從懷疑到確信無疑

　　教學(xué)目標(biāo)
　　1　知道空氣中是有水的。認(rèn)識(shí)空氣中的水是以水蒸氣的形式存在的。經(jīng)歷假設(shè)與收集證據(jù)這一科學(xué)探究過程，感受科學(xué)探究推理的邏輯學(xué)。
　　2　能夠設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明空氣中有水。能夠觀察水蒸汽在冷表面凝結(jié)的現(xiàn)象，并推斷出水來自于空氣。感受科學(xué)就在身邊，增強(qiáng)學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣和信心。課堂教學(xué)實(shí)錄部分
　　
　　一、導(dǎo)入，引出研究問題
　　
　　師：今天老師和大家一起上一堂科學(xué)課。你們?cè)诳茖W(xué)課上最喜愛做什么?
　　生：做實(shí)驗(yàn)。
　　師：這節(jié)課，老師就是要和大家一起做實(shí)驗(yàn)?？吹秸n桌上的一個(gè)鐵罐了嗎?(師板書：鐵罐)如果我們?cè)阼F罐中放入冰塊，你覺得可能會(huì)出現(xiàn)哪些現(xiàn)象?在實(shí)驗(yàn)報(bào)告單上寫或畫下你的想法。
　　生1：冰塊會(huì)融化。
　　生2：罐子會(huì)漏出水。
　　師：罐子是漏的嗎?先檢查一下。(學(xué)生仔細(xì)的檢查罐子，確信罐子是不漏的)
　　生3：罐子會(huì)變冷。
　　生4：冰變成水后可能會(huì)流出來。
　　師：水從哪里流出來呢?
　　生：水從瓶(鐵罐)口跑出來。
　　(評(píng)：探究過程中，由于學(xué)生個(gè)性的差異、生活經(jīng)驗(yàn)的不同，學(xué)生對(duì)問題的理解也是不同的，各種差異本身就是一種教學(xué)資源。)
　　師：到底會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢?請(qǐng)大家一會(huì)兒仔細(xì)觀察，看誰發(fā)現(xiàn)得多，把你最驚奇的發(fā)現(xiàn)記錄下來。
　　小組長(zhǎng)到老師那里領(lǐng)取冰塊，把冰塊放人鐵罐中并觀察，教師各組巡視。(2分鐘后)
　　師：觀察好了嗎?已經(jīng)發(fā)現(xiàn)得足夠多了?
　　生：對(duì)。
　　師：那就請(qǐng)大家來說說你的發(fā)現(xiàn)。
　　生1：杯子(鐵罐)很冷。
　　生2：鐵罐上有水。
　　師：鐵罐的哪里有水?
　　生2：底部。
　　師：你是怎么發(fā)現(xiàn)的?
　　生2：我去摸的。
　　師：還有其他發(fā)現(xiàn)嗎?
　　生3：冰融化了一些。
　　師：剛才有一位同學(xué)發(fā)現(xiàn)了罐子底部有水，請(qǐng)大家也去摸摸，看有沒有水。
　　學(xué)生用手摸鐵罐。
　　師：都摸到罐底有水了，那有沒有注意到鐵罐的外壁上有水嗎?
　　生：也有水的。
　　師：對(duì)于鐵罐上出現(xiàn)的水你有什么問題?
　　生：水是從哪里來的?
　　
　　二、從學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，引領(lǐng)學(xué)生自主探究
　　
　　1　分析鐵罐外壁上的水可能是從哪里來的，學(xué)生提出假設(shè)。
　　師：誰來試著告訴他，鐵罐外壁上的水可能是從哪里來的?
　　生1：水可能是從鐵罐的裂縫中流出來的。
　　師：水只是在裂縫旁邊嗎?再看一看，想一想。其他同學(xué)，你們覺得可能會(huì)是從裂縫中流出來的嗎?
　　生：不可能。
　　生2：可能是冰融化后從罐子口跑出來的。
　　生3：可能是冒冷氣變出來的。
　　生4：可能是蒸發(fā)出來的。
　　師：水會(huì)是從空氣中來的嗎?有可能嗎?
　　生：有。
　　師：還有其他可能嗎?
　　生：沒有了。
　　師：鐵罐外壁上的水是從哪里來的呢?暫時(shí)，我們覺得有兩種可能：一種認(rèn)為水是從鐵罐里面出來的，另一種覺得可能是從空氣中來的。(師板書：鐵罐中、空氣中)
　　(評(píng)：讓孩子們根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)對(duì)此現(xiàn)象進(jìn)行大膽的猜想與假設(shè))
　　2　探究鐵罐外壁的水是不是從鐵罐中來的。
　　師：到底鐵罐外壁上的水是從哪里來的呢?先看第一種可能，會(huì)是從鐵罐中出來的嗎?
　　生：不會(huì)。(說明：學(xué)生懷疑自己的判斷，不敢肯定)
　　師：你有辦法讓大家知道鐵罐外壁的水是不是從鐵罐中來的?
　　生：用蓋子把鐵罐口蓋起來，看外壁還有沒有水。
　　師：也就是把口封起來，如果把口蓋好了，鐵罐外壁還有水，說明什么?
　　生：就說明鐵罐外壁的水不是從鐵罐中出來的。
　　師：這樣吧，老師給大家一些時(shí)間，各小組討論一下，你們準(zhǔn)備怎樣做實(shí)驗(yàn)證明鐵罐外壁水是不是從鐵罐中來的，并制定簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。
　　學(xué)生小組討論。(4分鐘)
　　(評(píng)：在NX7tXbkhtNZzJ8m8F5wlWQ==科學(xué)探究中，開展合作學(xué)習(xí)，不僅有利于學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高，更有利于學(xué)生相互協(xié)作、相互競(jìng)爭(zhēng)中體驗(yàn)成功、獲得進(jìn)步)
　　師：下面請(qǐng)各小組匯報(bào)一下，你們準(zhǔn)備怎么證明鐵罐外壁水是不是從鐵罐中來的。
　　生1：摸一摸，里面的水比外面的水冷。
　　師：會(huì)不會(huì)是水跑出來過程中變熱了?能用其他具體的實(shí)驗(yàn)方法來證明嗎?
　　生2：把鐵管口蓋起來，再把水擦干，看還有沒有水出來。
　　生3：用玻璃蓋在鐵罐上。
　　生4：往罐子里放些顏料。
　　師：為什么要放顏料?
　　生4：如果放了顏料，外面冒出來的水也是那種顏料的顏色的話就說明水是從罐子里出來的。
　　師：這個(gè)想法好嗎?
　　生：好。
　　師：老師今天沒有準(zhǔn)備顏料，只有紅墨水，如果需要，一會(huì)兒可以向老師要。
　　師：那在使用紅水時(shí)要注意些什么?誰來告訴他?
　　生：不能撒在桌子上。
　　生：不能撒在鐵罐外壁上。
　　師：剛才有的組想到了把罐子口封起來，你有哪些方法?
　　生1：用這種“八寶粥”罐的蓋子蓋起來。
　　生2：用一張紙包好，再用膠布粘住。
　　師：那可能會(huì)出現(xiàn)什么情況?
　　生2：如果水是從罐子中跑出來的，那張紙會(huì)濕掉。
　　師：在做實(shí)驗(yàn)前，老師有一個(gè)地方要提醒大家，別忘了先把鐵罐外面的水擦干。
　　師：老師這里準(zhǔn)備了一些實(shí)驗(yàn)器材，有紅水、保鮮膜、透明膠帶紙、橡皮筋、白色餐巾紙，還有一些冰塊，各小組可以來取你們需要的材料。 學(xué)生取器材，分組實(shí)驗(yàn)。 (說明：在此過程中，不斷有學(xué)生去取紅水、膠帶紙……甚至有的小組把燒杯中的紅水都倒在了鐵罐中，然后蓋好蓋子，再用膠帶紙封得嚴(yán)嚴(yán)的，最后終于確信鐵罐外壁的水不是從鐵罐中來的。)6分鐘后。
　　師：大家找到答案了嗎?你是怎么做的?
　　生1：鐵罐外壁的水不是從鐵罐中來的。我把紅水倒在罐子里，外面出現(xiàn)的水不是紅色的。
　　生2：我們敢肯定鐵罐外壁的水不是從鐵罐中來的。我們?cè)诠拮永锓帕思t水，還把口封住了，鐵罐的外面還有水出來，而且水沒有顏色。
　　師：剛才實(shí)驗(yàn)中有一位同學(xué)提出了一個(gè)問題，我們來聽聽他的想法。
　　生：我的問題是：可以在罐子里加點(diǎn)鹽，如果冒出來的水是咸的話，說明水是從罐子里面出來的。
　　師：那么通過剛才的實(shí)驗(yàn)，你們覺得罐子外壁出現(xiàn)的水會(huì)咸嗎?
　　生：不會(huì)。
　　師：其實(shí)老師糖和鹽都準(zhǔn)備了，但是不給大家做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你知道為什么嗎? 生：用嘴嘗，不太衛(wèi)生。 師：對(duì)。不過這個(gè)想法非常好。 師小結(jié)：剛才大家通過實(shí)驗(yàn)可以確信，鐵罐外壁的水不是從鐵罐中來的。(教師把黑板上的“鐵罐中”擦去)
　　
　　三、聯(lián)系生活。加深學(xué)生對(duì)水蒸氣遇冷會(huì)變成水珠的理解
　　
　　師：那水是從哪里來的?
　　生：空氣中。
　　師：現(xiàn)在你認(rèn)為空氣中有水嗎?(教師板書課題：空氣中有水嗎?)
　　生：有(齊)。
　　師：對(duì)。而且我們還想辦法讓水“跑”出來，出現(xiàn)在罐子的外壁上。
　　師：我們是怎樣讓水“跑”到罐子的外壁上的?
　　生：在罐子里放冰。
　　師：也就是在什么條件下罐子的外壁上會(huì)有水珠?
　　生：冷(降溫)。
　　師：你們?cè)谏钪幸姷竭^“冷”了以后空氣中的水變成小水珠的現(xiàn)象嗎?
　　生：一瓶冰的雪碧從冰箱里拿出來后，瓶上會(huì)有小水珠。
　　教師隨手拿出一瓶冰可樂。
　　師：這是老師剛從冰箱里拿出來不久的可樂，你覺得瓶的外壁有水珠嗎?
　　生：有。
　　教師指名幾個(gè)學(xué)生摸可樂瓶。
　　教師多媒體出示并介紹：
　　1　秋冬季節(jié)，家里窗戶玻璃上的水珠。
　　2　露珠。
　　3　霧和云。
　　師：所以，空氣中有水嗎?
　　生：有(齊)。
　　師：那我們能看到空氣中的水嗎?
　　生：不能。
　　師：那你認(rèn)為空氣中的水是以什么狀態(tài)存在的?
　　生：氣體狀態(tài)。
　　師：我們把氣體狀態(tài)的水稱為：水蒸氣。(教師板書：水蒸氣)
　　(評(píng)：教師引導(dǎo)學(xué)生將得出的結(jié)論與生活中常見的現(xiàn)象聯(lián)系起來，讓學(xué)生進(jìn)一步理解空氣中有水，以及水蒸氣遇冷會(huì)變成水珠。)
　　
　　四、拓展，將科學(xué)探究延伸到課外
　　
　　師：空氣中是有水的，也就是水蒸氣。那水蒸氣又是從哪里來的呢?你們想知道嗎?
　　生：想(齊)。
　　師：大家可以先猜想一下，然后跟剛才一樣，自己想辦法找到答案，好嗎?
　　學(xué)生小組討論，制定研究計(jì)劃。
　　師：希望大家課后按照自己的研究計(jì)劃，像今天課上一樣去研究，把你們是怎么研究的，發(fā)現(xiàn)了什么，整理好，與老師交流。
　　總評(píng)：本課把重點(diǎn)放在如何引導(dǎo)學(xué)生的探究上，讓學(xué)生經(jīng)歷從有些疑問到堅(jiān)信結(jié)論的探究過程。從課堂情況看，學(xué)生顯然也是對(duì)自己猜測(cè)的“水可能是從鐵罐中出來的”持懷疑態(tài)度，但又找不到更好的解釋。通過多種方法不讓罐子中的水“跑”出來，和區(qū)分罐內(nèi)外水的不同，最后學(xué)生確信了，鐵罐外壁的水不是從鐵罐中來的，那只有是從空氣中來的。學(xué)生通過實(shí)踐，親歷體驗(yàn)，從中有所發(fā)現(xiàn)，并有所體會(huì)。學(xué)生在這節(jié)課的學(xué)習(xí)過程中學(xué)到的不僅是水蒸氣的相關(guān)知識(shí)，更重要的是了解、經(jīng)歷了科學(xué)探究的方法與過程，對(duì)學(xué)生來說，學(xué)習(xí)水蒸氣的相關(guān)知識(shí)是有限的，但從獲得知識(shí)的方法中受到的啟發(fā)卻是無窮的。正如有人說的“學(xué)到什么并不重要，重要的是你是如何學(xué)到的”。
　　
　　責(zé)任編輯　李