海南省率先啟動(dòng)熱帶水果質(zhì)量追溯系統(tǒng)等

冷張玲等

海南省率先啟動(dòng)熱帶水果質(zhì)量追溯系統(tǒng)——為海南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航冷張玲

4月10日下午，海南省農(nóng)業(yè)廳在?？谂e行海南省熱帶水果質(zhì)量追溯系統(tǒng)啟動(dòng)儀式。據(jù)悉，該系統(tǒng)是全國(guó)首家由地方農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目。海南省副省長(zhǎng)陳成出席了啟動(dòng)儀式。

過去，由于檢驗(yàn)檢測(cè)和質(zhì)量追溯手段滯后，海南省農(nóng)產(chǎn)品在遇到謠言等市場(chǎng)風(fēng)波時(shí)，往往損失慘重。為了加強(qiáng)海南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，建立可供追溯的質(zhì)量查詢系統(tǒng)，給消費(fèi)者更多的知情權(quán)，成為一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。

海南省熱帶水果質(zhì)量追溯系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生，為了滿足海南省熱帶水果出口出島的需要，該系統(tǒng)設(shè)計(jì)了覆蓋全國(guó)的查詢功能，消費(fèi)者只要通過固定電話、手機(jī)、小靈通撥打電話0898-12316，按照提示輸入產(chǎn)品防偽碼就可以得到語(yǔ)音或短信的查詢回復(fù)，此外，消費(fèi)者還可以通過互聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)入www.nyl2316.com網(wǎng)頁(yè)后，輸入產(chǎn)品防偽碼，就能更多地了解生產(chǎn)企業(yè)的名稱、生產(chǎn)地點(diǎn)、種植情況，生產(chǎn)過程、收獲時(shí)間，產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)情況等等，包括產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境，農(nóng)藥、化肥等投入品的使用情況，產(chǎn)品認(rèn)證情況，以及生產(chǎn)該批次產(chǎn)品的責(zé)任人。

海南省熱帶水果質(zhì)量追溯系統(tǒng)，給每一個(gè)人網(wǎng)企業(yè)的產(chǎn)品量身訂做“身份證”，給消費(fèi)者提供最便捷的鑒別方法，從而實(shí)現(xiàn)從餐桌追溯到產(chǎn)地，到生產(chǎn)者的全程監(jiān)督。此舉有利于減少不良信息的干擾，不公正報(bào)道的中傷，給消費(fèi)者更多的知情權(quán)，同時(shí)增加消費(fèi)者的信心。

海南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)肖杰說(shuō)，該系統(tǒng)的啟動(dòng)運(yùn)行，是適應(yīng)熱帶特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，提高海南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保證海南供應(yīng)奧運(yùn)會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的具體行動(dòng)，也是海南省構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)和防控體系的重要組成部分。

目前。海南首批四家企業(yè)進(jìn)入了該系統(tǒng)，經(jīng)過一個(gè)多月的試運(yùn)行，效果良好，最近，有很多水果生產(chǎn)企業(yè)要求進(jìn)入該系統(tǒng)。對(duì)此，海南省農(nóng)業(yè)廳計(jì)劃爭(zhēng)取用三年的時(shí)間使海南省大部分規(guī)模較大的水果生產(chǎn)企業(yè)、部分其他農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入該系統(tǒng)，使該系統(tǒng)成為海南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的重要平臺(tái)，為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量保駕護(hù)航。

筑巢引鳳，整合力量打造應(yīng)用型科研院所人才高地曲延平宋燁

濟(jì)南果品院是中華全國(guó)供銷合作總社直屬科研院所，自1980年建院以來(lái)，長(zhǎng)期從事果蔬采后深加工技術(shù)、果蔬保鮮技術(shù)和食用菌技術(shù)開發(fā)研究，形成了較為完善的科研開發(fā)力量和配套實(shí)用的科研設(shè)施。多年來(lái)，濟(jì)南果品研究院面向市場(chǎng)搞科研開發(fā)，大力開展科技成果轉(zhuǎn)化和以科技優(yōu)勢(shì)服務(wù)“三農(nóng)”，在果蔬濃縮汁生產(chǎn)工藝、果蔬啤酒基料開發(fā)、果蔬保鮮材料開發(fā)等方面，引領(lǐng)了行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，在我國(guó)果蔬采后技術(shù)行業(yè)樹立了良好的科研品牌形象。

隨著時(shí)代的變革和科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展，人才隊(duì)伍建設(shè)已上升到重要日程。濟(jì)南果品院深感僅靠自己內(nèi)部的一班人馬，人才與信息量極其有限。為打造果蔬釆后研究人才高地，院采取“行業(yè)聯(lián)合，外聘專家”的辦法，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)和高校專家學(xué)者來(lái)院參觀考察，開展學(xué)術(shù)交流，優(yōu)勢(shì)聯(lián)合共同申報(bào)承擔(dān)國(guó)家科研項(xiàng)目。通過合作交流，增進(jìn)了雙方了解，使專家們對(duì)濟(jì)南果品院的應(yīng)用開發(fā)能力和市場(chǎng)開拓能力充滿信心，對(duì)濟(jì)南院面向市場(chǎng)開發(fā)新產(chǎn)品帶動(dòng)行業(yè)進(jìn)步的做法給予了充分肯定，并紛紛為果品院科研與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展出謀劃策。目前，濟(jì)南果品研究已先后聘請(qǐng)到中國(guó)科學(xué)院，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)科院，陜西師范大學(xué)，山東省醫(yī)學(xué)科學(xué)院、山東省食品發(fā)酵設(shè)計(jì)院、德國(guó)德樂公司、新加坡福記公司等一大批專家學(xué)者擔(dān)任院果蔬加工、生物技術(shù)和果蔬保鮮高級(jí)技術(shù)顧問，形成了果蔬加工、保鮮和生物技術(shù)人才高地。

最近，濟(jì)南院又聘請(qǐng)專家來(lái)院做專場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)胡小松教授，中國(guó)科學(xué)院陳洪章教授、湖南省農(nóng)科院?jiǎn)螚钛芯繂T、陜西師范大學(xué)仇農(nóng)學(xué)教授、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)張培政教授和喬旭光教授等均多次來(lái)院作學(xué)術(shù)報(bào)告，交流國(guó)內(nèi)外行業(yè)最新科研進(jìn)展、研究動(dòng)態(tài)等，結(jié)合實(shí)際為果品院科研和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展把脈、指路，通過聘請(qǐng)專家顧問，不僅豐富了全院科研人員知識(shí)水平，開闊了視野，彌補(bǔ)了果品研究院基礎(chǔ)研究的不足，同時(shí)提出院所與高校聯(lián)合培養(yǎng)研究生，利用科研小試，中試條件，為大學(xué)提供學(xué)生實(shí)習(xí)基地等合作思路，形成了縱橫聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)聯(lián)合的人才高地，為應(yīng)用型科研院所的科技創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展增添了后勁。