紅富士蘋果低產(chǎn)園改造技術(shù)

董鐵方　趙　軍　師媛媛　焦匯民

洛陽(yáng)市地處豫西丘陵山區(qū)，是紅富士蘋果的適宜區(qū)，現(xiàn)有紅富士蘋果面積30萬(wàn)畝，其中1992年—1996年栽植的20萬(wàn)畝中有60％的果園，由于栽植密度過大，管理不當(dāng)?shù)仍颍斐晒麍@郁閉，產(chǎn)量低，品質(zhì)劣，經(jīng)濟(jì)效益差。為了解決這個(gè)問題，我們從2002年開始，在洛寧縣上戈鎮(zhèn)采取了以樹形改造為主的一系列綜合管理措施，進(jìn)行紅富士低產(chǎn)園改造，經(jīng)過5年的努力，平均產(chǎn)量達(dá)到了2000kg/667m²左右，商品果率達(dá)到90％以上，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

1、果園間伐

栽植密度大于55株/667m²，通過樹形改造難以解決郁閉的果園，采取行內(nèi)隔一伐一，變株距為行距的方法進(jìn)行間伐。間伐后的蘋果樹選用合理目標(biāo)樹形，采用拉枝開角，適當(dāng)回縮或疏除伸向行間的大枝，逐漸調(diào)整樹形結(jié)構(gòu)，改善冠內(nèi)光照條件。

2、樹形改造

2．1選擇合理樹形根據(jù)果園密度選擇合理樹形，密度在40株/667mm²左右的選用小冠疏層形，密度在55株/667mm²以下的選用改良紡綞形，密度在55株/667mm²左右的選用自由紡錘形。

2．2疏除大枝按照樹形要求，疏除下部過低、過粗(直徑超過著生處的1/2)的主枝、把門側(cè)及輔養(yǎng)枝，將主干高度提高到60cm以上，疏除中心干上著生的角度直立、方位不適宜的大枝和主枝上過粗(直徑超過著生處的1/3)的側(cè)枝、大型枝組及競(jìng)爭(zhēng)枝。疏除大枝應(yīng)逐年進(jìn)行，每年疏除1—2個(gè)，大年樹適當(dāng)多疏，小年樹少疏，首先疏除基角小、粗大直立無(wú)花芽的大棒子枝和插向行間、株間的交叉大枝，后疏長(zhǎng)勢(shì)緩和、影響較小的大枝。部分疏后對(duì)產(chǎn)量影響較大或出現(xiàn)位置空缺等暫時(shí)不宜疏除的大枝，采取回縮的方法減小體積，延伸過長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)緩和的大枝，一次回縮到弱小側(cè)枝或背后枝換頭；枝勢(shì)偏旺、后部分枝長(zhǎng)勢(shì)弱或體積小的枝，采取疏前促后或預(yù)備帶頭枝前環(huán)剝的方法處理，第二年回縮到位。對(duì)留下來的主枝，采取疏、縮的方法，壓縮分枝級(jí)次，減少分枝數(shù)量，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝，使主枝及側(cè)枝均呈單軸延伸狀態(tài)。

疏縮大枝應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是應(yīng)上下間疏，使枝梢分布和樹勢(shì)保持均衡，二是盡量避免形成對(duì)口傷或傷口過于集中，三是剪口面要平整光滑并及時(shí)涂抹保護(hù)劑以利愈合。

2．3落頭開心樹高要控制在行距的75％以內(nèi)，對(duì)于超高樹應(yīng)落頭開心，降低高度，抑制上強(qiáng)。如果中心干延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)旺盛，可采取拉平、環(huán)剝等措施促其結(jié)果，長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)向中庸后再落頭，如果中心干延長(zhǎng)頭生長(zhǎng)勢(shì)中庸或偏弱，可直接落頭，一步到位。落頭時(shí)要在計(jì)劃落頭的主枝處向上留30cm的保護(hù)樁。

2．4拉枝開角對(duì)保留下來的主枝，按照樹形要求拉枝開角，小冠疏層形的主枝和改良紡錘形基部三主枝的角度拉至70度—80度，自由紡錘形的主枝及改良紡錘形上部小主枝的角度拉至80—90度，輔養(yǎng)枝一律拉成水平狀態(tài)，側(cè)枝和大型枝組的角度要大于主枝角度。拉枝時(shí)還要注意調(diào)整枝條的方位：使枝條均勻分布，主從分明，拉枝前要軟化枝條基部，將基角拉開，拉后使枝條順直延伸，拉枝時(shí)期以萌芽后為宜。

2．5枝組的修剪小枝的修剪堅(jiān)持以疏、放為主的原則，在疏縮大枝較多的年份，冬剪時(shí)一年生枝盡量保留，全部長(zhǎng)放不剪，以免造成減產(chǎn)幅度過大，或?qū)е聵鋭?shì)返旺冒條。樹形改造結(jié)束后，一年生枝過密、過弱的疏除，佘者以長(zhǎng)放為主。培養(yǎng)結(jié)果枝組采取連續(xù)緩放延長(zhǎng)頭、并疏除競(jìng)爭(zhēng)枝的方法，使枝組呈單軸延伸走勢(shì)和松散下垂?fàn)顟B(tài)。結(jié)果枝組衰弱后應(yīng)及時(shí)更新，或者疏除；或者回縮至有中、長(zhǎng)枝部位，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

2．6夏季修剪

2．6．1刻芽與環(huán)剝春季芽萌動(dòng)期，在主枝、側(cè)枝、輔養(yǎng)枝及需要培養(yǎng)結(jié)果枝組的長(zhǎng)放枝的光禿段上，每隔15cm—20cm對(duì)其兩側(cè)芽進(jìn)行刻傷，促發(fā)分枝。對(duì)于偏旺難成花的多年生大枝，在5月下旬至6月中旬進(jìn)行環(huán)剝，寬度以不超過枝條的1/10為宜，剝后用塑料膜包扎傷口。

2．6．2除萌和疏枝紅富士蘋果樹剪鋸口極易抽生萌蘗枝，使內(nèi)膛光照條件惡化，應(yīng)在生長(zhǎng)季經(jīng)常檢查除萌。同時(shí)還要疏除樹冠內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝和外圍強(qiáng)旺枝條及競(jìng)爭(zhēng)枝，維持冠內(nèi)良好的風(fēng)光條件，拉枝后背上抽生的直立枝，有空間的拿枝軟化變向平斜狀態(tài)，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，無(wú)空間的疏除。

3、配套措施

3．1嚴(yán)格疏花疏果在花序分離期開始疏花到盛花期結(jié)束。按照空間距離每20cm—25cm留一個(gè)花序，每花序只保留中心花和1朵健壯的邊花，其它花全部疏掉，疏果從謝花后10天開始，15天內(nèi)結(jié)束，每個(gè)果臺(tái)只留1個(gè)中心果。

3．2果實(shí)套袋選擇優(yōu)質(zhì)雙層紙袋進(jìn)行果實(shí)套袋，套袋時(shí)間宜在落花后50日左右進(jìn)行，10—15天(麥?zhǔn)涨?結(jié)束。過早，不利于幼果發(fā)育和選果，難免發(fā)生果銹，偏晚，果面粗糙，退綠程度差，也不便操作，套袋前噴一次殺蟲劑(忌用強(qiáng)堿、乳油藥劑)。除袋宜在采收前15—20日進(jìn)行，先除外袋，相隔5—6日再除內(nèi)袋，一日中上午8—11時(shí)摘除冠東，冠北側(cè)及冠下果袋，下午3—6時(shí)摘除冠西，冠南及冠頂果袋，避免日灼發(fā)生。摘袋后還應(yīng)采取摘葉轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜等輔助措施，保證果實(shí)全面著色。

3．3合理施肥堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化肥為輔；基肥秋施，控氮增磷鉀的原則。基肥在采果后施入，施肥量按每生產(chǎn)1kg蘋果施入1.5kg的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，并混加少量氨態(tài)氮肥或尿素。追肥一般分為三次，第一次在芽萌動(dòng)期，以氮肥為主，第二次在花芽分化和果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用，第三次在果實(shí)生長(zhǎng)后期，以鉀肥為主。施肥量按每生產(chǎn)100kg蘋果追施純氮1.0kg，純磷0.7kg，純鉀1.0kg計(jì)算。葉面啣巴4—5次，生長(zhǎng)前期噴0.3％—0.5％尿素2次，后期噴0.2％—0.3％磷酸二氫鉀2—3次。另外，根據(jù)情況噴施鈣肥、鐵肥、硼肥、鋅肥等微肥。坡地果園在修筑梯田保持水土的基礎(chǔ)上，利用地形建造蓄水窖雨季蓄水，實(shí)施穴貯肥水技術(shù)。

3．4病蟲害防治重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)腐爛病及斑點(diǎn)落葉病的防治。結(jié)合樹形改造，刨掉部分腐爛病嚴(yán)重的植株，剪除病枝，并集中運(yùn)出果園燒毀。在芽萌動(dòng)期噴布3波美度—5波美度石硫合劑，春季和秋季發(fā)病盛期刮除腐爛病疤，涂抹果康寶20—30倍液，連涂2—3次。在新梢生長(zhǎng)期每15—20天噴布一次10％多抗霉素1000—1500倍液或50％撲海因1000—1500倍液，與波爾多液交替使用，防治斑點(diǎn)落葉病。同時(shí)注意對(duì)果實(shí)輪紋病、褐斑病、紅蜘蛛、桃小食心蟲、蚜蟲等病蟲害的防治。