淺談農(nóng)村職業(yè)中學農(nóng)學專業(yè)學生的素質(zhì)教育

洪子江

[摘要]農(nóng)村職業(yè)中學培養(yǎng)的學生，絕大多數(shù)將為本地經(jīng)濟建設服務。要辦好農(nóng)村職業(yè)中學，就必須面向農(nóng)村社會發(fā)展的需要，全面推進素質(zhì)教育。素質(zhì)教育體現(xiàn)了以“學生為本”的理念，以提高學生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量為最終目標。如何實施素質(zhì)教育成為廣大職業(yè)教育工作者共同探討的問題。

[關(guān)鍵詞]職業(yè)中學 農(nóng)學專業(yè) 素質(zhì)教育

職業(yè)教育是我國教育體系的重要組成部分，是國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的基礎。農(nóng)村職業(yè)中學培養(yǎng)的學生，絕大多數(shù)將為本地經(jīng)濟建設服務。素質(zhì)教育體現(xiàn)了以“學生為本”的理念，即以全面提高學生素質(zhì)和專業(yè)技能為基本目的，以滿足學生個性化發(fā)展為特色，使學生掌握一門或幾門實用的專業(yè)技能，以提高學生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量為最終目標。因此，要辦好農(nóng)村職業(yè)中學，就必須面向農(nóng)村社會發(fā)展的需要，全面推進素質(zhì)教育。

如何實施素質(zhì)教育成為廣大職業(yè)教育工作者共同探討的問題。經(jīng)過多年農(nóng)學專業(yè)教學實踐，筆者認為應注重以下幾個方面。

一、重視理論教學

1.理論聯(lián)系實際，提高學生學習的主動性

職業(yè)中學農(nóng)學專業(yè)開設的專業(yè)課程較多，主要有：土壤與肥料、植物及植物生理、遺傳與育種、作物栽培、果樹和蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、植物保護等，各地區(qū)有所差異。教師在教學中要做到：

首先，講授新的理論知識時，盡量聯(lián)系生產(chǎn)實際。例如，在講“光合作用”時，可聯(lián)系到：冬春季溫室、大棚蔬菜生產(chǎn)中，產(chǎn)量與光照時間、光照強度以及葉面積系數(shù)大小之間的關(guān)系，如何做能提高產(chǎn)量？

其次，加強專業(yè)課程之間的聯(lián)系。例如，教“土壤養(yǎng)分”時，把土壤養(yǎng)分與不同作物及品種的養(yǎng)分特性差異結(jié)合起來。

這樣做，不僅能使學生對基礎知識的學習發(fā)生濃厚興趣，而且會使學生深深感到理論知識學有所用。引發(fā)了學生學習的興趣、激發(fā)了求知欲，提高了學習的主動性，以促進理論知識的學習。

2.結(jié)合當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，加強教學內(nèi)容的針對性

面對市場經(jīng)濟，把與當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的理論知識和技能確定為重點教學內(nèi)容。若當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是以制種為主，我們就把“作物良種繁育”作為教學重點；若以果樹生產(chǎn)或設施蔬菜生產(chǎn)為主，我們就力求讓學生掌握果樹修剪、嫁接和蔬菜栽培管理技術(shù)，使學生感受到學習內(nèi)容的重要性，增強學習的動力。

3.改革課堂教學，使知識轉(zhuǎn)化為能力

在教學中，把學與用緊密結(jié)合起來，把學轉(zhuǎn)化為用，以用促教。例如，在講授根的結(jié)構(gòu)與功能，水分的散失等部分內(nèi)容時，讓學生觀察菜農(nóng)移植菜苗的做法：在移植前通常先澆透水，然后移植，并盡量帶些土坨。指出這樣做的目的是盡量減少對纖細的幼根、根毛的損傷；同時還要去除部分葉片，可減少蒸騰作用散失水分，利于提高幼苗移栽的成活率。此外，向?qū)W生介紹營養(yǎng)袋、營養(yǎng)缽等保護根系的技術(shù)。

注重增強學生的求知欲望和科技意識。例如，用乙烯利處理黃瓜幼苗，能增加雌花形成率，有利于瓜類的增產(chǎn)。

在系統(tǒng)地學習基本知識與基本技能的同時，把這些科技應用于生產(chǎn)實踐，使學生在掌握科學知識的同時，提高了運用科技知識解決實際問題的能力。

4.站在學科前沿，更新和豐富教學內(nèi)容

農(nóng)學類的專業(yè)課，基本理論的更新較慢，要把新技術(shù)、新知識及時補充到教學內(nèi)容中。一方面，及時捕捉和不斷查閱文獻，把國內(nèi)外新研究動態(tài)和成果，補充到各章節(jié)；另一方面，教師也把自己的科研工作向?qū)W生講解。這樣不但豐富了教學內(nèi)容，激發(fā)了學生學習的積極性和求知欲望，而且一定程度上起到促進學生對理論知識由膚淺認識到系統(tǒng)認知的作用。

5.運用各種教學手段，提高教學效果

隨著新知識、新內(nèi)容、新觀念不斷涌現(xiàn)。傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”的教學模式已顯得力不從心，單純的“說教式”的教學方式，很難提高教學質(zhì)量。教學手段要多樣化，現(xiàn)代化，可視化。要充分運用直觀教學、實物教學和演示教學等各種手段，充分發(fā)揮多媒體在現(xiàn)代化教學中的作用。

色彩鮮艷的掛圖，形象具體的實物標本，以及生動形象的幻燈和投影等，可使抽象的教學內(nèi)容直觀化，復雜的內(nèi)容簡單化；多媒體教學將圖、文、聲、畫等技術(shù)融為一體，為學生創(chuàng)造了生動形象的教學氛圍，教學內(nèi)容由靜態(tài)變動態(tài)，抽象變具體，生動直觀，有效地吸引學生的注意力，同時，教師節(jié)省了板書的時間，增加課堂信息量，有效提高教學效率。

二、注重比較和歸納，培養(yǎng)學生的學習方法

在理論教學中，往往遇到學生對許多的概念易混淆。如農(nóng)學概論中的輪作、連作，間作與套種等，為了使學生更好地學習和掌握這些基本概念和理論，在理解的基礎上達到記憶的目的，在設計和組織教學時，應注重引導學生將類似的知識點聯(lián)系起來，通過比較發(fā)現(xiàn)它們的本質(zhì)區(qū)別，即采用比較教學法。

有許多內(nèi)容還可以總結(jié)歸納成圖表的方式促進學習。圖表教學直觀形象、高度概括、簡明扼要，不僅能加深學生對新知識的理解，突破難點，而且有利于學生掌握知識的內(nèi)在規(guī)律，使知識結(jié)構(gòu)有序而且清晰，增強綜合問題、比較問題的能力。

通過圖表和比較教學，不僅完成了教學任務，實現(xiàn)了教學目標，而且可以培養(yǎng)學生正確有效的學習方法，鍛煉學生準確分析問題的能力。

三、加強實踐教學，提高學生的技能操作水平

人們的認識過程是從感性到理性的過程，而親身實踐又是將理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)楦行灾R的過程。農(nóng)學類專業(yè)實踐性很強，實踐教學不可缺少。

實踐教學包括教學實驗和田間生產(chǎn)實踐兩部分。

1.強化教學實驗

教學實驗是實踐教學的重要層次，是培養(yǎng)學生實踐能力的基礎環(huán)節(jié)。教學實驗是通過上實驗課，讓學生動手做實驗，將所學到的知識轉(zhuǎn)化為能力的重要教學過程。

學生在實驗過程中，不僅可以驗證課堂內(nèi)獲得的知識，而且通過動手操作、觀察現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù)、總結(jié)實驗結(jié)果等一系列活動而獲得新的知識和技能；并培養(yǎng)了學生分析、解決問題的能力和創(chuàng)新能力。因此，要組織好學生的參與實驗，提高實驗教學的效果。

2.廣泛開展田間生產(chǎn)實踐

（1）充分利用校內(nèi)的生產(chǎn)基地，組織學生進行科學實驗

在教學過程中，不僅指導學生認真完成《教學大綱》所規(guī)定的實驗內(nèi)容，而且開設一些與“科技興農(nóng)”有關(guān)的實驗，學生把實驗中獲得的感性知識直接運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中。

另外，充分利用學校果園這一優(yōu)勢，每到一定時令，便組織學生直接參與生產(chǎn)實踐活動。使學生掌握一定的勞動技能，為將來就業(yè)做好準備。

（2）組織學生到校外參觀學習與實踐

農(nóng)村職業(yè)中學附近有許多農(nóng)田、園林苗圃等。如講到課本相關(guān)內(nèi)容時，便組織學生到生產(chǎn)基地參觀學習，并請有專長、實踐經(jīng)驗豐富的行家現(xiàn)場講課。這樣，既可使學生獲得豐富的知識，又可激發(fā)學生的學習熱情。學生回家后，能充分利用所學知識，協(xié)助家里搞好種植業(yè)。

農(nóng)村中學畢業(yè)生絕大多數(shù)將回鄉(xiāng)參加第一線生產(chǎn)勞動。在教學中，要注意把科技扶貧和教學、科研、生產(chǎn)技術(shù)推廣結(jié)合起來。

學有法，教無定法，以務實的態(tài)度全面推進和實施素質(zhì)教育，重視對學生能力的培養(yǎng)，以培養(yǎng)職業(yè)能力為中心，使學生真正成為具有真才實學，綜合能力強的現(xiàn)代化的新型勞動者。