高職旅游英語教學的現(xiàn)狀分析及教改探索

王紅霞　?！〕?/p>

摘 要 本文分析了高職旅游英語教學的現(xiàn)狀,并針對旅游英語教學中存在的一些問題提出了解決的辦法。

關鍵詞 高職 旅游英語 教學改革

中圖分類號:G420 文獻標識碼:A

在設立旅游專業(yè)的高職院校中,旅游英語的教學是該專業(yè)的必修課,而旅游專業(yè)相當一部分學生英語基礎較差、旅游英語專業(yè)師資力量薄弱、教學與實踐的脫節(jié)使得這門課成旅游專業(yè)教學中的軟肋。

1 高職旅游英語教學現(xiàn)狀分析

1.1 學生英語基礎薄弱

高職生源普遍英語基礎薄弱,入學時英語水平參差不齊,旅游英語專業(yè)的學生也是如此。高職院校的生源主要來自三個方面:一是高考第五批錄取的普通高中生源,二是五年一貫制初中水平的生源,三是來自職業(yè)中學、技工學校、中等職業(yè)學校的對口生源。生源的多元化結(jié)構(gòu)導致生源基礎不一致,為了方便教學,很多院校采取折中的辦法去適應中等水平的學生,這種教學造成的結(jié)果便是同樣的教學內(nèi)容,同樣的教學方法,使旅游英語教學缺乏層次性,教學效果不盡如人意。

1.2 旅游英語課程師資力量薄弱

據(jù)筆者了解,凡設立旅游管理或旅游英語專業(yè)的各高職院校,其旅游英語課程的教學任務都是由英語老師或旅游管理老師來承擔,缺少旅游英語專業(yè)的師資力量。英語專業(yè)的老師,長于詞匯、語法的教學,但對旅游專業(yè)知識卻知之甚少,不能把旅游專業(yè)知識與英語教學有機結(jié)合起來。而一些旅游管理專業(yè)的老師由于自身英語水平所限,很難勝任旅游英語的教學。

1.3 旅游英語教學實踐環(huán)節(jié)薄弱

旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有良好的英語水平和旅游專業(yè)知識,能勝任涉外旅游工作,直接面向生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的的應用性人才。所以實踐教學對于旅游英語教學過程來說是一個非常重要的環(huán)節(jié)。而目前大多數(shù)的開設旅游英語專業(yè)的學校,由于缺少校內(nèi)實習實訓基地、缺少與旅游企業(yè)穩(wěn)定的聯(lián)系與合作,一般是先傳授理論知識,然后利用其他的學期進行實踐,其教學與實踐基本上都是脫節(jié)的。

2 旅游英語教學改革探索

2.1 采取靈活多變的教學方法,實行分層次教學

根據(jù)上述高職院校生源狀況,最可行的模式是根據(jù)學生英語基礎來實行分層次教學。教師在課堂教學過程中應根據(jù)不同的教學對象,采取靈活多樣的教學方法。變枯燥的灌輸為有趣的探討,開展課堂討論、演講、表演英語小短劇、唱英文歌曲及英語辯論等活動,創(chuàng)造出既熱烈又和諧的課堂氣氛,啟發(fā)學生思維,引發(fā)學生情感,從而激發(fā)學生學習英語的興趣和積極性。

2.2 加強旅游英語師資力量的培養(yǎng)

旅游英語教師的旅游、英語的復合教學能力非常重要。為了使英語教師掌握一定的旅游專業(yè)知識,可組織英語教師學習旅游專業(yè)的相關課程,掌握扎實的專業(yè)技能。英語教師在掌握了相關的旅游專業(yè)知識后,再來教授旅游英語課會更準確、更生動。同樣,安排旅游專業(yè)英語基礎較好的年輕教師定期參加英語培訓,不斷提高英語水平,為旅游英語教學質(zhì)量的提高提供必要的保證。

2.3 強化實踐教學環(huán)節(jié),提高教學效果

2.3.1 建立校內(nèi)實訓基地

旅游業(yè)從業(yè)人員的工作實踐性很強,如在旅游酒店為客人提供接待、餐飲等方面的服務、接送旅游團、沿途導游、景點講解等等。高職院?？缮钊胝{(diào)查旅游英語專業(yè)的教學需求,高標準建立校內(nèi)實訓基地,在教學過程中就可以根據(jù)不同的教學內(nèi)容采用模擬示范教學法。為學習者提供了生動逼真的教學場景,整個學習過程生動形象,特別是所學知識馬上就能應用到實際工作中,一定會得到學生的歡迎。

2.3.2 加強與涉外旅游企業(yè)的聯(lián)系與合作

實習對于在校的高等職業(yè)院校學生來講是增強實踐能力的一個非常重要的渠道。近年來,我國旅游業(yè)的發(fā)展促使一批旅游企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。高職院?？膳εc一些知名企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關系,每學期安排學生到飯店和旅行社去實地參觀或合作教學,這樣再回到課堂學習時,對一些知識的理解會更深刻。通過這一系列的活動,學生們對旅游業(yè)有了一個更加具體的認識,同樣也發(fā)現(xiàn)了自身的不足,在日后的學習中,更能激發(fā)他們學習熱情。

2.3.3 建立校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式

采取校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式實現(xiàn)學生、學校和企業(yè)三方的共贏,學生通過頂崗提高綜合素質(zhì),學校通過企業(yè)達到人才培養(yǎng)目標,企業(yè)通過學校創(chuàng)造更多價值。前兩年學生在學校完成旅游理論課程的學習和基本專業(yè)技能的訓練,后一年學生到旅游企業(yè)頂崗實習。通過頂崗實習教學,使學生的知識、素質(zhì)、能力融會貫通,提高學生綜合分析問題和解決問題的能力。這種產(chǎn)學合作形式一方面有利于培養(yǎng)出符合旅游企業(yè)要求的高素質(zhì)技能型人才,同時還解除了學生就業(yè)的后顧之憂。

參考文獻

[1] 陳靜.對高職旅游英語能力培養(yǎng)途徑的幾點思考[J].安徽商貿(mào)職業(yè)技術學院學報(社會科學版),2008(6).

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