介紹兩個(gè)具有地方特色的綠殼蛋雞良種

一、東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞是由東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場(chǎng)和江西省農(nóng)科院畜牧所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所合作對(duì)原產(chǎn)于江西省東鄉(xiāng)縣的綠殼蛋雞進(jìn)行系統(tǒng)選育而成。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞體型較小，產(chǎn)蛋性能較高，適應(yīng)性強(qiáng)，羽毛、皮、骨、肉、內(nèi)臟、喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5～6個(gè)，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽毛片狀、脛細(xì)而短，成年雞體重平均1.1～1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7～8個(gè)，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4～1.6公斤，體形呈“V”形。大群飼養(yǎng)的商品代，綠殼蛋比率為80％左右。

該品種經(jīng)過(guò)5年4個(gè)世代的選育，體型外貌一致，純度較高。其父系公雞常用來(lái)和蛋用型母雞雜交生產(chǎn)出高產(chǎn)的綠殼蛋雞商品代母雞，開(kāi)產(chǎn)日齡148天，日產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋率80％～85％，72周產(chǎn)蛋數(shù)為180～240枚，綠殼率達(dá)99％以上。蛋殼顏色深綠，蛋殼厚、蛋黃比例大、蛋品質(zhì)好，膽固醇低，利用其品種優(yōu)勢(shì)，采用先進(jìn)的生物工程技術(shù)生產(chǎn)的華綠寶貝蛋榮獲國(guó)家發(fā)明專利，被認(rèn)證為綠色保健食品。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞是一個(gè)保健型地方雞種，具有耐粗飼、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)，飼養(yǎng)方法與普通家雞相似。它生產(chǎn)成本低，淘汰肉雞價(jià)位高，蛋價(jià)好，投資回報(bào)率高，市場(chǎng)前景廣闊（彩圖參見(jiàn)77頁(yè)圖11）。（江西省東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞原種場(chǎng) 徐建生 郵編：331800）

二、盧氏綠殼蛋雞

盧氏綠殼蛋雞是一個(gè)比較古老的地方優(yōu)良品種，屬片羽型非烏骨系綠殼蛋雞品系。以其具有的耐粗飼、抗病力強(qiáng)、個(gè)體輕巧、產(chǎn)蛋多、耐貯藏、蛋肉品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)而聞名，受到國(guó)內(nèi)養(yǎng)禽專家的高度重視，已錄入《中國(guó)畜禽優(yōu)良品種志》。

盧氏綠殼雞蛋主產(chǎn)區(qū)盧氏縣地處河南省西部邊陲，伏牛山、崤山等山脈橫貫全境。平均海拔800米，最高達(dá)2070米，有洛河、淇河、老灌河等河流分布境內(nèi)。全年平均氣溫12.7℃，無(wú)霜期184天，年降水量664.3毫米。農(nóng)作物以大豆、小麥、玉米為主，大面積為山林草坡，不僅為盧氏雞提供了豐富而優(yōu)質(zhì)的飼料，而且為盧氏雞提供了得天獨(dú)厚的天然隔離屏障及廣闊的活動(dòng)場(chǎng)地，從而形成了盧氏雞這一優(yōu)良地方品種。

盧氏綠殼蛋雞屬小型蛋肉兼用型品種。體型結(jié)實(shí)緊湊，后軀發(fā)育良好，羽毛緊貼，體態(tài)勻稱秀麗，頭小而清秀，眼大而圓，頸細(xì)長(zhǎng)，背平直，翅緊貼，尾翹起，腿較長(zhǎng)，性情活潑，反應(yīng)靈敏，善飛。母雞毛色以麻黃、紅黃、黑麻為主，有少量純白和純黑，純黃極為少見(jiàn)。公雞以紅黑羽色為主。冠型以單冠為多，占81.5％，喙、脛以青色為主。

盧氏綠殼蛋雞年產(chǎn)蛋180枚左右，平均蛋重50.67克，蛋型為橢圓形，蛋殼顏色青綠色，最早開(kāi)產(chǎn)日齡為120天左右，母雞開(kāi)產(chǎn)體重為1.17公斤，開(kāi)產(chǎn)蛋重為44克，公雞開(kāi)啼日齡為56天，體重0.66公斤。（河南省盧氏縣城西盧氏三特牧業(yè)有限公司 郵編：472200）