富裕縣青貯玉米生產(chǎn)存在的問題及對(duì)策

關(guān)秋英 于志萍

摘要: 飼喂青貯玉米能大幅度提高奶牛的產(chǎn)奶量,且能有效改善牛奶品質(zhì),但青貯玉米的種植仍存在技術(shù)陳舊、管理粗放、投入不足等問題,針對(duì)以上問題提出青貯玉米栽培應(yīng)采取的對(duì)策。

關(guān)鍵詞:青貯玉米;生產(chǎn);存在的問題;對(duì)策;黑龍江富裕

中圖分類號(hào): S548 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào): 1007-5739(2009)20-0088-01

富?？h是黑龍江省重要的優(yōu)質(zhì)奶源發(fā)展基地,畜牧業(yè)發(fā)展水平居黑龍江省先進(jìn)行列,已成為富?？h經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),目前該縣奶牛存欄已達(dá)28萬頭。飼喂青貯玉米能大幅度提高奶牛的產(chǎn)奶量,且能有效改善牛奶品質(zhì)。富?？h已經(jīng)種植青貯玉米多年,種植面積達(dá)到1.2萬公頃,但仍存在種植技術(shù)陳舊、管理粗放、投入不足等問題,致使單產(chǎn)在30t/hm²左右。

1目前富?？h青貯生產(chǎn)存在的問題

1.1地力不足

農(nóng)民認(rèn)為青貯玉米是飼草而非糧食作物,一般選擇最瘠薄的土地或林蔭地種植,地力不足使植株長勢(shì)弱,產(chǎn)量低。

1.2品種陳舊

目前富?？h種植的青貯玉米品種主要有白鶴、英國紅、中原單32。白鶴、英國紅種植的年限較長,品種退化,混雜嚴(yán)重,植株高矮不一,影響了產(chǎn)量。中原單32植株高大、生物產(chǎn)量高、抗病、抗倒伏能力強(qiáng),但植株中木質(zhì)素含量大,適口性差,影響攝入量、消化率、轉(zhuǎn)化率。

1.3密度過大

青貯種植采用壟上密植,保苗15萬株/hm²,嚴(yán)重影響植株的通風(fēng)透光,植株間爭肥爭水,秸稈細(xì)而無果穗,生育進(jìn)程延后,大斑病、黑穗病發(fā)病嚴(yán)重,倒伏嚴(yán)重,持綠率下降。

1.4投入不足

青貯玉米因其生物性狀及用途,要求有充足的肥水,才能發(fā)揮其高產(chǎn)特性,但富?？h很多農(nóng)民種植青貯在化肥投入上嚴(yán)重不足,造成缺肥、脫肥,產(chǎn)量降低。

1.5播期偏晚

據(jù)調(diào)查,富裕縣青貯播期一般在大田玉米播完后進(jìn)行,即5月中下旬播種,而該縣青貯收貯適期在9月中旬,由于生育期的人為縮短,致使青貯玉米不能充分利用有效積溫,到收獲時(shí)果穗沒有完全長成,沒有充分發(fā)揮其高產(chǎn)潛力,生物產(chǎn)量低,養(yǎng)分含量不足(果穗的養(yǎng)分含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于青棵)。

2青貯玉米栽培應(yīng)采取的對(duì)策

2.1優(yōu)選良茬,精細(xì)整地

青貯玉米對(duì)茬口要求不嚴(yán),但應(yīng)選擇有深松基礎(chǔ)的玉米、大豆、高粱、馬鈴薯等茬口,并適時(shí)合理調(diào)配茬口,提前秋翻、秋耙、秋起壟、鎮(zhèn)壓,達(dá)到播種狀態(tài),防止春季整地失墑,或春整地則要混雪耙耢,頂漿起壟,鎮(zhèn)壓結(jié)合,達(dá)播種狀態(tài)。

2.2因地制宜,選用良種

品種是獲得青貯高產(chǎn)的內(nèi)在因素,種植青貯一方面要獲得較高的生物產(chǎn)量,另一方面又要獲得較豐富的營養(yǎng)含量,主要包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、氨基酸、纖維素等。因此,要求青貯品種高產(chǎn)性能好,抗病、抗倒伏能力強(qiáng),營養(yǎng)豐富。根據(jù)富?？h實(shí)際,品種選用生育期適宜、植株高大、適宜密植、收貯時(shí)生育期達(dá)乳熟期至臘熟期的中晚熟品種。近幾年,筆者引進(jìn)多個(gè)青貯玉米品種進(jìn)行篩選,經(jīng)過2年的試驗(yàn)表明,高油115、龍輻208、黑飼一號(hào)、龍青202、東青002這5個(gè)品種不論在產(chǎn)量上和品質(zhì)上均優(yōu)于富?？h常用的品種中原單32,應(yīng)加快引進(jìn)推廣,逐步取代中原單32。

2.3適時(shí)播種,搞好處理

播種適期的確定是獲得青貯高產(chǎn)和發(fā)育進(jìn)程的關(guān)鍵措施之一。播期過早,營養(yǎng)生長時(shí)間較短,青貯長勢(shì)不旺,發(fā)育提前,貯藏效果不好;播期過晚,造成青貯含糖量低、水分大、生物產(chǎn)量低,影響貯藏質(zhì)量。根據(jù)富裕縣實(shí)際,當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定通過8℃即為最佳播期,應(yīng)選在氣溫回升的冷尾暖頭,即適播期為5月初至上旬,催芽播種的還可提前3～5d,播前5d曬種,提高發(fā)芽率及芽勢(shì)。播后及時(shí)鎮(zhèn)壓,干旱時(shí)一定要座濾水。出苗后如遇干旱應(yīng)進(jìn)行噴灌補(bǔ)水。

2.4合理密植,保證質(zhì)量

青貯玉米與普通玉米相比,栽植密度應(yīng)適當(dāng)增加,以提高其生物產(chǎn)量,但密度不宜過大,否則會(huì)造成單株長勢(shì)弱,產(chǎn)量低,發(fā)育進(jìn)程延后,收貯時(shí)果穗基本沒有形成,而且密度大,大斑病、黑穗病加劇,倒伏嚴(yán)重,反之則群體產(chǎn)量低。試驗(yàn)表明,富?？h青貯最佳株距為18～22cm,保苗7.50～8.25萬株/hm²,宜采用機(jī)械精量點(diǎn)播或機(jī)械開溝人工濾水點(diǎn)籽的方式(播種量45kg/hm²左右)。播種密度還應(yīng)依據(jù)土壤養(yǎng)分狀況因地制宜,一般肥沃土壤密度應(yīng)相應(yīng)降低,瘠薄地應(yīng)增加密度,以保證最佳產(chǎn)量。

2.5科學(xué)配比,合理投入

富?？h多年種植青貯玉米一般肥料投入不足,引起長勢(shì)弱、脫肥、產(chǎn)量降低。因此,肥料投入一定要與普通玉米同等對(duì)待,應(yīng)堅(jiān)持基肥為主、追肥為輔、有機(jī)肥與化肥相結(jié)合的原則。整地時(shí),施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30m3/hm²;播種時(shí),施優(yōu)質(zhì)玉米專用肥375～450kg/hm²,肥料配比以氮∶磷∶鉀為3∶3∶2為宜,缺鋅地塊施鋅肥30kg/hm²;拔節(jié)前追尿素120～150kg/hm²。

2.6養(yǎng)分增值,混種豆類

青貯玉米主要為奶牛提供豐富的糖類、纖維、水分、維生素、無機(jī)化合物及一定的脂肪和蛋白質(zhì),而大量的蛋白質(zhì)主要靠飼喂豆餅來補(bǔ)充。為此,通過研究,篩選出一條通過青貯混種秣食豆來補(bǔ)充蛋白質(zhì)的措施。秣食豆是一種優(yōu)質(zhì)豆科牧草,通過與青貯混種,可達(dá)到增加蛋白質(zhì)的目的。播種時(shí)青貯玉米播種量及栽植密度不變,混播秣食豆45kg/hm²,使青貯玉米植株間有1穴(3～5株)秣食豆植株即可,收貯時(shí)與青貯玉米一起粉碎貯藏。同時(shí),秣食豆屬豆科,根瘤可固氮,供青貯吸收利用,有效緩解青貯后期脫肥現(xiàn)象。

2.7精耕細(xì)管,確保豐收

及時(shí)間苗、定苗,做到苗全、苗齊;及時(shí)鏟趟,做到2鏟2趟;出苗后查苗,發(fā)現(xiàn)缺苗要立即補(bǔ)種,后期造成缺苗要就地移苗補(bǔ)栽,力求全苗。及時(shí)防治苗期蟲害及突發(fā)性蟲害。防病、蟲、草一定要選用生物農(nóng)藥或高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,禁止應(yīng)用高毒、高殘留農(nóng)藥。

2.8適時(shí)收獲,減少損失

青貯玉米的最佳收貯期為籽實(shí)乳熟期至蠟熟初期,在富裕縣收貯的最佳時(shí)期為9月上旬,過早植株幼嫩,含水過多,青貯料酸度高,口味不良;過晚質(zhì)地粗老,纖維素多,可消化總養(yǎng)分減少,且玉米不抗寒,植株遇零下低溫即受霜害,造成養(yǎng)分損耗。因此,應(yīng)在最佳收貯期內(nèi)及時(shí)收貯。

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