景觀生態(tài)學(xué)視野下的城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)研究

[摘要] 運(yùn)用景觀生態(tài)學(xué)原理對城郊景觀特點(diǎn)進(jìn)行分析，重點(diǎn)突出景觀與行為的相容性分析，確定鄉(xiāng)村旅游景觀觀賞型和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品為主導(dǎo)產(chǎn)品。

[關(guān)鍵詞] 景觀生態(tài)學(xué) 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品 開發(fā)

一、引言

鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村旅游資源為中心吸引物，它符合生態(tài)學(xué)的基本要求，是能促進(jìn)環(huán)境、社會、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的旅游產(chǎn)品，因此具有生態(tài)旅游產(chǎn)品的一些特征。其中最重要的方面表現(xiàn)在對自然、社會、文化和環(huán)境的影響達(dá)到最小化原則。參照《綠色環(huán)球：國際生態(tài)旅游標(biāo)準(zhǔn)》確定鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生態(tài)化標(biāo)準(zhǔn)。一是要盡量減少對環(huán)境的破壞，不造成環(huán)境危害。二是實(shí)施生物多樣性保護(hù)。在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中要保護(hù)旅游地的瀕危物種、生物多樣性、鄉(xiāng)土植被、自然水系和自然風(fēng)景。三是旅游產(chǎn)品在開發(fā)和經(jīng)營階段都必須保持對當(dāng)?shù)匚幕淖鹬睾兔舾小?/p>

二、景觀生態(tài)學(xué)理論的應(yīng)用

景觀生態(tài)學(xué)主要研究的是中、宏觀尺度的景觀結(jié)構(gòu)（空間格局）、景觀功能（生態(tài)學(xué)過程） 和景觀動態(tài)，近年來這一概念已越來越廣泛地為旅游研究者所關(guān)注和采用。

1.景觀結(jié)構(gòu)理論與城郊旅游開發(fā)

Forman和Godron認(rèn)為，組成景觀的結(jié)構(gòu)單元不外有三種斑塊、廊道和基質(zhì)。斑塊是指在外觀或性質(zhì)上與周圍環(huán)境存:在差異，同時又具有一定內(nèi)部均質(zhì)性的空間區(qū)域，如植物群落、湖泊、草原、農(nóng)田、居民區(qū)等。廊道是指景觀中與相鄰環(huán)境不同，如林帶、狹長河流、道路交通線、峽谷等，對的線性或帶狀結(jié)構(gòu)廊道的研究主要關(guān)注的是廊道的寬度、內(nèi)容、形狀、連續(xù)性以及與周邊斑塊、基質(zhì)的相互作用關(guān)系等?；|(zhì)是指斑塊和廊帶所在的背景區(qū)域，也是景觀中分布最廣、連續(xù)性最大的背景結(jié)構(gòu)，常見的有森林基底、草原基底、農(nóng)田基底等，數(shù)目多而面積小的斑塊使景區(qū)的景觀多樣性增大，具有較高的美學(xué)價(jià)值 。

在城郊旅游開發(fā)與規(guī)劃中借用景觀生態(tài)學(xué)理論，斑塊代表的是城郊旅游產(chǎn)品，比如旅游景區(qū)（點(diǎn)）、特殊景觀、住宿設(shè)施、娛樂設(shè)施等；廊道代表的是城市中心區(qū)與城郊地區(qū)的連接通道以及城郊地區(qū)內(nèi)部和旅游斑內(nèi)部的交通線路或旅游線;基質(zhì)是指除此之外的背景，主要是指鄉(xiāng)村旅游景觀，由此形成一個由斑塊、廊道、基質(zhì)構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。

2.鄉(xiāng)村旅游景觀特征

從景觀特征來看，鄉(xiāng)村旅游景觀是人文和自然景觀的復(fù)合體，由村落、農(nóng)田、道路、溝渠、小片林地、水面等以類似方式重復(fù)出現(xiàn)，當(dāng)組合方式發(fā)展變化或出現(xiàn)了明顯不同的新的組成成分時就形成新景觀。鄉(xiāng)村旅游景觀作為基質(zhì)，在通常情況下面積超過現(xiàn)存的任何其他景觀要素的總面積。當(dāng)景觀的環(huán)境背景或干擾狀況發(fā)生顯著變化，作為景觀重要組成部分的基質(zhì)也會產(chǎn)生相當(dāng)顯著的變化，甚至發(fā)生基質(zhì)替代 。

在城郊由于特定的地域環(huán)境和復(fù)雜的人際關(guān)系，生態(tài)旅游景觀的穩(wěn)定性受人類活動的影響特別大，如修建旅游道路及相關(guān)設(shè)施、修建旅游渡假村等都會對景觀造成極大的影響和破壞。在規(guī)劃設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品時，要特別注意運(yùn)用景觀生態(tài)學(xué)的思想，將景觀要素進(jìn)行合理組合，以保持景觀的可持續(xù)性實(shí)現(xiàn)功能優(yōu)化。同時根據(jù)旅游景觀的異質(zhì)性原理、多樣性原理、邊緣效應(yīng)原理，針對城鄉(xiāng)交錯帶景區(qū)的特點(diǎn)，選取不同的景觀生態(tài)設(shè)計(jì)模式。

三、鄉(xiāng)村景觀相容度分析

確定了城郊景觀的格局再對景觀的相容度進(jìn)行評價(jià)。鄉(xiāng)村景觀相容度評價(jià)主要從三個方面來衡定。一是行為與景觀價(jià)值功能的匹配特征。行為與景觀價(jià)值的匹配特征表現(xiàn)在鄉(xiāng)村景觀資源的合理開發(fā)與利用程度，及景觀滿足城鄉(xiāng)居民引致需求行為的程度和能力。二是行為對鄉(xiāng)村景觀的破壞性。相互沖突的行為導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀的質(zhì)量（如美景度等）下降，景觀生態(tài)破壞，自然生產(chǎn)性降低和景觀類型退化等結(jié)果。減少或杜絕這種行為對鄉(xiāng)村景觀的破壞性在鄉(xiāng)村規(guī)劃上具有的積極意義。三是行為對鄉(xiāng)村景觀的建設(shè)性。相容度較高的行為會促進(jìn)景觀的建設(shè) 。

王云才將都市郊區(qū)開放空間景觀類型依照獨(dú)立景觀形態(tài)進(jìn)行分類，并進(jìn)行人類干擾行為的具體劃分，建立相容性判斷矩陣，以判斷值為 0、1、3、5、7、9 代表景觀類型與行為類型之間的不相容、幾乎不相容、弱相容、中等相容、相容性較強(qiáng)和完全相容六個等級。根據(jù)對郊區(qū)行為與開放空間景觀價(jià)值功能的匹配特征分析、提出相容度較高的景觀行為的建設(shè)性意見。

四、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)類型

本人認(rèn)為城郊鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中比較有代表性，并且具有良好發(fā)展前景的旅游產(chǎn)品主要有以下幾種類型。

1.鄉(xiāng)村旅游景觀觀賞型

旅游產(chǎn)品包括傳統(tǒng)觀光和人造鄉(xiāng)村旅游景觀旅游。傳統(tǒng)觀光鄉(xiāng)村旅游是以自然生產(chǎn)和環(huán)境為基礎(chǔ)，以自然生態(tài)系統(tǒng)為主體，以鄉(xiāng)村旅游資源和鄉(xiāng)村風(fēng)情為基礎(chǔ)，以生態(tài)旅游為主題，感受和參與生態(tài)鄉(xiāng)村旅游包括生態(tài)鄉(xiāng)村旅游觀光、鄉(xiāng)村風(fēng)情及務(wù)農(nóng)旅游等，領(lǐng)略大自然情趣的一種旅游形式。人造鄉(xiāng)村旅游景觀旅游的特點(diǎn)是以人工生態(tài)系統(tǒng)為主，人造景觀、景點(diǎn)較多，投資較大，面積有限，因此生產(chǎn)性能差，鄉(xiāng)村特征不明顯。高科技鄉(xiāng)村旅游觀光旅游是融觀光旅游、現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)旅游科研、生產(chǎn)于一體的高科技鄉(xiāng)村旅游資源。具有科技含量高、教育性和觀賞性強(qiáng)的特點(diǎn)。

2.農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用型

本人所指的是大鄉(xiāng)村旅游下的各種農(nóng)產(chǎn)品類型。旅游產(chǎn)品是旅游業(yè)和鄉(xiāng)村旅游生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)結(jié)合的自然、社會、經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)的產(chǎn)出。在不違背生態(tài)規(guī)律的前提下，可根據(jù)旅游業(yè)的需要，優(yōu)化選擇符合景觀生態(tài)學(xué)原理和滿足市場需求和游客需求及興趣的農(nóng)作物種植和林、牧業(yè)、漁業(yè)的各種農(nóng)產(chǎn)品。如利用租賃、教育農(nóng)園形式開發(fā)的旅游產(chǎn)品。農(nóng)民將土地出租給市民，農(nóng)園平時由農(nóng)地提供者代管。種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜等市民喜愛的農(nóng)作物類型，栽種的作物主要是享受耕作的樂趣，并以休閑體驗(yàn)為主。同時使用的農(nóng)具和采用的耕作方式等都要具有較強(qiáng)的教育意義。通過這種形式，可提高旅游產(chǎn)品的層次，保持游客有較高的回頭率。

3.農(nóng)村文化體驗(yàn)型

文化體驗(yàn)旅游就是以鄉(xiāng)村特有的民俗文化、農(nóng)耕文化和飲食文化等為載體，開展民俗節(jié)慶體驗(yàn)、節(jié)事活動反映了一地的文化底蘊(yùn)，是有著豐富文化內(nèi)涵的文化產(chǎn)業(yè)。農(nóng)耕文化和飲食文化的魅力在于通過游客的親身參與體驗(yàn)到原汁原味的鄉(xiāng)村生活。務(wù)農(nóng)體驗(yàn)旅游是通過親身參加農(nóng)事活動，真實(shí)體驗(yàn)農(nóng)村生活，盡享勞動、豐收后的喜悅，真正達(dá)到回歸自然、融入自然的精神享受。

4.綜合功能型

主要是融上述三種功能于一體，利用農(nóng)村或山區(qū)優(yōu)美的自然環(huán)境，豐富的鄉(xiāng)土文化，吸引游客前去度假，使旅游者獲得鄉(xiāng)村生活的體驗(yàn)和享受淳樸的鄉(xiāng)野之趣。近郊環(huán)城市游憩帶的短線生態(tài)旅游產(chǎn)品的開發(fā)有非常穩(wěn)定的客源市場。應(yīng)注重開發(fā)康體、休閑、娛樂項(xiàng)目，可依托森林風(fēng)景資源開展“ 森林浴”活動。利用森林中優(yōu)美的環(huán)境，清新的空氣，含量較高的氧氣、負(fù)離子、植物精氣等，使人體的神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)得以康復(fù)，從而恢復(fù)人體健康?？砷_展野餐、露營、漂流、水上活動、康體娛樂等，在旅游項(xiàng)目開發(fā)時利用生態(tài)系統(tǒng)具有豐富的野生生物種類和適宜的康體氣候特點(diǎn)，多開發(fā)反映自然野趣和參與性強(qiáng)的旅游項(xiàng)目。

五、結(jié)語

鑒于城郊地區(qū)特殊而獨(dú)特的景觀條件和生態(tài)環(huán)境，在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)中運(yùn)用景觀生態(tài)原理來構(gòu)建合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不但要突出鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)事特色，更要突出鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)效益，提供豐富的旅游產(chǎn)品，避免向游客提供城市化的娛樂項(xiàng)目和接待服務(wù)的傾向，保持鄉(xiāng)村旅游自身的優(yōu)勢和特色，制定科學(xué)的產(chǎn)品規(guī)劃，對旅游產(chǎn)品實(shí)施動態(tài)管理，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)效益的提高。

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