提高獼猴桃果實(shí)商品率的技術(shù)

目前，一些獼猴桃產(chǎn)區(qū)的果實(shí)商品率較低，非商品果通過(guò)各種途徑進(jìn)入市場(chǎng)，不僅沖擊了商品果價(jià)格，也制約了獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康的發(fā)展。

獼猴桃非商品果包括病果、蟲果、污染果、畸形果、綠皮果、機(jī)械損傷果、凍害和不符規(guī)格要求果(小于50g、大于150g)等，其中，病果包括黃化病、灰霉病、軟腐病、花腐病等危害的果實(shí)，蟲果有小薪甲、蝽象類、介殼蟲類和吸果夜蛾危害的果實(shí)。

提高獼猴桃果實(shí)商品率必須堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)建園，實(shí)施規(guī)范化管理。應(yīng)選擇排灌便利、土層深厚肥沃或較肥沃、生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源的區(qū)域建園。在栽培管理方面，要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：①合理整形修剪。宜采用T形架，單枝上架，冬剪時(shí)選留長(zhǎng)30～100cm的發(fā)育枝或結(jié)果母枝，通過(guò)截、疏、放結(jié)合，每m²架面留結(jié)果母枝3－4條，留壯芽25～30個(gè)，保證果園通風(fēng)透光良好，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育整齊，色澤好，不產(chǎn)生綠皮果。②清園。結(jié)合冬剪收集枯枝落葉，集中銷毀；全園噴施3～5°Be石硫全劑，減少越冬病蟲源。③增施基肥。666.7m²施糞肥或廄肥4000kg以上，也可施入沼肥、堆肥和秸桿等，并混加適量磷肥和少量氮肥，放射溝施或全園撒施后深鋤，保證樹體生長(zhǎng)健壯，果實(shí)發(fā)育良好，提高商品果率。④及時(shí)追肥灌水。萌芽前追肥，以氮、磷肥為主，采用穴施或放射溝施，666.7m²施30kg，施后灌水。果實(shí)膨大前追肥，以鉀肥為主，666.7m²施60kg，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)和著色，無(wú)降雨時(shí)及時(shí)澆水。⑤人工授粉。在雄花含苞待放時(shí)，摘取其雄蕊，放置于25℃的恒溫干燥條件下，24小時(shí)后收集花粉待用。雌花開(kāi)放后上午9～11時(shí)和下午15～17時(shí)進(jìn)行人工點(diǎn)授。⑥疏花疏果。疏除側(cè)花、病蟲危害花和過(guò)多的花，保留枝條中部健壯花。疏果要求花后1周開(kāi)始，疏除授粉受精不良的畸形果和小果，每個(gè)結(jié)果枝留果3～5個(gè)，單株留果350～400個(gè)，均勻分布在架面上。⑦套袋。謝花10～15天后，對(duì)幼果噴1次殺菌劑后套袋，減少病蟲危害。果實(shí)成熟前15－20天摘袋上色。⑧禁用果實(shí)膨大劑。使用果實(shí)膨大劑后，畸形果和綠皮果增多；大量濫用可使商品果率下降15％～20％。⑨及時(shí)防治病蟲害。花期和果實(shí)膨大期內(nèi)，噴布50％的多菌靈800倍液或80％托布津可濕性粉劑1000倍液2－3次，噴藥時(shí)間隔20天左右，重點(diǎn)預(yù)防花腐病、灰霉病和果實(shí)軟腐病的發(fā)生危害。開(kāi)花前后10－15天(5月下旬至6月上旬)噴1次功夫或滅掃利等菊酯類殺蟲劑，8月上旬至9月中旬噴1～2次菊酯類殺蟲劑，防治東方薪甲、蝽蟓和吸果夜蛾等。采收前15～20天噴1次菌毒清或退菌特，減少采后病害的發(fā)生。⑩采收。要采收成熟果，不宜早采。未成熟果采后容易變軟，不耐貯藏。不要在陰雨天及有露水時(shí)采收。采收時(shí)要帶上手套、輕采輕放，防止損傷。(11)貯藏。貯藏期要嚴(yán)格按要求操作，防止果實(shí)凍害發(fā)生，避免降低果實(shí)商品率。