平菇常見病蟲害種類及其防治

夏桂生　夏夢婷

在平菇生產(chǎn)中，病蟲害的發(fā)生將嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，現(xiàn)就平菇常見病蟲種類及防治方法總結(jié)如下：

1 枯萎

培養(yǎng)基過干，空氣濕度太低，菇蕾或子實體停止生長，萎縮變干，甚至枯死腐爛。應(yīng)合理補(bǔ)充水分，調(diào)整相對濕度，正確掌握通風(fēng)技術(shù)。

2 銹斑

噴水過多，空氣濕度超過95%且通風(fēng)不良時，菌蓋菌柄均產(chǎn)生銹褐色斑點，此時宜加強(qiáng)通風(fēng)，以降低濕度。

3 子實體畸形

形似珊瑚，根粗，柄特長，菌蓋小，是缺氧和通風(fēng)不良所引起，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

4 菌絲徒長

當(dāng)空氣的相對濕度過高時，菌絲體表層會生出大量團(tuán)狀氣生菌絲，影響出菇，故應(yīng)降低濕度，加強(qiáng)透風(fēng)。

5 褐斑病

子實體表面有白色絨毛狀菌絲，生褐色斑點，菌蓋萎縮干裂。防治辦法：噴灑2%甲醛溶液或多菌靈500倍液，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

6 菌蠅

形如黑色小蠅，在菌柄基部產(chǎn)卵。幼蟲如蛆，能咬食菌柄菌蓋和菌絲體。可噴灑高效低毒農(nóng)藥防治，也可以在晚上點燈，并在燈上用硬皮粘蟲紙或放一張涂滿桐油的白鐵皮進(jìn)行誘殺。

7 跳甲

喜咬子實體，可噴灑魚藤精1000倍液防治。

8 紅蜘蛛

是一種黃紅色小螨，危害菌絲體和子實體。它咬食菌蓋菌褶，菌蓋表面產(chǎn)生銹色凹斑?？蓢姌饭?000倍液或石硫合劑進(jìn)行防治。

（收稿：2008-12-15）

第一作者簡介：夏桂生，男，1965年出生，農(nóng)藝師，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣碩士，長期在基層從事農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗、示范及推廣工作，先后發(fā)表科技推廣論文30余篇。