五花山下收土豆的人

這世上最出色的染匠，一定就是秋霜了。只要它來了，青山就改變了顏色。初霜來的時(shí)候，樹葉只是微微轉(zhuǎn)黃，這時(shí)節(jié)的山巒看上去更像是洋溢著豐收氣息的麥田。到了第二場(chǎng)霜降臨之后，淺黃的樹葉變得金黃或淺紅，山巒有如戴上了一頂頂紅黃相間的呢氈帽。而如果你沐浴著第三場(chǎng)更為濃重的霜走進(jìn)森林，你是想看到什么顏色就能看到什么顏色。樹葉大多是金黃和金紅的，但也有黃中帶粉、粉中含翠、翠中生紅、紅中隱紫、紫中有褐的，這時(shí)的山巒分明就是一個(gè)春天的花園，五彩繽紛的。我們把此時(shí)的山巒稱做“五花山”。

五花山簇?fù)碇覀兊臅r(shí)候，大雁向南飛了，河水流動(dòng)得平緩了，天空中的云朵沒有盛夏時(shí)多了，天顯得格外地高、格外地藍(lán)。人們把形形色色的菜籽吊到山墻上，開始了秋收。而秋收中最苦最累的活兒，就是起土豆。

土豆既能做蔬菜，又能當(dāng)主食，還能作為家畜的飼料，在那個(gè)糧食需要定量供給的年代，土豆被廣泛種植也就不足為奇了。一家種上一兩畝，那算是少的了，平平常常的人家都要有三四畝；而那些人口多的人家，種七八畝是很普通的。所以說秋收在我們那里，等于是“起土豆”的代名詞。人們見了面跟對(duì)方說的話往往是“起土豆了嗎”，或者是“你家今年能收多少麻袋土豆”。

起土豆的工具是二齒子和三齒子。當(dāng)然也有四齒子，但它因?yàn)槊芏雀叨菀讉炼梗盟娜思液苌?。二齒子和三齒子是鐵制的，它們的形狀常使我聯(lián)想到“M和N”的拼音字母，一握著它們，就老是想發(fā)鼻音。人們?nèi)ルx家較遠(yuǎn)的大地起土豆時(shí)，要拉起手推車。去的時(shí)候，手推車上放置著二齒子三齒子、空的麻袋、土籃等工具，當(dāng)然，也要帶上水壺和午飯。回來的時(shí)候，飯沒了，水壺也空了，先前還明晃晃的鐵齒上沾滿黑油油的泥土，手推車上滿載著用麻袋摞起來的土豆。若是趕上晴好的天氣，車行起來還不吃力，而要是趕上秋雨連綿，路面的水洼一個(gè)連著一個(gè)的話，車輪往往會(huì)陷在泥濘中，幾個(gè)人合力拉它，它也只是徘徊，最后只得回鎮(zhèn)子朝養(yǎng)了牛的人家借牛，把手推車給從泥潭中拖出來。所以那些養(yǎng)了牛的人家，一到起土豆的時(shí)候就很牛氣。

人們把土豆運(yùn)到家后，會(huì)把它們劃分為三類：又大又光滑的是最好的，它們會(huì)被下到菜窖中，一部分作為來年的種子，一部分留做食用。那些中不溜的屬于第二類，它們也會(huì)被下到菜窖中，作為越冬蔬菜。而那些跟驢糞蛋一樣小的、青著半邊臉的、被鐵齒刨得滿腦子都是窟窿的，屬于最次的一類，它們通常是被埋在菜園的坑里，沒被凍著時(shí)由人削削揀揀地隨吃隨取，等雪降臨之后就喂了豬了。

土豆地都在山下開闊的平地上，所以起土豆累了，就可以坐在地上欣賞五花山。這時(shí)候再鮮艷的鳥進(jìn)了森林，也會(huì)慨嘆自己的羽毛不如樹葉絢麗。山巒此時(shí)就是一幅連著一幅的流金溢彩的油畫，會(huì)看醉了你。所以當(dāng)你再低頭刨出一墩土豆時(shí)，就覺得那大大小小的土豆不是乳黃色的了，而是彩色的了，看來豐富的色彩也會(huì)迷了人的眼睛。人們回家的時(shí)候，手推車上麻袋的縫隙中往往插著一支小孩子歇息時(shí)跑到山上折來的色彩紛披的樹枝，它像一枝燦爛的花，把秋天給照亮了!

溜土豆就是在收獲過的土豆地上，再沙里淘金地尋覓仍被遺落在土中的土豆。我們一般喜歡到生產(chǎn)隊(duì)的土豆地里去溜土豆。因?yàn)槟峭炼故枪业?，社員起土豆時(shí)沒有給自己家起那么精心，埋在土里的仍然數(shù)量可觀。溜土豆通常要使用四齒子，它的鐵齒間隙窄，搜尋土豆的幾率高。通常被留下的土豆都不很大，所以這樣的土豆拿回家去，通常是洗一洗后連皮蒸了吃?；蛘呤怯貌孀幽コ煞哿?。溜土豆的都是如我一樣的孩子，大人們是不屑做這種活兒的。我每年都要去溜土豆，其實(shí)家里并不缺那點(diǎn)兒土豆，我只是喜歡在光禿禿的大地上再打撈一份驚喜罷了。那感覺很像是在尋找寶藏。

我溜土豆的時(shí)候，常常會(huì)遇見住在北山的劉家的孩子，他們兩人一伙，提著麻袋，在別人家的土豆地里溜得格外仔細(xì)。經(jīng)他們溜過的土豆地，可以說是光光溜溜的了。所以一看到他們，我就避開了。他們很有眼力和經(jīng)驗(yàn)，知道哪片地的哪個(gè)地方會(huì)有幸存的土豆，每天都會(huì)溜上半麻袋到一麻袋的土豆。他們見了我們也不打招呼，只不過有時(shí)會(huì)頑皮地打幾聲口哨。有的時(shí)候溜土豆溜累了，我坐在地上歇息的時(shí)候，會(huì)看到黑油油的土地上，那幾個(gè)穿著暗淡衣裳的孩子，彎腰弓背溜土豆的情景。他們和他們面前的土地是那么暗淡，而他們背后的五花山則是那么的絢爛。他們看上去是那么的單調(diào)，可他們因?yàn)樗麄兊膭趧?dòng)，而成為了我眼前這巨幅畫卷中最生動(dòng)最永恒的一部分。

賞析

讀遲子建的文章，總能看到作者故鄉(xiāng)的影子，那些溫馨、親切與贊美的文字，總會(huì)不經(jīng)意地?fù)軇?dòng)我的心弦?！段寤ㄉ较率胀炼沟娜恕肥亲髡攉I(xiàn)給故鄉(xiāng)的一首贊歌。

文章分兩大部分。第一部分寫五花山的自然美。第二部分寫五花山下起土豆的人，贊美勞動(dòng)。文章的開篇，先是一個(gè)精彩的比喻句，把秋霜比作最出色的染匠，一個(gè)“染”字點(diǎn)出了大自然的偉力。接著寫了三場(chǎng)秋霜后山上樹葉色彩的變化：初霜，樹葉變成微黃；第二場(chǎng)霜后，樹葉變得金黃或淺紅；第三場(chǎng)霜過后，樹葉大多是金黃和金紅，“黃中帶粉、粉中含翠、翠中生紅、紅中隱紫、紫中有褐”。好一幅色彩絢麗的油畫!作者抓住山上樹葉色彩的“變”，極力渲染“五花山”的自然之美，流露出對(duì)故鄉(xiāng)真摯的贊美之情，交代勞動(dòng)的背景，也為下文的起土豆作了有力的鋪墊。

如果說五花山是這幅油畫的大背景，那么，斑斕的色彩便是畫面的主色調(diào)，而真正成為這油畫核心的便是五花山下起土豆的人!

第二自然段是一過渡段。由自然過渡到農(nóng)事——起土豆，點(diǎn)題。接下的段落，寫土豆廣泛種植的原因，收土豆的工具，土豆的分類、貯藏與食用，起土豆時(shí)欣賞五花山。最后兩段，寫溜土豆的事。這些段落是全文的重點(diǎn)部分，著重寫收土豆，還附帶說了點(diǎn)兒藏土豆。

文章不時(shí)散發(fā)出一些時(shí)代氣息，那是物質(zhì)匱乏的年代，能有土豆作菜作主食，能填飽肚子，就是一種享受。當(dāng)然，物質(zhì)匱乏年代的人們，也要有精神的享受，所以起土豆累了的時(shí)候，人們就自然地欣賞起五花山來。五花山的美，讓鳥都愧嘆自己羽毛不美，“山巒此時(shí)就是一幅連著一幅的流金溢彩的油畫，會(huì)看醉了你”，讓起土豆的人都認(rèn)為土豆是彩色的了。在五花山下起土豆的人們被山上的美景陶醉了，這絢爛的景色照亮了整個(gè)秋天，也照亮了農(nóng)人的生活。這不禁讓我們想起陳奐生式的人物來，今天，物質(zhì)生活與精神生活如此豐富的我們，又有什么感想呢?

欣賞遲子建這幅油畫時(shí)，不禁想起汪曾祺先生的《葡萄月令》，《五花山下起土豆的人》雖沒有像汪曾祺那樣寫到十二個(gè)月的勞動(dòng)過程，但就收與藏這兩道勞動(dòng)工序，不難想到作者當(dāng)時(shí)起土豆的情景，只有置身其間的人才能寫出勞動(dòng)氣息如此濃的文字，只有目睹那個(gè)時(shí)代農(nóng)民生活的人，才能寫出如此質(zhì)樸而又飽含深情的文章!

(譚新陽)