國內(nèi)外零售業(yè)競爭力分析及其啟示

[摘要] 隨著經(jīng)濟全球化和信息技術(shù)的飛速發(fā)展，企業(yè)之間的競爭將日趨激烈，中國的零售業(yè)更將面對國外沃爾瑪、家樂福等零售巨頭的強大攻勢。基于此，本文認(rèn)為面對外資大舉登陸國內(nèi)零售市場，國內(nèi)零售企業(yè)應(yīng)看到與國際零售巨頭相比的差距，同時還應(yīng)看到作為國內(nèi)企業(yè)所具有的地域、歷史、人文等方面的優(yōu)勢。在競爭中利用自己的優(yōu)勢，勇于創(chuàng)新，不斷提高競爭能力，發(fā)展壯大自己，是國內(nèi)零售企業(yè)的必由之路。

[關(guān)鍵詞] 零售業(yè) 對比分析 發(fā)展啟示

一、國外零售業(yè)分析

縱觀世界零售商業(yè)的發(fā)展歷史，可以發(fā)現(xiàn)，在歐美、日本等發(fā)達國家和地區(qū)，零售業(yè)的變革和演化，體現(xiàn)出大致相同的發(fā)展趨勢和特點。主要有以下幾方面：

1.零售業(yè)態(tài)的多樣化

目前西方零售業(yè)態(tài)主要有以下四種類型：一是配送中心為基礎(chǔ)的大型連鎖超市，主要是通過配送中心輻射一批超市形成的區(qū)域化經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)；二是以大型超市為核心，在城鄉(xiāng)結(jié)合部或高速公路邊、連接眾多專賣店的規(guī)模化購物中心；三是以大型百貨商店為主，包括餐飲、娛樂、住宿等為一體的綜合性商場，這是大中城市主要的一種零售業(yè)態(tài)；四是以中小型超市、便民店、折扣店、專賣店等形成的零售經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。

2.經(jīng)營國際化、連鎖化

發(fā)達國家的商業(yè)企業(yè)經(jīng)營國際化主要有以下幾方面：企業(yè)的經(jīng)濟活動不局限于本國，有很大比重在國外市場進行；企業(yè)的運行機制、制度規(guī)范與國際市場相一致；國內(nèi)流通領(lǐng)域充分實現(xiàn)對外開放。

目前，世界排名前50家的零售企業(yè)，70％已進入中國市場。另一方面，各國又在較大程度上向國外開放本國市場，與外商合資合作建立零售企業(yè)。

早在20世紀(jì)80年代末，美國的海外加盟連鎖店就已有3萬多家，全球著名的大型零售企業(yè)幾乎全部采取連鎖經(jīng)營方式。

3.組織結(jié)構(gòu)集中化、規(guī)?；?/p>

隨著零售企業(yè)的大型化，發(fā)達國家零售業(yè)的組織結(jié)構(gòu)呈集中化趨勢。商業(yè)企業(yè)組織的集中化，意味著主導(dǎo)商業(yè)企業(yè)的巨型化、規(guī)?；?，可以達到規(guī)模效益：大型商企尤其是大型連鎖超市，可以集中批量采購，從供方得到價格優(yōu)惠；可以通過各分店商業(yè)設(shè)施的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化，降低成本；大型企業(yè)靠雄厚財力，可以進行小企業(yè)無力從事的廣告宣傳、市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)等活動；大型商企的統(tǒng)一性、集中性，決定了它便于接受社會監(jiān)督，任何一家分店的經(jīng)營過失都會影響整體信譽。這既促使企業(yè)加強自律，保證商品質(zhì)量及服務(wù)水平，又可以進一步增強企業(yè)競爭力。

4.流通功能的主導(dǎo)化

經(jīng)營業(yè)態(tài)的變化和企業(yè)規(guī)模的擴大，使商業(yè)企業(yè)在商品生產(chǎn)和流通中的地位和功能發(fā)生了重要的變化。企業(yè)經(jīng)營活動范圍已從流通領(lǐng)域擴展到生產(chǎn)領(lǐng)域，發(fā)揮著引導(dǎo)、組織生產(chǎn)，甚至創(chuàng)造消費需求的主導(dǎo)功能。零售商業(yè)的商流、物流組織由批零分開向批零一體化、生產(chǎn)、加工、銷售一體化、高度組織化轉(zhuǎn)變。

5.城市商業(yè)網(wǎng)點布局的轉(zhuǎn)移

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，商業(yè)中心區(qū)交通日益擁擠、地價昂貴，一般居民無法繼續(xù)在此地生活，向城郊結(jié)合部擴散，于是城郊結(jié)合部又出現(xiàn)新的商業(yè)設(shè)施。中心商業(yè)區(qū)因人流減少而銷售增速減緩。美國紐約的曼哈頓區(qū)、日本東京的銀座和新宿區(qū)、巴黎的香榭麗舍大街都屬于這種類型。

隨著生活水平的提高，汽車成為主要代步工具后，人們改變了就近購物的習(xí)慣，距離遠(yuǎn)近不再成為障礙。所以，購物中心開始相對集中，條狀商業(yè)各街區(qū)向塊狀商業(yè)圈聚攏，城郊結(jié)合部商業(yè)向郊區(qū)特大型購物中心發(fā)展，新社區(qū)逐步形成，商品齊全、檔次拉開，能滿足不同層次的需要。

6.商業(yè)經(jīng)營管理的高技術(shù)化、現(xiàn)代化

在商業(yè)經(jīng)營管理中大量應(yīng)用現(xiàn)代科技，是企業(yè)的競爭優(yōu)勢，也是流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必然之路。發(fā)達國家的商業(yè)是新技術(shù)產(chǎn)品化應(yīng)用最廣闊的市場，不僅提高了商業(yè)企業(yè)的管理水平，而且適應(yīng)激烈競爭的快節(jié)奏，加快了資金、商品庫存周轉(zhuǎn)，也是組織大生產(chǎn)、大流通低成本高效益的需要。

二、國內(nèi)零售業(yè)分析

1.國內(nèi)零售企業(yè)存在的競爭優(yōu)勢

(1)熟知中國文化和環(huán)境，了解消費者的行為特點

雖然外資零售商也對市場進行調(diào)研，實施國內(nèi)化經(jīng)營戰(zhàn)略，但對中國國內(nèi)文化理解不深，在店堂布置、貨品種類及營銷手段等方面容易將國外模式照搬，不易理解當(dāng)?shù)叵M者的購買行為特征。國內(nèi)零售企業(yè)熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境，擁有成熟的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，熟悉當(dāng)?shù)氐那篮徒?jīng)銷商，占據(jù)了我國中小城市的大部分黃金商業(yè)地段，能較準(zhǔn)確地把握市場節(jié)奏，特別適合細(xì)分化的市場需求。

(2)能較快適應(yīng)市場變化，滿足消費者多層次需求

雖然我國消費品市場發(fā)展規(guī)模的潛力是巨大的，但城鄉(xiāng)之間、東西部地區(qū)之間、消費者之間在消費上差距比較大的狀況，一定時期內(nèi)將持續(xù)存在，同時我國居民消費購物需求是多樣化的，由于我國人口眾多，不同消費層次、適應(yīng)不同零售業(yè)態(tài)的各種人群量也是很大的，因此，少數(shù)零售業(yè)態(tài)難以滿足我國居民的購物需求，而國內(nèi)零售企業(yè)具有貼近市場，能較快適應(yīng)市場變化的優(yōu)勢，有利于制定適宜的營銷戰(zhàn)略，并可以采取靈活多樣的業(yè)態(tài)滿足多層次的消費需求。

(3)與消費者具有天然情結(jié)，并容易得到政府支持

由于民族感情和親緣關(guān)系，消費者容易認(rèn)同國內(nèi)的零售商業(yè)，對外國零售業(yè)存在一種自然的抵御，同時，外國零售業(yè)與國內(nèi)零售業(yè)的激烈競爭激發(fā)了中國人的亢奮激情，使得中國人具有的文化底蘊的經(jīng)營智慧得到空前煥發(fā)。再次，國內(nèi)零售業(yè)在安置就業(yè)和促進經(jīng)濟等方面有積極的作用，就業(yè)問題是我國政府著重考慮和解決的一個大問題，且這個問題在相當(dāng)長的時期內(nèi)都持續(xù)存在。

2.國內(nèi)零售企業(yè)存在的競爭劣勢

(1)經(jīng)營規(guī)模上的劣勢

我國零售業(yè)與國外零售業(yè)在經(jīng)營規(guī)模上的劣勢是非常明顯的。2000年我國最大的零售企業(yè)聯(lián)華超市，其銷售收入是111.4億元人民幣，而世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪?shù)匿N售收入超過2000億美元。外資在中國零售業(yè)內(nèi)的投資規(guī)模也相當(dāng)大，其單店的最高投資額達到3億多美元。沃爾瑪、家樂福、麥德龍等在中國的單店平均建設(shè)面積達9.4萬平方米，高于我國現(xiàn)有的零售企業(yè)。

(2)經(jīng)營業(yè)態(tài)上的劣勢

外商在中國投資的零售企業(yè)其業(yè)態(tài)主要是大型綜合超市和倉儲式超市。而我國零售企業(yè)的業(yè)態(tài)主要有以下幾種，即百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店、倉儲式商場、專業(yè)店、購物中心等。我國以傳統(tǒng)的百貨店為主體，近幾年來百貨店普遍業(yè)績大幅下滑，處于衰退期，無法與外商投資的大型綜合超市相抗衡。

(3)盈利能力上的劣勢

其主要原因在于，國內(nèi)零售企業(yè)采用粗放型的管理模式使企業(yè)付出更多的管理費用；配送體系、物流平臺的建設(shè)相對滯后也導(dǎo)致國內(nèi)零售企業(yè)的流通成本一直居高不下；同時，外資零售企業(yè)經(jīng)過了長時間的資本積累，擁有大量的內(nèi)生資本，而國內(nèi)零售企業(yè)自有資本不足，長期依賴借貸，從而使企業(yè)需要付出較高的財務(wù)費用。

(4)人才儲備上的劣勢

目前國內(nèi)零售企業(yè)最大的困境在于人才的匱乏。當(dāng)前是零售企業(yè)擴張的高峰期，因此，從供應(yīng)鏈管理、門店經(jīng)營，到具體的營銷策劃環(huán)節(jié)，都需要大量的人才。我國目前商業(yè)零售業(yè)人才不僅數(shù)量少，而且素質(zhì)也不高，具有大專以上文化程度的各類專門人才只占3%左右，經(jīng)營管理人才的缺乏和人才結(jié)構(gòu)的不合理已成為制約我國零售企業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。

(5)技術(shù)上的劣勢

從硬件上看零售業(yè)使用計算機的普及率不高。從軟件上看，采購技術(shù)、物流技術(shù)和管理技術(shù)的運用效率也不理想。如我國商品的倉庫周轉(zhuǎn)率僅為發(fā)達國家的30%，商品配送的差錯率卻是發(fā)達國家的數(shù)倍。進入國內(nèi)的外資零售業(yè)都投入了大量的資金，建立了自己的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，像深圳的沃爾瑪使用的衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò)，把在中國的連鎖店也納入了其在世界范圍內(nèi)的連鎖網(wǎng)絡(luò)中，提高了競爭能力。

(6)品牌上的劣勢

國外一些知名品牌的零售企業(yè)由于其在經(jīng)營管理、服務(wù)、企業(yè)定位和購物環(huán)境等方面的特點，早已被世界各國的消費者所熟悉，具有很強的品牌優(yōu)勢。沃爾瑪在深圳開業(yè)，由于它的品牌效應(yīng)和低價位吸引了很大一部分消費者，使周圍商場的營業(yè)額下降了5%～10%，國內(nèi)的零售企業(yè)具有全國知名品牌的不多，更不要說是國際知名品牌了。外資進入我國零售行業(yè)會擠占我國零售企業(yè)的市場份額，使我國零售企業(yè)的利潤下降并可能促使國內(nèi)更多的零售企業(yè)破產(chǎn)倒閉。因此，我國的零售企業(yè)要盡早采取應(yīng)對措施。

三、對我國零售業(yè)發(fā)展的啟示

我國國內(nèi)零售業(yè)應(yīng)采取相應(yīng)的競爭戰(zhàn)略，提升競爭能力。

1.開展組織創(chuàng)新，走規(guī)模化、集約化發(fā)展道路

走規(guī)?；l(fā)展道路，力圖通過大規(guī)模連鎖經(jīng)營來降低進貨成本，提高市場占有份額，這曾經(jīng)是一些國內(nèi)零售商業(yè)公司的成功之道，也是國外大型零售企業(yè)的制勝法寶。但是，資產(chǎn)規(guī)模的擴張需要管理技術(shù)的同步提高，更加需要先進的對人、財、物和顧客的管理手段。操作方式可以考慮搞區(qū)域性聯(lián)盟，也可以搞合并重組。這一方面可以避免重復(fù)投資，另一方面是能夠充分提高商業(yè)資產(chǎn)聚合的效率。

2.加快網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)手段的應(yīng)用

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，零售業(yè)的管理方式也由過去的手工管理轉(zhuǎn)向運用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)進行管理，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)是零售業(yè)進行管理和降低成本的利器。零售業(yè)的信息化主要包括：物流信息化，如電子訂貨、自動配送、定時盤存等，財務(wù)管理電算化，購物電子化和管理自動化。

3.積極變革，調(diào)整經(jīng)營業(yè)態(tài)和經(jīng)營空間

目前，外資對中小城鎮(zhèn)及農(nóng)村的市場涉足不多，即使外資進入，也需要一段時間，應(yīng)抓住這個市場機會，搶先布好網(wǎng)點，可以先從中小城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場切入，重點發(fā)展基于連鎖和“中心—輻射”物流系統(tǒng)的專業(yè)店、便利店、折扣店，以及大賣場等業(yè)態(tài)。根據(jù)城市發(fā)展和居民消費的需要，因地制宜，開展特色經(jīng)營。突出連鎖經(jīng)營在零售業(yè)的主導(dǎo)地位，形成直營連鎖、特許經(jīng)營和自由連鎖的多種連鎖經(jīng)營形式。同時，調(diào)整零售業(yè)經(jīng)營空間，從單純以實物消費為主轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵨锵M與服務(wù)消費并重階段，娛樂、健身、休閑形成新的服務(wù)市場，轉(zhuǎn)向系統(tǒng)化競爭。

4.發(fā)揮國內(nèi)優(yōu)勢，增強本地銷售控制力

盡管外資零售企業(yè)擁有品牌、人才、營銷技術(shù)、資金實力、管理能力等優(yōu)勢，但在地域文化、消費水平等方面則存在著進入瓶頸。中國地域廣闊、文化底蘊深厚，每個區(qū)域都有差異化的消費環(huán)境。外資零售企業(yè)在中國多元化的消費市場中也正遇到許多“水土不服”。零售業(yè)和制造業(yè)、高科技產(chǎn)業(yè)等不同，零售業(yè)本身科技含量并不高，勝敗的關(guān)鍵并非技術(shù)的先進程度，而是對市場的熟悉、掌控能力。在中國的立場上，中國人更了解自己的消費特點，由此，中國零售企業(yè)應(yīng)該憑借固有地利，調(diào)整與外資零售企業(yè)競爭策略，在區(qū)域市場上打好“陣地戰(zhàn)”，使民族零售品牌占主導(dǎo)的市場。

5.發(fā)揮政府作用，給予更多政策支持

就經(jīng)營環(huán)境來說，外資或國外零售企業(yè)的優(yōu)惠政策要更好于國內(nèi)的零售企業(yè)，比如稅收上的優(yōu)惠。另外，部分地區(qū)對外資企業(yè)的政策也有傾斜，在對外資企業(yè)的關(guān)注度和支持度方面給予國內(nèi)零售企業(yè)無法享受的優(yōu)惠待遇，這種支持的不公平性使外資零售企業(yè)在中國的發(fā)展事半功倍，中國已有許多零售企業(yè)正因此被外資零售企業(yè)所兼并收購，而且這種現(xiàn)象越來越明顯，這無疑妨礙著中國國內(nèi)企業(yè)做大做強的信心。

因此，政策和輿論導(dǎo)向上，應(yīng)該給予國內(nèi)零售企業(yè)更多的支持。

6.打造名牌企業(yè)，推行名牌戰(zhàn)略

品牌是被人們認(rèn)可的產(chǎn)品和企業(yè)，是代表企業(yè)獨特之處的牌子。零售企業(yè)要發(fā)展壯大，就必須樹立有特色的品牌。品牌的建立要有強有力的技術(shù)支持和資金實力，并且要注意品牌保護。品牌聲譽卓著的零售企業(yè)要重視自有品牌產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)。這種自有品牌的產(chǎn)品有助于保證商品的質(zhì)量，形成自己的商品特色。同時也有助于降低商品的價格，提高自身的競爭能力，應(yīng)對國外零售業(yè)的競爭。

7.重視人才，加強人力資源建設(shè)

國內(nèi)零售企業(yè)要解決好這一問題，一方面要堅持以人為本，加大人力資源開發(fā)的投入，重視利用現(xiàn)有人才的同時，善于挖掘人才，引進和有針對性地培訓(xùn)一批有理論、懂管理、會經(jīng)營、敢冒險、能競爭，掌握現(xiàn)代應(yīng)用技術(shù)的復(fù)合型人才，在激烈的市場競爭中獲得人力資源的制高點。另一方面在運用現(xiàn)代人力資源管理手段時要重視利用工資績效與激勵機制，激發(fā)員工的積極性與創(chuàng)造性。

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