《動物傳染病》項目課程建設(shè)的實(shí)踐與探索

黃銀云 胡新崗 徐婷婷

摘要:文章介紹了《動物傳染病》項目課程開發(fā)的步驟及主要建設(shè)內(nèi)容,總結(jié)了該項目課程的創(chuàng)新特色,提出了項目課程建設(shè)應(yīng)注意的一些問題。

關(guān)鍵詞:動物傳染病;項目課程;建設(shè)

項目課程或任務(wù)引領(lǐng)型課程是職業(yè)教育課程改革的方向,廣受職業(yè)院校歡迎。作為江蘇省唯一一所畜牧獸醫(yī)類高等職業(yè)院校,江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院充分認(rèn)識到項目課程建設(shè)是解決“人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會需求之間的系統(tǒng)性偏差和結(jié)構(gòu)性矛盾”的重要手段和有效途徑。學(xué)院獸醫(yī)系結(jié)合獸醫(yī)類人才培養(yǎng)目標(biāo)及相關(guān)行業(yè)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)需要,決定把《動物傳染病》作為項目課程進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)。經(jīng)過一年多的實(shí)踐與探索,該項目課程基本建成,并得到了領(lǐng)導(dǎo)、專家和學(xué)生的好評。

項目課程的開發(fā)步驟

(一)成立項目課程開發(fā)小組

專門成立了由學(xué)院分管教學(xué)的副院長、系分管教學(xué)的副主任、主講教師、校外課程開發(fā)專家、泰州市獸醫(yī)站高級專家、大型養(yǎng)殖企業(yè)的獸醫(yī)技術(shù)主管、泰州市獸醫(yī)站及市動物衛(wèi)生監(jiān)督所一線專業(yè)技術(shù)人員共15人組成的項目課程開發(fā)小組,并進(jìn)行了明確分工。

(二)建立職業(yè)崗位(群)應(yīng)具備的職業(yè)知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)能力結(jié)構(gòu)體系

首先,對蘇中地區(qū)相關(guān)行業(yè)企業(yè)獸醫(yī)人員、動物防疫檢疫人員及相關(guān)職業(yè)崗位(群)從業(yè)人員科學(xué)預(yù)防、控制、消滅動物傳染病所需的專業(yè)知識、實(shí)踐技能,以及完成工作任務(wù)的情況(工作能力表現(xiàn))進(jìn)行調(diào)查。其次在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,按照一般職業(yè)知識和職業(yè)能力、特定或?qū)ｉT的職業(yè)知識和職業(yè)能力、拓展或發(fā)展的職業(yè)知識和職業(yè)能力三個層面,建立動物疫病防治員、動物防疫員、動物檢疫員應(yīng)具備的職業(yè)知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)能力結(jié)構(gòu)體系。

經(jīng)過調(diào)查分析,課題組認(rèn)為,在動物醫(yī)學(xué)、動物防疫檢疫等相關(guān)專業(yè)職業(yè)崗位能力體系中,《動物傳染病》這門課程要求掌握的職業(yè)崗位能力體系包括以下四個方面,不同專業(yè)又各有側(cè)重點(diǎn),應(yīng)分別予以明確。

認(rèn)識傳染病熟悉動物傳染病的基本特征,掌握動物傳染病發(fā)生、發(fā)展的一般規(guī)律和流行形式;在生產(chǎn)中能正確區(qū)別動物的傳染病與非傳染病。

診斷傳染病掌握常見動物傳染病的流行病學(xué)特點(diǎn)、臨床癥狀、病理變化、臨床診斷要點(diǎn)及常用實(shí)驗診斷方法;掌握易混淆動物傳染病的鑒別診斷方法。

處理傳染病了解國家關(guān)于疫病的分類,掌握常見動物傳染病的預(yù)防、控制、消滅措施;在生產(chǎn)實(shí)踐中能正確開展傳染病的疫情報告,病畜禽隔離、消毒、治療、緊急免疫接種、無害化處理以及病害動物尸體的深埋、焚燒等工作。

預(yù)防傳染病樹立“預(yù)防為主”、“防重于治”的防疫意識,能在生產(chǎn)中貫徹國家對重大動物疫病的預(yù)防、監(jiān)測措施,開展主要傳染病的免疫與監(jiān)測工作。

(三)廣泛收集行業(yè)企業(yè)實(shí)際工作任務(wù)

學(xué)院準(zhǔn)備了攝像機(jī)、照相機(jī)、病料采集器材,隨時收集畜牧獸醫(yī)站、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、畜禽屠宰場關(guān)于動物傳染病預(yù)防、控制、消滅過程的資料。錄制了豬、牛、羊、雞、犬等動物自然病例的癥狀、發(fā)病場建筑環(huán)境、飼料和飲水、病理變化、實(shí)驗室診斷過程、消毒、隔離、免疫接種、無害化處理、病畜治療等視頻資料,總長度達(dá)五十多小時。將視頻資料分解歸類成一般知識與能力(如疫情報告、消毒、免疫接種、無害化處理等)、專門知識與能力(如將每種動物各類傳染病的流行病學(xué)特點(diǎn)、癥狀、病變、診斷、處理、預(yù)防作為獨(dú)立的專門知識與能力)、拓展知識與能力(如高難度的實(shí)驗室診斷技術(shù))三個方面。同時,收集制作了大量的病理實(shí)物標(biāo)本。這些都將成為學(xué)生未來工作的重要依據(jù)和寶貴資料。

項目課程的主要建設(shè)內(nèi)容

課程標(biāo)準(zhǔn)包括課程目標(biāo)、內(nèi)容綱要、考核與評價標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)等。

教材和實(shí)踐技能指導(dǎo)書在現(xiàn)有《動物傳染病》教材的基礎(chǔ)上,根據(jù)行業(yè)企業(yè)工作任務(wù)的要求,結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo),合理地增刪與完善,并編寫校本講義。同時,組織行業(yè)企業(yè)專家、課程專家編寫項目課程實(shí)踐技能指導(dǎo)書,保證學(xué)生的實(shí)踐技能在工作中適用夠用,不落后、不脫節(jié)。

學(xué)生成績評價材料學(xué)生成績評價材料是檢驗學(xué)生在學(xué)習(xí)《動物傳染病》項目課程后最終獲得的知識、技能、能力、情感,以及完成工作任務(wù)的水平與質(zhì)量的評價載體與手段,應(yīng)從“能力本位”的角度去設(shè)計。

多媒體教學(xué)課件本項目課程的教學(xué)多媒體課件融文字、圖片、聲音、影像、動畫等信息技術(shù)于一體,課件主要內(nèi)容配合教材和講義設(shè)置。

教學(xué)錄像教學(xué)錄像是幫助學(xué)生理解的重要手段,方便學(xué)生課后復(fù)習(xí)使用。

試題庫圍繞培養(yǎng)學(xué)生能力設(shè)置試題庫。試題按章節(jié)以試卷形式設(shè)置,同時給出參考答案,學(xué)生答題后可自行評分。

教學(xué)資源庫主要包括動物傳染病病例圖片(包括癥狀、病變等)、實(shí)驗室檢驗圖片(包括細(xì)菌、病毒圖片,培養(yǎng)結(jié)果、生化試驗結(jié)果圖片等)、自然病例錄像(發(fā)病場景、發(fā)病癥狀等)、實(shí)驗室操作錄像等。

教學(xué)網(wǎng)站包括項目課程介紹、教師介紹、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計劃、電子教案、教學(xué)錄像、教學(xué)課件、試題庫、教學(xué)資源庫、相關(guān)資源鏈接等。

項目課程的創(chuàng)新與特色

本課程的教學(xué)內(nèi)容均為典型的職業(yè)工作任務(wù),虛擬工作場景,讓學(xué)生感覺學(xué)習(xí)即工作,實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與行業(yè)企業(yè)實(shí)際工作需要的知識、技能、方法同步。不再講授陳舊過時、高深繁瑣的學(xué)術(shù)理論知識。

獸醫(yī)人員、防檢人員的日常工作任務(wù)是全面認(rèn)識動物傳染病,正確診斷動物傳染病,合理處理動物傳染病,綜合防控動物傳染病,要解決出現(xiàn)的涵蓋動物解剖學(xué)、動物微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)等各方面知識的綜合問題。本項目課程的建設(shè),使這些知識不再孤立分散,而是有機(jī)結(jié)合起來,有助于學(xué)生橫向關(guān)聯(lián)的知識結(jié)構(gòu)的構(gòu)建。

《動物傳染病》項目課程的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)不再是割裂的、分散的“兩張皮”,真正做到了一體化。理論知識將通過生產(chǎn)場景、實(shí)物、影像資料等的具體化、可視化,避免抽象和空洞;實(shí)踐教學(xué)不再是單純的實(shí)驗室技能訓(xùn)練,而是理論支持下的職業(yè)實(shí)踐活動。

通過建立含有課程標(biāo)準(zhǔn)、校本教材、授課計劃、電子教案、教學(xué)課件、教學(xué)錄像、教學(xué)資源庫、試題庫等內(nèi)容的課程網(wǎng)站,學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人,而教師則由臺前走向幕后,成為學(xué)生學(xué)習(xí)的咨詢者和協(xié)調(diào)員。

項目課程建設(shè)的體會

找準(zhǔn)項目課程在課程體系中的定位《動物傳染病》項目課程建設(shè)貫徹以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,以學(xué)生為中心,以能力為本位的指導(dǎo)方針。課程的理論與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容基于一線技能型獸醫(yī)人員及防疫檢疫人員或相關(guān)職業(yè)崗位(群)人員的工作需要而設(shè),以“必需、夠用”為度。課程設(shè)計充分體現(xiàn)職業(yè)道德培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的需要,努力做到“教、學(xué)、做”相結(jié)合,強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)。努力使學(xué)生勝任疫病防治員、防疫員、檢疫員、疫病診斷室工作人員開展的動物傳染病預(yù)防、診斷、控制和消滅等日常工作。同時,本項目課程在內(nèi)容設(shè)置上注意統(tǒng)籌考慮,做好課程內(nèi)容的前后銜接,避免交叉重復(fù)。

擁有強(qiáng)干的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊《動物傳染病》項目課程教學(xué)建設(shè)實(shí)施團(tuán)隊共有10名成員,有正高職稱的3人,其中1人來自省級動物防檢部門,1人來自地市級獸醫(yī)管理部門;有副高職稱的3名,其中1人為大型養(yǎng)豬場獸醫(yī)主管;有中級職稱的4名,其中2人為一線獸醫(yī)工作人員。團(tuán)隊成員中的企業(yè)、行業(yè)專家和能工巧匠占50%,而校內(nèi)教師除具有教授、副教授、講師職稱外,還具有高級獸醫(yī)師或獸醫(yī)師職稱,是典型的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊。

圍繞“項目課程的首要目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力”開展項目課程建設(shè)在課程目標(biāo)上,以培養(yǎng)學(xué)生在生產(chǎn)中防控動物傳染病的能力為核心。在課程內(nèi)容上,以我國發(fā)生的重大動物疫病及常見多發(fā)病為主,我國從未發(fā)生的疫病及已經(jīng)消滅的疫病由學(xué)生自學(xué),以此培養(yǎng)學(xué)生探究與解決新問題的能力。在課程的實(shí)施上,將錄制的視頻場景與發(fā)病現(xiàn)場相結(jié)合,通過現(xiàn)場實(shí)踐或虛擬實(shí)踐等手段,開展“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)。

參考文獻(xiàn):

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作者簡介:

黃銀云(1977—),女,江蘇姜堰人,碩士,江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,獸醫(yī)師,研究方向為動物傳染病。