基于實(shí)踐教學(xué)改革的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

劉明貴　向梅梅

摘要：仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院在辦學(xué)實(shí)踐中，通過搭建實(shí)踐育人平臺(tái)、增設(shè)綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)室開放、打造個(gè)性化教育平臺(tái)，推進(jìn)了實(shí)踐教學(xué)體系改革?，F(xiàn)將我們?nèi)〉玫某尚R總?cè)缦?，希望得到兄弟院校的指教?/p>

關(guān)鍵詞：仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院；人才培養(yǎng)模式；教學(xué)改革

一、構(gòu)建實(shí)踐育人平臺(tái)，推進(jìn)教學(xué)體系改革

1、構(gòu)建科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系

仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院在辦學(xué)實(shí)踐中，堅(jiān)持實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)并重、實(shí)踐教育與創(chuàng)新教育相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的改革不斷推進(jìn)。近年來我們構(gòu)建了“一條主線、三個(gè)層次”，課內(nèi)課外相結(jié)合、循序漸進(jìn)、四年不斷線的實(shí)踐教學(xué)體系?！耙粭l主線”是指所有的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)都圍繞培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐動(dòng)手能力而展開；“三個(gè)層次”是指把實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)分為基礎(chǔ)、專業(yè)、綜合三個(gè)層次，涵蓋實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、技能訓(xùn)練、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、社會(huì)實(shí)踐等環(huán)節(jié)。同時(shí)結(jié)合“三個(gè)層次”的實(shí)踐教學(xué)開展學(xué)科競(jìng)賽、課外科技創(chuàng)新等課外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。這一體系與學(xué)生的知識(shí)構(gòu)建過程相適應(yīng)，切實(shí)可行。在實(shí)踐教學(xué)體系設(shè)計(jì)中，注意強(qiáng)化實(shí)踐育人意識(shí)，科學(xué)安排實(shí)踐教學(xué)方案，拓展實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與體系的空間?？紤]到不同專業(yè)集中實(shí)踐環(huán)節(jié)的最低設(shè)置周數(shù)，對(duì)集中實(shí)踐環(huán)節(jié)做了具體規(guī)定。

2、更新和充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

我們特別注重實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的更新和充實(shí)，如及時(shí)更新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，將更新內(nèi)容編入實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱及實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)書：根據(jù)人才培養(yǎng)方案和實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的要求，落實(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。近3年來，我院實(shí)驗(yàn)開出率均達(dá)100％，實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量逐漸提高。我們不斷整合、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，將分散附屬于各門課程中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容加以整合，單獨(dú)設(shè)課，使學(xué)生受到完整、系統(tǒng)的技能訓(xùn)練，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。

各專業(yè)根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和特點(diǎn)，開展了特色實(shí)踐教學(xué)，對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與體系進(jìn)一步拓展。通過德育實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化了學(xué)生的責(zé)任心、事業(yè)心，提高了學(xué)生的綜合能力，并使學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)做人。

經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、外語系開展的校企合作大學(xué)生能力拓展訓(xùn)練提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)和專業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)了學(xué)生的動(dòng)手能力。

3、鼓勵(lì)和支持學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動(dòng)

我們制定了《學(xué)生參加學(xué)科、科技競(jìng)賽管理與獎(jiǎng)勵(lì)辦法》、《學(xué)生創(chuàng)新基金項(xiàng)目管理暫行辦法》等規(guī)章制度，通過設(shè)立大學(xué)生創(chuàng)新基金，開展各類競(jìng)賽和技能訓(xùn)練等，鼓勵(lì)學(xué)生參加科技創(chuàng)新活動(dòng)。三年來，我院投入30萬元，資助創(chuàng)新基金項(xiàng)目達(dá)172項(xiàng)；投入40多萬元開展了計(jì)算機(jī)、化學(xué)、物理、英語口語、電子電工等各類競(jìng)賽活動(dòng)和技能訓(xùn)練，并對(duì)成績突出的學(xué)生予以獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生積極參加各級(jí)各類科技競(jìng)賽，僅2007年就有14 00G多人次參加了各類競(jìng)賽活動(dòng)和技能訓(xùn)練。學(xué)生獲全國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競(jìng)賽、全國大學(xué)生電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)，“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)12項(xiàng)，“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)2項(xiàng)，首屆廣東大學(xué)生科技學(xué)術(shù)節(jié)獎(jiǎng)勵(lì)14項(xiàng)。提前安排畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))，將實(shí)驗(yàn)性畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))提前到大三開始；開放實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生較早地參與科研工作，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神、創(chuàng)新精神和動(dòng)手能力。生命科學(xué)學(xué)院、農(nóng)業(yè)與園林學(xué)院、輕工食品學(xué)院、化學(xué)與化工系等院(系)利用教師科研項(xiàng)目多的優(yōu)勢(shì)，通過雙向選擇、配備指導(dǎo)教師、提供資助等措施鼓勵(lì)學(xué)生積極參加教師的科研活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

二、拓展素質(zhì)教育平臺(tái)，增設(shè)綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

學(xué)院綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)，提高了學(xué)生分析問題和解決問題的能力，增強(qiáng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，拓展了素質(zhì)教育平臺(tái)。

1、采取措施，增設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

學(xué)院把增加綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)作為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的一項(xiàng)重要工作，出臺(tái)了《綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)辦法》，對(duì)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)做出了詳細(xì)規(guī)定。通過對(duì)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行整合、設(shè)立綜合實(shí)驗(yàn)課程、更新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段和增加儀器設(shè)備投入等措施，創(chuàng)造條件增設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如“分子克隆技術(shù)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，增加了“DNA酶切、片段回收及重組連接”實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)性，“食品工藝學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，增加了“食品干制、食品冷凍”等實(shí)驗(yàn)的綜合性，效果較好。學(xué)校各專業(yè)有實(shí)驗(yàn)的課程中，含有綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的課程比例逐年提高，2006－2007學(xué)年為94％。

2、嚴(yán)格管理，保證綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)效果

學(xué)院嚴(yán)格按教學(xué)計(jì)劃落實(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，按教學(xué)大綱執(zhí)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目，保證了綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)效果。教師在開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)過程中，重視學(xué)生資料查詢和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，重視實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析處理和實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)論文的撰寫以及實(shí)驗(yàn)的講評(píng)等，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和效果，如“生物工程分析與檢驗(yàn)”實(shí)驗(yàn)課中的“食品中有害物質(zhì)測(cè)定”的設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前查閱相關(guān)資料，寫出設(shè)計(jì)報(bào)告，在實(shí)驗(yàn)過程中，教師給每名學(xué)生不同含量、不同編號(hào)的樣品，學(xué)生根據(jù)老師提供的樣品自己設(shè)計(jì)，獨(dú)立進(jìn)行實(shí)驗(yàn)測(cè)定，擬定實(shí)驗(yàn)報(bào)告，切實(shí)提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，取得了很好的教學(xué)效果。

綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的興趣和能力，加深了學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)了學(xué)生的操作技能，為學(xué)生開展科研活動(dòng)打下了良好基礎(chǔ)，提高了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和科學(xué)思維能力。學(xué)生踴躍參加科技創(chuàng)新活動(dòng)，成果豐碩?；瘜W(xué)與化工系何潔萍等同學(xué)對(duì)環(huán)保提取喜樹堿及其有效成分的研究、信息學(xué)院林靖譽(yù)等同學(xué)對(duì)藍(lán)牙多參數(shù)智能數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)的研究，相關(guān)成果獲“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽二等獎(jiǎng)。經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院丁李成等同學(xué)對(duì)廣州市農(nóng)民工就業(yè)與生存狀況、汕頭市澄海區(qū)農(nóng)村生活環(huán)境的調(diào)查，輕工食品學(xué)院陸敏弟等同學(xué)對(duì)龍眼酒釀造工藝的研究，環(huán)境科學(xué)與工程系蔡青等同學(xué)對(duì)水族箱水質(zhì)生態(tài)處理裝置的研究，化學(xué)與化工系潘翠琳等同學(xué)對(duì)植物栽培多彩水晶吸水聚合物的研究和蔡籌等同學(xué)對(duì)環(huán)保型快速吸水劑的研究，相關(guān)成果獲“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)。2006年，以我校學(xué)生為主體，開展了廣東省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)百村調(diào)查，撰寫的調(diào)查報(bào)告，為廣東省新農(nóng)村建設(shè)提供了切實(shí)可行的政策建議，得到廣東省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)。

三、打造個(gè)性化教育平臺(tái)，實(shí)行實(shí)驗(yàn)室開放

為培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高實(shí)驗(yàn)室的利用率，學(xué)院加大了實(shí)驗(yàn)室開放的力度，充分挖掘潛力，擴(kuò)大開放范圍，延長開放時(shí)間，積極打造個(gè)性化教育平臺(tái)。

學(xué)校制定了《實(shí)驗(yàn)室開放管理辦法》，要求各類實(shí)驗(yàn)室采取積極措施，通過多種形式面向本科生開放。堅(jiān)持注重實(shí)效和可持續(xù)發(fā)展的原則，積極探索開放實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的長效機(jī)制。出臺(tái)了相關(guān)政策，在低值易耗品經(jīng)費(fèi)分配、工作量計(jì)算和崗位津貼分配等方面加大對(duì)開放實(shí)驗(yàn)室的支持力度，為學(xué)生進(jìn)入開放實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)造更多條件，保證了實(shí)驗(yàn)室開放效果。

實(shí)驗(yàn)室開放的形式有全天、預(yù)約和定時(shí)開放。公共課實(shí)驗(yàn)室全天開放；畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、課程設(shè)計(jì)期間，專業(yè)實(shí)驗(yàn)室全天開放，實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心開展網(wǎng)上預(yù)約實(shí)驗(yàn)；所有實(shí)驗(yàn)室向自主科研、參與教師科研課題、參加“挑戰(zhàn)杯”競(jìng)賽和電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽、數(shù)學(xué)建模競(jìng)賽等課外科技創(chuàng)新活動(dòng)的學(xué)生實(shí)行定時(shí)或預(yù)約開放。

實(shí)驗(yàn)室開放不僅增加了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)，更重要的是為有特長和個(gè)性需要的學(xué)生發(fā)展個(gè)人潛能創(chuàng)造了有利條件，滿足了個(gè)性發(fā)展的需要，增強(qiáng)了學(xué)生的科研及創(chuàng)新能力。特別是通過實(shí)驗(yàn)室開放對(duì)優(yōu)秀學(xué)生實(shí)施個(gè)性化培養(yǎng)，專門安排創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，為學(xué)業(yè)優(yōu)秀學(xué)生提供更好的學(xué)術(shù)發(fā)展平臺(tái)和空間。

本文為廣東省教育廳教學(xué)改革重點(diǎn)項(xiàng)目“應(yīng)用型高校實(shí)踐教學(xué)改革研究”的階段性成果

責(zé)任編輯：張冬梅