徽州文化的導(dǎo)游講解藝術(shù)

何玉榮

摘要:徽文化作為黃山市人文旅游資源的精神內(nèi)涵,有著博大精深的內(nèi)容與表現(xiàn)形式,在短暫的導(dǎo)游講解中,要使講解效果雅俗共賞實(shí)非易事,導(dǎo)游員只有正確認(rèn)識(shí)徽文化、創(chuàng)新導(dǎo)游講解技巧,才能發(fā)揮導(dǎo)游的“文化大使”和“文化傳播的講解員”的作用,使導(dǎo)游講解成為徽文化傳播、情感溝通的橋梁。

關(guān)鍵詞:徽州文化;導(dǎo)游;講解藝術(shù)

中圖分類號(hào):F592.7文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2009)20-0057-02

從20世紀(jì)80年代起,世界旅游業(yè)逐步轉(zhuǎn)向以文化與精神享受為目標(biāo)的文化旅游。徽州蘊(yùn)涵豐富的文化旅游資源,繼黃山被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界與歷史文化遺產(chǎn)之后,2000年11月,黟縣的西遞——宏村等皖南古民居又被列為世界自然與歷史文化遺產(chǎn),吸引了眾多的海內(nèi)外旅游者,文化旅游越來(lái)越成為黃山市旅游的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?；瘴幕糜蔚陌l(fā)展對(duì)導(dǎo)游講解藝術(shù)提出了新要求,本文試著整理出一條全面、準(zhǔn)確、新穎的徽州文化講解思路和方法,幫助導(dǎo)游在將來(lái)的導(dǎo)游解說(shuō)中把徽文化講準(zhǔn)、講好、講出特色、講出藝術(shù)。

一、全面認(rèn)識(shí)徽文化

徽文化積淀深厚,普通旅游者對(duì)很多徽州文化旅游景點(diǎn)捉摸不透, 走馬觀花看“熱鬧”, 看不出多少“門道”。導(dǎo)游員作為傳播文化的大使和橋梁,應(yīng)該對(duì)徽州文化系列景點(diǎn)了如指掌, 并能以科學(xué)為依據(jù), 就每一景物娓娓道來(lái), 經(jīng)得起旅游者的“追根溯源”, 既不走“神話加傳說(shuō)”的老路, 也不只重視其娛樂(lè)功能而忽視其教育和文化功能,徽文化旅游資源的講解離不開(kāi)對(duì)徽文化的涵義、精神內(nèi)涵、現(xiàn)代價(jià)值的準(zhǔn)確把握。

(一)徽文化的涵義

徽州文化是中華民族發(fā)展史上以徽州地緣為紐帶,以程朱“理學(xué)”思想為核心內(nèi)容,產(chǎn)生于徽州,以明、清最為鼎盛和典型的影響遍及全國(guó)并流傳于今且保存較為完整的中國(guó)歷史文化,是古徽州一府六縣物質(zhì)文明和精神文明的總和。它以徽商的發(fā)展為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),內(nèi)容涉及徽州土地制度、徽商貿(mào)易、徽州宗族、徽州歷史、徽州人物、徽州教育、徽州科技、新安理學(xué)、新安醫(yī)學(xué)、徽州樸學(xué)、徽州戲曲、新安畫(huà)派、徽派篆刻、徽派版畫(huà)、徽派建筑、徽州工藝、徽州刻書(shū)、徽州文獻(xiàn)、徽州文書(shū)、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州動(dòng)植物資源等方方面面[1]。

導(dǎo)游認(rèn)識(shí)徽文化,還要意識(shí)到徽文化不是單一的徽州地域文化,它是中原文化的移植;是中華多種文化在徽州這一特定地域的匯合和凝聚,它既有徽州區(qū)域文化的特征,又兼有中華傳統(tǒng)文化的特征。它的內(nèi)核應(yīng)是以儒學(xué)為中心的傳統(tǒng)文化,所以徽文化也可以說(shuō)是“以徽州為中心的積淀和融會(huì)于徽州土地上的中華傳統(tǒng)文化之精華”。

(二)徽文化的精神內(nèi)涵

要想向游客講清楚徽文化,導(dǎo)游首先必須明確徽文化的內(nèi)涵是什么?怎么概括和表述?其價(jià)值是什么?

關(guān)于徽文化的精神內(nèi)涵,國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜,學(xué)者從不同角度對(duì)徽文化精神給予不同的闡述?；瘴幕闹匾攸c(diǎn)是它作為中華文化的一個(gè)濃縮和匯聚,含有中華文化的一個(gè)標(biāo)本和縮影。正因?yàn)樗侵腥A文化的一個(gè)有機(jī)部分,始終受到這個(gè)大系統(tǒng)制度文化的制約和支配,所以它具有兩個(gè)鮮明特征:一方面是徽文化之最具代表意義的徽商,他們身上的“徽駱駝精神”是中華民族頑強(qiáng)的原始生命力和勇于開(kāi)拓創(chuàng)新精神的一個(gè)生動(dòng)體現(xiàn)。以徽商為代表的“徽駱駝精神”向世界表明中華民族并不乏開(kāi)放、進(jìn)取精神和沖破“停滯不變的社會(huì)”的能力。中華民族有能力創(chuàng)造歷史,走向現(xiàn)代化、走向世界、走向未來(lái),這是徽文化精神的核心與動(dòng)力,是最有價(jià)值的,是徽文化的精華。另一方面是徽州作為“程朱桑梓”,程朱理學(xué)成為徽文化的指導(dǎo)思想,使徽文化深深打下了封建文化的烙印,這是需要堅(jiān)決摒棄的。

(三)徽文化的教育功能

徽州文化博大精深,給我們留下了豐厚的物質(zhì)遺產(chǎn),但其中無(wú)形的精神財(cái)富更應(yīng)得到今人的珍視。導(dǎo)游在向旅游者介紹徽州文化時(shí)應(yīng)明確:徽文化的講解應(yīng)當(dāng)是有關(guān)徽文化的解說(shuō)和其現(xiàn)代價(jià)值的傳播,其目的是發(fā)揮徽文化的旅游教育功能而非徽文化中封建禮教的傳播,導(dǎo)游應(yīng)從以下幾方面認(rèn)識(shí)徽文化的教育功能。

1.尊重知識(shí)、尊重人才的教育意識(shí)

導(dǎo)游在講解中要弘揚(yáng)徽州文化尊師重教的傳統(tǒng), 徽州對(duì)教育的極端重視, 恪守古訓(xùn):幾百年人家無(wú)非積善,第一等好事只是讀書(shū),重文興教蔚然成風(fēng)。所謂“兒孫不讀書(shū),養(yǎng)了一窩豬”,在徽州即使是窮鄉(xiāng)僻壤,也“莫不有師有學(xué),有書(shū)史之藏”、“雖十家村落,亦有諷誦之聲”。因此,造就了科舉場(chǎng)上的空前盛況,其中有“兄弟九進(jìn)士、四尚書(shū)者,一榜十九進(jìn)士者”,有“一科同郡兩元”者,更有備受稱頌的“同胞翰林”及“連科三殿撰、十里四翰林”[2]。

2.愛(ài)國(guó)愛(ài)家、勤勞忍耐、和睦鄰里的人文精神

徽州人遠(yuǎn)祖多從中原遷來(lái),長(zhǎng)期受中原儒學(xué)文化熏陶,特別是程朱理學(xué)深入人心的浸潤(rùn)教化,以中國(guó)傳統(tǒng)文化為核心的徽文化精神,深深蘊(yùn)藏著的愛(ài)國(guó)愛(ài)家、勤勞忍耐、和睦鄰里的人文精神,是徽文化精神的精華。在徽文化的導(dǎo)游講解中,導(dǎo)游還要把誠(chéng)、信之類儒商準(zhǔn)則介紹給客人,弘揚(yáng)徽州孝悌仁愛(ài)、急公好義的傳統(tǒng), 使其在構(gòu)建誠(chéng)信友愛(ài)的社會(huì)主義和諧社會(huì)中發(fā)揮潛移默化的作用。

3.自強(qiáng)不息、百折不撓、開(kāi)拓進(jìn)取的“徽駱駝精神”

導(dǎo)游在徽文化講解中離不開(kāi)徽商,講徽文化精神不能不說(shuō)“徽駱駝精神”?！盎振橊劸瘛本褪鞘钢厩Ю?吃苦耐勞的精神?；丈淘谏毯Ｖ猩朴诎盐丈虣C(jī),權(quán)衡大道;在競(jìng)爭(zhēng)中“一賈不利再賈,再賈不利三賈,三賈不利猶未厭焉”;徽商賈而好儒,在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中重視人文精神理性地追求,自奉儉約,卻能慷慨地將財(cái)富奉獻(xiàn)社會(huì),他們大多在致富后重視文化建設(shè),捐資興學(xué),刻書(shū)藏書(shū),培養(yǎng)子弟讀書(shū)入仕;他們大多能熱心公益,濟(jì)困扶危,助餉賑災(zāi),修橋鋪路,急公好義……導(dǎo)游講解徽商,弘揚(yáng)“徽駱駝精神”中蘊(yùn)含的中華民族傳統(tǒng)美德,使旅游者在旅游中受到影響和感染,進(jìn)入人性升華的境界,使旅游的教育功能達(dá)到極高境界。

4.徽州文化崇尚自然、注重環(huán)保的精神

旅游教育的功能之一,就是要讓旅游者從行為上成為自覺(jué)維護(hù)旅游環(huán)境、遵守旅游規(guī)范、堅(jiān)持文明旅游的表率。導(dǎo)游在徽文化的講解中,導(dǎo)游引領(lǐng)旅游者去欣賞徽州村落和民居建筑的選址和布局;引導(dǎo)旅游者去發(fā)現(xiàn)古村落的選址和布局具有周密地觀察自然和利用自然, 依山傍水、隨坡就勢(shì)的特點(diǎn)。導(dǎo)游借此向旅游者介紹徽州文化中天人合一的觀念和環(huán)保意識(shí),在古徽州的官府碑文和民間族規(guī)家法中都有許多禁止亂砍濫伐、開(kāi)山鑿石、破壞水土的環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容,啟示旅游者在旅游和以后的生活中應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)自然、尊重自然、保護(hù)自然,以和善、友愛(ài)的態(tài)度對(duì)待自然萬(wàn)物;反對(duì)一味地向自然界索取, 反對(duì)片面地利用自然與征服自然,對(duì)于促進(jìn)人和自然的和諧都有一定的積極意義。

二、正確運(yùn)用徽文化的導(dǎo)游講解原則

雖然導(dǎo)游講解的方法千差萬(wàn)別,各人在運(yùn)用時(shí)又千變?nèi)f化,然而,各種方法和技巧有其內(nèi)在的基本規(guī)律,徽文化導(dǎo)游在導(dǎo)游活動(dòng)中也必須遵循如下三個(gè)原則:

(一)客觀現(xiàn)實(shí)為依托的原則

徽文化導(dǎo)游在進(jìn)行導(dǎo)游講解時(shí),無(wú)論采用何種方法或技巧,都必須以客觀存在的景觀為依托,傳遞正確的徽文化,切忌張冠李戴,杜撰史實(shí)。

(二)針對(duì)性原則

導(dǎo)游人員的服務(wù)對(duì)象復(fù)雜,層次懸殊,審美情趣各不相同。因此,要根據(jù)不同對(duì)象的具體情況,在接待方式、服務(wù)形式、導(dǎo)游內(nèi)容、語(yǔ)言運(yùn)用、講解的方式方法上應(yīng)該有所不同。

(三)靈活性原則

導(dǎo)游講解貴在靈活,妙在變化,不同景點(diǎn)的美學(xué)特征千差萬(wàn)別,大自然又千變?nèi)f化,游覽時(shí)的氣氛、游客的情緒也隨時(shí)變化,徽文化導(dǎo)游必須靈活地選擇導(dǎo)游知識(shí),采用切合實(shí)際的方式進(jìn)行導(dǎo)游講解。

三、創(chuàng)新徽文化的導(dǎo)游講解手段

導(dǎo)游員在領(lǐng)悟了徽文化的內(nèi)涵和把握其現(xiàn)代價(jià)值的基礎(chǔ)上,要使游客更好更深入地了解徽州文化,導(dǎo)游員還要善于根據(jù)徽文化的特點(diǎn)從以下幾方面創(chuàng)新傳統(tǒng)的導(dǎo)游講解技巧:

(一)善于確定專題

徽文化博大精深,內(nèi)容包羅萬(wàn)象,要針對(duì)不同的旅游動(dòng)機(jī)、不同期望值、不同特點(diǎn)的旅游群體或個(gè)體,選好徽文化導(dǎo)游專題。如徽商創(chuàng)業(yè)發(fā)跡專題、徽州民俗風(fēng)情專題、徽派古建專題、徽州文房四寶專題,而不同的專題又需不同文化重點(diǎn)。例如,對(duì)于古建筑考察旅游團(tuán),首選是黟縣宏村的承志堂。就規(guī)模、布局、結(jié)構(gòu)、設(shè)施、裝飾藝術(shù)綜合評(píng)價(jià),承志堂不僅是徽州古民居中最恢弘、華美的徽派建筑,而且堪稱中國(guó)古民居中的精華和瑰寶。其建筑、布局、雕刻集中展示了大鹽商汪寶貴“官運(yùn)亨通”、“財(cái)源廣進(jìn)”、“貴富延綿”和“讀書(shū)進(jìn)仕”的全部?jī)?nèi)涵和思想。

(二)善于挖掘徽文化內(nèi)涵

對(duì)于選中的題目,導(dǎo)游人員要善于挖掘其內(nèi)部深層次的徽文化內(nèi)涵。比如,在宏村承志堂中門西側(cè)邊門的上方,精雕有一個(gè)碩大的“商”字形圖案,許多人須從“商”字下走入。為什么在這兒刻一個(gè)“商”字,很多旅游者可能很難理解。其實(shí),屋主汪定貴于清道光年間外出經(jīng)商,后以貶運(yùn)海鹽為主業(yè),短短幾年一躍而成為徽商中屈指可數(shù)的巨富,但是,“富而不貴”在中國(guó)人的傳統(tǒng)觀念中,實(shí)乃不孝,汪定貴在鹽業(yè)發(fā)財(cái)后,花錢捐了個(gè)“五品同知”官銜。汪定貴雖然經(jīng)商發(fā)了財(cái),而且捐了官,但經(jīng)商在古代仍是一種劃分在九流之外的賤業(yè),這使得主人心里忿忿不平,于是想出此策,意思是說(shuō)從邊門出入的人,不管你從事何種職業(yè),到我家來(lái),都要從我“商人”的腳下過(guò),可以看出房屋主人的矛盾心理。

(三)善于因人(時(shí)、地)而異

導(dǎo)游對(duì)徽文化的講解貴在靈活,妙在變化,不同景點(diǎn)的美學(xué)特征千差萬(wàn)別,導(dǎo)游人員的服務(wù)對(duì)象復(fù)雜,層次懸殊,審美情趣各不相同,大自然又千變?nèi)f化、陰晴不定,游覽時(shí)的氣氛、游客的情緒也隨時(shí)變化[3],徽文化導(dǎo)游必須根據(jù)季節(jié)的變化,時(shí)間、對(duì)象的不同,靈活地選擇導(dǎo)游知識(shí),采用切合實(shí)際的方式進(jìn)行導(dǎo)游講解。

(四)善于借題發(fā)揮

徽州文化積淀深厚,導(dǎo)游在講解中對(duì)于所見(jiàn)景物,如果就事論事,泛泛而談,徽文化的潛在價(jià)值是很難發(fā)揮出來(lái)的。導(dǎo)游要準(zhǔn)確把握徽文化導(dǎo)游的切入點(diǎn),善于借題發(fā)揮是講解的關(guān)鍵。在黃山市及其周邊地區(qū),成百上千的徽州古村落是徽文化的“天然”博物館,是形象化、可觀性的徽文化,導(dǎo)游在講解中要善于借助這些向客人講解徽州文化,多角度、多方面的展示其文化內(nèi)涵。從而讓客人去認(rèn)識(shí)了解徽文化。

徽文化博大精深,要想更好地傳播徽文化,導(dǎo)游人員還要勤于學(xué)習(xí)和思考,善于創(chuàng)新,把徽文化講深講透。

參考文獻(xiàn):

[1]高壽仙.徽州文化[M].吉林:遼寧教育出版社,1998:2-13,182-211.

[2]徽州文化[EB/OL].http://www.zghwhw.com/article/huixueyanjiu/2008-05-28.

[3]杜煒,張建梅.導(dǎo)游業(yè)務(wù)[M].北京:高等教育出版社,2006:220-223.

[責(zé)任編輯 張宇霞]