成果導(dǎo)向教學(xué)模式下寵物美容課程的設(shè)計(jì)

宋林++陳翠玲

[摘 ?要]在成果導(dǎo)向教學(xué)模式下，寵物美容課程的傳統(tǒng)教學(xué)模式已發(fā)生了改變，成果導(dǎo)向的教學(xué)模式已被廣泛應(yīng)用于許多實(shí)際的課程中，這對(duì)提高學(xué)生職業(yè)能力具有十分重要的意義。本文的主要目標(biāo)是對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)能力進(jìn)行建設(shè)，以工作過程為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為宗旨，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能，使學(xué)生得到全面的提升，在調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行綜合的思維分析能力、實(shí)踐操作能力，滿足職業(yè)崗位的需求。

[關(guān)鍵詞]教學(xué)模式;項(xiàng)目課程;寵物美容

中圖分類號(hào)：S865.3-4;G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）23-0253-02

實(shí)踐課的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的主體意識(shí)和主體能力。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生的實(shí)踐能力和主體意識(shí)都無法得到正確的培養(yǎng)。因此，將成果導(dǎo)向的教學(xué)模式，應(yīng)用到實(shí)際的課程中，具有十分重要的意義。成果導(dǎo)向教學(xué)模式的應(yīng)用，充分適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際要求，滿足學(xué)生個(gè)人能力的培養(yǎng)，有利于提高學(xué)生的自我意識(shí)，以及學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。

1.成果導(dǎo)向教學(xué)模式下課程的必要性、目標(biāo)

1.1成果導(dǎo)向教學(xué)模式下課程開發(fā)的必要性

寵物美容學(xué)是一門很新興的學(xué)科，是高職院校寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)專業(yè)中的一門核心課程，也是寵物美容師、寵物健康護(hù)理人員，職業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)資格證書獲取必修的專業(yè)技能課程。通過對(duì)該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該掌握寵物護(hù)理的理論知識(shí)和基本技能。然而在傳統(tǒng)的教學(xué)中，重理論輕實(shí)踐的教育理念下，大多數(shù)教師忽視了對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，在課堂教學(xué)中，學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì)很少，只能被動(dòng)地接受理論知識(shí)，這種教學(xué)模式很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)良好的職業(yè)能力，不利于學(xué)生就業(yè)。大部分學(xué)生畢業(yè)后，仍不能適應(yīng)寵物護(hù)理、寵物美容和其它的相關(guān)的工作，為了實(shí)現(xiàn)寵物美容護(hù)理職業(yè)需求，結(jié)果還需要工作單位進(jìn)行再培訓(xùn)。

此外，傳統(tǒng)的單一的理論教學(xué)課程評(píng)價(jià)體制之下，老師很難充分了解學(xué)生掌握知識(shí)，以及實(shí)踐技能掌握的實(shí)際情況。所以，對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及評(píng)價(jià)體制進(jìn)行改革，很有必要。隨著高等職業(yè)教學(xué)模式的先進(jìn)化發(fā)展，改革的基本方向，應(yīng)按照理論和實(shí)踐相結(jié)合為宗旨，這樣可以更好的適應(yīng)實(shí)際需求，同時(shí)也有利于提高學(xué)生職業(yè)能力。

1.2課程目標(biāo)

課程建設(shè)的主要目標(biāo)體現(xiàn)在三個(gè)方面：知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)三個(gè)目標(biāo)。所謂的知識(shí)目標(biāo)是指，要求學(xué)生掌握寵物美容護(hù)理的基本理論，基本的護(hù)理知識(shí)，以及基本的護(hù)理程序。所謂的能力目標(biāo)是指，在實(shí)踐操作中，要求學(xué)生掌握寵物美容護(hù)理能力，這種護(hù)理能力應(yīng)包括基礎(chǔ)的護(hù)理能力，和基于寵物美容的綜合應(yīng)用能力。而素質(zhì)目標(biāo)是指，在進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐操作教育的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)精神和創(chuàng)新意識(shí)，使學(xué)生在熟練應(yīng)用職業(yè)技能的同時(shí)，培養(yǎng)和提高自己對(duì)寵物的愛護(hù)之心和救助精神。

2.完善教學(xué)內(nèi)容、建立有針對(duì)性的課程教材

2.1 教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性

在對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容的選擇方面，要把寵物醫(yī)學(xué)專業(yè)和寵物美容護(hù)理技能二者結(jié)合起來。以簡單的寵物醫(yī)療為基礎(chǔ)，寵物美容護(hù)理為主導(dǎo)，全面提高學(xué)生的職業(yè)技能?；诮窈髮櫸锩廊葑o(hù)理工作的專業(yè)性，本課程參照全國寵物健康護(hù)理標(biāo)準(zhǔn)的要求，基于對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的加強(qiáng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。鼓勵(lì)學(xué)生參與職業(yè)資格技能考試，拿到相應(yīng)的證書，這對(duì)學(xué)生今后的就業(yè)具有重大的意義。

2.2 教學(xué)內(nèi)容的適用性

無論是專業(yè)教學(xué)、行業(yè)培訓(xùn)，還是職業(yè)資格證書考試培訓(xùn)，本課程都適用。根據(jù)本專業(yè)的培訓(xùn)宗旨和目標(biāo)，學(xué)生具有寵物健康護(hù)理人員和寵物美容師兼顧的能力，學(xué)生畢業(yè)后具有良好的就業(yè)機(jī)會(huì)和發(fā)展空間。

2.3 教學(xué)內(nèi)容的組織與安排

在任務(wù)驅(qū)動(dòng)的指導(dǎo)下，根據(jù)課程的目標(biāo)，涉及了三個(gè)工作崗位。分別是寵物保健崗位、美容崗位、護(hù)理崗位，通過對(duì)這三個(gè)崗位的特點(diǎn)進(jìn)行分析，分別有重點(diǎn)的組織教學(xué)內(nèi)容。同時(shí)，還設(shè)計(jì)了5個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，分別是寵物美容基本技術(shù)、寵物的清潔美容技術(shù)、寵物犬的修剪造型、寵物的特殊美容、寵物的特殊護(hù)理這5個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，都有具體的考核標(biāo)準(zhǔn)，完全按照實(shí)際工作流程進(jìn)行教學(xué)和培訓(xùn)，形成教學(xué)和實(shí)踐工作的連接。

3.采用多元化的教學(xué)方法，建立課程考核體系

本課程在教學(xué)設(shè)計(jì)中，根據(jù)多元的教學(xué)方法，結(jié)合實(shí)踐工作的要求，建立了實(shí)用又科學(xué)的考核體系。

3.1啟發(fā)引導(dǎo)教學(xué)法

寵物美容教學(xué)，通過對(duì)基本理論的講解，把問題進(jìn)行轉(zhuǎn)化，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí)，同時(shí)，結(jié)合實(shí)際的案例進(jìn)行分析，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的思維。

3.2 職業(yè)實(shí)境教學(xué)法

在校內(nèi)，充分利用本專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，進(jìn)行模擬情境教學(xué)，讓學(xué)生能夠把課堂知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力。在校外，通過和一些企業(yè)培訓(xùn)基地進(jìn)行合作，實(shí)施現(xiàn)場教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思考和學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)，實(shí)際工作中對(duì)特殊情況的處理能力。同時(shí)，學(xué)校通過組織一些寵物美容技能大賽，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)氛圍。

3.3實(shí)行多媒體課件教學(xué)

通過網(wǎng)絡(luò)自主教學(xué)，創(chuàng)建可視化多媒體課件，教學(xué)過程中，使用典型的場景照片，視頻，把現(xiàn)實(shí)中的寵物美容案例融入課堂教學(xué)之中，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，滿足學(xué)生技能培訓(xùn)的要求。

3.4實(shí)施動(dòng)態(tài)綜合考核

科學(xué)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系是一種很好的激勵(lì)手段，可以從根本上實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)教學(xué)的目的。實(shí)施課程評(píng)價(jià)體制，形成多元化，靈活性相結(jié)合的動(dòng)態(tài)性的評(píng)估體制。從知識(shí)、技能、素質(zhì)三方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，各方面合格達(dá)標(biāo)之后才能辦法結(jié)業(yè)、畢業(yè)證書。

4. 教學(xué)模式的創(chuàng)新與課程建設(shè)特色

本課程在教學(xué)模式上，在吸收傳統(tǒng)的教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，進(jìn)行了創(chuàng)新，采用項(xiàng)目化的教學(xué)模式，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為核心，結(jié)合對(duì)寵物美容和護(hù)理的人才的需求為主線，進(jìn)行專業(yè)化的職業(yè)崗位課程教學(xué)。

4.1創(chuàng)新教學(xué)模式

4.1.1創(chuàng)新教學(xué)模式

摒棄傳統(tǒng)教學(xué)模式中缺點(diǎn)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，真正落實(shí)教、學(xué)、做一體化的教學(xué)。一方面，老師通過課堂和學(xué)生的積極互動(dòng)，探討，培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識(shí)的積極性;另一方面，在實(shí)踐案例教學(xué)中，通過和學(xué)生共同的參與，提升了學(xué)生的實(shí)際操作能力，使學(xué)生更容易理解和掌握知識(shí)和技能。

4.1.2 工學(xué)交替的教學(xué)模式

根據(jù)課程內(nèi)容的自身特點(diǎn)，靈活轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，例如，對(duì)寵物特殊護(hù)理等難度較大的課程，需要學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。此時(shí)，可以和寵物美容院、寵物醫(yī)院等機(jī)構(gòu)合作，在學(xué)生學(xué)習(xí)完一階段的課程之后，去工作崗位實(shí)習(xí)一段時(shí)間，接下來再進(jìn)行另一階段的學(xué)習(xí)，通過學(xué)工這種交叉循環(huán)模式，提高學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的能力。

4.1.3任務(wù)驅(qū)動(dòng)的項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)模式

將各項(xiàng)工作任務(wù)分解到具體的項(xiàng)目之中，通過項(xiàng)目導(dǎo)向，來完成整個(gè)工作任務(wù)。讓學(xué)生養(yǎng)成良好的工作方式和習(xí)慣，不僅有利于在實(shí)踐中工作中形成良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，同時(shí)也利于教師對(duì)學(xué)生的實(shí)際技能考核。

4.2 課程特色

4.2.1實(shí)施、寵物伴學(xué)教育模式

以宿要為單位，要求學(xué)生選擇性的飼養(yǎng)一只小動(dòng)物，進(jìn)行日常喂養(yǎng)和觀察，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，還有利于學(xué)習(xí)和實(shí)踐的結(jié)合，貫徹落實(shí)了學(xué)以致用的教學(xué)理念。

4.2.2采用職業(yè)實(shí)境教學(xué)

通過職業(yè)現(xiàn)實(shí)的教學(xué)方法，讓學(xué)生在實(shí)踐中鞏固理論知識(shí)，提高專業(yè)技能學(xué)習(xí)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)工作環(huán)境的能力，促進(jìn)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、工作的階段的鏈接能力。

4.2.3建立可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)

在實(shí)踐教學(xué)中，科學(xué)良好的課程體制是個(gè)很重要的問題，所以需要長時(shí)間的調(diào)研和制定。那么，良好的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)也是這個(gè)課程能否成功的關(guān)鍵。建立良好的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，一方面需要有奉獻(xiàn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神老師，另一方面，這些老師也須具有專業(yè)的知識(shí)儲(chǔ)備和較強(qiáng)的工作能力，這兩點(diǎn)都具有才行。此外，課程建設(shè)是一個(gè)長期持續(xù)發(fā)展的過程，所以，必須培養(yǎng)和建立一個(gè)能夠繼承、能夠發(fā)揚(yáng)課程優(yōu)勢，能夠根據(jù)實(shí)踐教學(xué)，不停創(chuàng)新課程優(yōu)勢的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，這些都是非常重要和關(guān)鍵的問題。

結(jié)語

總之，以成果為導(dǎo)向的教學(xué)模式是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的核心，是以學(xué)生的學(xué)習(xí)效果為立足點(diǎn)的教學(xué)模式。成果導(dǎo)向的教學(xué)模式被廣泛應(yīng)用于課堂教學(xué)實(shí)踐中，不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，也有利于滿足社會(huì)發(fā)展的需要，還有利于提高寵物美容課程的學(xué)生的工作能力。

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