芥菜盤成“金疙瘩”

1992年之前，柯美福還是湖北省棗陽市琚灣鎮(zhèn)申畈村的一個(gè)普通農(nóng)民，他從1992年試著腌制芥菜，到現(xiàn)在，已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)赜忻慕娌舜笸酢?/p>

申畈村靠近滾河，土壤肥沃，是種植芥菜的好地方。前些年那里的農(nóng)民只是種植和銷售鮮芥菜，且銷售價(jià)格很低，申畈村委會也因原料充足辦了一個(gè)醬品廠，但很快就因管理不善而倒閉了。1992年，柯美福率先開始進(jìn)行小規(guī)模的芥菜腌制。一向做事認(rèn)真的他不怕苦、不怕累，自費(fèi)去襄樊市正規(guī)醬品廠學(xué)習(xí)，并訂閱多種科技雜志，不斷學(xué)習(xí)腌制芥菜的新技術(shù)，經(jīng)過多年的不懈探索，最終成為當(dāng)?shù)仉绮藰I(yè)的龍頭老大。1999年，為了鼓勵(lì)本村農(nóng)民多種芥菜，他與農(nóng)民簽訂了500畝的芥菜收購訂單，并為他們提供優(yōu)質(zhì)的品種、科學(xué)的種植技術(shù)。

目前，柯美福年腌制銷售芥菜400多噸，實(shí)現(xiàn)年銷售收入達(dá)70多萬元，上繳利稅20多萬元。在他的帶動(dòng)下，全村百分之九十以上的農(nóng)戶都保留了種芥菜的傳統(tǒng)，像他這樣的芥菜腌制大戶已發(fā)展了七八家，芥菜產(chǎn)業(yè)在申畈村已成為農(nóng)民增收的重頭戲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全村每年共腌制銷售芥菜達(dá)3 000多噸，總銷售收入達(dá)600多萬元，僅此一項(xiàng)，讓全村農(nóng)民人均增收2 000多元。

為適應(yīng)市場需求，柯美福又聯(lián)合其他芥菜腌制大戶，取消家庭作坊式的加工生產(chǎn)，進(jìn)行整合建新廠，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的加工生產(chǎn)車間，按照科學(xué)發(fā)展的思路進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)。他們采用國家標(biāo)準(zhǔn)，注冊統(tǒng)一商標(biāo)，提高產(chǎn)品檔次，同時(shí)做好品牌宣傳，產(chǎn)品很快打入武漢、襄樊等地大型超市?？旅栏＿€打算讓自己的產(chǎn)品在很短的時(shí)間內(nèi)走出國門，打入國際市場。