法國女人眼里的中國“香檳”

“品茗，也是一種發(fā)掘中國文化的方式，享受且愉悅?！薄畏?/p>

上海的永嘉路一帶是曾經(jīng)的法租界，走在這條路上，還能看到許多的歷史遺留，如茂盛的法國梧桐、高高的私家洋房的外墻、隨處可見的茶館或是咖啡館。宋芳茶館就坐落在這里一座恬靜安逸的閣樓中。

在鬧中取靜的永嘉路，從三層樓的石庫門房俯瞰典型的上海里弄：孩子們快樂地嬉戲，家庭主婦剝著花生嘮著家常。一番如今漸漸逝去的畫面。

第一次走進(jìn)這里是個偶然，透過落地的玻璃窗，看到店內(nèi)一排的古老餅干罐子，好奇之下推開了宋芳茶館的大門，撲面而來的是悠然的茶香，門上掛著的鈴鐺叮咚作響，關(guān)上門的瞬間，似乎進(jìn)入了另一個世界，安靜祥和。首先映入眼簾的是整排的茶葉罐，店內(nèi)的服務(wù)員操著一口流利的英語和法語向我一一介紹他們的茶品。一邊是40道精選純正中國茶，無論是紅茶、烏龍還是綠茶、白茶，都源于中國最佳的產(chǎn)茶地區(qū)。另一邊是20款充滿浪漫風(fēng)情的法式混合茶，將紅茶、綠茶搭配出無限魅幻的奇妙組合?！爱?dāng)然，法國本土是不產(chǎn)茶葉的?！彼畏坚屢傻溃斑@些中國、印度、斯里蘭卡漂洋過海的茶葉，經(jīng)由一位有著150年家族配茶史的茶藝專家的妙手，再次煥發(fā)奕采?！泵恳豢罨旌喜瓒加兄泉毺赜址浅Ｃ利惖拿郑骸皷|京之春”、“上海之夢”、“西藏之秘”、“迦太基”……一款款介紹下來，仿佛搭乘著悠悠的茶香，飛向異域。

跟著老板娘的腳步慢慢走向2樓，旋轉(zhuǎn)的樓梯踩上去嗒嗒作響，似自己身著紅花旗袍，走在上世紀(jì)30年代的老上海弄堂中，妖嬈嫵媚。2樓的裝修很是簡約，充滿了老上海的韻味和法式的萬種風(fēng)情，寬敞明亮的空間里，自然的家居擺設(shè)成為主角——八仙桌、條凳、經(jīng)過歲月磨礪的木質(zhì)地板、東北特色的印花紅布、高挑的天花板上掛著的空的鳥籠，雖然風(fēng)格各異，年代各異。產(chǎn)地各異，組合起來卻有著一種莫名的和諧，一切仿佛帶著人們回到傳統(tǒng)的中式茶館。老板娘幫我們泡上一杯果味茶，淡淡的果香漸漸就蔓延開來，就著永嘉路上昏暗的燈光，一下子，似乎所有的喧囂、煩惱都隨著茶香而淡去了。

宋芳茶館里還有一位名為Eric Perez的糕點大師，他的法式甜點精致美味，絕對是上乘的品茗伴侶，一口香茶一口甜點，嗅覺、味覺、全身心都包裹著甜甜的香，神仙眷侶似乎不過如此，在茶館中一坐，不知覺便能耗上半天。

說起這些店內(nèi)布置，老板娘可是津津樂道，這都是她去中國各地的農(nóng)村辛苦淘來的，“很多時候我向人家買，都還不肯賣呢，不過看到我是外國人，又那么愛好，也盛情難卻?！睉雅f的家具為宋芳茶館更添幾分雅致。清朝的茶葉箱，上百只老上海熟悉的餅干聽，以及上世紀(jì)60年代印有各式淳樸農(nóng)民形象的瓷壺。

這個來自法國的女人似乎永遠(yuǎn)有用不完的精力。在開茶館之前她曾經(jīng)是Dior的品牌經(jīng)理，那段工作經(jīng)歷為她在銷售、市場、品牌宣傳等方面積累了很多寶貴的經(jīng)驗。說起開設(shè)茶館的最初設(shè)想，她說，這是源于她對茶和茶文化的熱愛，源于對中法茶道缺乏互通的遺憾，更源于對百年來默默奉獻(xiàn)的中國茶農(nóng)的敬意。

于是，到了上海，嫁了一個上海男人，她取了中文名字叫宋芳，努力將中文講到最好，她還成為VeuveClicquot香檳中國區(qū)總經(jīng)理，與上乘的香檳、紅酒和白蘭地為伴。現(xiàn)在，她拋開了事業(yè)，全情投入相夫教子的家庭生活，她愛運動，愛孩子，而宋芳茶館則是她對茶的感情寄托?？粗崎e的生活，熱愛生活的熱情，我們立即就被這茶館營造的氛圍給感染了，快節(jié)奏的生活把每個人都壓抑得太重，在這樣殘酷的現(xiàn)實之外，有一座屋檐，可以停留、可以休憩，除了家，現(xiàn)在又多了一個地方。那就是宋芳茶館。