淺談?dòng)⒄Z(yǔ)教學(xué)中的文化教育

李敬茹

摘要：語(yǔ)言是文化的重要載體，掌握語(yǔ)法知識(shí)有助于正確理解語(yǔ)句結(jié)構(gòu)，而熟悉有關(guān)文化知識(shí)則有助于了解英語(yǔ)國(guó)家的文化和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，這不僅可以幫助他們學(xué)好英語(yǔ)，擴(kuò)大視野，還有助于他們理解本國(guó)的文化及了解中西方文化的差異。在教學(xué)中進(jìn)行文化知識(shí)的滲透，幫助學(xué)生開(kāi)拓視野，有利于學(xué)生準(zhǔn)確理解和得體地應(yīng)用語(yǔ)言，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：文化差異；滲透；學(xué)習(xí)

語(yǔ)言是文化的載體,是文化的主要表現(xiàn)形式。語(yǔ)言是社會(huì)民族文化的一個(gè)組成部分,它隨民族的發(fā)展而發(fā)展。不同民族有著不同的文化、歷史、風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情等，各民族的文化和社會(huì)風(fēng)俗又都在該民族的語(yǔ)言當(dāng)中。因此，語(yǔ)言離不開(kāi)文化，文化依靠語(yǔ)言，英語(yǔ)教學(xué)是語(yǔ)言教學(xué)，當(dāng)然離不開(kāi)文化教育。

一、進(jìn)行文化教育的必要性

由于全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，世界各國(guó)的來(lái)往越來(lái)越密切，跨文化交際成為每個(gè)民族生存的必然。然而，各民族文化間的差異已成為跨文化交際的障礙，解決它已成為整個(gè)世界面臨的首要問(wèn)題。不同的觀念，造就了不同的民族。中國(guó)人學(xué)習(xí)英語(yǔ)的目的是為了了解世界，吸取其他民族的精華，使中華民族能屹立于世界民族之林。發(fā)展交際能力成為了英語(yǔ)教學(xué)的最終目的。語(yǔ)言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語(yǔ)言能力并不意味著具備了交際能力。但在英語(yǔ)教學(xué)中，教師往往比較重視語(yǔ)言的外在形式和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，而忽視了語(yǔ)言的社會(huì)環(huán)境，特別是語(yǔ)言的文化差異，致使學(xué)生不知道什么場(chǎng)合該說(shuō)什么話，學(xué)生的交際能力得不到提高。因此，文化教育是實(shí)現(xiàn)運(yùn)用語(yǔ)言進(jìn)行交際的關(guān)鍵。

二、把握教材中的文化教育信息

現(xiàn)行英語(yǔ)教材的對(duì)話、文章以及練習(xí)非常注重英語(yǔ)文化背景知識(shí)和社會(huì)習(xí)俗的滲透，其中有些文章則是專門(mén)講解英語(yǔ)背景文化知識(shí)的，如 Body Language, American English, Australia, New Zealand, A Freedom Fighter等等。教師結(jié)合課文，介紹英美國(guó)家的地理、風(fēng)俗習(xí)慣、民族、宗教、制度、飲食習(xí)慣、歷史等文化背景知識(shí)，使學(xué)生全面認(rèn)識(shí)、了解英美等國(guó)家的文化。

例如，人教社JEFC教材Book 3 Lesson 14 The man upstairs中，出現(xiàn)過(guò)“I'm sorry to trouble you，comrade.”的道歉語(yǔ)?！癱omrade”是社會(huì)主義國(guó)家所特有的稱呼，在英語(yǔ)國(guó)家稱呼不知其名的陌生人常用Sir或Madam。如果我們和英語(yǔ)國(guó)家的人以comrade相稱，他們將會(huì)感到莫明其妙。

又如，在JEFC Book 3 Lesson 34 Uncle Wang's Factory中，學(xué)生稱呼一位工人為“Uncle Wang”，這也是中文思維套用英語(yǔ)的現(xiàn)象。漢語(yǔ)中的親屬稱謂有泛化使用的傾向，常用于非親屬之間：年輕人對(duì)長(zhǎng)輩稱“叔叔”、“阿姨”；對(duì)平輩稱“大哥”、“大姐”。但在英語(yǔ)中，親屬稱謂不廣泛地用于社交。如果我們對(duì)母語(yǔ)是英語(yǔ)的長(zhǎng)輩稱“Uncle Smith”、“Auntie Brown”，對(duì)方聽(tīng)了會(huì)覺(jué)得不太順耳。英語(yǔ)文化中只有關(guān)系十分密切的情況下才使用此類親屬稱謂且后面不帶姓，只帶名，如“Uncle Tom”。

再如，在講解 Book 1 Unit 22 Britain and Ireland 這一單元的交際功能項(xiàng)目是識(shí)別身份(identifying people)。在對(duì)話中 David 說(shuō)了這樣一句話：“I'm from Britain. I'm British but I'm not English. I'm from Scotland. I'm Scottish.”對(duì)此學(xué)生有點(diǎn)不太理解。我結(jié)合后面的閱讀課Britain and Ireland的教學(xué)，介紹英國(guó)的全稱是：The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland，即英國(guó)分為 4 個(gè)部分：Scotland, England, Wales and Northern Ireland，它們有不同的民族：Scottish, English, Welsh, Irish，正如我們對(duì)中國(guó)人不能說(shuō)“你來(lái)自中國(guó)，你就是漢族人”一樣，因?yàn)槲覀冎袊?guó)有56個(gè)民族。這樣，了解了英國(guó)的歷史與民族，再與學(xué)生熟悉的中國(guó)文化作對(duì)比，就不會(huì)出現(xiàn)“You are from Britain, so you are English.”這樣唐突的問(wèn)題。

三、在教學(xué)中進(jìn)行英語(yǔ)文化知識(shí)的滲透

在教學(xué)中直接給學(xué)生介紹文化背景知識(shí)能增強(qiáng)教學(xué)的知識(shí)性、趣味性，加深學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度，擴(kuò)展知識(shí)的廣度，激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍課堂氣氛。例如，教學(xué)JEFC Unit 12 BookⅡ時(shí)，讓學(xué)生知道在英美國(guó)家，人們對(duì)于談?wù)撎鞖庥兄貏e的興趣，在他們看來(lái)，初次見(jiàn)面或在彼此不是很了解的情況下，談?wù)撎鞖馐亲罘€(wěn)妥的辦法。因?yàn)樘鞖膺@一話題人人都可以發(fā)表見(jiàn)解，且不涉及他人私事，也不至于失禮或引起誤解。當(dāng)然，英國(guó)人尤其喜歡談?wù)撎鞖猓€與他們國(guó)家多變的天氣有關(guān)。

教學(xué)JEFC Unit 10BookⅡ 時(shí)，先給學(xué)生介紹美國(guó)搖滾樂(lè)的大致發(fā)展過(guò)程以及它的風(fēng)格、節(jié)奏、旋律，而后再讓學(xué)生聽(tīng)“披頭士樂(lè)隊(duì)”演唱的歌曲，使學(xué)生對(duì)搖滾樂(lè)有了感性的認(rèn)識(shí)。又如，教學(xué)JEFC Unit 3 BookⅡ時(shí)，組織學(xué)生觀看錄像Thanksgiving。盡管課文對(duì)Thanksgiving作了介紹，但內(nèi)容并不直觀。觀看錄像后，學(xué)生對(duì)Thanksgiving有了直觀的認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上，教師提出問(wèn)題：What things are the same /different on Thanksgiving and Mid- autumn Festival? 引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，收到了較好的效果。

教學(xué)Unit 8 Book Ⅲ時(shí)，第一步，教學(xué)生唱圣誕快樂(lè)歌；第二步，分小組討論以下問(wèn)題：What holidays are there in your village?Are some holidays more special or important in your village than to others? Why? 第三步，教師根據(jù)本單元的內(nèi)容，編寫(xiě)短劇介紹過(guò)圣誕節(jié)的各項(xiàng)內(nèi)容，然后把該劇分為三幕，讓學(xué)生表演。ActⅠChristmas preparation (including decorating the Christmas tree, singing Christmas songs)Act Ⅱ Christmas Eve (including telling the story of Father Christmas, putting stockings at the end of the beds and Father Christmas giving presents)Act Ⅲ Christmas Day(including Christmas greeting , opening the presents , having breakfast ) 通過(guò)這些方式，學(xué)生了解了英語(yǔ)國(guó)家中重要節(jié)假日及其慶祝方式；了解了英語(yǔ)國(guó)家正式和非正式場(chǎng)合人們的服飾和穿戴習(xí)俗；了解了英語(yǔ)國(guó)家人們?cè)谘哉勁e止和待人接物等方面與中國(guó)人的異同等。

有一篇閱讀是這樣的：“Why don't you go to church?” asked the minister of the nonchurch goer.“Well, I'll tell you.The first time I went to church they threw water in my face, and the second time they tied me to a woman I've had to keep ever since.” “Yes,” said the minister, “And the next time you go they'll throw dirt on you.”要充分理解這個(gè)語(yǔ)篇才會(huì)知道：一、“他們把水澆在我臉上”實(shí)指父母將新生嬰兒抱到教堂受洗禮時(shí)，牧師將水澆在小孩臉上。二、“他們把我和一個(gè)女人系在一起，從此以后，我一直得照顧她”此句暗指在教堂舉行婚禮。三、“他們要向你身上撩土”指西方人死后由牧師做最后祈禱，向棺木撩土再進(jìn)行埋葬的背景知識(shí)。如果閱讀者不熟悉英美國(guó)家的宗教文化背景知識(shí)，就會(huì)導(dǎo)致理解受阻，更談不上欣賞其中的幽默。

綜上所述，英語(yǔ)教師在教英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，必須十分注重英語(yǔ)文化背景的教育，有意識(shí)地提高學(xué)生的英語(yǔ)文化意識(shí)，消除文化障礙，提高對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的敏感性，加強(qiáng)文化教育，只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語(yǔ)言，真正提高學(xué)生的跨文化交際能力。

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