森林公園旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)

［摘要］現(xiàn)代旅游的發(fā)展趨勢(shì)，是以森林旅游為主體的生態(tài)旅游越來越受到世界各國的重視，有專家預(yù)測，在21世紀(jì)最初的20年里，森林旅游人數(shù)將以2位數(shù)百分比增長，全球旅游總?cè)藬?shù)中有一半以上的旅游者要走進(jìn)森林。文章分析森林公園旅游開發(fā)的指導(dǎo)思想以及具有普遍意義的旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)。

［關(guān)鍵詞］森林公園；旅游產(chǎn)品；開發(fā)設(shè)計(jì)

［作者簡介］鄒玉玲，廣西大學(xué)商學(xué)院旅游管理專業(yè)2006級(jí)研究生，廣西南寧，530004

［中圖分類號(hào)］ F590.7［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A［文章編號(hào)］ 1007-7723（2008）09-0131-0003

我國森林旅游業(yè)起步于上世紀(jì)80年代。1982年，我國建立了第一處森林公園——湖南張家界國家森林公園。20多年來，我國森林公園建設(shè)得到了快速發(fā)展，森林旅游業(yè)規(guī)模不斷壯大。隨著越來越多的游人走進(jìn)森林，我國森林公園旅游迅速發(fā)展，目前旅游線路達(dá)2萬余公里，總長可以繞地球赤道半周。據(jù)國家林業(yè)局統(tǒng)計(jì)，截至目前全國各類森林公園總數(shù)達(dá)1078個(gè)，其中國家森林公園344處，經(jīng)營面積656萬公頃，初步形成了以國家森林公園為骨干，國家、省市區(qū)和市縣不同層次的保護(hù)管理開發(fā)建設(shè)體系。最近5年來，全國森林公園接待游人達(dá)2.78億人次，以門票為主的直接收入45億元。其中僅2000年一年，森林公園就接待國外游人150萬人次。森林旅游正在成為現(xiàn)代林業(yè)最具活力的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。特別是隨著人們生活水平的大幅度提高，五天工作制和“五一”、“十一”及春節(jié)旅游黃金周，“到大森林去”、“回歸大自然”已成為人們的時(shí)尚選擇。以森林公園為主要依托的森林旅游作為一項(xiàng)蓬勃發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，已成為都市人們生活的重要組成部分。

一、森林公園定義

森林公園這一概念最早是20世紀(jì)50年代由蘇聯(lián)提出來的，80年代正式在我國得到應(yīng)用。我國森林公園大都是在國有林場的基礎(chǔ)上建立起來的。森林公園中的自然條件包含內(nèi)容相當(dāng)廣泛，如山體、水體、地形地貌、氣象氣候等，再加上當(dāng)?shù)氐臍v史和人文景觀，使得森林公園具有豐富的自然科學(xué)、人文歷史內(nèi)涵，因而具有多方面的功能和開發(fā)旅游價(jià)值。由于森林公園在國內(nèi)還是一新事物，對(duì)其的定義也各不相同。

1994年頒布的《森林公園管理辦法》中對(duì)森林公園定義為：森林公園是指景觀優(yōu)美，自然景觀與人文景觀集中，具有一定規(guī)模，可供人們游覽、休息或進(jìn)行科學(xué)及文化、教育活動(dòng)的場所。

王興國認(rèn)為：“森林公園是以大面積森林為基礎(chǔ)，生物資源豐富，自然景觀、人文景觀相對(duì)具有一定規(guī)模的生態(tài)郊野公園。她是以保護(hù)為前提，利用森林的多功能為人們提供各種形式的旅游服務(wù)并可以進(jìn)行科學(xué)文化活動(dòng)的經(jīng)營管理區(qū)域?！?/p>

楊桂華認(rèn)為：“森林公園是以良好的森林景觀和生態(tài)環(huán)境為主體，融合自然景觀與人文景觀，利用森林的多種功能，以開展森林旅游為宗旨，為人民提供具有一定規(guī)范的游覽、度假、休憩、保健療養(yǎng)、科學(xué)教育、文化娛樂的場所?！?/p>

張杰認(rèn)為：“森林公園是以良好的森林景觀為主體，自然風(fēng)光為依托，融自然景觀與人文景觀為一體，環(huán)境優(yōu)美，物種豐富，景點(diǎn)景物相對(duì)集中，具有較高的觀賞、文化、科學(xué)價(jià)值，有一定規(guī)模的地域，經(jīng)科學(xué)保護(hù)、合理經(jīng)營和適度建設(shè)，可為人們提供旅游觀光、休閑度假、療養(yǎng)或進(jìn)行科學(xué)、文化、教育活動(dòng)的特定場所。”

二、森林公園開發(fā)的指導(dǎo)思想

（一）生態(tài)原則，在森林公園的開發(fā)中應(yīng)注重保護(hù)與開發(fā)并重，保護(hù)性開發(fā)

森林是陸地生態(tài)系統(tǒng)的主體，是人類文明的搖籃。森林風(fēng)景資源不僅具有重大的經(jīng)濟(jì)開發(fā)與利用價(jià)值，其本身也是良好的自然生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。建立森林公園就是要求將珍稀自然遺產(chǎn)進(jìn)入保護(hù)的系列，確保合理開發(fā)，使得后代也具有欣賞自然景觀、開發(fā)利用自然景觀的權(quán)利。開發(fā)森林公園不應(yīng)該超過其自身的生態(tài)閥值。生態(tài)閥值是指景區(qū)自然生態(tài)系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)能力的限度。當(dāng)人為活動(dòng)過大或環(huán)境污染物過多，開發(fā)過度而超越限度時(shí)，系統(tǒng)就會(huì)受損甚至崩潰。

（二）突出重點(diǎn)的原則

科學(xué)規(guī)劃是森林建設(shè)的基礎(chǔ)，而突出特色是生態(tài)旅游的生命力。森林景觀是森林公園的主體，是森林公園中基本的旅游資源。森林公園的開發(fā)應(yīng)注重保護(hù)和開發(fā)品位高、特色濃的森林生態(tài)旅游資源，挖掘文化內(nèi)涵，豐富文化底蘊(yùn)。應(yīng)開發(fā)標(biāo)志性、支撐性的森林生態(tài)旅游主導(dǎo)產(chǎn)品，打造森林生態(tài)旅游強(qiáng)勢(shì)品牌，從而增強(qiáng)森林公園的吸引力與生命力。

（三）堅(jiān)持森林旅游開發(fā)的減法原則

在森林旅游開發(fā)的空間實(shí)體上作減法，去除有損觀瞻的人造景觀，凈化觀賞畫面，突出景觀實(shí)體。同時(shí)在旅游空間容量上亦要用到減法，控制游客人數(shù)，降低使用強(qiáng)度，以旅游產(chǎn)品供給質(zhì)量為先導(dǎo)，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的片面追求旅游項(xiàng)目數(shù)量的高環(huán)境代價(jià)的低效率開發(fā)模式。

（四）協(xié)調(diào)性原則，建設(shè)內(nèi)容相互補(bǔ)充，景觀意境相互融合，建設(shè)環(huán)境相互協(xié)調(diào)

在森林公園的開發(fā)過程中應(yīng)加強(qiáng)人文景觀與自然景觀的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一。森林公園中的建筑物高度不高于公園內(nèi)樹木的平均高度，人文景觀自然地鑲嵌于自然景觀當(dāng)中，達(dá)到渾然天成的效果。而且若是從風(fēng)景名勝區(qū)范圍中劃出的森林公園，應(yīng)符合總體規(guī)劃。

三、 森林公園中旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)

（一）旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

森林旅游產(chǎn)品包括滯留服務(wù)旅游產(chǎn)品、審美觀賞旅游產(chǎn)品、郊野游樂旅游產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)健身旅游產(chǎn)品、保健療養(yǎng)旅游產(chǎn)品、返樸歸真旅游產(chǎn)品、科普教育旅游產(chǎn)品與旅游商品（即旅游購物品）。森林公園在旅游產(chǎn)品的規(guī)劃開發(fā)過程中應(yīng)根據(jù)其自身的特點(diǎn)，發(fā)展具有一定特色的旅游產(chǎn)品。下面介紹一些森林公園具有普遍開發(fā)意義的旅游產(chǎn)品。

1.觀光類旅游產(chǎn)品

觀光旅游是人類萌生旅游動(dòng)機(jī)的第一選擇， 給予人們最直觀、最簡單、最深刻的刺激，最容易被各層次群體所接受， 也是開展其他旅游項(xiàng)目的基礎(chǔ)?？晒┥止珗@觀光的對(duì)象很多， 可以相應(yīng)設(shè)計(jì)出山體觀光、生物觀光、水體觀光、氣象景觀觀光、生產(chǎn)生活觀光等觀光產(chǎn)品類型。觀光旅游產(chǎn)品要及時(shí)進(jìn)行更新?lián)Q代和優(yōu)化設(shè)計(jì)， 通過將游覽和娛樂結(jié)合等途徑來進(jìn)一步豐富游覽內(nèi)容， 提高產(chǎn)品的參與性和吸引力。

2.休閑娛樂類旅游產(chǎn)品

休閑娛樂類旅游產(chǎn)品主要通過各類休閑娛樂活動(dòng)消除工作、生活和學(xué)習(xí)中的緊張疲憊，最終達(dá)到精神放松， 身心愉悅的目的。森林休閑、游樂休閑以及藝術(shù)情趣休閑等都是值得森林公園開發(fā)的休閑活動(dòng)。森林休閑是目前國內(nèi)最受歡迎的項(xiàng)目之一，前景十分廣闊，如森林野營、野餐、燒烤等； 游樂休閑則通過游樂形式的來達(dá)到休閑目的，所需場地設(shè)施簡單；藝術(shù)情趣休閑側(cè)重培養(yǎng)個(gè)人藝術(shù)情趣，最受年輕情侶青睞，如舉辦草坪露天歌舞晚會(huì)。在這類產(chǎn)品的開發(fā)中應(yīng)結(jié)合各大活動(dòng)板塊的特點(diǎn)，因地制宜、優(yōu)化開發(fā)、提升休閑質(zhì)量。開發(fā)的關(guān)鍵在于瞄準(zhǔn)小眾市場，避免成為大眾休閑目的地。

3.運(yùn)動(dòng)類旅游產(chǎn)品

隨著生活水平的逐步提高， 人們通過運(yùn)動(dòng)鍛煉體魄、健美身體，獲得健康、提高身體素質(zhì)的愿望越來越強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)類產(chǎn)品必將是今后我國旅游產(chǎn)品的重要發(fā)展趨勢(shì)之一。根據(jù)各森林公園的條件， 可設(shè)計(jì)林中漫步、登山、漂流、攀巖、滑雪、滑草、狩獵、釣魚、劃船、游泳、自行車越野等多種運(yùn)動(dòng)類旅游產(chǎn)品。也可以與一些運(yùn)動(dòng)俱樂部合作，不定期地舉辦一些小規(guī)模的競技賽事，可提升森林公園的知名度。

4.療養(yǎng)保健類旅游產(chǎn)品

森林公園的良好自然山水生態(tài)環(huán)境具有強(qiáng)大的康體保健功能， 其高濃度的負(fù)離子、植物精氣， 能夠治療多種疾病。設(shè)計(jì)開發(fā)以森林保健、生態(tài)健身等為代表的室外生態(tài)療養(yǎng)旅游產(chǎn)品項(xiàng)目， 可以最大限度地滿足人們親近自然、防病治病， 追求多變的戶外保健新需求。森林公園可利用森林中特有的環(huán)境，如植物精氣、空氣負(fù)離子的殺菌、保健療養(yǎng)功效，讓游客在林中漫步、靜坐、呼吸、練功、讀書、聊天等，進(jìn)行“森林浴”。由于森林公園中獨(dú)特的森林物種，可結(jié)合中國的中醫(yī)文化，進(jìn)行保健旅游，但在開發(fā)過程中應(yīng)注意科學(xué)化和盡量的標(biāo)準(zhǔn)化。

5.文化科考類旅游產(chǎn)品

追求文化差異是人們產(chǎn)生文化旅游的根本動(dòng)機(jī)所在，文化旅游是21 世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)品之一。森林公園內(nèi)長期積淀形成的山文化、水文化、鄉(xiāng)村文化、民俗文化、宗教文化、紅色文化等都對(duì)外來游客具有一定的吸引力， 可以相應(yīng)設(shè)計(jì)開發(fā)山民生活體驗(yàn)、民俗采風(fēng)、民族節(jié)慶體驗(yàn)、宗教文化探秘等游客參與型的文化旅游產(chǎn)品。森林公園文化產(chǎn)品的注入主要是要達(dá)到“使山有仙，使水有龍”的效果。巧妙的文化表達(dá)不但不會(huì)影響森林公園的原始與自然，而且可以使它更有靈氣，可以讓游客放松，并在不經(jīng)意間得到情感的升華，達(dá)到天人合一的境界。

科考求知類旅游產(chǎn)品主要是滿足人們的求知心理。森林公園可以說是一活著的野生動(dòng)植物博物館，它可以是人們了解學(xué)習(xí)森林知識(shí)及生物科學(xué)的重要場所和方式。另外， 還可設(shè)計(jì)面向森林、灌叢、草甸、水域、濕地等生態(tài)系統(tǒng)的科學(xué)考察旅游產(chǎn)品。該類產(chǎn)品需相應(yīng)配套解說系統(tǒng)并加強(qiáng)對(duì)游客活動(dòng)的管理保護(hù)。

6.美食、購物類旅游產(chǎn)品

中國素有“烹飪王國”之美稱， 森林公園優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境提供了種類豐富的高品質(zhì)山珍和水產(chǎn)美食資源。品嘗森林獨(dú)特風(fēng)味美食成為游客的必選項(xiàng)目和重要產(chǎn)品之一。購物也是重要的旅游動(dòng)機(jī)之一。森林公園旅游購物對(duì)象范圍較廣， 各類林產(chǎn)制品、水產(chǎn)制品、肉制品等綠色土特產(chǎn)品和風(fēng)味食品是較為暢銷的大眾旅游商品。另外， 利用森林公園優(yōu)質(zhì)水制成的礦泉水、純凈水等飲用水成品以及當(dāng)?shù)鼐哂袧庥舻胤教厣拿耖g工藝品和藝術(shù)品對(duì)外來游客也具有較強(qiáng)的吸引力。

（二）森林公園中旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中應(yīng)注意的問題

在開發(fā)旅游產(chǎn)品與旅游活動(dòng)項(xiàng)目的同時(shí)，要研究這些引發(fā)的旅游活動(dòng)及開發(fā)活動(dòng)本身對(duì)森林環(huán)境和資源的影響程度，不適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品開發(fā)與建設(shè)項(xiàng)目、不合理的游人密度都會(huì)對(duì)森林公園造成破壞。因此，在旅游開發(fā)與規(guī)劃中應(yīng)預(yù)測并盡量減少各項(xiàng)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的破壞。下面兩表格（表1，表2）具體地說明了各種不同的森林游憩活動(dòng)對(duì)森林環(huán)境的影響程度以及對(duì)活動(dòng)地址需求和活動(dòng)時(shí)間的影響。

另外，在森林公園旅游產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè)過程的同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)。配套設(shè)施落后已經(jīng)成為眾多森林公園開發(fā)的瓶頸，特色鮮明、重點(diǎn)突出地完善旅游基礎(chǔ)、服務(wù)設(shè)施，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量已成為當(dāng)務(wù)之急。

而對(duì)于我國很多森林公園來說，首先還是要做好總體規(guī)劃與詳細(xì)規(guī)劃，使設(shè)施建設(shè)有序地、科學(xué)地進(jìn)行。另外值得注意的是，對(duì)于部分與當(dāng)?shù)鼐用裆鐓^(qū)連為一體的設(shè)施，在規(guī)劃的時(shí)候還可以考慮滿足當(dāng)?shù)鼐用竦南M(fèi)，以創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

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