淺談化學(xué)教學(xué)中的素質(zhì)培養(yǎng)

摘 要:化學(xué)教學(xué)中的素質(zhì)教育，即通過化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和能力，培養(yǎng)關(guān)心自然，關(guān)心社會(huì)的情感，使之具備科學(xué)態(tài)度，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。因此，在化學(xué)教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育，教師必須要轉(zhuǎn)變觀念，在教學(xué)中突出觀點(diǎn)教育及科學(xué)態(tài)度和科學(xué)學(xué)習(xí)方法的教育，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，全面培養(yǎng)學(xué)生的素質(zhì)。

關(guān)鍵詞:素質(zhì)教育 轉(zhuǎn)變觀念 基礎(chǔ)知識(shí) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

中圖分類號(hào):G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-1875(2009)18-149-02

什么是素質(zhì)?素質(zhì)是以人的先天稟賦為基礎(chǔ)，在環(huán)境和教育的影響下，形成并發(fā)展起來的內(nèi)在的、相對(duì)穩(wěn)定的生理、心理及文化的整體質(zhì)量水平。它包括思想素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、身體素質(zhì)和勞動(dòng)技能素質(zhì)?；瘜W(xué)科學(xué)素質(zhì)是科學(xué)文化素質(zhì)構(gòu)成因素之一。學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)包括學(xué)生的化學(xué)科學(xué)的知識(shí)水平、能力、思想水平和品質(zhì)。初中化學(xué)作為九年義務(wù)教育的一門學(xué)科，必須研究如何從學(xué)科本身出發(fā)來為提高全民族的素質(zhì)服務(wù)，即通過化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育，培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和能力，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，使之具備科學(xué)態(tài)度，掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。中學(xué)化學(xué)教學(xué)如何體現(xiàn)素質(zhì)教育呢?筆者認(rèn)為要做到以下三點(diǎn):

一、要轉(zhuǎn)變觀念，實(shí)現(xiàn)從應(yīng)試教育到素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)軌

“素質(zhì)教育”是相對(duì)于“應(yīng)試教育”提出的，它們的主要不同在于教育觀、質(zhì)量觀、學(xué)生觀不同，即是否面向全體學(xué)生，是否使學(xué)生全面發(fā)展，是否使學(xué)生生動(dòng)活潑地主動(dòng)地學(xué)習(xí)。在從事教育事業(yè)的時(shí)間里，我們不難認(rèn)識(shí)到，應(yīng)試教育是以追求升學(xué)率為根本目的的陳腐模式，扭曲了教育的本質(zhì)，扼殺了學(xué)生的個(gè)性。而素質(zhì)教育是培養(yǎng)人全面發(fā)展的教育，作為一名化學(xué)教師，應(yīng)該毫不猶豫地變應(yīng)試教育為素質(zhì)教育。因?yàn)檫@是深化教學(xué)改革的關(guān)鍵。

一是要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)大綱。新大綱是根據(jù)義務(wù)教育的性質(zhì)和任務(wù)制訂的，化學(xué)義務(wù)教材又是根據(jù)我國國情、化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)和中學(xué)生的心理、生理發(fā)展規(guī)律而編寫的。大綱著眼于全面提高學(xué)生素質(zhì)，注重了化學(xué)知識(shí)與社會(huì)生活、生產(chǎn)實(shí)際，傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力，傳統(tǒng)知識(shí)和現(xiàn)代知識(shí)，本學(xué)科知識(shí)與相關(guān)學(xué)科知識(shí)等各個(gè)方面的聯(lián)系。因此，正確執(zhí)行大綱，就能保證化學(xué)教學(xué)從單純的以升學(xué)為目的的應(yīng)試教育轉(zhuǎn)變?yōu)楣竦乃刭|(zhì)教育。

二是要把素質(zhì)教育的目標(biāo)落實(shí)到每一節(jié)課中。課堂教學(xué)是實(shí)施素質(zhì)教育的主渠道，教師在備課時(shí)應(yīng)注意制定出知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、學(xué)生學(xué)習(xí)情感目標(biāo)，并在教學(xué)過程中加以落實(shí)，使學(xué)習(xí)程度不同的學(xué)生都能得以提高。

三是加強(qiáng)學(xué)法指導(dǎo)，注重能力培養(yǎng)。知識(shí)和技能是學(xué)生形成能力的基礎(chǔ)，而能力是學(xué)習(xí)掌握知識(shí)技能的必要條件，是促進(jìn)學(xué)生提高學(xué)習(xí)水平的重要因素。教師在教學(xué)中應(yīng)不失時(shí)機(jī)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)法上的指導(dǎo)，使學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣，把素質(zhì)教育落實(shí)在日常教學(xué)之中。

二、在化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的教學(xué)中要突出觀點(diǎn)的教育及科學(xué)態(tài)度和科學(xué)學(xué)習(xí)方法的教育

初中化學(xué)教材是按義務(wù)教育大綱編寫的，它的體系是必學(xué)與選學(xué)相結(jié)合、課堂教學(xué)為主與閱讀和家庭小實(shí)驗(yàn)相結(jié)合、學(xué)校教育與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，使教材延深到了社會(huì)和家庭，使化學(xué)教學(xué)與日常生活、科學(xué)技術(shù)、生產(chǎn)勞動(dòng)相聯(lián)系，是一本進(jìn)行化學(xué)素質(zhì)教育的好教材。 因此，深刻理解大綱，鉆研教材并且體現(xiàn)在日常教學(xué)中，是進(jìn)行素質(zhì)教育的關(guān)鍵。化學(xué)課的講授主要目的是在教會(huì)學(xué)生掌握基本概念和理論的基礎(chǔ)上，通過元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的制法和用途;通過一些定性的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和觀察能力;通過化學(xué)計(jì)算的學(xué)習(xí)，使學(xué)生初步學(xué)會(huì)定量分析和解決化學(xué)問題的能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)雙基知識(shí)的同時(shí)初步形成用化學(xué)觀點(diǎn)和化學(xué)方法分析和處理問題的能力。

要著力于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和方法，教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)放在對(duì)學(xué)生科學(xué)的思維能力、觀察能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練上，而不能放在單純?yōu)榻忸}而解題的訓(xùn)練上。要做到這一點(diǎn)，化學(xué)課的教學(xué)應(yīng)從學(xué)生熟悉的知識(shí)入手，從日常生活和社會(huì)生產(chǎn)中的化學(xué)現(xiàn)象出發(fā)，深入到化學(xué)的基本概念和理論等基礎(chǔ)知識(shí)，再經(jīng)過解釋、練習(xí)，使學(xué)生對(duì)新知識(shí)學(xué)得實(shí)在，理解深刻，初步形成進(jìn)一步學(xué)習(xí)和工作的能力。

例如初中化學(xué)元素化合物知識(shí)，除以碳、氧、鐵等金屬和非金屬及化合物知識(shí)為主，介紹了酸堿鹽之間的反應(yīng)外，還介紹了空氣、水、煤、石油、環(huán)境保護(hù)、能源、人體健康與化學(xué)的關(guān)系等與公民素質(zhì)教育有關(guān)的知識(shí)。這部分知識(shí)比較零碎，龐雜難記，在教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)，注意歸納和總結(jié)。如在學(xué)過O2，CO2三種氣體之后，可組織學(xué)生利用教材儀器，讓學(xué)生選擇儀器進(jìn)行操作制取三種氣體，這樣從O2，CO2三種氣體的實(shí)驗(yàn)室制法開始，對(duì)實(shí)驗(yàn)藥品、反應(yīng)原理、儀器裝置、收集方法及實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)進(jìn)行總結(jié)、歸納，然后再通過實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)O2、CO2各自的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)方程式等。這樣使學(xué)生在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，通過歸納總結(jié)，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，使他們的能力得以提高，同時(shí)促使辯證唯物主義世界觀的形成。

三、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的綜合能力

《大綱》指出:“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和能力，培養(yǎng)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。”因此加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生能力的重要環(huán)節(jié)。

1、通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生健康的心理素質(zhì)

中學(xué)生心理發(fā)育還不成熟，沒有形成固定的思想，對(duì)社會(huì)上的不良習(xí)氣缺乏明辨是非的能力，對(duì)自己的人生道路存在著模糊認(rèn)識(shí)。在教學(xué)中，利用有關(guān)的化學(xué)史和化學(xué)實(shí)驗(yàn)及時(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行優(yōu)良品質(zhì)和愛國主義教育，可以凈化學(xué)生的心靈，培養(yǎng)學(xué)生健康、積極向上的心理。例如，通過英國化學(xué)家原子論的創(chuàng)始人道爾頓，以“午夜方眠，黎明即起”作為治學(xué)的座右銘，自學(xué)成才;瑞典化學(xué)家舍勒由于頑強(qiáng)學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了許多氣體并合成了許多有機(jī)物等事例，使學(xué)生了解聰明在于積累，天才出自勤奮的真理。再如，在講到純堿的內(nèi)容時(shí)，給學(xué)生們講述我國著名化學(xué)家侯德榜發(fā)明“侯氏制堿法”，為殖民統(tǒng)治下的苦難深重的中華民族增添了無限榮光，為中國的化學(xué)工業(yè)特別是制堿和氮肥工業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)的故事，可以幫助學(xué)生們了解中國制堿工業(yè)艱難曲折的發(fā)展歷程，還堅(jiān)定了為“中華之崛起而讀書的堅(jiān)定信念。

2、通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行美育教育

愛美之心，人皆有之。美育形式是多種多樣的，不只是音樂、美術(shù)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中也處處流溢著美?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)美的源泉，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的思想創(chuàng)造性、實(shí)驗(yàn)裝置的新穎性、實(shí)驗(yàn)技術(shù)的藝術(shù)性，化學(xué)變化本身的動(dòng)態(tài)美——由一種物質(zhì)到另一種物質(zhì)的變化，均能使學(xué)生產(chǎn)生巨大的美感。經(jīng)常讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中欣賞感受化學(xué)美，就會(huì)消除學(xué)生對(duì)化學(xué)“難而枯燥“的誤解，激發(fā)學(xué)生探索化學(xué)的興趣，產(chǎn)生熱愛生活、愉悅和美、樂觀向上的積極情緒，有助于發(fā)展審美能力。

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要注意從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，處處注意“美”的體現(xiàn)，增強(qiáng)表現(xiàn)效果的藝術(shù)協(xié)調(diào)美，讓學(xué)生在“美”的感受中愉快地接受知識(shí)。例如:在演示實(shí)驗(yàn)中特別注意實(shí)驗(yàn)裝置的形式美，做到洗滌干凈，比例協(xié)調(diào)，大小匹配，搭配合理，高低適中，裝置緊密，穩(wěn)定美觀;實(shí)驗(yàn)操作做到:規(guī)范、準(zhǔn)確、熟練、觀察認(rèn)真、仔細(xì)、記錄詳細(xì)、不僅嚴(yán)肅認(rèn)真，一絲不茍，動(dòng)作靈活自如，秩序節(jié)奏有效，符合最佳秩序，而且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象直觀、鮮明。這種規(guī)范化的操作美可以帶給學(xué)生無窮的遐想，直觀鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不僅帶給學(xué)生無窮的視覺美，還能激活學(xué)生的思維，讓學(xué)生在美的感受中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。這樣學(xué)生不但掌握了知識(shí)，而且在不知不覺中受到美的熏陶，在潛移默化中培養(yǎng)出他們的高尚情操、獲得了精神的滿足和愉悅。

3、通過利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探究、創(chuàng)新能力

孔子說:“知之者莫如好知者，好知者莫如樂知者?！迸d趣是最好的老師，而實(shí)驗(yàn)最易引起學(xué)生的興趣，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新力。在新課中讓學(xué)生參與做一些實(shí)驗(yàn)以引起學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣:例如，在《常見的酸和堿》的教學(xué)中，以魔術(shù)“表演”引入新課:將一朵紫色的康乃磬花侵入無色溶液，(氫氧化鈉的濃溶液)中，很快變出一朵漂亮的黃花，激發(fā)了學(xué)生對(duì)新知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，緊接著以此為背景設(shè)置問題情境，“康乃磬為什么會(huì)變色呢?”觸發(fā)學(xué)生弄清未知事物的迫切愿望，誘發(fā)出探究性地思維活動(dòng)。再如，再講到原子的結(jié)構(gòu)時(shí)，學(xué)生們很難理解盧瑟福a粒子散射實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，用木棍做一個(gè)帶一個(gè)個(gè)方格的窗戶，讓學(xué)生抓一把石子投向窗戶，然后敘述現(xiàn)象，學(xué)生馬上回答“大部分石子穿過窗戶，有一部分被彈了回來”。這樣一經(jīng)形象化后，同學(xué)們對(duì)“大多數(shù)a粒子筆直地穿過金箔、少數(shù)a粒子穿過后發(fā)生偏轉(zhuǎn)、極少數(shù)a粒子被彈回來有了清醒的認(rèn)識(shí)。

教學(xué)中要堅(jiān)決反對(duì)“黑板上畫實(shí)驗(yàn)，課堂上講實(shí)驗(yàn)，課下背實(shí)驗(yàn)”的應(yīng)試模式，要把教材中選的82個(gè)演示實(shí)驗(yàn)認(rèn)真做好。做到課前進(jìn)行周密的準(zhǔn)備，使現(xiàn)象明顯，效果良好，讓全班學(xué)生都看清楚;實(shí)驗(yàn)時(shí)要做到操作規(guī)范化，并注意啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生從具體觀察上升到抽象思維。對(duì)10個(gè)分組實(shí)驗(yàn)應(yīng)要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，聯(lián)想所學(xué)過的知識(shí)進(jìn)行分析、判斷，認(rèn)真做好記錄，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，培養(yǎng)其善于自學(xué)和勇于創(chuàng)新的意識(shí)。

為保證實(shí)驗(yàn)成功，還應(yīng)進(jìn)行心理素質(zhì)的教育。首先，教育學(xué)生克服依賴心理，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，親手做，親眼看，用腦想，只有親自參與，才能從成功中得到喜悅;其次，教育學(xué)生克服膽怯，怕失敗的心理，用科學(xué)家不畏艱險(xiǎn)探求科學(xué)真諦的動(dòng)人事跡教育學(xué)生，啟發(fā)他們大膽實(shí)驗(yàn);再次，還應(yīng)注意向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的偶然現(xiàn)象，使他們心中有數(shù)，實(shí)驗(yàn)時(shí)踏實(shí)。

因此，我們只有從義務(wù)教育的性質(zhì)和任務(wù)出發(fā)，在教學(xué)中重視雙基的同時(shí)，注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方法及關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、實(shí)驗(yàn)和自學(xué)的能力及辯證唯物主義的觀點(diǎn)，緊緊把握住大綱和教材，才能在學(xué)科教學(xué)中，全面實(shí)施素質(zhì)教育。