fā)地市場(chǎng)在相關(guān)政府管理部門支持下，將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程檢測(cè)追溯控制，以保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。