黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)

劉 浪

摘要總結(jié)了黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù),包括池塘選擇與清整、魚種放養(yǎng)、飼料投喂、日常管理、魚病防治等內(nèi)容,以供黃顙魚養(yǎng)殖戶參考。

關(guān)鍵詞黃顙魚;池塘選擇與清整;魚種放養(yǎng);飼料投喂;日常管理

中圖分類號 S965.325 文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0249-01

黃顙魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟價值高、適應(yīng)性強,深受廣大養(yǎng)殖者和消費者青睞,市場前景極其廣闊。近年來,黃顙魚人工養(yǎng)殖技術(shù)的開發(fā)已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一個新亮點,在農(nóng)村湖泊、水庫、池塘、河溝等水體中開展黃顙魚養(yǎng)殖,能有效地利用水體,獲得較高的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將黃顙魚的養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下。

1池塘選擇與清整

黃顙魚對池塘的要求不嚴,一般選擇水質(zhì)良好、水源充足、排灌方便、水深1.5m以上、面積1 500～1 700m2的池塘。池底淤泥不可過厚,以泥沙質(zhì)底為佳,對于池底淤泥超過10cm的池塘,必須進行清除,在陽光下曝曬數(shù)日后,再進行清整消毒。在放養(yǎng)前10～15d,用生石灰750～1 125kg/hm2或漂白粉105～150kg/hm2溶解化漿全池潑灑,以徹底清除野雜魚類和殺滅病原生物。在消毒后第2天加注水0.8～1.0m深,進水口應(yīng)設(shè)置30目篩絹進行過濾,以防野雜魚及魚卵進入。第3～4天施發(fā)酵腐熟的有機肥1 500kg/hm2,以繁殖天然餌料生物,供黃顙魚攝食。池塘要水量充足,安裝好進水口和排水口柵欄,配備增氧機和抽水機等機械設(shè)備。

2魚種放養(yǎng)

魚種放養(yǎng)時間一般選擇在冬季或春初進行,待池水中有大量的浮游動物出現(xiàn)后再投放魚種。放養(yǎng)規(guī)格一般為20 g/尾以上,放養(yǎng)量可根據(jù)池塘條件、管理水平、飼料供應(yīng)和魚種規(guī)格等情況靈活掌握,一般投放4.50～6.75萬尾/hm2,并可搭配花鰱夏花1.5萬尾/hm2、白鰱夏花4.5萬尾/hm2,以控制水質(zhì)。所放魚種要求規(guī)格整齊、色澤鮮艷、體表光滑、無病無傷、鰭無殘缺、體質(zhì)健壯,入池前需用5%食鹽水浸洗10～15min。搭配的花白鰱魚要在黃顙魚入池15d之后再投放,以利于黃顙魚的生長。

3飼料投喂

黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類,覓食活動一般在夜間進行。天然水域的黃顙魚食物主要是小蝦、魚及魚卵和部分水生昆蟲、水生植物等,因此進行人工養(yǎng)殖可采用鮮活的動物性餌料飼養(yǎng),如小魚蝦、畜禽加工下腳料等絞碎后,用3%～8%的面粉作粘合劑,充分攪勻后,放在飼料臺上投喂;也可按魚粉30%、豆餅30%、麩皮20%、玉米10%、面粉6%和4%的魚油和礦物質(zhì)的配方,制作成顆粒飼料投喂。一般多采用自制配合餌料進行馴化喂養(yǎng),餌料采用進口魚粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干魚蟲等與飼料添加劑進行配合而成,前期蛋白含量35%～45%以上,粗脂肪含量5%～8%;后期可用小雜魚粉替代部分進口魚粉,蛋白含量30%,脂肪6%左右即可。在苗種入池2d后采用人工投餌馴化,馴化時配以固定的投餌信號,先用魚糜沿池邊潑灑,1～2d后待魚種開始前來攝食后逐步添加人工餌料攪入魚糜中定點投于水邊,最后轉(zhuǎn)為全部人工飼料進行定點、定時、定量、定質(zhì)投喂。經(jīng)耐心馴化5～7d后即可正常投喂。每天投飼量占魚體重的2%～7%,上午8～9時、下午3～4時以后各投喂1次,上午投喂量占全天投喂量的1/3,下午投喂量占全天的2/3。當水溫達到10℃以上時即可投喂;10～15℃,日投餌為體重的1.5%左右;15～20℃時為1.5%～2.5%;20～30℃時為4%～5%。

4日常管理

黃顙魚對溶氧要求較高,要調(diào)控好水質(zhì),經(jīng)常換水或注水,防止水體老化而缺氧。在5～6月份每隔15～20d注水1次,每次換入新水30cm;6～9月份每隔7～10d換水1次,每次換水15cm左右,保持水深在1.2～1.5m。堅持早、中、晚3次巡塘,認真觀察魚類活動、攝食與生長情況,做好食臺和食物的管理,及時清除食臺周圍的殘餌及腐敗漂浮物,檢查魚體和做好養(yǎng)魚記錄。堅持定期消毒,6～9月份每月使用15mg/kg生石灰全池潑灑1次,以凈化、消毒水質(zhì),減少水中過多有機懸浮物,保持池水透明度在35～40cm。根據(jù)溶解氧的測定和天氣、水質(zhì)情況科學使用增氧機,使溶解氧保持3mg/L以上。黃顙魚池水不宜堿性過強,用于防病的生石灰用量不宜超過20g/m3。

5魚病防治

黃顙魚具有較強的抗病能力,對一些甲殼類的寄生蟲還有一定的抑制和消滅作用,可消除其他魚類體表易患的錨頭鳋病。在養(yǎng)殖中其常見病為腐皮病和腸炎及線蟲病,少數(shù)纖毛蟲病。預防上一是徹底清池,去除過多淤泥;二是魚種下池時用孔雀石綠1g/m3或福爾馬林25mL/m3浸浴30～50min后再下池,下池后每15d用生石灰15g/m3或漂白粉0.8g/m3化水全池潑灑,還可用二氧化氯合劑等進行定期消毒;三是定期投喂藥餌,每月使用土霉素等以及大黃、板藍根等中藥以0.l%～0.4%添加量投喂3～5d。四是將離群獨游、有嚴重病情的魚撈除,每天加注新水,保持池塘氧氣充足。腸炎病除外用消毒劑以外,還應(yīng)停投不潔餌料;同時投喂藥餌,投喂時先投原飼料量的1/2,后投藥餌占原飼料量的1/3,每100kg藥餌中可加15g左右土霉素或氟哌酸,每天投1次,連續(xù)投3～5d。在扦捕、投放、運輸中盡量避免損傷魚體,以防在初春、秋冬低溫季節(jié)感染水霉。由于黃顙魚是無鱗魚,對常用藥物忍受力不及家魚,對敵百蟲、溴氰菊酯等農(nóng)藥較敏感,對硫酸銅等耐受性與常規(guī)魚類相似,防病時要慎用。