化工類專業(yè)“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式探索

胡孝貴　賀小雄　羅六保

教學(xué)模式是指在一定教學(xué)思想指導(dǎo)下建立起來的為完成某教學(xué)任務(wù)而運(yùn)用的比較穩(wěn)定的教學(xué)方法的程序及策略體系，其核心是教學(xué)方法的選擇和實(shí)施?！敖虒W(xué)方法”的定義，在我國不同版本的《教育大辭典》中是比較一致的。一般認(rèn)為，教學(xué)方法指為了完成一定的教學(xué)任務(wù)，師生在共同活動(dòng)中采用的手段，既包括教師教的方法，也包括學(xué)生學(xué)的方法，是教的方法和學(xué)的方法的統(tǒng)一。顯然，這一定義包含幾層意思：首先，使用教學(xué)方法目的是完成一定的教學(xué)任務(wù)，教學(xué)方法是達(dá)到教學(xué)目標(biāo)的手段；其次，教學(xué)方法的施動(dòng)者既包括教師，也包括學(xué)生，在具體的教學(xué)中要求學(xué)生積極參與；再次，教學(xué)方法是教的方法與學(xué)的方法的有機(jī)結(jié)合。

“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的基本理念

高職教育是我國高等教育體系的重要組成部分，其目的是要培養(yǎng)滿足生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的實(shí)踐能力強(qiáng)和職業(yè)素質(zhì)高的高技能人才。為此，在高職教育中，實(shí)踐教學(xué)顯得尤其重要，而教學(xué)效果與教學(xué)方法息息相關(guān)。因?yàn)樵O(shè)備是“死”的、教材是“死”的，所以不論設(shè)備多么先進(jìn)、教材多么優(yōu)秀，若教學(xué)方法落后陳舊，則難以發(fā)揮它們的功能與價(jià)值。據(jù)了解，現(xiàn)多數(shù)實(shí)踐教學(xué)均采用“照處方抓藥”式，白紙黑字照搬書中的方法步驟，學(xué)生被動(dòng)地、機(jī)械地一步一步進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生毫無收獲。學(xué)生畢業(yè)應(yīng)聘時(shí)竟回答不了“在校做過什么實(shí)驗(yàn)”、“如何做的實(shí)驗(yàn)”等面試問題。為此，必須從教學(xué)方法上突破。因?yàn)榻虒W(xué)方法是活的，采用什么樣的教學(xué)方法、教學(xué)模式將直接決定實(shí)踐教學(xué)效果。因此，要充分認(rèn)識(shí)和理解“教學(xué)方法”的含義，改進(jìn)教學(xué)方法，創(chuàng)新教學(xué)模式。

通過多年來從事化工專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，我們摸索出了一套行之有效的、固定的教學(xué)程序——“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式。該模式的指導(dǎo)思想是“三面向”（面向市場、面向應(yīng)用、面向技術(shù)），堅(jiān)持能力培養(yǎng)與素質(zhì)培養(yǎng)并重的原則，運(yùn)用多元智能理論，不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，挖掘?qū)W生自主學(xué)習(xí)的潛能，突出學(xué)生在教學(xué)中的主體作用，以達(dá)到“兩提高”（提高實(shí)踐技能、提高職業(yè)素質(zhì)）和“一體化”（教、學(xué)、做三者融為一體），以收到實(shí)踐教學(xué)應(yīng)有的效果。

“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的內(nèi)容構(gòu)成

“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式是指在實(shí)踐教學(xué)時(shí)由六個(gè)方面構(gòu)成一個(gè)教學(xué)運(yùn)作體系，如圖1所示。六個(gè)方面是指：布置任務(wù)、擬定方案、審查認(rèn)可、訓(xùn)練實(shí)施、過程考核、總結(jié)交流，也就是“六步”。

第一步“布置任務(wù)”。當(dāng)學(xué)生來到實(shí)訓(xùn)室時(shí)，教師對(duì)實(shí)訓(xùn)室情況進(jìn)行詳細(xì)介紹后，即給學(xué)生布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)（學(xué)生一般分組進(jìn)行實(shí)訓(xùn)）。這一過程中教師講、學(xué)生聽，也要求師生互動(dòng)。當(dāng)學(xué)生都清楚了自己的任務(wù)后，便開始第二步。

第二步“擬定方案”。這一步完全由學(xué)生自主完成。根據(jù)任務(wù)，按照實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有的設(shè)備、工具、試劑等，學(xué)生擬定可行的方案，畫流程圖、編操作規(guī)程、寫實(shí)訓(xùn)步驟、列注意事項(xiàng)等。反復(fù)推敲后，交給教師審查。

第三步“審查認(rèn)可”。這一步教師是主角，但也要求師生互動(dòng)，需要學(xué)生積極配合。教師看學(xué)生交來的方案，聽學(xué)生口述方案制定的情況，對(duì)學(xué)生的方案內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真審查、修改，直到方案符合要求為止。

第四步“訓(xùn)練實(shí)施”。學(xué)生在得到指令后即可動(dòng)手訓(xùn)練、實(shí)施方案。訓(xùn)練時(shí)，學(xué)生要做好原始記錄。訓(xùn)練過程中，要嚴(yán)格按照5S（ 整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)）要求進(jìn)行。

第五步“過程考核”。這是教師的職責(zé)。當(dāng)學(xué)生訓(xùn)練時(shí)，教師既在旁邊指導(dǎo)，又在觀察和考核，并以考核為重?？己饲?，教師應(yīng)先制定好考核標(biāo)準(zhǔn)；考核時(shí)，教師應(yīng)集中精力，認(rèn)真負(fù)責(zé)，并做好考核記錄；考核后，應(yīng)將考核情況及時(shí)向?qū)W生反饋。

第六步“總結(jié)交流”。這是實(shí)訓(xùn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，是師生最容易互動(dòng)的時(shí)候，也是教師“點(diǎn)睛”之時(shí)，猶如一場辯論大賽進(jìn)入專家點(diǎn)評(píng)之時(shí)。教師結(jié)合考核情況，應(yīng)對(duì)各組學(xué)生就這次實(shí)訓(xùn)完成情況作出評(píng)價(jià)，宜多鼓勵(lì)、多表揚(yáng)，用語可幽默；而對(duì)學(xué)生在訓(xùn)練過程中出現(xiàn)的不規(guī)范操作和普遍存在的疑問，教師應(yīng)集中進(jìn)行糾正和講解，必要時(shí)要親自示范，不要打擊學(xué)生，只要不是安全問題甚至可鼓勵(lì)學(xué)生“犯錯(cuò)”，這樣學(xué)生會(huì)有更深印象；針對(duì)這次實(shí)訓(xùn)任務(wù)提出一些理論問題由學(xué)生來回答，以補(bǔ)充考核內(nèi)容和考核形式，以督促學(xué)生具備“必需、夠用”的理論知識(shí)。

例如，化工類專業(yè)在開展酸堿滴定的實(shí)訓(xùn)時(shí)，即可布置這樣的任務(wù)：現(xiàn)有濃鹽酸、無水碳酸鈉、甲基橙、蒸餾水等化學(xué)試劑，有移液管、容量瓶、燒杯、洗瓶、分析天平、錐形瓶、滴瓶、滴定管、量杯等儀器，需測定未知?dú)溲趸c溶液的濃度（約0.2mol/L）。根據(jù)實(shí)訓(xùn)室所提供的這些，由學(xué)生擬定測定方案和實(shí)訓(xùn)步驟。教師在審查學(xué)生制定的方案時(shí)，首先看是否符合“配制稀鹽酸溶液→用碳酸鈉標(biāo)定稀鹽酸溶液濃度→用稀鹽酸溶液滴定未知?dú)溲趸c溶液”的實(shí)施主線，然后看所擬定的各種試劑量是否合理（因未知濃度約0.2mol/L），再看實(shí)訓(xùn)步驟中各細(xì)節(jié)有無問題等。在方案實(shí)施中，教師要在場進(jìn)行實(shí)訓(xùn)過程指導(dǎo)、過程考核?？己藘?nèi)容主要有：5S的執(zhí)行、溶液的配制、分析天平的操作、兩次滴定的操作、數(shù)據(jù)的記錄、檢測報(bào)告的編寫、結(jié)果的精密度和準(zhǔn)確度等七個(gè)方面。當(dāng)學(xué)生全部完成后，教師應(yīng)進(jìn)行總結(jié)，對(duì)上述七個(gè)方面作出分析評(píng)價(jià)，對(duì)稱重和滴定兩項(xiàng)關(guān)鍵操作應(yīng)著重點(diǎn)評(píng)，甚至要示范。最后，就標(biāo)定的有關(guān)知識(shí)、酸堿滴定的條件、酸堿指示劑的選擇、化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的確定、分析測試質(zhì)量的保證等基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行提問（難度應(yīng)不大），以檢查學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握水平。

“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的特點(diǎn)

（一）“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式特點(diǎn)突出，可實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”

由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心在最重要的兩步“擬定方案”和“訓(xùn)練實(shí)施”中，任務(wù)均完全由學(xué)生完成，學(xué)生是真正的主角；教師只是在“過程考核”中作為不可替代的主角；在“布置任務(wù)”、“審查認(rèn)可”和“總結(jié)交流”中師生是處于互動(dòng)之中。

由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐匀蝿?wù)為中心例如上述的酸堿滴定，教材中雖有“氫氧化鈉溶液濃度的標(biāo)定”等內(nèi)容，但此次實(shí)訓(xùn)任務(wù)是根據(jù)實(shí)訓(xùn)室所提供的條件（與教材中“標(biāo)定”的條件不同），則不能照搬書本，必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)和利用所學(xué)知識(shí)自主設(shè)計(jì)方案。不同思路可能設(shè)計(jì)出不同方案，但目標(biāo)一致，一切工作圍繞完成“任務(wù)”而進(jìn)行，這樣活化了教材、活化了知識(shí)。

由以結(jié)果為重轉(zhuǎn)變?yōu)橐赃^程為重 實(shí)訓(xùn)是以學(xué)生為主體，大力鼓勵(lì)學(xué)生去創(chuàng)造顯神通。教師責(zé)任發(fā)生了變化，職責(zé)重點(diǎn)應(yīng)是觀察過程、關(guān)注過程、指導(dǎo)過程和考核過程。教師應(yīng)注重學(xué)生在教學(xué)中的能力發(fā)展，測評(píng)學(xué)生參與活動(dòng)的各環(huán)節(jié)表現(xiàn)。

（二）“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式體現(xiàn)了“四性”

自主性在實(shí)訓(xùn)條件許可的前提下圍繞實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)生可自主地設(shè)計(jì)方案、自主地陳述思路、自主地操作訓(xùn)練和在最后有機(jī)會(huì)自主地發(fā)言等，從而有效地促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造能力的發(fā)展。

綜合性為了完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，學(xué)生應(yīng)熟悉實(shí)訓(xùn)室所提供的設(shè)備和藥品的性能及使用，會(huì)制圖，會(huì)編寫規(guī)程，會(huì)判斷一定環(huán)境下實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的安全性，會(huì)配制溶液，會(huì)相關(guān)儀器的操作，會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)原始記錄和結(jié)果處理，并應(yīng)懂得相關(guān)的簡單理論知識(shí)等?？傊梢藻憻拰W(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)、處理復(fù)雜問題的能力。

互動(dòng)性從實(shí)訓(xùn)一開始學(xué)生對(duì)教師布置的任務(wù)要非常清楚，接著教師對(duì)學(xué)生制定的方案要能理解和認(rèn)可，然后教師對(duì)學(xué)生的動(dòng)手操作要觀察和考核，最后教師的點(diǎn)評(píng)要能得到學(xué)生的滿意。整個(gè)過程互動(dòng)性強(qiáng)，不是教師單方面的活動(dòng)，而是師生反復(fù)互動(dòng)，甚至學(xué)生的活動(dòng)顯得更為突出。

職業(yè)性每次布置的實(shí)訓(xùn)任務(wù)針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)，是解決現(xiàn)實(shí)中的一些問題，相當(dāng)于做一道實(shí)實(shí)在在的“情境題”。訓(xùn)練時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行5S要求，這樣，學(xué)生就業(yè)時(shí)能較快適應(yīng)生產(chǎn)管理制度。學(xué)生訓(xùn)練時(shí)一般是分小組進(jìn)行的，在組內(nèi)學(xué)生之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作、和諧交流，在組與組之間要相互競爭、相互學(xué)習(xí)，能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神。在訓(xùn)練過程中，還能鍛煉學(xué)生書面表達(dá)能力、口頭表達(dá)能力和自信心等。所以，“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式不僅有利于提高學(xué)生的實(shí)踐技能，而且有利于提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的

實(shí)施效果及實(shí)施建議

“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)建和實(shí)施，使我們一改長期形成的“照處方抓藥”、將學(xué)生當(dāng)成“機(jī)器人”來訓(xùn)練的方式，開展創(chuàng)造式、開放式的實(shí)訓(xùn)模式，從根本上將實(shí)踐教學(xué)效果提升到了一個(gè)新水平。學(xué)生更加重視實(shí)踐教學(xué)、喜歡實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)時(shí)更加積極主動(dòng)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)后印象更加深刻，實(shí)踐技能和職業(yè)素質(zhì)得到明顯提高。近幾年來，在全國職業(yè)院校學(xué)生化學(xué)檢驗(yàn)工、化工總控工技能大賽中，我系學(xué)生屢創(chuàng)佳績，多次榮獲個(gè)人項(xiàng)目全國一等獎(jiǎng)和團(tuán)體成績?nèi)珖泉?jiǎng)等。

當(dāng)然，“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施，對(duì)主觀和客觀條件提出了更高的要求。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，就“六邊形”實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施，著重提出以下幾點(diǎn)建議和要求。

從教師角度來說，有更高的要求。

1.教師要具有更廣博的知識(shí)，課前要對(duì)實(shí)訓(xùn)任務(wù)進(jìn)行深入研究，并準(zhǔn)備好可能涉及的有關(guān)知識(shí)和技能，即準(zhǔn)備要更充分。學(xué)生活躍的思維是對(duì)教師自身素質(zhì)的挑戰(zhàn)。

2.教師介紹任務(wù)時(shí)要講究藝術(shù)性，要能吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手的積極性和熱情。

3.在最后總結(jié)交流時(shí)，教師要尊重學(xué)生，不要過于指責(zé)犯錯(cuò)誤的學(xué)生，判斷學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況應(yīng)以整個(gè)過程為依據(jù)；當(dāng)學(xué)生在交流有關(guān)看法時(shí)，教師應(yīng)該耐心聽取，要為學(xué)生樹立自信心。

4.任務(wù)的選取是實(shí)訓(xùn)的關(guān)鍵，所選任務(wù)所涉及的知識(shí)和技能應(yīng)在教學(xué)大綱所要求的范圍內(nèi)；應(yīng)能體現(xiàn)生產(chǎn)實(shí)際；學(xué)生應(yīng)對(duì)其有較強(qiáng)的興趣，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過學(xué)生主動(dòng)探索有能力完成；應(yīng)有利于對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感、態(tài)度和價(jià)值觀等教育。

另外，指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的教師至少應(yīng)有兩人，以免“審查認(rèn)可”時(shí)忙手忙腳；并應(yīng)提前一段時(shí)間告訴學(xué)生實(shí)訓(xùn)任務(wù)（但不提前告訴實(shí)訓(xùn)室所具備的條件），以便于調(diào)動(dòng)學(xué)生廣泛收集相關(guān)資料。

從學(xué)生方面來講，有更嚴(yán)的要求?！傲呅巍睂?shí)踐教學(xué)模式是為體現(xiàn)“以學(xué)生為主體”而創(chuàng)建的，所以為了順利實(shí)施這種模式，對(duì)學(xué)生有更嚴(yán)的要求。學(xué)生應(yīng)主動(dòng)學(xué)習(xí)，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，在實(shí)訓(xùn)時(shí)再也不能像以往那樣濫竽充數(shù)，而要積極配合教師，發(fā)揮自身最大的主觀能動(dòng)性，多動(dòng)腦、多動(dòng)手、多互動(dòng)、多協(xié)作、多參與、多交流。特別是在教師提前告訴實(shí)訓(xùn)任務(wù)時(shí)，學(xué)生要積極查找相關(guān)資料、認(rèn)真學(xué)習(xí)并積累相關(guān)知識(shí)，以積極心態(tài)去準(zhǔn)備，學(xué)生準(zhǔn)備得越充分效果就會(huì)越好。

參考文獻(xiàn):

[1]劉剛.用5S管理理念塑造大學(xué)生的行為素養(yǎng)[J].新聞愛好者(理論版),2007,(7).

作者簡介:

胡孝貴（1970—），男，江西興國人，江西應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系副主任，副教授，研究方向?yàn)榛瘜W(xué)應(yīng)用技術(shù)、高職教育。

（本欄責(zé)任編輯：張維佳）