龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

梁　宜　王旭東

摘要 從選址、清池、建池、種草投螺、進(jìn)種、日常管理等方面總結(jié)龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù),以期為龍蝦的成功養(yǎng)殖和高產(chǎn)高效提供幫助。

關(guān)鍵詞 龍蝦;養(yǎng)殖;措施

中圖分類號 S968.22 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0319-01

隨著龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提高,近幾年在全國許多地方都掀起了一股龍蝦養(yǎng)殖熱潮,皖北地區(qū)也有不少農(nóng)民投資龍蝦養(yǎng)殖,但多數(shù)都沒達(dá)到預(yù)期的投資目標(biāo),沒能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量高效益的目的。筆者結(jié)合農(nóng)民龍蝦養(yǎng)殖的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和龍蝦養(yǎng)殖的理論知識,總結(jié)出龍蝦成功養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)措施,以期指導(dǎo)龍蝦養(yǎng)殖。

1 選址

養(yǎng)殖投資者可根據(jù)自己資金和技術(shù)條件確定合適的規(guī)模,一般建議單口池塘或稻田(淺池)養(yǎng)殖面積在2 000～3 000m2為宜,也可先小規(guī)模養(yǎng)殖,取得成功經(jīng)驗(yàn)后再加大投入,擴(kuò)大規(guī)模。養(yǎng)殖場要求水源無污染、水質(zhì)清新,進(jìn)排水方便,養(yǎng)殖池能經(jīng)常進(jìn)排水,保持水流通暢,這樣養(yǎng)殖出來的龍蝦體色才好。養(yǎng)殖場要靠近公路,方便進(jìn)出貨,且飼料進(jìn)場方便。養(yǎng)殖場要求供電正常,要用電抽水、打飼料。所選地方社會治安要好,同時地勢不宜過低,雨季雨量大時漲水不能漫池。最好附近有野生蝦,一方面證明那里比較適合養(yǎng)蝦,另外質(zhì)量好的野生蝦也可留種,解決苗種的問題。

2 清池

(1)清除野雜魚和敵害生物。養(yǎng)殖池投種之前必須清池,徹底清除肉食性和雜食性的雜魚,主要是黑魚、鯽魚、鯉魚和草魚,否則可能造成龍蝦產(chǎn)量大減,清池可用生石灰1 125 kg/hm2消毒等方式殺滅。

(2)清除野草。野草過多也必須清理,割掉一部分打壘放在池中,發(fā)酵后龍蝦可食用。

3 建池

(1)養(yǎng)殖池塘要求坡度較緩,水有深淺,淺處可幾十厘米,深處可1～2m。

(2)采用稻田或地上淺池養(yǎng)殖的,田塊四周挖1道圍溝,溝寬1.0m,深0.5m,中間開挖“十”字溝通向圍溝,溝寬0.5m,深0.3m,挖溝取土堆放在一側(cè),形成壟坎以供龍蝦棲息、活動與覓食,并減少溜邊和外逃機(jī)會。同時便于流水、起捕、度夏與越冬。

(3)養(yǎng)殖池中間要求有土堤,便于栽草,更主要便于龍蝦打洞、越冬與交配。

(4)養(yǎng)殖池的四周要用石棉瓦、PVC板等做好防逃設(shè)施。

4 種草投螺

要有能吃的草,很嫩的水草龍蝦都愛吃,如黑麥草、稗草、扁水草等;要有能棲的草,如水花生、蒿草、水葫蘆等;要有浮性草和沉性草,在稻田或淺池養(yǎng)殖時,要栽種一些挺水植物,可為龍蝦提供棲息和夏天時遮陽,草的覆蓋面積以1/2水面為宜。嫩草可供龍蝦直接吃食,不嫩的草可打堆讓其腐爛供龍蝦吃。清明節(jié)前投放活螺螄4 500kg/hm2,螺螄既為龍蝦提供動物性餌料,又可凈化水質(zhì)。

5 進(jìn)種

(1)野生龍蝦也可做種。一是起捕方法得當(dāng),不能有損傷,不能選用藥物捕上來的蝦;二是離水時間越短越好,原則上不得超過2h;三是氣溫適當(dāng),溫度高蝦易死,溫度過低氣壓低也會降低成活率;四是選擇好放種方法,不能一下倒進(jìn)池中,最好讓其在池邊草上自行爬下。

(2)最好進(jìn)經(jīng)過馴養(yǎng)的種蝦。好處:一是公母搭配好;二是離水時間短;三是成活率高;四是大小相差不多不易相互殘殺;五是性情溫順不打架。

(3)不要進(jìn)蝦苗。因?yàn)槊缒垡讚p傷,成活率非常低,初看活蹦亂跳,放到池中1～2d死亡率可達(dá)80%～90%。尤其是不要遠(yuǎn)處進(jìn)種,除離水時間長外,運(yùn)輸操作都不方便,易損傷。更不要進(jìn)高價種,所謂改良品種最多只是經(jīng)過選育的品種,生產(chǎn)性能可能要好些,但產(chǎn)量也不會太高。

6 日常管理

(1)管好水質(zhì)。龍蝦對水質(zhì)要求不高,但也要根據(jù)水質(zhì)情況,定期加水換水,盡量保持好水質(zhì),更有利于龍蝦的生長。

(2)提供充足的餌料,讓蝦吃飽吃好。龍蝦食性很雜,除水草以外,還可喂些豆餅、玉米等植物性飼料,有條件的,也可喂一些小魚、螺螄等動物性飼料。根據(jù)溫度、天氣、水質(zhì)、吃食情況,適當(dāng)增減,靈活投喂。

(3)防逃、防盜、防敵害。平時經(jīng)常巡查,發(fā)現(xiàn)有逃跑的現(xiàn)象,及時堵住漏洞;在下雨天更要加強(qiáng)防逃設(shè)施的管理,防止龍蝦逃跑;晚上加強(qiáng)巡查,防止龍蝦被盜;對于老鼠、鳥等敵害生物要及時捕殺,減小損害。

7 適時起捕銷售

龍蝦的市場價格變化有一定的規(guī)律性,并且價格差異很大。龍蝦的起捕和銷售,要根據(jù)市場價格的變化,適時進(jìn)行,可采用蝦簍或地籠捕撈,盡量選體重達(dá)到30g以上的蝦捕撈上市,捕大留小,既可以提高商品蝦的價格,又可以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量,這樣才能達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 陳太豐,趙偉政.“小龍蝦”高效生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2007(1):81.