古老心靈的回音

青海河湟地區(qū)百川相織、資源豐富、歷史悠久、文化獨(dú)特，既是仰韶文化的通道，又是中原文化的延伸。河湟地區(qū)是伊斯蘭文化獨(dú)具特色的地區(qū)，我們從中可以聆聽到古老心靈的回音——回族宴席曲。回族民間文化中的宴席曲有著濃郁的地方特色，純樸多姿的民族風(fēng)情，風(fēng)格獨(dú)特的藝術(shù)魅力。

河湟地區(qū)的回族群眾在日常生活中，當(dāng)兒女成人之時(shí)，便為兒女操辦婚禮，將這一婚禮儀式稱為“辦宴席”；前來(lái)賀喜的人稱之為“吃宴席”。在婚禮“吃宴席”的場(chǎng)合中演唱的民間歌曲，稱為宴席曲?；刈逖缦窃诨刈寤槎Y中演唱的一種民間歌曲，也稱為“家曲”“菜曲”?；刈逖缦饕鱾髟诤愉业貐^(qū)的化隆、民和、大通、門源等地區(qū)的回族群眾中，其中化隆回族自治縣的加合、黑城、阿什努、巴燕、德恒隆、石大倉(cāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及門源回族自治縣的陰田鄉(xiāng)、麻蓮鄉(xiāng)和西部的青石嘴鎮(zhèn)、大灘鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。關(guān)于河湟地區(qū)回族宴席曲的流傳時(shí)間，沒有明確的史料記載，據(jù)老藝人馬五十四說(shuō)，大概已有200多年的歷史。

白壽彝先生在談回族族源時(shí)說(shuō)：“回族不是由中國(guó)境內(nèi)的民族部落融和、發(fā)展形成的民族，而是基本上由外來(lái)人的融和、發(fā)展而形成的民族。回族民族的第一個(gè)來(lái)源也就是主要的來(lái)源，是十三世紀(jì)初葉開始東來(lái)的中亞西亞各族人、波斯人和阿拉伯人。西域阿拉伯、波斯等伊斯蘭教國(guó)家的商賈、宗教人士、外交使節(jié)等人早在唐代就有足跡遍布中土。這些西域人能歌善舞，他們將具有濃郁西域風(fēng)格的歌舞流傳到民間，且被邀請(qǐng)到皇宮去表演。歷史上大批回族人移居青海，將古老的民俗文化代代相傳。并與當(dāng)?shù)氐臐h、藏、土、蒙古等民族相融合，互通婚，從而形成了既有自己獨(dú)特之處、又兼容其他民族文化的具有中國(guó)化的回族伊斯蘭文化藝術(shù)。一個(gè)民族的民俗文化與它的歷史是密不可分的，河湟回族宴席曲的表演習(xí)俗也是如此?；刈逖缦腔刈逶诼L(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中吸收大量漢族文化藝術(shù)，經(jīng)過長(zhǎng)期加工改造形成的一種藝術(shù)表演形式，其曲調(diào)、韻味、歌詞內(nèi)容、表演舞姿充滿了濃厚的鄉(xiāng)土情趣和民族風(fēng)韻。

河湟地區(qū)回族的民俗風(fēng)情為宴席曲的產(chǎn)生、培育、發(fā)展，給予了廣闊的藝術(shù)天地。宴席曲在其民俗風(fēng)情文化中，既富有民族生活情趣，又展現(xiàn)了該地區(qū)回族特有的文化特征。河湟地區(qū)的農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，每逢回族群眾家里舉辦宴席時(shí)，親戚朋友和鄰居都會(huì)前來(lái)賀喜，這些賓客中，就有愛好宴席曲的。鄉(xiāng)俗有一條不成文的約定，即所表演者必須是男性，歷來(lái)女性不許參加表演，否則會(huì)被視為是家教不嚴(yán)，會(huì)被鄉(xiāng)人所恥笑。但每逢有宴席曲表演時(shí)，男女老少都可聚集欣賞。

按鄉(xiāng)俗，“宴席”是每個(gè)人一生中最為重要的儀式，無(wú)論是吃宴席的親朋好友，還是辦宴席的東家，均要穿戴干凈、整齊的民族服飾，即男性一般都頭戴白頂帽。而表演者更要穿戴整齊，一般穿白襯衣，黑布鞋，腰系花兜肚和紅綢帶，下穿藍(lán)褲子或黑褲子，腳穿圓口布鞋。在《白鸚哥》的表演中，表演者反穿白羊皮襖，以示白鸚哥?；刈迦罕娫谂郊摇熬C婚”(即出嫁的頭一天，女方家宴請(qǐng)親朋好友)時(shí)，表演《白鸚哥》，其旨在規(guī)勸姑娘別忘了自己父母的養(yǎng)育之恩和孝順公婆?！栋W哥》源自明清以來(lái)民間流傳的一種古老曲藝“寶卷”的著名曲目《鸚哥寶卷》。大概內(nèi)容為：一只紅嘴綠毛的小鸚哥，為挽救母親垂危的生命，飛過遙遠(yuǎn)的山嶺，去尋找葡萄仙果，不料被人用彈弓打傷后捕捉，在好心的仆人的幫助下，它逃脫牢籠，銜著葡萄去找母親，而母親已亡。綠鸚哥悲傷不已，全身綠毛脫落，生出白色羽毛為母戴孝。孝心感天動(dòng)地，白鸚哥被神仙收留于天界。這則故事出自敦煌佛經(jīng)《鸚哥寶卷》，故事中所表述的孝敬老人的主題，是中華民族共有的美德，故被回族群眾汲取后，加以創(chuàng)造，而演變成今天的宴席曲。該曲主要的特色是：兩位男性表演者在盛糧食的直徑約1﹒1米的大笸籮（民間也叫“笸籃”）中表演，故被取名為《笸籃曲》，民間也稱為《笸籃蓮花落》。其內(nèi)容為：

山溝腦里的梧桐樹，梧桐樹上鸚哥盤窩，

老鸚哥得了不好的病，要吃葡萄救它的命。

小鸚哥飛到北山里，北山的葡萄日曬了。

噗嚕嚕飛到西山里，西山的葡萄水淹了。

噗嚕嚕飛到東山里，東山的葡萄風(fēng)刮了。

飛來(lái)飛去找不到，小鸚哥急得像火燒。

娘在家里病危急，沒有甜葡萄難治好。

小鸚哥急得沒辦法，東瞅西瞅眼望穿。

南邊隱隱一片綠，原來(lái)就是葡萄園。

小鸚哥噗嚕嚕飛過去，想摘葡萄心膽寒。

壯著膽子把葡萄摘，誰(shuí)知唐王爺走進(jìn)園。

飛來(lái)飛去被抓著了，玉盤子盛食來(lái)喂它。

小鸚哥不吃也不喝，瘦的只剩毛一把。

小鸚哥不叫也不唱，每天只把唐王爺罵。

罵的唐王爺心里惱，皮鞭板子來(lái)抽打。

小鸚哥渾身皮肉爛，小鸚哥渾身鮮血流。

即使把我變成灰，我的灰也要飛回家。

唐王爺氣得沒辦法，把它鎖進(jìn)籠里來(lái)折磨。

仆人一見心驚奇，問明真情真著急。

偷偷送來(lái)水和米，鸚哥無(wú)心吃東西。

一心想著娘的病，千方百計(jì)要回去。

仆人偷偷把它放，又送葡萄千萬(wàn)顆。

小鸚哥低頭忙致謝，仆人催它快回家。

小鸚哥急急飛回去，心想娘的病該好了。

飛到樹頂不見娘，樹下只剩一把毛。

表演宴席曲《笸籃蓮花落》時(shí)，表演者站在笸籮中，主要模仿鳥類飛翔的動(dòng)作，體現(xiàn)了回族人浪漫、灑脫的氣質(zhì)及對(duì)自然生態(tài)的向往。以上下翻飛的舞姿烘托熱烈的氣氛，寄托了回族群眾對(duì)以孝道為先才能和諧安樂的美好愿望，也是回族群眾寓教于樂，具有回族歌舞表現(xiàn)形式的代表作品，從中可以感受到回族民間音樂的審美特征。

再如《小羅成》：

天上出了七顆星，地上出了個(gè)小羅成，一歲兩歲咂白奶，

三歲四歲跟娘轉(zhuǎn)，五歲六歲會(huì)說(shuō)話，七歲八歲會(huì)打墻。

九歲十歲會(huì)騎馬，十一十二歲會(huì)耍刀，十三十四歲會(huì)吃糧。

人伙里挑了個(gè)年輕的人，年輕的人來(lái)是十七八的人。

馬群里挑了個(gè)白龍的馬，白龍的馬是獅子樣馬。

槍群里挑了個(gè)大包槍，大包槍來(lái)八楞兒槍。

刀群里挑了個(gè)梅花的刀，梅花刀來(lái)摺花刀。

人頭馬頭壘成了山，人血馬血湊和著躺。

可惜了阿媽的大身材人，可惜了阿媽的俊模樣人。

可惜了阿媽的年輕人，可惜了阿媽的文武兒人。

此節(jié)目已失傳30多年，這是一位60多歲的村民在30年前所看到的，據(jù)他講述，《小羅成》的節(jié)目在表演時(shí)，看者和表演者都是十分動(dòng)容，此節(jié)目也是在寓意年輕人彼此珍惜對(duì)方，呵護(hù)對(duì)方。

《虎喇馬》是流傳在化隆縣石大倉(cāng)鄉(xiāng)大嶺、鐵力蓋兩村的宴席曲，反映男子在舊時(shí)代被迫當(dāng)兵，遠(yuǎn)離父母妻子，病臥荒郊，凄涼悲慘的情景。該曲目詞情哀怨苦寂，唱起來(lái)如泣如訴，令人心碎，內(nèi)容表達(dá)了生活中的痛苦、郁悶，唱者根據(jù)內(nèi)容進(jìn)行各種手勢(shì)的變換，表現(xiàn)出壓抑悲憤之感?；刈迦罕娤矚g在宴席中表演此曲，意在規(guī)勸新人在以后的生活中相親相愛共渡生活中的難關(guān)。

回族宴席曲曲目中還有一些是本民族特有的段子，如《莫奈何》《虎喇馬》《蓮花落》等，也有相當(dāng)一部分段子是吸收其他民族說(shuō)唱的，如《方四娘》《孟姜女》等，不過，這些源于其他民族的敘事說(shuō)唱以宴席曲的形式，在長(zhǎng)期流傳過程中，賦予了本民族的生活習(xí)俗、審美心理習(xí)慣以及地方色彩，已成為本民族優(yōu)秀文化的一部分了。

宴席曲的唱詞題材廣泛，內(nèi)容豐富多彩，可以說(shuō)基本反映了回族人民生活中的方方面面：有贊美東家、贊美親友和贊美自然的贊美曲，如《恭喜曲》《贊東家》等；有反映勞動(dòng)、生產(chǎn)的生活歌，如《高山上擋馬》《莊稼人》等；有規(guī)勸人們向善的規(guī)勸歌，如《學(xué)生哥》《娘懷胎》等；有描寫舊中國(guó)軍閥強(qiáng)行拔兵的征戰(zhàn)歌，如《高大人領(lǐng)兵》《馬步芳征兵》等；還有反映妻離子散、人生悲歡離合的思念歌，舊時(shí)代新婚夫婦被戰(zhàn)爭(zhēng)逼迫分離，丈夫趕赴沙場(chǎng)，新婦獨(dú)居閨房深夜思夫的《莫奈何》《哭五更》等；有以歷史故事和人物為題材的歷史敘事歌，如《腳戶哥》《方四娘》《滿拉哥》等；有反映新時(shí)代、新生活的歌，如《園子家》等。這些都將抒情與敘事自然融合，人物刻畫細(xì)膩動(dòng)人、情節(jié)曲折、語(yǔ)言流暢、順口悅耳，顯得生動(dòng)、完整，深刻地反映出了回族人民的情感和倫理觀念。

回族宴席曲不僅善于抒情，更善于敘事，尤其是短篇敘事作品，在宴席曲中占有很大比重，而且顯得較為完整，以短小的篇幅生動(dòng)地反映著這個(gè)民族各時(shí)代的生活?；刈逖缦鷥?nèi)容豐富，種類繁多，風(fēng)格獨(dú)特，主要以規(guī)勸、教育、贊頌為主題，屬自?shī)室矈嗜说幕顒?dòng)?；〉貐^(qū)的宴席曲，主要以德恒隆地區(qū)的《上山打柴》《小羅成》和石大倉(cāng)鄉(xiāng)大嶺村、鐵力蓋村的《虎喇馬》，以及二塘鄉(xiāng)龍泉村的《笸籃蓮花落》為代表。門源地區(qū)的宴席曲，主要以青石嘴鎮(zhèn)的《白鸚哥》為代表。這些宴席曲程式性強(qiáng)、唱腔優(yōu)美純樸，且歌且舞，自?shī)首詷罚苁墚?dāng)?shù)鼗刈迦罕姷南矏邸?/p>

回族宴席曲的詞格，一般沒有嚴(yán)格要求，隨意性較強(qiáng)。一段唱詞中從五字到八字、九字句并存的現(xiàn)象很多，也有長(zhǎng)短句型混合詞格，還有一些多字句詞格，如《虎喇馬》：虎喇的馬兒我拉上了出門走，一走兩走我到了荒草野灘里，荒草野灘里我得了個(gè)頭痛腦熱的病，我身旁里守的是姑舅兩姨親，我身鋪上馬兒的汗緹了睡，我身蓋上馬兒的搭蓋了睡……極具口語(yǔ)化特點(diǎn)，不管是長(zhǎng)句也好，短句也好，均以通俗易懂，上口順暢為要。

在宴席曲的演唱中，回族特有的方言語(yǔ)音以及一些特有的襯字虛詞，使得民族風(fēng)格更加突出，如“霜”念成“商”的音；“個(gè)”念成“蓋”的音；“阿哥”念成“阿尕”等等。還有“耶”“哎呀”“耶吆”等虛詞的應(yīng)用，再配上宴席曲特殊的旋律音調(diào)，讓人一聽，就知道這是回族的音樂風(fēng)格。

回族宴席曲的音樂大部分屬單曲體結(jié)構(gòu)，也有少數(shù)兩段體結(jié)構(gòu)，兩段體結(jié)構(gòu)中第二樂段多是第一樂段的變體。宴席曲的曲調(diào)很多，其名稱也來(lái)自多方面。有以人物命名的，如《方四娘》《孟姜女》等；有以五更、十二月、四季等時(shí)序命名的，如《五更鼓》《十二個(gè)月》等；有以故事內(nèi)容命名的，如《順治挑兵》《韓大郎打圍》等；有以唱詞第一句或其中一句命名的，如《虎喇馬》《一山松柏一山花》等；有以襯詞命名的，如《蓮花落》《黃菊花》等。多數(shù)曲調(diào)是專曲專用，如《莫奈何》《虎喇馬》等，也有少數(shù)曲調(diào)可以套用不同的唱詞。曲調(diào)的表現(xiàn)手法多為平鋪直敘，也有以物喻情的。唱腔特點(diǎn)多為婉轉(zhuǎn)、悲涼、緩慢、深沉，但也有少部分歡快，跳躍，小調(diào)風(fēng)格的。

回族宴席曲一般無(wú)音樂伴奏，為烘托氣氛，表演者在表演時(shí)就地取材，左手拿宴席中所用的“蘸吃”(青海方言，即5寸大小的小瓷碟)，右手捏筷子，有節(jié)奏的敲擊瓷碟邊。在強(qiáng)、弱、緩、急的碟音的伴奏下，時(shí)而激情飽滿地把一些個(gè)性鮮明的動(dòng)態(tài)展現(xiàn)出來(lái)，時(shí)而以低沉，或以抒情的音調(diào)演唱出所表達(dá)的情感。

宴席曲的表演形式，有獨(dú)唱和對(duì)唱，多是二人或四人對(duì)歌對(duì)舞，或由二人或四人主唱，再由二人或四人伴舞。在表演的過程中，出現(xiàn)了具有一定難度的表演動(dòng)作，如單腿翻身、雙蹲步、弓步、鳳凰展翅等。動(dòng)作都是根據(jù)歌詞內(nèi)容而變換和發(fā)展，歌詞對(duì)動(dòng)作的發(fā)展及形成都有制約的作用，屬于即興創(chuàng)作類。表演者必須是悟性高、手腳靈活，要有眼觀八方的本領(lǐng)，即唱什么，就跳什么，要求動(dòng)作要恰當(dāng)、生動(dòng)、形象、活潑。而且必須熟悉詞曲，合著節(jié)拍自唱自舞，自由發(fā)揮。

宴席曲唱詞的藝術(shù)風(fēng)格具有較強(qiáng)的文學(xué)性，運(yùn)用了比喻、擬人、夸張、排比等多種修辭手法，極大地強(qiáng)化了藝術(shù)的感染力。講究唱詞格律的嚴(yán)謹(jǐn)、句式的流暢、語(yǔ)言的形象、聲韻的優(yōu)美和豐富的想象力，表達(dá)出人們豐富的情感。如：“一山的松柏一山的花，東家是松柏客人們是花。有朝一日寒霜來(lái)，只見松柏不見花”……..在這首唱詞中，用“松柏、清香”等比喻親戚朋友。宴席曲唱詞的結(jié)構(gòu)一般有兩句式，如《笸籃曲》，也有四句式。有的唱詞內(nèi)容雖是傳統(tǒng)的唱段，亦有即興創(chuàng)作，而即興創(chuàng)作的難度較大，這就需要藝人具備豐富的社會(huì)知識(shí)和深厚的表演功力等，如《虎喇馬》和《小羅成》。

宴席曲內(nèi)容豐富多彩，曲調(diào)形式多樣，保留了豐富的原生態(tài)音樂，其旋律既有非常濃厚的憂郁感，又有明快相陪襯的特征，保留著元、明、清時(shí)代西北少數(shù)民族小曲的古老風(fēng)貌。宴席曲的曲調(diào)一般來(lái)說(shuō)多數(shù)是節(jié)奏規(guī)整均勻，旋律舒展流暢的曲調(diào)，如《蓮花落》《莫奈何》等等。宴席曲的歌詞曲調(diào)多為專詞專曲，詞的格式一般沒有嚴(yán)格的要求，隨意性很強(qiáng)，唱詞中從五字句、七字句乃至十幾字句交叉使用的現(xiàn)象很多。如《鬧房歌》：

兩把掃帚扎一把，掃帚的尖尖上開蓮花。

兩把掃帚扎一把，兩家做親成一家。

兩把掃帚扎一把，娶下的新媳婦是牡丹花。

兩把掃帚扎一把，新女婿賽過了尕鷂娃。

兩把掃帚扎一把，牡丹樹開了個(gè)并蒂花。

一頁(yè)氈、二頁(yè)氈，新房鬧者半夜天。

一更天、二更天，急得新媳婦把人趕。

二更天、三更天，急得新女婿把門關(guān)。

這首歌通俗易懂，幽默風(fēng)趣，是回族宴席場(chǎng)合中較為有名的一首，深受人們的喜愛。演唱者在表演時(shí)，動(dòng)作滑稽幽默，充滿歡樂的氣氛，從而將婚禮氣氛渲染得更加奔放、熱烈?；刈迦艘灿纱藢⑵饺盏木惺⑸畹钠D辛與歡樂完全融入到這特殊時(shí)刻的的儀式中，只有這時(shí)才有歌、才有舞，因此回族人也喜歡“婚禮三天無(wú)大小”。

在回族宴席曲中既能見到古代宮廷音樂和民族音樂的因素，也能見到伊斯蘭教國(guó)家音樂的影響，是中華文化中多元一體的藝術(shù)瑰寶?；刈逖缦拿壬l(fā)展和最終形成，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過程，與回族的民族史、遷移史、文化史息息相關(guān)。它全面、完整、生動(dòng)地體現(xiàn)著這一民族、地區(qū)的文化傳統(tǒng)和民俗，具有人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)價(jià)值，及不可替代的藝術(shù)價(jià)值。

回族宴席曲的特性正是自古以來(lái)高原文化和回族傳統(tǒng)文化交融的集中體現(xiàn)。反映了當(dāng)?shù)厝顺缟凶匀弧灿谔烀木裉刭|(zhì)和對(duì)美好幸福生活的執(zhí)著追求，成為當(dāng)?shù)厝梭w現(xiàn)民族凝聚力和教育培養(yǎng)后代的重要手段。在人生禮儀婚慶聚會(huì)上，回族宴席曲“話語(yǔ)”的“喚醒”作用，對(duì)于當(dāng)?shù)厝嗣竦奈幕J(rèn)同、維護(hù)團(tuán)結(jié)具有不可替代的重要意義，也是解讀回族審美心理的重要依據(jù)，是維系民族精神的紐帶。

回族宴席曲作為民族民間文化藝術(shù)資源，具有重要的人文價(jià)值，但目前卻面臨失傳的危險(xiǎn)。宴席曲的發(fā)展是通過藝人的傳承延續(xù)下來(lái)的，藝人是河湟回族宴席曲的傳承者，宴席曲的創(chuàng)造、傳授、繼承、傳播離不開這些表演藝人。表演宴席曲的藝人，統(tǒng)稱為唱把式。據(jù)老藝人韓尕西木介紹，“以前回族人的生活比較單一，每逢節(jié)慶日，漢族人都有自己的社火活動(dòng)，因而回族人便在人生中最隆重最熱鬧的結(jié)婚儀式中加入歌舞，即宴席曲。在改革開放以后，人們的業(yè)余生活有了很大的變化，現(xiàn)在莊子里的人都忙著蓋房子、忙著經(jīng)商，何況結(jié)婚宴席流行在飯館辦，人們就更顧不上唱宴席曲。加上電視這種藝術(shù)形式進(jìn)入千家萬(wàn)戶，人民群眾坐在電視機(jī)前，坐享全國(guó)各地的文化藝術(shù)成果。古老的回族宴席曲在青少年中幾乎到了無(wú)人知曉的地步?；刈逖缦难莩獮l臨消亡的狀態(tài)。年輕人在拉面經(jīng)濟(jì)（南下開拉面館掙錢）的影響下，都對(duì)宴席曲缺乏熱情與興趣?！?/p>

發(fā)掘回族民間文化遺產(chǎn)，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要項(xiàng)目?；刈逖缦彩腔刈逦ㄒ粎^(qū)別于其他民族的文化標(biāo)志。回族宴席曲屬正在消亡的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如因保護(hù)不力而失傳的話，將會(huì)造成無(wú)法估量的文化缺失和遺憾，這正是所有熱愛文化的人士所關(guān)注的問題。

我們都知道，任何一種藝術(shù)樣式的生存與發(fā)展，都需要特定的文化土壤，當(dāng)社會(huì)背景與文化土壤出現(xiàn)畸變時(shí)，藝術(shù)的生存與發(fā)展必然要對(duì)這些歷史的變數(shù)作出回應(yīng)，表現(xiàn)出某種轉(zhuǎn)型、變異，而在這種藝術(shù)樣式無(wú)法適應(yīng)時(shí)代的變遷時(shí)，它也可能會(huì)被新興的藝術(shù)樣式取代而消亡。因此深入民間進(jìn)一步搶救、挖掘、研究、保護(hù)青海民族民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的回族宴席曲是當(dāng)務(wù)之急。

（作者單位：青海省藝術(shù)研究所）