旅游英語專業(yè)《模擬導(dǎo)游》課程實(shí)踐教學(xué)研究

摘要： 本文以一次井岡山模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)為例，分析《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)的三個(gè)組成部分，即教學(xué)前的準(zhǔn)備、教學(xué)中的組織、教學(xué)后的總結(jié)，指出在《模擬導(dǎo)游》課程實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和積極性，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞： 旅游英語專業(yè) 井岡山 模擬導(dǎo)游 實(shí)踐教學(xué) 自主學(xué)習(xí)

外語導(dǎo)游專業(yè)綜合模擬實(shí)習(xí)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了專業(yè)課程之后，掌握了導(dǎo)游專業(yè)基本理論和方法，并經(jīng)過一系列實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上開展的綜合性專業(yè)實(shí)踐。通過畢業(yè)前的綜合模擬實(shí)習(xí)，達(dá)到以下的目的：使學(xué)生更好地理解導(dǎo)游工作的性質(zhì)、特點(diǎn)，明確導(dǎo)游工作在旅游活動(dòng)中的重要地位；使學(xué)生鞏固課堂上所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，理論聯(lián)系實(shí)際；使學(xué)生了解導(dǎo)游工作的具體操作程序和方法，掌握規(guī)范導(dǎo)游的能力和技巧；培養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生在導(dǎo)游服務(wù)過程中分析問題、解決問題的能力，使其盡快適應(yīng)畢業(yè)后的旅游行業(yè)工作；培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍，對(duì)業(yè)務(wù)精益求精的工作態(tài)度和學(xué)風(fēng)。

《模擬導(dǎo)游》課程是旅游英語專業(yè)的一門實(shí)踐課程，是外語導(dǎo)游專業(yè)綜合模擬實(shí)習(xí)的一個(gè)重要組成部分。根據(jù)我校教學(xué)計(jì)劃，外語學(xué)院旅游英語專業(yè)B0711班于2008-2009學(xué)年第一學(xué)期第十二周到井岡山進(jìn)行模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)。此次實(shí)訓(xùn)目的是：幫助學(xué)生了解作為導(dǎo)游帶團(tuán)的一般程序；訓(xùn)練學(xué)生作為導(dǎo)游所必需的語言表達(dá)能力；培養(yǎng)學(xué)生在外帶團(tuán)時(shí)的獨(dú)立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力和人際交往能力。

1.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)前的準(zhǔn)備

根據(jù)實(shí)訓(xùn)的任務(wù)，要制定相應(yīng)的具體教學(xué)計(jì)劃。例如針對(duì)此次實(shí)訓(xùn)，首先要擬訂實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，我們決定把跟隨旅行社實(shí)訓(xùn)（即通過觀摩、搜集資料向旅行社導(dǎo)游學(xué)習(xí)）和學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下模擬導(dǎo)游（即學(xué)生自己實(shí)訓(xùn)）這兩種方式結(jié)合起來展開實(shí)訓(xùn)工作。計(jì)劃擬訂后，就著手聯(lián)系旅行社。本著保證實(shí)訓(xùn)質(zhì)量的原則，反復(fù)對(duì)比各大旅行社的報(bào)價(jià)單和行程安排，貨比三家，最終選擇了一家配備四星級(jí)導(dǎo)游且價(jià)格適中的旅行社，為隨后的實(shí)訓(xùn)工作順利進(jìn)行創(chuàng)造了極其有利的條件。實(shí)訓(xùn)出發(fā)前，要組織實(shí)訓(xùn)動(dòng)員大會(huì)，并邀請(qǐng)?jiān)侯I(lǐng)導(dǎo)出席。動(dòng)員大會(huì)意在使學(xué)生明確實(shí)訓(xùn)的目的、意義，并提醒學(xué)生注意的事項(xiàng)（如天氣寒冷要多帶衣物，預(yù)備感冒藥，保持通訊暢通等），同時(shí)進(jìn)行安全教育。大會(huì)之后按照景點(diǎn)把學(xué)生分成不同的組，每個(gè)組配備一個(gè)小組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)期間組員的管理。另外根據(jù)分組情況，每個(gè)學(xué)生在家事先查找資料準(zhǔn)備一至二個(gè)景點(diǎn)的導(dǎo)游詞，熟悉相關(guān)的景點(diǎn)，做好景點(diǎn)講解的充分準(zhǔn)備。從之后的實(shí)訓(xùn)中也可看到實(shí)訓(xùn)學(xué)生們的材料準(zhǔn)備是很充分的，達(dá)到了預(yù)定的目的。

2.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中的教學(xué)組織

2.1實(shí)訓(xùn)的組織工作要嚴(yán)密，要充分發(fā)揮學(xué)生班干部的重要作用。

一次實(shí)訓(xùn)要有良好的組織紀(jì)律保障，比如在實(shí)訓(xùn)地住宿要實(shí)行晚點(diǎn)名制度，由班干部核對(duì)人員以確保實(shí)訓(xùn)學(xué)生的人身安全。在每一個(gè)景點(diǎn)實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，上車趕赴下一景點(diǎn)由班長(zhǎng)和各小組組長(zhǎng)一個(gè)個(gè)核對(duì)人數(shù)，確定無誤后才發(fā)車。在實(shí)訓(xùn)中要培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)班級(jí)的自我管理意識(shí)和能力，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，這也是他們未來從事導(dǎo)游工作所應(yīng)具備的素質(zhì)。這些措施也保證了整個(gè)實(shí)訓(xùn)過程的順利有序進(jìn)行。

2.2充分發(fā)揮學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中的自主性還表現(xiàn)在旅途中的模擬講解。

實(shí)訓(xùn)的工作實(shí)際上在旅途中就已經(jīng)開始了。實(shí)訓(xùn)班級(jí)在班長(zhǎng)的有序組織下，所有的實(shí)訓(xùn)成員一個(gè)接一個(gè)地走上旅游車內(nèi)的導(dǎo)游臺(tái)，模擬旅游車內(nèi)導(dǎo)游的講解：他們或向“乘客”介紹旅途目的地井岡山的特色；或?yàn)椤俺丝汀北硌菸乃嚬?jié)目，并邀請(qǐng)車內(nèi)的“乘客”積極參與，與之形成良好的互動(dòng)，以消除“乘客”的疲勞感和旅程中的乏味和單調(diào)。在此過程中，學(xué)生們就已經(jīng)把理論運(yùn)用在實(shí)踐中了，即一次長(zhǎng)途旅行，在行車過程中就應(yīng)該開始著手如何去導(dǎo)游，而不僅僅是到達(dá)了景點(diǎn)才開始如何介紹、講解景點(diǎn)。這也充分反映出了實(shí)訓(xùn)學(xué)員的專業(yè)意識(shí)。

旅途中的模擬導(dǎo)游一方面鍛煉了學(xué)生的導(dǎo)游技能，就如一些學(xué)生在實(shí)訓(xùn)報(bào)告中寫的那樣：“一直以來性格較內(nèi)向，當(dāng)著很多人的面唱歌、說話，自己以前從未敢想過，但這次卻做到了，真的就如井岡山精神那樣，超越了自我、收獲了自信?！甭猛局械哪M導(dǎo)游另一方面也為實(shí)訓(xùn)營(yíng)造出了良好的氣氛，一路上歡歌笑語使大家心情放輕松，消除了對(duì)技能考核的緊張情緒。

2.3在具體實(shí)景的講解過程中，要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

在每個(gè)實(shí)訓(xùn)生的講解之后，教師要給予及時(shí)的反饋。反饋要實(shí)事求是，多肯定其好的方面，同時(shí)指出其不足之處，做到讓學(xué)生心知肚明、欣然領(lǐng)會(huì)。在黃洋界景點(diǎn)，學(xué)生們的講解吸引了很多來井岡山旅游的游客駐足觀看，他們都很好奇，以為是哪個(gè)旅行社的導(dǎo)游，怎么用英文導(dǎo)游呢？圍觀的游客不僅使學(xué)生身臨其境，增強(qiáng)其實(shí)戰(zhàn)能力，同時(shí)也使學(xué)生收獲自信。他們盡情講解，充分展示自己，人在景中，景在他們的講解中生輝增色，人與景和諧地融為一體，這本身就成了一道靚麗的風(fēng)景。有的學(xué)生圓滿完成了規(guī)定的任務(wù)后還主動(dòng)加壓，要求講解別的景點(diǎn)，而且都是即席講解、臨場(chǎng)發(fā)揮。這些學(xué)生積極主動(dòng)地鍛煉自己，因此在實(shí)訓(xùn)中要鼓勵(lì)引導(dǎo)他們擁有這種“不是你要我實(shí)訓(xùn)，而是我自己要實(shí)訓(xùn)”的心態(tài)。有的學(xué)生仔細(xì)觀摩其他同學(xué)的講解，吸收其優(yōu)點(diǎn)，避免其不足，因此在自己的講解過程中落落大方、一板一眼，頗有導(dǎo)游的風(fēng)范。

總之，通過對(duì)旅行社導(dǎo)游和自己同學(xué)模擬導(dǎo)游的仔細(xì)觀摩以及自己的親身實(shí)踐，實(shí)訓(xùn)學(xué)生都能掌握基本的導(dǎo)游技能，符合相應(yīng)的規(guī)范，達(dá)到實(shí)訓(xùn)目的。在實(shí)訓(xùn)報(bào)告中學(xué)生們都感觸良多，紛紛表示：經(jīng)過此次實(shí)訓(xùn)后，收獲頗豐，對(duì)導(dǎo)游這個(gè)職業(yè)甚至旅游行業(yè)有更深切的體會(huì)，要在以后的學(xué)習(xí)中去彌補(bǔ)自身存在的不足之處。

3.模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)后的總結(jié)

模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)后還要及時(shí)地進(jìn)行總結(jié)。

首先要求學(xué)生針對(duì)各自的模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)進(jìn)行總結(jié)，提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。學(xué)生的實(shí)訓(xùn)是在已掌握一定專業(yè)理論基礎(chǔ)上的實(shí)踐，實(shí)訓(xùn)報(bào)告的目的是使實(shí)訓(xùn)者對(duì)其專業(yè)實(shí)踐進(jìn)行理性的反思，形成自己的理論，并用它來指導(dǎo)自己未來在專業(yè)上的實(shí)踐活動(dòng)。因此，實(shí)際上是一個(gè)遵循“理論—實(shí)踐—理論—實(shí)踐”的過程，這也是大學(xué)的專業(yè)教育目的所在。

其次，教師要根據(jù)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)期間學(xué)生的表現(xiàn)（紀(jì)律）、專業(yè)業(yè)務(wù)技能（導(dǎo)游講解）和實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行考核，給予客觀公正的評(píng)價(jià)，并計(jì)入學(xué)期總成績(jī)，同時(shí)評(píng)選出優(yōu)秀實(shí)訓(xùn)生。

最后要召開全體實(shí)訓(xùn)學(xué)生參加的總結(jié)大會(huì)，總結(jié)本次模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)工作，指出收獲和不足之處?！爸赋鍪斋@”目的在于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高學(xué)生的自信；“指出不足之處”在于使學(xué)生意識(shí)到他們存在的問題，以便在今后的學(xué)習(xí)中努力克服、提高。比如在這次實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生們或多或少都有緊張的情緒，在講解的時(shí)候有的體態(tài)不夠自然；有的對(duì)導(dǎo)游詞的作用沒有很好地理解，完全依賴導(dǎo)游詞，因此講解時(shí)像是在背書，一旦忘詞，就方寸大亂，無法繼續(xù)；有的講解時(shí)條理不夠清楚，語言缺乏連貫。另外，實(shí)訓(xùn)后的報(bào)告應(yīng)緊緊圍繞實(shí)訓(xùn)的目的總結(jié)實(shí)訓(xùn)者在實(shí)訓(xùn)過程中的心得體會(huì)。有些學(xué)生把實(shí)訓(xùn)報(bào)告寫成了游記，記流水帳，無專業(yè)的分析，寫作能力尚待提高。因此，在實(shí)訓(xùn)總結(jié)大會(huì)時(shí)，要通過對(duì)寫得較好的實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行講評(píng)來指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)寫作，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)實(shí)踐的分析和反思能力。比如一個(gè)學(xué)生結(jié)合實(shí)訓(xùn)對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)的一般程序和講解進(jìn)行了自己的深入分析：初見時(shí)導(dǎo)游的歡迎詞——住宿地下榻時(shí)房牌的發(fā)放——商定用餐時(shí)間地點(diǎn)時(shí)，導(dǎo)游要注意細(xì)節(jié)，告之自己的房號(hào)、詢問房間和購物等注意事項(xiàng)——游覽前的準(zhǔn)備，出發(fā)前提前10分鐘點(diǎn)人數(shù)，暈車的不宜過飽——分析導(dǎo)游的講解，講解效果取決于各種講法——離站的準(zhǔn)備，不應(yīng)安排較遠(yuǎn)、交通不便的地點(diǎn)參觀——送站服務(wù)，致歡送詞。該學(xué)生的分析很專業(yè)，體現(xiàn)了對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)程序的了解，并能理論聯(lián)系實(shí)際，體現(xiàn)了在導(dǎo)游服務(wù)中分析問題、解決問題的能力，其總結(jié)條理清晰。另一位學(xué)生則從導(dǎo)游講解方面作了總結(jié)，并分析了導(dǎo)游的能力知識(shí)結(jié)構(gòu)：導(dǎo)游需知識(shí)全面，比如地理方面，能給乘客指路、引導(dǎo)旅客購物或返回的路線，能簡(jiǎn)要說出景點(diǎn)地貌形成原因；生物方面，如植物、昆蟲等；建筑方面，要能說出舊址舊居等建筑方式、風(fēng)格、建材等；導(dǎo)游出口成章，文學(xué)方面的準(zhǔn)備必不可少；導(dǎo)游還應(yīng)注意細(xì)節(jié)，等等。其報(bào)告也是以景點(diǎn)為序，但她重在結(jié)合景點(diǎn)闡述講解的技巧。在景點(diǎn)游覽中善于觀察、發(fā)現(xiàn)導(dǎo)游技巧，達(dá)到了實(shí)訓(xùn)目的。通過實(shí)訓(xùn)總結(jié)，該實(shí)訓(xùn)生從實(shí)訓(xùn)中獲得的關(guān)于導(dǎo)游能力知識(shí)結(jié)構(gòu)的分析與體會(huì)，對(duì)其他的學(xué)生都有很大的啟發(fā)，也促使他們有意識(shí)地在今后的學(xué)習(xí)中做好相關(guān)的導(dǎo)游職業(yè)的職前準(zhǔn)備工作。

4.結(jié)語

綜上所述，一次模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)要經(jīng)過實(shí)訓(xùn)前的精心準(zhǔn)備，實(shí)訓(xùn)中的嚴(yán)密組織，實(shí)訓(xùn)后的反思總結(jié)。較為成功的導(dǎo)游技能實(shí)訓(xùn)，能使學(xué)生意識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)和不足之處，更加明確專業(yè)學(xué)習(xí)的方向，因此會(huì)在實(shí)訓(xùn)之后的學(xué)習(xí)中更有目的、更進(jìn)一步地去努力，更自主地去學(xué)習(xí)。這也是《模擬導(dǎo)游》課程實(shí)踐教學(xué)的意義。旅游英語專業(yè)《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)的目的是培養(yǎng)和提高學(xué)生的導(dǎo)游技能，其課程教學(xué)的模式還有待于在今后的教學(xué)中進(jìn)一步地探討和深入。

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