山地芒果豐產(chǎn)管理新技術(shù)

魏建琦

摘要：在生產(chǎn)實踐中，把果樹栽培學(xué)和植物生理學(xué)理論結(jié)合起來，從芒果不同生長時期的生理特點(diǎn)及補(bǔ)充、調(diào)節(jié)光合作用所需物質(zhì)的角度出發(fā)，總結(jié)出一套芒果結(jié)果樹一年中各生長階段的豐產(chǎn)管理措施。

關(guān)鍵詞：芒果管理新技術(shù)

云南省新平縣氣候多樣，其中熱區(qū)部份屬亞熱帶干熱河谷氣候類型。自上世紀(jì)中期引種試種芒果以來，經(jīng)過不斷的研究、探索和總結(jié)，制定出一套適合山地芒果栽培的新技術(shù)。

1、土壤管理

坡地改臺地，臺面向內(nèi)微傾，在臺地最內(nèi)側(cè)挖一條寬20cm、深30～40cm的蓄水溝，在樹冠滴水線以外種植無刺含羞草或大翼豆活覆蓋，防止土壤水分過度蒸發(fā)，同時固定空氣中的氮素。

2、灌溉

芒果結(jié)果樹一年中有兩個水分最大需求期：秋梢抽發(fā)期和果實細(xì)胞快速分裂期。施完采果肥后隨即灌水，防止樹根處于高水勢而使根中的自由水流向肥料，引起“燒根”。這段時期若水源充足，根據(jù)天氣和樹體生長情況7～10天灌一次水。待秋梢抽發(fā)2～3次且老熟后(11月中下旬)開始控制水分，使樹體適當(dāng)缺水，有利于推遲花期。

果實細(xì)胞快速分裂期在坐果后50～60天出現(xiàn)。此期若樹體水分缺乏，成熟芒果個頭偏小，商品價值降低，同時，果肉細(xì)胞若不充分吸水膨大，促使果實表皮細(xì)胞加快分裂，待果實大小定型后雨季來臨，果肉細(xì)胞吸水膨大，會撐破表皮而導(dǎo)致裂果。

3、樹體管理

3．1施肥在生產(chǎn)中，1000kg芒果果實要帶走氮6.54kg，磷0.75kg，鉀6.22kg，鈣5.54kg，鎂2.95kg，錳54.7g，硼10.9g，鋅23.6g，銅27.3g，鐵61.3g，所以采果后，花期和果實生長期及時施肥，補(bǔ)充樹體營養(yǎng)是芒果豐產(chǎn)栽培的一個重要環(huán)節(jié)。

3．1．1釆果肥采果肥分兩次施入；第一次在釆果前后施入，每株有機(jī)肥10～15kg，尿素0.5～1.0kg，普鈣1～1.5kg，復(fù)合肥0.4～0.0kg。第二次在末次秋梢葉片開始轉(zhuǎn)綠時，即10月下旬和11月上旬施入。每株復(fù)合肥0.3kg，葉面噴肥0.3～0.5％磷酸二氫鉀，促進(jìn)結(jié)果枝橫向生長，增加韌性及貯藏營養(yǎng)，若經(jīng)濟(jì)條件或其它條件不允許，采果后施一次肥。最遲8月中下旬施完，9月中、下旬抽生第一次秋梢，11月底以前末次梢停長老熟。

3．1．2壯花肥在現(xiàn)蕾至盛花前施入，每株施復(fù)合肥0.2～0.3kg，尿素、普鈣各0.2kg，盛花期葉面噴施0.1％硼砂，提高坐果率。

3．1．3壯果肥在幼果細(xì)胞快速分裂前10～15天，每株根施復(fù)合肥0.2～0.3kg，同時用0.5％的磷酸二氫鉀根外施肥，5～10天后用0.3％尿素溶液和多元微肥混合液噴灑葉面，如此交替進(jìn)行葉面追肥。尿素中的氮和多元微肥中的鎂是合成葉綠體的必需元素，施用后葉片中的葉綠體含量增加，可提高光合效率，磷酸二氫鉀中的鉀元素促進(jìn)光合有機(jī)物由源向庫的運(yùn)輸速度，間接促進(jìn)光合效率。

3．2修剪

3．2．1夏季修剪采果肥施下后，進(jìn)行夏季修剪。先剪除下垂枝，錯亂枝、重疊枝、枯枝和病蟲枝，培養(yǎng)骨干枝，其次，剪除過密枝，樹冠外圍結(jié)過果的枝，在當(dāng)年花穗著生點(diǎn)以下選一充實、飽滿的芽，在其上方剪斷，促進(jìn)剪口下1～3芽抽梢，防止樹枝頂端抽生密集枝(芒果樹枝頂端有5～15個密集芽)，形成傘形枝冠，降低光合面積。

3．2．2冬季修剪根據(jù)實際空間大小和擴(kuò)大光合面積為目標(biāo)，每個結(jié)果母枝留1～3個結(jié)果枝，其余剪除，留下的在1月打頂，促使剪口下1～3芽開花(若不打頂只有主頂芽開花)，增加花穗總量，提高坐果率，另外，此次修剪可延遲初花期7～10天，適當(dāng)避開倒春寒危害，同時恢復(fù)光合面積。

3．3促進(jìn)開花

3．3．1芒果適齡樹不開花結(jié)果與偏施氮肥、營養(yǎng)生長過旺有關(guān)，生產(chǎn)中應(yīng)采取適當(dāng)?shù)募夹g(shù)措施，促使適齡樹開花。

3．3．1．1小雪前后，在樹冠滴水線內(nèi)側(cè)，挖深50cm、寬30cm、長120cm的對方弧形溝，切斷部份側(cè)根，曝曬至葉色轉(zhuǎn)黃綠時施有機(jī)肥后覆土，適當(dāng)灌水。

3．3．1．2秋末，全園淺鋤，深20cm。在小寒前后用鐵絲環(huán)扎主干或一級主枝，開花后解扎。此外環(huán)割，扭梢也能促進(jìn)開花。

3．3．1．3在秋梢生長后期減少水分供應(yīng)，保持適度干旱，使枝梢在11月上旬前停長并老熟，若12～1月有適度低溫，可達(dá)到催花的目的。如遇暖冬，則施多效唑促進(jìn)花芽分化。

3．3．2控制推遲花期芒果花期和幼果期若遇低溫天氣，易導(dǎo)致兩性花比例降低，使形成果實的前提物質(zhì)缺乏，并且花粉萌發(fā)和花粉管生長緩慢，胚囊在花粉管到達(dá)前會喪失受精能力，導(dǎo)致受精失敗，如遇陰雨天氣，花粉會吸水過多而引起破裂，影響受精作用。如何控制推遲花期，使之避開不利環(huán)境因素，也是豐產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)之一。

3．3．2．1摘除花穗避開低溫陰雨天氣較簡單的辦法是摘除花穗，把過早抽出的花穗摘除或從開花處剪斷結(jié)果枝，促進(jìn)剪口下1～3芽再次花芽分化。摘一次花穗可推遲花期10～20天，依氣溫而定，氣溫高時花穗抽發(fā)快，氣溫低時抽發(fā)慢。但此方法較費(fèi)工費(fèi)時，在大面積生產(chǎn)中不適用。

3．3．2．2花芽分化期減少灌水，使樹體水分相對干旱，延緩花芽分化進(jìn)程，推遲開花。

3．3．2．3冬季花芽分化期間，用3％的尿素溶液噴灑一次樹冠，可推遲花期15～25天，至倒春寒基本結(jié)束時再開放。

3．4疏果芒果生理落果極為嚴(yán)重，在正常年份，熟果率(每100朵兩性花能收獲成熟果實的百分?jǐn)?shù))僅0.1～0.2％，是低產(chǎn)的主要原因，但經(jīng)上述一系列技術(shù)處理后，兩性花正常授粉受精比例上升，必須進(jìn)行疏果，原則是：只能讓80～90％的枝掛果，并且每枝只允許掛1～2個坐果位置交錯、同穗果實間不會互相磨擦或碰撞的果。

4、秋冬季管理

秋末，全園翻挖，深度10～20cm，用波爾多漿(硫酸銅；石灰；水：動物油=1:3:15:0.4)樹干涂白。冬季，掃攏果園枯枝、枯草和落葉后相對鋪開，在無風(fēng)或園內(nèi)空氣流動較小時適當(dāng)蓋土放火燒毀，破壞病蟲越冬場所，燒毀時以只冒煙不起火苗為宜，煙霧能驅(qū)逐或致死部份樹冠內(nèi)越冬病蟲，同時提高園內(nèi)二氧化碳含量，提高光合效率，增加有機(jī)物積累。

5、瘸蟲害防治

5．1選用抗病蟲害品種實際生產(chǎn)中用抗病蟲且經(jīng)濟(jì)價值高的馬切蘇，紅象牙，留香等改造其它品種，降低病蟲防治生產(chǎn)成本和果實中農(nóng)藥殘留值，提高產(chǎn)品競爭力。

5．2化學(xué)防治秋末冬初，用波爾多液(硫酸銅；生石灰；水＝3；3:100)噴灑樹冠1～2次，主要防治流膠病侵染生長點(diǎn)，使頂芽枯死，同時兼洽炭疽病，白粉病等其它病害在樹冠、樹干上越冬。

初花期，用24％萬靈水劑、40％速撲殺、40％氧化樂果乳油或90％敵百蟲等和70％代森錳鋅混合輪流交潛進(jìn)行樹冠，樹干(傷口、凹陷等病蟲易躲藏處)噴灑1～2次，防治扁喙葉蟬吸食樹液，花蕾蛆、薊馬進(jìn)入花蕾危害子房，同時預(yù)防白粉病、炭疽病危害花穗。

盛花期，白粉病出現(xiàn)后，用15％粉銹寧混合90％敵百蟲、40％速撲殺或80％敵敵畏乳油噴灑3次，每周一次。

果實生長發(fā)育期的防治重點(diǎn)是薊馬、柑桔小實蠅，炭疽病和蒂腐病，殺蟲劑用24％萬靈水劑，40％氧化樂果乳油或90％敵百蟲等，殺菌劑用70％甲基托布津，40％多菌靈和45％硫磺膠懸劑，根據(jù)病蟲發(fā)生情況用藥。

采果后樹體缺水會加重流膠病的發(fā)生、擴(kuò)展，園內(nèi)空氣濕度過大則易引發(fā)炭疽病，所以灌水應(yīng)配合栽培措施合理施用。此期主要防治橫線尾夜蛾、切葉蟓甲、花癭蚊，炭疽病，流膠病和細(xì)菌性角斑病等危害新梢和樹干。殺蟲劑用40％速撲殺，24％萬靈水劑和90％敵百蟲等，殺菌劑用70％甲基托布津、40％多菌靈和45％硫磺膠懸劑等交潛使用。