豐縣老果園改造與管理措施

史海軍

摘要針對豐縣老果園栽植密度過大，樹形、樹體結(jié)構(gòu)不合理等造成果品品質(zhì)差、病蟲害嚴(yán)重、生產(chǎn)效益低下的現(xiàn)狀，提出了老果園改造技術(shù)及改造后的管理措施。

關(guān)鍵詞老果園；改造技術(shù)；管理措施；江蘇豐縣

中圖分類號S605+.9文獻標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)01-0112-01

豐縣老果園大都是1986年栽植發(fā)展起來的，栽植密度過大，行間樹冠接頭、交叉，通風(fēng)透光不良，機械操作不便。樹形大多以主干疏層形為主，樹冠過高、過大，樹體結(jié)構(gòu)不合理，而主干又比較低，大多在70~80cm，中干細(xì)，枝條或枝組多軸延伸，結(jié)果部位外移，內(nèi)膛光禿。大枝多而粗，三主枝間距小，角度不開張，小枝少而細(xì)弱，分布不勻。營養(yǎng)枝和結(jié)果枝比例失調(diào)等弊端造成果品品質(zhì)差、病蟲害嚴(yán)重，生產(chǎn)成本增加，銷售困難，效益低下。針對這種局面，現(xiàn)提出以下改造與管理措施。

1樹體的大改形措施

1.1必須正確理解大改形技術(shù)的實質(zhì)

大改形技術(shù)包括樹形改造和枝組培養(yǎng)兩方面的內(nèi)容。樹形方面由過去的主干形通過提干、落頭、鋸大枝等降枝措施改為小冠開心形，使果樹個體光照條件得到改善；同時區(qū)分永久株與臨時株，逐步挖除臨時株,改善果園群體光照條件，將枝量由180萬枝/hm2以上調(diào)低為120萬枝/hm2左右，實現(xiàn)果園光合效率最大化。結(jié)果枝組方面，將原來“緊湊形”改為“松散長軸狀”，修剪更新手法由“三套枝”變?yōu)椤皟商字Α?；充分利用斜背上一年生壯枝，通過緩放形成優(yōu)質(zhì)花芽。結(jié)果枝組衰弱后，利用其上的壯枝實現(xiàn)結(jié)果枝組的更新，順應(yīng)了果樹自然成花規(guī)律，實現(xiàn)了枝組的易控性和花芽質(zhì)量的提高。

1.2必須從實際出發(fā)，逐步進行大改形，不能一步到位

操作時應(yīng)該按照循序漸進的原則，堅持在減少大枝的同時增加小枝量，確?？傊α?20萬枝/hm2左右。一步到位，急于求成的做法勢必造成枝量和產(chǎn)量驟減、主枝背上部因缺枝而日灼嚴(yán)重、樹勢不穩(wěn)、光合效率不高等問題。應(yīng)首先采取提干、落頭、疏枝等措施改善個體光照，在此基礎(chǔ)上確定臨時、永久株，挖除臨時株為永久株讓路，解決果園群體光照，逐步實現(xiàn)果園光照條件的根本改善，改善的效果并非體現(xiàn)在改形進程快慢上，應(yīng)體現(xiàn)在樹體光照環(huán)境、樹形規(guī)范統(tǒng)一、果品產(chǎn)量質(zhì)量和生產(chǎn)效益的顯著提高上。

1.3必須處理大改形過程中大枝與小枝的數(shù)量關(guān)系

大枝是樹體骨架，結(jié)果枝組是最小的生產(chǎn)單位。隨著樹冠的增大，大枝量必須減少，而其上的小枝量要逐漸增加，以保持總枝量穩(wěn)定在120萬枝/hm2左右，可以穩(wěn)定提高樹冠整體光合效率。應(yīng)避免在減少大枝量的同時，根據(jù)從前留枝經(jīng)驗對保留主枝上的小枝大肆疏除，使得葉面積嚴(yán)重不足，造成產(chǎn)量低，大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。

1.4必須及時保護大改形造成的傷口，嚴(yán)防腐爛病等病害發(fā)生流行

改形后造成大量傷口，一旦產(chǎn)量上升后，樹勢變?nèi)酰癄€病等病害會乘虛而入。因此，對改形造傷應(yīng)涂噴殺菌劑后抹膠泥，并用塑料膜包扎，促進傷口快速愈合，每年對愈合中的傷口重點噴殺菌劑2~3次，以杜絕病菌侵入。

1.5大改形必須與拉枝緊密結(jié)合，以更好地顯現(xiàn)改形效果

拉枝可以調(diào)節(jié)枝組長勢，促進樹體營養(yǎng)生長與生殖生長的均衡；保持樹體主枝之間的平衡關(guān)系和維持中干與主枝的從屬關(guān)系。

2改形后的管理措施

2.1增施有機肥，適時灌水

秋施基肥采用環(huán)狀或放射狀溝施，溝寬、深各40cm，肥土混勻回填。肥料以腐熟雞糞、豬糞、豆餅為主，株施100~150kg，施肥后及時灌水，萌芽期、幼果膨大期、果實迅速膨大期和封凍前灌水。全年灌水4~5次。

2.2加強花果管理

在花序分離時期，根據(jù)樹勢和花芽量多少進行疏花，疏除邊花、蟲花，減少養(yǎng)分流失。同時將壁蜂巢置于園內(nèi)，采用壁蜂授粉效果較佳?；ㄩ_80%以上噴硼砂?；ê?d開始疏果，疏除小果、梢頭果、扁形果、球形果、病蟲果，每20~25cm枝段留1個果，每果留60~75片葉。平均每株留果量236個，以保證單株產(chǎn)量56kg，產(chǎn)37.5t/hm2。果實套袋宜在落花后40~50d開始，套袋應(yīng)從上向下、從內(nèi)向外，雙層袋的先套塑膜袋再套紙袋。套袋應(yīng)避免露水和高溫，6月20日完成。9月20日左右摘除果袋，摘葉、轉(zhuǎn)果分2次完成，第1次在9月下旬，除去梗洼處葉片和周邊擋光葉片，約占全樹葉片25%，第2次在果實采收前25d，去除果實周邊的擋光葉片，約占全樹葉片的30%。采收前20d樹干兩側(cè)鋪反光膜，各2m寬。

2.3合理進行夏季修剪

控制秋梢的生長，一是防止梢果爭鈣。新梢的快速生長和過多的新梢會吸收大量的鈣肥，不利于果實生長發(fā)育；二是控制秋梢生長，促進中、短枝形成花芽；三是通過疏梢和開角等控梢措施，提高透光度，增加光合產(chǎn)物積累，促進果實膨大?？刂魄锷业姆椒ǎ孩龠m當(dāng)噴200倍PBO。個別秋梢開始生長時噴1次，隔15d左右秋梢不停長再噴1次。②疏梢。中午樹下陰影面積超過80%時要及時疏除過密新梢，一般每隔25cm留1條新梢。③摘心。對有空間生長、長度超過40cm以上、套袋后未停長的新梢摘去頂端1cm左右。摘心數(shù)量不超過中長梢的20%，以防全部摘心引起冒條旺長。④開角。對有空間、角度小的新梢或一至三年生枝，可通過拉枝開張角度并引向有空間的地方，緩和長勢，改善光照。⑤扭梢。對背上有空間生長、長度超過40cm未停長的新梢，在半木質(zhì)化部分扭轉(zhuǎn)180°。扭梢數(shù)量也不能超過長梢的20%。5月中旬疏除萌蘗枝，選留合適的骨干枝和結(jié)果枝，調(diào)整枝梢分布，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2.4病蟲害防治

休眠期清理果園，結(jié)合冬剪疏除病蟲枝，刮除老翹皮，收集病蟲果深埋或燒毀。剪鋸口涂抹保護劑。芽萌動期(3月上中旬)刮除腐爛病斑，涂抹治腐靈或果富康5~10倍液；芽開綻至花序分離期(3月下旬至4月上旬)噴1~3°Bé石硫合劑，或阿維菌素5 000倍液，或25%康莊滅幼脲1 500倍液，或80%的必備600倍液，或48%新一佳1 500倍液等防治黑點病、霉心病、紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾、棉蚜等。落花后7~15d(4月底至5月中旬)、果實套袋前(5月下旬至6月中旬)、果實套袋后至摘袋前(6月中旬至9月上旬)噴布80%噴克800倍液、50%多菌靈800倍液、70%甲基托布津800倍液(進口)、1.8%阿維菌素5 000~6 000倍液、1.5%多抗霉素400倍液、10%吡蟲啉4 000倍液、15%噠螨靈2 000倍液、25%康莊滅幼脲1 500倍液、新康鈣寶1 000倍液等防治黑點病、紅點病、輪紋爛果病、斑點落葉病、炭疽病、褐斑病、苦痘病、紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾等。

2.5適時、分批采收

根據(jù)著色情況，先采收著色度85%以上的果子，于10月25日開始采收，11月15日結(jié)束。不宜過早或過晚，過早影響糖分積累，過晚養(yǎng)分回流，硬度小，果實品質(zhì)差，不耐貯藏。

3參考文獻

[1] 程萍.老果園更新改造的幾個技術(shù)問題[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，1988(3)：13-14.

[2] 王大林.改造老果園注意事項[J].西南園藝，1999(1)：27.