魏晉北朝時(shí)期華北地區(qū)的農(nóng)田水利與稻作

李增高

在我國(guó)的歷史上，三國(guó)時(shí)期與蜀、吳形成三足鼎立之勢(shì)的曹魏，連同后來(lái)的西晉及南北朝時(shí)期時(shí)，北朝諸地方政權(quán)的勢(shì)力范圍，都在北方。本文就這個(gè)時(shí)期華北地區(qū)的農(nóng)田水利與稻作的發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)行論述，其范圍包括今北京、天津、河北、山西及河南、山東兩省黃河沿岸的部分地區(qū)。

一.曹魏時(shí)期

東漢中期以后，由于統(tǒng)治階級(jí)內(nèi)部爭(zhēng)權(quán)奪利，政治黑暗，導(dǎo)致黃巾起義。在鎮(zhèn)壓黃巾起義的過(guò)程中，群雄林立，割據(jù)一方，并彼此互相攻殺，爆發(fā)了東漢末年的軍閥大混戰(zhàn)，在混戰(zhàn)中，曹操的勢(shì)力發(fā)展較快，統(tǒng)一了北方，并與孫權(quán)、劉備兩大集團(tuán)最終形成魏、蜀、吳三國(guó)鼎立之勢(shì)。曹操死于東漢延康元年（公元220年），是年十月，漢獻(xiàn)帝劉協(xié)被廢，東漢滅亡。曹操之子曹丕代漢自立，建立魏，是為魏文帝，紀(jì)元黃初。其時(shí)，華北地區(qū)屬于曹魏的管轄范圍。

三國(guó)對(duì)峙，需要大批的糧食以供軍需，同時(shí)，尚有大量脫離生產(chǎn)的流民需要安置，而且又有大量的國(guó)有荒地。于是，司馬朗奏言：“今承大戰(zhàn)之后，民人分散，土業(yè)無(wú)主，皆為公田，宜及此時(shí)復(fù)之”(1)。這一奏議被朝廷所采納，并于建安元年（公元196年），興起大規(guī)模的屯田。曹魏興起的屯田，不僅推行于黃河以南，而且在統(tǒng)一北方的過(guò)程和統(tǒng)一后，在黃河以北的廣大地區(qū)，也設(shè)立了一些屯田區(qū)，曹魏興立屯田的一個(gè)顯著特點(diǎn)，是和水稻的種植密切結(jié)合在一起，而水稻的種植，又以興修或復(fù)修舊有的農(nóng)田水利工程為前提。而一些大型的農(nóng)田水利工程，主要集中在鄴城周圍和幽州附近，因此，此時(shí)也是我國(guó)華北地區(qū)，興修農(nóng)田水利和水稻種植大發(fā)展的一個(gè)時(shí)期。

位于今河北省南部和河南省黃河以北的河內(nèi)地區(qū)，自古以來(lái)農(nóng)田水利灌溉就很發(fā)達(dá)。戰(zhàn)國(guó)時(shí)，魏國(guó)魏文侯年間（公元前446-前397年），由鄴令西門豹主持興建的引漳十二渠，就是在該地。曹魏時(shí)期，由于這里已成為當(dāng)時(shí)的政治和經(jīng)濟(jì)中心，因而對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)田水利和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也給予較多的重視，為了更好的發(fā)揮引漳十二渠的灌溉效益，對(duì)該渠進(jìn)行了大規(guī)模的修復(fù)，“其水又東北入于漳，昔魏文侯以西門豹為鄴令也，引漳水溉鄴，民賴其用……魏武侯又遇漳水，回流東注，號(hào)天井堰。二十里中，作十二土登，相去三百步，令互相灌注，一源分為十二流，皆懸水門。陸氏《鄴中記》云，‘水所溉之處，名曰堰陵澤……魏武又以郡國(guó)之舊，引漳流自城西東入，逕銅雀臺(tái)下，伏流入城東注，謂之長(zhǎng)明溝也。渠水又南逕止東門下……溝水南北夾道，枝流引灌，所在通溉，東出石竇堰下，注之隍水。故魏武《登臺(tái)賦》曰：引長(zhǎng)明，灌街里，謂此渠也”(2)。何謂，李周瀚注《魏都賦》稱：“土登，級(jí)次，泄水之處，言有十二也?！庇纱丝芍?，土登就是排灌設(shè)施，說(shuō)明天井堰修建之后，二十里內(nèi)分布有十二土登，每土登相距三百步，各有水門調(diào)控。鄴城名為長(zhǎng)明溝的城市用水系統(tǒng)，兼有灌溉功能的還有石竇堰。可以看出，通過(guò)對(duì)漳河的治理，其沿岸的灌溉條件十分便利，使鄴城的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了更好的灌溉效益，通過(guò)對(duì)水稻的種植，由于改良了土壤，使這里成為富裕的農(nóng)業(yè)區(qū)。左思在《魏都賦》中，對(duì)鄴城周圍的農(nóng)業(yè)進(jìn)行了生動(dòng)的描述：“甘茶伊蠢，芒種斯阜。西門溉其前，史起灌其后，土登流十二，同源異口，畜為屯云，泄為行雨，水澍（滋潤(rùn)）粳禾余（稻），陸蒔（種植）稷黍，黝黝桑柘，油油麻纟寧……信都之棗，雍丘之粱、清流之稻”(3)。文中的芒種、唐李善注稱：“鄭司農(nóng)曰：芒種，稻麥也”。說(shuō)明這里的芒種是指稻、麥兩種作物。而“水澍粳禾余，陸蒔稷黍”中的粳禾余，本意專指粳、糯兩種類型，但這里是泛指水稻，至于稷黍同樣可以理解為泛指谷類作物。李善注對(duì)此兩句的解釋是：“下則澍生粳禾余，高則直立稷黍也”。意思是說(shuō)，低地的水田種植水稻，高地的旱田種植谷物。說(shuō)明在曹魏時(shí)期，鄴城周圍地區(qū)水稻的種植很是普遍。引文中的清流，位于鄴西黃河沿岸的伊洛河盆地和洛陽(yáng)盆地，所產(chǎn)水稻非常有名。新城的水稻也很有名氣，深受人們的推崇，魏文帝曹丕說(shuō)：“江表唯長(zhǎng)沙名有好米，何得比新城粳稻耶？”(4)他贊譽(yù)新城粳稻，“上風(fēng)吹之，五里聞香”(5)，這是我國(guó)文獻(xiàn)上最早提到的有關(guān)香稻的記述。袁淮說(shuō)：“新城白粳，濡滑通芬”(6)，桓彥林也說(shuō)：“新城之禾亢，既滑且香”(7)。從這些贊譽(yù)中可以看出，新城粳稻品質(zhì)之優(yōu)良。

曹魏在汲郡和河內(nèi)郡野王縣（今河南沁陽(yáng)縣）兩城的屯區(qū)，還設(shè)置有典農(nóng)中郎將，該職是管理民屯的官吏，由此可見，屯區(qū)的規(guī)模之大。在這兩地修復(fù)的農(nóng)田水利工程中，其中最重要的是引沁灌溉樞紐的改建。《水經(jīng)注》卷九《沁水》條，引《魏土地記》曰：“河內(nèi)郡野王縣，西七十里，有沁水，左逕沁水城西，附城東南流也。石門，是晉安平獻(xiàn)王馬孚之為魏野王典農(nóng)中郎將之所造也。案其表云：臣孚言，臣被明詔，興河內(nèi)水利。臣既到，檢行沁水，源出銅革是山，屈曲周迥，水道九百里，自太行以西，王屋以東，層巖高峻，天時(shí)霖雨，眾谷走水，小石漂迸，木門朽敗，稻田泛濫，歲功不成。秦代時(shí)，曾在濟(jì)源縣治東北三十公里處的五龍口，修建過(guò)枋口堰，即古秦渠，因其進(jìn)水口門原為木結(jié)構(gòu)，因年久失修，木門朽敗，嚴(yán)重的影響到灌區(qū)內(nèi)的水稻生產(chǎn)。魏文帝黃初年間（公元220-226年），司馬孚經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查后，提出改木門為石門，這個(gè)建議得到魏文帝曹丕的批準(zhǔn)。于是，從五里以外取方石數(shù)萬(wàn)塊，“夾岸累石，結(jié)以為門，用代木枋門”(8)。經(jīng)改建石門后，農(nóng)田的灌溉效益有了很大的提高，“若天晴旱，增堰進(jìn)水；若天霖雨，陂澤充溢，則閉防斷水，空渠衍澇”(9。這樣，既避免了因雨季進(jìn)水過(guò)多，造成稻田泛濫，又保證了旱季稻田用水的需要，因而使當(dāng)?shù)氐募Z食產(chǎn)量有了很大的提高。晉人傅玄說(shuō)：“近魏初課田，不務(wù)多其頃畝，但務(wù)修其功力，故白田（指旱田），收至十余斛，水田（指稻地），收數(shù)十斛”(10)，一斛約相當(dāng)二斗多。可以看出，通過(guò)對(duì)引沁灌溉樞紐的改建，又恢復(fù)了原來(lái)的灌溉功能，不僅擴(kuò)大了稻田的面積，而且也使糧食產(chǎn)量提高了幾倍。

曹魏時(shí)期，盤踞在東北邊境的鮮卑乘機(jī)崛起，對(duì)幽州數(shù)次寇邊，威脅幽州邊境的安寧。為此，特派劉靖為鎮(zhèn)北將軍，駐守薊城（今北京），都督河北諸軍事。劉靖為劉馥之子。劉馥在曹操手下任揚(yáng)州刺史，對(duì)農(nóng)田水利和水稻種植十分重視，他在任時(shí)，“廣屯田，興治芍陂、茹陂、七門、吳塘渚土曷，以溉稻田，官民有蓄”(11)。劉馥在淮南興修水利、發(fā)展水稻生產(chǎn)、造福于民的做法，自然會(huì)對(duì)劉靖產(chǎn)生很大的影響。劉靖作為曹魏的鎮(zhèn)北將軍，駐守薊城，負(fù)責(zé)守衛(wèi)北方的邊防，他看到北地冬季嚴(yán)寒，糧草轉(zhuǎn)運(yùn)十分不便，為了解決軍隊(duì)的用糧問(wèn)題，計(jì)劃在薊城外，推行屯墾戊邊，寓兵于農(nóng)的政策，大興農(nóng)田水利、屯田種稻。為此，他親自登上梁山（今北京石景山），觀察地形，尋找水源，在實(shí)地勘察的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)周密的規(guī)劃，決定在漯水（今永定河）上，建造一座攔水壩，將水位提高，并修建一條引水渠，通過(guò)攔水壩，分出一部分河水，平地導(dǎo)流，注入薊城西北的高梁河。沿高梁河西岸再開支渠，以達(dá)到灌溉農(nóng)田，發(fā)展水稻生產(chǎn)的目的。攔水壩建在梁山上，因山上有西漢燕王劉旦墓，劉旦因謀反敗露被賜死，朝廷以其暴戾無(wú)親，謚曰：刺王，其陵俗稱戾陵。在戾陵水門，下接一條引水干渠，因形似車箱，故名車箱渠。

戾陵和車箱渠是當(dāng)時(shí)薊城地區(qū)有史以來(lái)最大的農(nóng)田水利灌溉工程，這項(xiàng)水利工程是在魏齊王曹芳嘉平二年（公元250年）興建的。劉靖遣部下丁鴻率軍士千人，僅用半年的時(shí)間便修建完工。關(guān)于修建的經(jīng)過(guò)，《劉靖碑》記載頗詳，碑文云：“魏使特節(jié)都督河北道諸軍事，征北將軍，建成鄉(xiāng)侯沛國(guó)劉靖，字文恭，登梁山以觀流源，相漯水以度形式，嘉武安之通渠，羨秦民之殷富，乃使帳下丁鴻，督軍士千人，以嘉平二年，立遏于水，導(dǎo)高梁河，造戾陵土曷，開車箱渠，其遏表云：高梁河水者， 出自并州，黃（潞）河長(zhǎng)岸峻固，直截中流，積石籠以為主遏，高一丈，東西長(zhǎng)三十丈，南北廣七十余步，以北岸立水門，門廣四丈，立水土曷，長(zhǎng)十丈（丈當(dāng)是尺之誤），山水暴發(fā)，則乘土曷東下，平流守常，則自門北入，灌田歲二千頃，凡所封地，百余萬(wàn)畝”(12)。從碑文中可以看出，這項(xiàng)大型的農(nóng)田水利灌溉工程，是利用梁山附近的有利地形，用石籠，即把竹條編織成籠，內(nèi)裝石堆砌成堰，高一丈，東西長(zhǎng)三十丈，南北廣七十余步，以達(dá)到攔截漯水，提高水位，然后開鑿一條聯(lián)接漯水與高梁河的車箱渠，渠口設(shè)在壩上游北岸，有閘門控制，閘門寬四丈，長(zhǎng)十尺，渠口下接車箱渠，在洪水期間，水流越過(guò)堰壩，由壩上泄往下游，在一般水位時(shí)期，則漯水從車箱渠口的水門進(jìn)入車箱渠，入高梁河以資灌溉。高梁河是這一灌區(qū)的供水主渠，其上游河道有兩條，一條是接通漯水的渠道，一條是發(fā)源于薊城西北的天然河道，這兩條水道在今北京紫竹院公園，白石橋附近匯合后，沿動(dòng)物園、展覽館后身經(jīng)德勝門，入注積水潭，以上河道可簡(jiǎn)稱高梁河西段；然后又分為兩條，一條沿今北護(hù)城河繼續(xù)東行，過(guò)今和平里接壩河至通州入潞水；一條沿什剎海、北海、中南海東南行，經(jīng)今石碑胡同，人民大會(huì)堂西南，前門、天壇東北、出左安門，經(jīng)十里河，十八里店，馬駒橋入濕水，以上河道可簡(jiǎn)稱高梁河?xùn)|段?？梢?，通過(guò)這項(xiàng)農(nóng)田水利工程的興修，使漯水經(jīng)戾陵土曷和車箱渠，接連高梁河，達(dá)到灌溉的目的。年灌溉面積二千頃，灌區(qū)范圍百余萬(wàn)畝，成為水利發(fā)達(dá)之區(qū)，通過(guò)“溉灌薊（城）南北，三更種稻，邊民利之”(13)。由于興修水利，發(fā)展水稻生產(chǎn)，使薊城百姓從中受益。今北京石景山、豐臺(tái)、海淀一帶的水稻種植，大都是從這個(gè)時(shí)期開始的。但是，這里的一個(gè)問(wèn)題是，何謂“三更種稻”？一年種三季吧！顯然不大可能，因?yàn)楸本┑貐^(qū)的緯度高于南方，當(dāng)時(shí)，在北京地區(qū)無(wú)論如何是不會(huì)有三季的，既是現(xiàn)在也沒有?？梢酝茰y(cè)，“三更種稻”的含意，似乎是指輪作休耕之稻田，對(duì)于輪作休耕之法，我國(guó)古代早已有之，《周禮·大司徒》云：“凡造都鄙，制其地域而封溝之，以其室數(shù)制之。不易之田家百畝，一易之田家二百畝，再易之田家三百畝”。這里所說(shuō)的不易之田，一易之田，再易之田，是根據(jù)地之優(yōu)劣，采用輪種法，年年可耕種者，謂之不易之田；隔年耕種者，謂之一易之田；以其地簿，隔二年耕種者，即年年耕種一百畝，休閑二百畝，三年再易乃遍，謂之再易之田?！稘h書·地理志下》張晏德曰：“周制三年一易，以同美惡”，便是指此說(shuō)。劉靖作為鎮(zhèn)北將軍，他認(rèn)為，“經(jīng)常之大法，莫善于防守”(14)，而要善于防守，還應(yīng)“使民夷有別”(15)，至于防守及別民夷最首要的問(wèn)題，應(yīng)該使民足食。所以，劉靖一方面“開拓邊守，屯據(jù)險(xiǎn)要”(16)，另一方面“又修廣戾陵渠大土曷”(17)，引水灌溉農(nóng)田，由于薊城郊區(qū)可耕之田較多，因而采用輪作休耕的方法種植水稻，以供軍需和民用。這樣看來(lái)也就不難理解“三更種稻”的含意了。

十二年后，即魏元帝景元三年（公元262年），幽薊人口漸繁，詔書：“以民食轉(zhuǎn)，廣陸費(fèi)不贍，遣謁者樊晨，更制水門，限田千頃，刻（括）地四千三百一十六頃，出給郡縣，改定田五千九百三十頃”(18)。曹魏初年，以屯田立國(guó)，明帝時(shí)期開始遭到破壞，至元帝景元年間（公元260-264年），大量屯地被地方豪族和軍官所霸占，朝廷派樊晨到薊城整頓屯務(wù)，他下令“限田千頃”，即私人占有土地不能超過(guò)千頃，又括地四千三百一十六頃，出給郡縣，改為國(guó)家編地，招佃耕種，共改定田五千九百三十頃。同時(shí)，樊晨還對(duì)戾陵土曷和車箱渠加以改建和擴(kuò)建，主要是“更制水門”，把車箱渠延長(zhǎng)，使漯水“自薊西北，逕昌平東盡漁陽(yáng)潞縣（今通州區(qū)），凡所含潤(rùn)四五百里，所灌田萬(wàn)有余頃”(19)。經(jīng)樊晨擴(kuò)建后的這項(xiàng)農(nóng)田水利灌溉工程，不僅把相距百里的漯水與鮑丘水連接起來(lái)，而且水量豐沛，“高下孔齊，原濕底平，疏之斯溉，決之斯散，導(dǎo)渠口以為濤門，灑彪池以為甘澤”(20)。使灌區(qū)的受益面積擴(kuò)大到四五百里，此數(shù)是指四周長(zhǎng)度，所灌田萬(wàn)有余頃，比嘉平年間（公元249-254年）的灌溉面積提高了五倍多。劉靖初建車箱渠，主要灌溉薊城的西、北、東南三部，經(jīng)樊晨改建后，擴(kuò)大到昌平東至漁陽(yáng)潞縣，包括今朝陽(yáng)、順義、通州一帶。隨著灌溉條件的改善，使水稻生產(chǎn)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，除順義外，朝陽(yáng)和通州的稻作，也大都開始于這個(gè)時(shí)期。樊晨擴(kuò)建的引水渠系的走向，可能是引漯水乘車箱渠入高梁河，再疏引高梁河水東去，流至今昆明湖附近，入肖家河，達(dá)清河，再由溫榆河流經(jīng)潞縣東，入白河。這項(xiàng)農(nóng)田水利灌溉工程，不僅擴(kuò)大了灌溉面積，而且在遇有洪澇災(zāi)害時(shí)，還可以起到泄洪的作用，對(duì)此，酈道元評(píng)價(jià)頗高，他指出：“施加于當(dāng)時(shí)，敷被于后世”(21)?？梢哉f(shuō)，曹魏時(shí)期不僅是今北京地區(qū)農(nóng)田水利大發(fā)展的一個(gè)時(shí)期，而且也是水稻生產(chǎn)大發(fā)展的一個(gè)時(shí)期。

二.西晉時(shí)期

魏、蜀、吳三國(guó)鼎立經(jīng)近半個(gè)世紀(jì)的政治演變，雄踞中原的曹魏政權(quán)，以其強(qiáng)大的實(shí)力，于公元263年滅掉蜀國(guó)。曹魏政權(quán)在為統(tǒng)一南北做出努力的同時(shí)，自身的生存卻出現(xiàn)了危機(jī)，咸熙二年（公元265年），司馬炎登臺(tái)祭天，受魏“禪讓”，從曹魏手中取得政權(quán)，自立為皇帝，是為晉武帝，改國(guó)號(hào)為晉，史稱西晉。建元泰始，仍都洛陽(yáng)，華北地區(qū)在其統(tǒng)治之下約有半個(gè)世紀(jì)。

西晉初年，劉靖在曹魏時(shí)期，于薊城地區(qū)主持興建的大型的農(nóng)田水利工程戾陵堰和車箱渠，仍然發(fā)揮著灌溉農(nóng)田的作用。劉靖之子劉弘，少與晉武帝司馬炎同居洛陽(yáng)永安里，為同窗之好，因此，屢遇升遷，為寧朔將軍，幽州刺史，都督幽州諸軍事，領(lǐng)護(hù)烏丸校尉，駐守幽州薊城（今北京）。元康四年（公元294年），幽州地區(qū)先后發(fā)生兩次地震，二月，“上谷……地震”(22)，上谷郡治沮陽(yáng)，在今河北省懷來(lái)縣東南；八月，“居庸地裂，廣三十六丈，長(zhǎng)八十四丈，水出”(23)。居庸在今北京市延慶縣東。由于這兩次地震的發(fā)生，嚴(yán)重破壞了戾陵堰的基礎(chǔ)，元康五年六月，洪水暴發(fā)，沖毀戾陵堰四分之三，北崖及水門也被沖垮七十多丈，造成車箱渠漫溢。戾陵堰被沖毀后，渠堰幾乎淤塞廢棄。劉弘也懂農(nóng)田水利工程建筑，面對(duì)這種情況，他繼承父志，追惟前立遏之勛，親臨山川，指授規(guī)劃，命司馬關(guān)內(nèi)侯逄惲，“率領(lǐng)內(nèi)外將士二千人，起長(zhǎng)岸，立石渠，修主遏，治水門，門廣四丈，立水遏五尺，興復(fù)載利，通塞之宜，準(zhǔn)遵舊制，凡用功（工）四萬(wàn)有余焉”(24)。這項(xiàng)工程進(jìn)展很順利，僅用五、六個(gè)月的時(shí)間，便恢復(fù)了戾陵堰和車箱渠的灌溉功能。由于戾陵堰和車箱渠的興廢，與當(dāng)?shù)氐能娒裆钣泻艽蟮年P(guān)系，因此，也都很關(guān)心對(duì)這項(xiàng)農(nóng)田水利工程的修復(fù)，施工時(shí)，“諸部王侯不召而自至，纟強(qiáng)負(fù)而事者，差數(shù)千人”(25)。這里所說(shuō)的內(nèi)外將士，是指包括烏丸、鮮卑騎兵在內(nèi)，而諸部王侯則是專指內(nèi)附的烏丸、鮮卑大人而言。劉弘通過(guò)這次對(duì)戾陵堰和車箱渠的重建，筑起長(zhǎng)岸，修復(fù)了水門和主壩，在北岸還建有護(hù)岸的堤防，并抬高了水門，減少了流量，加強(qiáng)了水利工程的穩(wěn)固性，以及對(duì)水勢(shì)的控制，進(jìn)一步擴(kuò)大了灌溉面積。

劉靖、劉弘父子精心修建的戾陵遏和車箱渠，“高下孔齊，原隰底平，疏之斯溉，決之斯散，導(dǎo)渠口以為濤門，灑彪池以為甘澤，施加于當(dāng)時(shí)，敷被于后世”(26)。通過(guò)引水種稻，造福薊城百姓的功德，受到時(shí)人的敬仰，元康五年（公元295年）十月十一日，刊石立表，創(chuàng)建《魏建城鄉(xiāng)候劉靖碑》，置于薊城東門內(nèi)，“以記勛烈，并記遏制度，永為后式焉”(27)。碑文對(duì)劉靖父子的功德，與戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦國(guó)的鄭國(guó)、魏國(guó)的西門豹相提并論，“咸秦國(guó)思鄭渠之績(jī)，魏人置豹祀之義，乃遐慕仁政，追述成功”(28)。后人還把戾陵遏尊稱為“劉師堰”。明代大學(xué)士楊榮，在正統(tǒng)三年（公元1438年），撰寫《固安堤碑記》云：“桑干河至京城石景山之東，遷徙弗常……建城侯劉靖及子平鄉(xiāng)侯宏（弘），筑戾陵堰以防之，水患稍息，后人思其功，謂之劉師堰”(29)。由此可以看出，在北京古代的農(nóng)田水利發(fā)展史上，劉靖父子都作出了不朽的貢獻(xiàn)。

西晉時(shí)期，今河北省南部鄴城地區(qū)的農(nóng)田水利灌溉工程，仍是漳水十二渠及天井堰。自曹操修建，歷經(jīng)曹魏至西晉，由于一直受到良好的維護(hù)，堤堰不斷被培筑加固，渠道時(shí)常得到疏浚，保持水流暢通，仍然發(fā)揮著灌溉效益，并繼續(xù)種植水稻。咸寧元年（公元275年），晉武帝下令：“以鄴奚官奴婢著新城，代田兵種稻”(30)。田兵是指種田的軍士，曹魏時(shí)期，對(duì)水稻的種植，是采取軍屯的辦法，到西晉時(shí)期則改為民屯。但是，無(wú)論軍屯或民屯，鄴城地區(qū)的農(nóng)田水利和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，都保持著興旺的景象。這興旺的景象，集中體現(xiàn)在前面已經(jīng)引用過(guò)左思《魏都賦》中的那段話，可以認(rèn)為 ，那段話所描述的景象，既是曹魏時(shí)期的，也是西晉時(shí)期的。左思，西晉人，是著名文人，代表當(dāng)時(shí)文學(xué)的最高成就，祖籍齊國(guó)臨淄（今山東省淄博市臨淄區(qū)附近），出身寒微，晉武帝時(shí)（公元265-290年），他的妹妹左（音分fen），以才名被選入宮，全家遷居京師洛陽(yáng)，官至秘書郎，太安中（公元302-303年），舉家遷至冀州。從左思的經(jīng)歷看，他肯定到過(guò)鄴城，在這篇《魏都賦》中所描述的景象，應(yīng)是他親眼所見，有感而發(fā)，像這種紀(jì)實(shí)性的寫法，如果沒有親身的體會(huì)，沒有真實(shí)的感受，是寫不出這樣詳細(xì)的實(shí)景。

泰始元年（公元265年），李荱上書，彈劾朝臣宗室侵占官田之事，指出：“故立進(jìn)今劉友，前尚出山濤，中山王睦，故尚書仆射武陔，各占官三更稻田，請(qǐng)免濤、睦等官。陔已亡，請(qǐng)貶溢”(31)。西晉初年，晉武帝司馬炎，為維系地方，大封同姓王，以郡為國(guó)，郡國(guó)并行。中山王司馬睦，是晉武帝之子，泰始元年封為中山王。中山國(guó)轄盧奴、魏昌、新市、安喜、蒲陰、望都、唐、北平八縣，治今定州市。泰始三年（公元267年），被廢為丹水侯，司馬睦侵占官三更稻田，應(yīng)在泰始元年至三年之間的事，從司馬睦侵占官三更稻田看，反映出在中山地區(qū)，也有水稻的種植。在襄國(guó)（今邢臺(tái)市）地區(qū)，設(shè)有襄國(guó)都水使者，這是專門掌管水利工程的修建與管理使用的水官，由此可以看出，這里的水利事業(yè)也有所發(fā)展。西晉初年，潘岳為河陽(yáng)、懷二縣令，他在懷縣作詩(shī)兩首，其中有“稻栽肅芊芊，黍苗何離離”(32)的詩(shī)句。懷、河陽(yáng)二縣，在今河南省西北部黃河以北的沁陽(yáng)、溫縣、孟津一帶。通過(guò)潘岳的詩(shī)作可以看出，在沁水流域也有水稻的種植。

三.北朝時(shí)期

北朝，是指我國(guó)南北朝時(shí)期，建立在北方的北魏、東魏、西魏、北齊、北周五個(gè)朝代的總稱。

（一）北魏（公元386-534年）

自北魏統(tǒng)一北方后，由于戰(zhàn)爭(zhēng)相對(duì)減少，社會(huì)趨于安定，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸得到恢復(fù)和發(fā)展。但是，由于長(zhǎng)期的混戰(zhàn)，不僅農(nóng)田水利遭受嚴(yán)重的破壞，而且從東漢以來(lái)至南北朝時(shí)期，我國(guó)大陸正處于近五千年來(lái)，氣候變遷的第二個(gè)寒冷期，在這期間，我國(guó)廣大北方的氣候特點(diǎn)，是以干旱為主。在北魏太和年間（公元477-499年），就曾出現(xiàn)過(guò)多次的干旱天氣。如太和二年四月，京師旱，五年五月丁己，孝文帝元宏祈雨于北苑，太和十一年，“大旱，京都民饑”(33)等。為增強(qiáng)抗御旱災(zāi)的能力，孝文帝曾于太和十二年和太和十三年，接連兩次詔諸州鎮(zhèn)，興修水利，通渠灌溉。太和十二年五月丁酉，“詔六鎮(zhèn)，云中、河西及關(guān)內(nèi)六郡，各修水利，通渠灌溉”(34)，十三年八月戊子，“詔諸州鎮(zhèn)有水田之處，各通灌溉，遣匠者所在指授”(35)。詔令不僅要求全國(guó)普遍修治水田，而且還要求派遣熟悉水工的工匠前往，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。北魏時(shí)期，華北地區(qū)的水利工程，主要集中在鄴城，督亢和幽薊地區(qū)。鄴城的水利工程，仍是傳統(tǒng)的漳水十二渠和天井堰，是在以往的基礎(chǔ)上進(jìn)行修復(fù)，水利成就比較大的是督亢陂和幽薊的戾陵堰。

隨著農(nóng)田水利的興修，進(jìn)一步促進(jìn)了華北地區(qū)水稻生產(chǎn)的發(fā)展，孝文帝時(shí)（公元471-499年），沈文秀任懷州刺史，“大興水田，于公私頗有利益”(36)。沈文秀在懷州通過(guò)發(fā)展水稻生產(chǎn)，因而提高了糧食產(chǎn)量，不僅使種水稻的農(nóng)民從中得到實(shí)惠，而且也有益于國(guó)家，可以看出，這是一件一舉兩得的事情。宣武帝時(shí)（公元500-515年），中山國(guó)地區(qū)仍有水稻的種植。楊椿出任定州刺史時(shí)，“自太祖平中山，多置軍府，以相威攝。凡有八軍，軍各配兵五千，食祿主帥軍各四十六人，自中原稍定，八軍之兵漸割南戍，一軍兵統(tǒng)千余，然主帥如故，費(fèi)祿不少。椿表罷四軍，減其帥百八十四人。州有宗子稻田，屯兵八百戶，年常出夫三千，草三百車，修補(bǔ)畦堰。椿以屯兵惟輸此田課，更無(wú)徭役，乃至閑月，即應(yīng)修治，不容復(fù)勞百姓，椿示表罷，朝廷從之”(37)。從這段話中可以看出，在定州還設(shè)有耕種稻田的屯兵戶，專門從事水稻生產(chǎn)。從宗子稻田由屯兵八百戶耕種，八百戶至少有屯丁八百人，按照當(dāng)時(shí)一丁治田百畝計(jì)算，定州的宗子稻田，也應(yīng)在八百頃以上。

《尚書·禹貢》云：冀州“厥土惟白壤?！彼^白壤，換句話說(shuō)就是鹽堿土壤，正始中(公元504-508年)，“冀、定數(shù)州，頻遭水害”(38)，由于排泄不暢，使華壤復(fù)為斥鹵之地。于是，崔楷上書，曰：“華露膏腴，變?yōu)闉觖u，菽麥禾黍，化作羋（音灌guàn）蒲……茲地荒蕪，臣實(shí)為耳心”(39)。崔楷認(rèn)為，造成這種狀況的主要原因是，由于排泄不暢，洪水漫溢，使溶于鹽堿的鹵水漫行于地表所致，而以前的情況是，“水大渠狹，更不開，眾流壅塞，曲直乘之所致也”(40)。水路通暢，遇有洪水便能順流入海，因此才不會(huì)出現(xiàn)華壤變?yōu)辂u的現(xiàn)象。崔楷進(jìn)而提出解決的辦法：“至若量其逶迤，穿鑿溝澮，分立阝是土曷，所在疏通預(yù)決其路，令人仃蹙，隨其高下，必得地形，土木參功，務(wù)從便省，使地有金阝是之堅(jiān)，水有非常之備，鉤連相注，多置水口，從河入海，遠(yuǎn)邇徑通，瀉其土堯，泄此陂澤”(41)。這樣，通過(guò)疏通河道，健全排泄系統(tǒng)，使鹵之水無(wú)法停滯，由淡水所取代，則能改變鹽堿土的性質(zhì)，由鹵之地復(fù)為華壤。然后，“即從高下營(yíng)田，因以水陸，水種禾亢稻，陸藝桑麻，必使室有久儲(chǔ)，門豐余積”(42)。崔楷的這種通過(guò)修復(fù)河道及灌排水系統(tǒng)，以達(dá)到泄洪，避免鹽堿危害，用淡水灌溉農(nóng)田，種植水稻，提高產(chǎn)量，富裕百姓的主張，可以說(shuō)是一舉多得的事情，因此，對(duì)于這個(gè)利國(guó)利民的好建議，宣武帝元恪，從之。同意崔楷的主張，并事遂施行。但是，由于這項(xiàng)水利工程規(guī)模太大，短期內(nèi)難以完成，“（崔）楷用工未就，詔還追罷”(43)。此事遂造結(jié)束。這項(xiàng)農(nóng)田水利工程，雖然未能完成，但從這個(gè)建議中可以看出，對(duì)于鹽堿土壤的改良，崔楷把排水問(wèn)題提高到一個(gè)相當(dāng)重要的地位，因而豐富了對(duì)鹽堿土壤改良的認(rèn)識(shí)。

北魏時(shí)期，幽州的一些地方官吏尚稱清廉，注意恢復(fù)與發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。道武帝時(shí)（公元386-409年），上谷沮陽(yáng)人張?為幽州刺史，他在任期間，“清儉寡欲，勸課農(nóng)桑，百姓安之”(44)。對(duì)恢復(fù)幽州地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定的貢獻(xiàn)。在孝文帝（公元471-499年）、宣武帝（公元500-515年）之際，范陽(yáng)人盧道將出任燕郡（治薊，今北京）太守，燕郡是幽州的中心地帶，而范陽(yáng)郡又是與燕郡比鄰的幽州最富庶的農(nóng)業(yè)區(qū)。盧道將對(duì)本地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況十分熟悉，他到任后，“敦課農(nóng)桑，墾田歲倍”(45)，擴(kuò)大了燕郡的農(nóng)田面積。孝明帝時(shí)（公元516-528年），裴延亻肬出任北平將軍，幽州刺史，時(shí)遇水旱不調(diào)，民多饑疫，熙平二年（公元517年）十月，“幽、冀、滄、瀛四洲大饑”(46)，三年，正月至五月干旱不雨，“幽州大饑，民死者三千七百九十九人”(47)。為了解決糧食問(wèn)題，盧文偉于神龜二年（公元519年），向裴延亻肬建議，對(duì)督亢陂和戾陵堰進(jìn)行修復(fù)。盧文偉為幽州平北府長(zhǎng)流參軍，出身范陽(yáng)盧氏名門，對(duì)本地區(qū)的情況非常熟悉。裴延亻肬也認(rèn)為，“范陽(yáng)郡（今河北省涿州市）有舊督亢渠，經(jīng)五十里，漁陽(yáng)、燕郡有故戾陵諸堰，廣袤三十里，皆廢毀多時(shí)，莫能修復(fù)，時(shí)水旱不調(diào)，民多饑餒”(48)。而解決百姓饑餒的一個(gè)有效辦法，就是發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增加糧食產(chǎn)量。裴延亻肬不但是一位能征善戰(zhàn)的卓越的將領(lǐng)，而且對(duì)水利也很內(nèi)行，他認(rèn)為：“疏通舊跡，勢(shì)必可成，乃表求營(yíng)造，遂躬自履行，相度水形，隨力分督，未幾而就，溉田百萬(wàn)余畝，為利十倍，百姓至今賴之”(49)。督亢陂和戾陵堰這兩項(xiàng)水利工程，是裴延亻肬委托盧文偉具體完成的。盧文偉在修復(fù)這兩次農(nóng)田水利過(guò)程中，發(fā)揮了重要的作用，故有“修立之功，多以委（盧）文偉”(50)的評(píng)語(yǔ)。隨著這兩項(xiàng)農(nóng)田水利工程的修復(fù)，不僅很快恢復(fù)了灌溉農(nóng)田的功能，并取得了為利十倍的良好的經(jīng)濟(jì)效益。修復(fù)后的督亢渠和戾陵堰，由于解決了水源的問(wèn)題，因而有利于水稻生產(chǎn)的發(fā)展。孝昌時(shí)（公元525-527年），“及北方將亂，（盧）文偉積稻谷于范陽(yáng)城，時(shí)經(jīng)荒儉，多所賑贍，彌為鄉(xiāng)里所歸”(51)。通過(guò)盧文偉將貯存于范陽(yáng)城的稻谷，作為賑饑之糧，由此看來(lái)，稻谷的數(shù)量必然是很多的，從一個(gè)側(cè)面反映出當(dāng)時(shí)本地區(qū)水稻生產(chǎn)的發(fā)展情況。直到北齊天保二年（公元551年），魏收撰《魏書》時(shí)，“百姓至今賴之”(52)。說(shuō)明經(jīng)過(guò)裴延亻肬修復(fù)的督亢陂和戾陵堰這兩大水利工程，直到這時(shí)仍然發(fā)揮著灌溉稻田的重要作用。這與北魏初年稻谷的缺乏，形成顯明的對(duì)比，明元帝時(shí)（公元420-423年），定都平城（今山西省大同市），其元老重臣安同，為征東大將軍，青、冀二州刺史，想吃稻米飯，而不可得，其長(zhǎng)子安屈掌管太倉(cāng)，“盜粳米數(shù)石”(53)以養(yǎng)親。安同清廉，得知后，上奏朝廷，請(qǐng)求誅戮安屈，并請(qǐng)求處罰自己訓(xùn)子不嚴(yán)的罪責(zé)，明元帝拓跋嗣很賞識(shí)安同的作法，遂下詔，“長(zhǎng)給（安）同粳米”(54)。從元老大臣所需要的粳米，尚且要皇帝下特詔賞賜，從一個(gè)側(cè)面反映出，當(dāng)時(shí)粳米的缺乏程度。

但是，到了北魏后期，水稻的種植面積不僅有所發(fā)展，而且水稻的栽培技術(shù)水平也有了很大的提高，這集中體現(xiàn)在賈思勰撰修的《齊民要術(shù)》中。賈思勰，祖籍山東益都（今壽光縣一帶）人，但是，他大半生的時(shí)間是在河北度過(guò)的，又出任過(guò)高陽(yáng)太守，他還到過(guò)山西、河南等地，熟悉黃河中下游地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，他主張通過(guò)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)求得社會(huì)的繁榮和國(guó)家的富強(qiáng)，為此，他立志撰修一部有關(guān)國(guó)計(jì)民生的農(nóng)學(xué)專著。他從東魏天平元年至定武二年（公元534-544年），用十年的時(shí)間，根據(jù)本地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，在總結(jié)前人和當(dāng)時(shí)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，并結(jié)合本人所掌握的農(nóng)業(yè)知識(shí)，完成《齊民要術(shù)》的寫作。賈思勰的寫作態(tài)度，是嚴(yán)肅認(rèn)真的，他在書的自序中說(shuō)：“采捃輕傳，爰及歌謠，詢之老成，驗(yàn)之行事，起自耕農(nóng)，終于醯（音昔xi）、醢（音海hai），資生之業(yè)，靡不畢出?！币簿褪钦f(shuō)，其書的內(nèi)容范圍，從耕種操作開始，到造醋做醬為止，凡是生活資料的生產(chǎn)技術(shù)，幾乎都有詳細(xì)的記述，全書共有十卷九十二篇，十一萬(wàn)余字，這部農(nóng)學(xué)巨著，是我國(guó)古代完整地保存下來(lái)的第一部綜合性農(nóng)書。書中對(duì)包括水稻在內(nèi)的糧食作物、蔬菜、果樹的栽培技術(shù)，如選種、浸種、施肥、輪作、精耕細(xì)作、農(nóng)產(chǎn)品加工、以及家畜、家禽和魚類的飼養(yǎng)方法，進(jìn)行了全面的總結(jié)，反映出本地區(qū)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展水平，其中水稻的發(fā)展水平，主要表現(xiàn)在以下方面：

（一）關(guān)于水稻品種：我國(guó)華北地區(qū)雖然有悠久的種稻歷史，但是，一些文獻(xiàn)資料在本地區(qū)的稻作類型及品種大都忽略不記。賈思勰對(duì)稻作類型及品種非常重視，因而對(duì)此記載頗詳，他指出，“今世有黃甕稻、黃陸稻、青稗稻、豫章青稻、尾紫稻、青杖稻、飛蜻稻、赤甲稻、烏陸稻、大香稻、小香稻、白地稻；菰尾稻，一年再熟，有秫稻，秫稻米一名糯米，俗云“亂米”非也。有九禾各秫，雉目秫、大黃秫、棠秫、馬牙秫、長(zhǎng)江秫、惠成秫、黃般秫、方滿秫、虎皮秫、薈柰秫，皆秫米也”(55)。從這段文字中可以看出，在北魏時(shí)期，華北地區(qū)的水稻種類型，還是很豐富的，不僅有水稻，有陸稻，而且還有香稻和糯稻，以及適于一年兩熟的早稻，并認(rèn)識(shí)到糯米是從稻中演變出來(lái)的一種變異類型，把糯米稱為“亂米”是不對(duì)的。

（二）關(guān)于選種：在田間先要進(jìn)行穗選，為避免種子的混雜，還要進(jìn)行單種單收。播種前還應(yīng)用清水凈淘，使之浮去秕粒及雜草的種子，賈思勰指出，如果不“凈淘種子，浮者不出，秋則生稗”(56)。賈思勰已經(jīng)認(rèn)識(shí)到種子質(zhì)量的優(yōu)劣，是關(guān)系到能否提高產(chǎn)量的一項(xiàng)重要措施，因此，在田間選種的基礎(chǔ)上，播種前一定還要進(jìn)行清水選種，目的是把空秕粒以及包括稗籽在內(nèi)的雜草的種子，使之浮出水面，將其去掉，留下飽滿的籽粒作為種子，只有這樣秧苗才能生長(zhǎng)茁壯。反之，如果不進(jìn)行選種，不僅不利于培育水稻壯秧，而且還容易招致雜草的危害。

（三）關(guān)于浸種催芽：稻種經(jīng)清水選過(guò)后，還應(yīng)進(jìn)行浸種催芽，浸種催芽的方法，是由賈思勰最早提出來(lái)的。浸種催芽的目的是，在播種之前，使種子預(yù)先吸足發(fā)芽時(shí)所需要的水分，以保證播種后發(fā)芽迅速整齊。關(guān)于浸種催芽的方法，賈思勰指出：“凈淘種子，漬，經(jīng)三宿，漉出，內(nèi)（納）草萒（音川chuān）中萓（音義yì）之。復(fù)經(jīng)三宿，芽生，長(zhǎng)二分，一畝三升，擲（播）”(57)。賈思勰不僅已經(jīng)認(rèn)識(shí)到浸種催芽在水稻生產(chǎn)中的重要性，而且還總結(jié)出一套具體的操作方法，因而提高了水稻的種植技術(shù)。

（四）關(guān)于稻田整地：稻田整地是水稻插秧前的一項(xiàng)重要工序，賈思勰指出：“北土高源，本無(wú)陂澤，隨逐隈曲而田者，冰解地旱，燒而耕之，仍即下水，十日，塊既散液，特土斫平之”(58)。春天，土地解凍后，先把上年的稻草燒掉，然后進(jìn)行耕地，把泥土耕翻過(guò)來(lái)，隨即放水進(jìn)田，使土壤濕潤(rùn)浸透，以便耙平，等十天之后，地面已經(jīng)泡軟，然后拖著陸軸壓一遍，壓的遍數(shù)越多越好，因?yàn)楸閿?shù)越多，越能把田面整平。賈思勰認(rèn)為，稻畦“區(qū)不欲大，大則水深淺不適”(59)。這就是說(shuō)，稻田的畦面不宜過(guò)大，如果畦面過(guò)大，就不容易整平，則水的深淺就不容易掌握，這樣在插秧后，就會(huì)影響水稻的正常生長(zhǎng)。因?yàn)樗緩牟逖砗蟮匠墒斓膸讉€(gè)月內(nèi)，稻苗經(jīng)常須要用水灌溉，因此，田面必須平整，如果地整不平，插秧后水的深淺不一，就會(huì)影響稻苗的正常生長(zhǎng)。為了避免地整不平，田的大小可根據(jù)地形條件決定，賈思勰認(rèn)為，“畦大小無(wú)定，須量地宜，取水均而已”(60)。這就是說(shuō)，稻田的大小，可根據(jù)具體情況而定，既使田塊較大，但經(jīng)犁耙后能做到田面平坦，便于放水，同樣可以種稻。這就比漢代時(shí)有意把稻田做得小一些，以利平整，是耕作技術(shù)上的進(jìn)步。

（五）關(guān)于秧田的播種期：水稻秧田的播種期，賈思勰指出，適宜的時(shí)間是在“冬至后一百一十日可種稻”(61)。在我國(guó)二十四節(jié)中，冬至這天一般是在陽(yáng)歷12月22日或23日，每月兩個(gè)節(jié)氣，按其順利應(yīng)為清明，清明這天是在每年的4月5日或6日，冬至后一百一十天，系指4月11日。賈思勰還進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，“三月種者為上時(shí)，四月上旬為中時(shí)，中旬為下時(shí)”(62)，這里是指農(nóng)歷。賈思勰認(rèn)為，秧田應(yīng)適時(shí)播種，不宜過(guò)晚，否則就會(huì)推遲水稻的插秧時(shí)間，縮短水稻在大田的生育期，在遇有低溫或初霜來(lái)的早的情況下，使水稻難以正常成熟，這樣，不僅會(huì)影響產(chǎn)量，而且還會(huì)影響稻米的品質(zhì)。

（六）關(guān)于水稻的插秧期：從東漢到南北朝，在這近六百年的時(shí)間里，是我國(guó)近五千年來(lái)氣候的第二個(gè)寒冷期，也就是說(shuō)，北魏與東漢的氣候條件大致相同。關(guān)于水稻的插秧期，賈思勰引東漢崔汀端拿裨鋁睢返幕埃骸拔逶攏可別稻及藍(lán)，盡夏至后二十日止”。這里所說(shuō)的“別稻”就是指水稻的育秧移栽。在我國(guó)的水稻發(fā)展史上，其種植方法，西漢以前都是采用直播的方式，到東漢時(shí)逐漸改為育秧移栽，這是水稻栽培史上的重大發(fā)展。水稻的移栽時(shí)間，是在五月，最晚不能超過(guò)夏至后二十日。在我國(guó)的二十四節(jié)中，夏至這天一般是在陽(yáng)歷6月21日或22日，夏至后二十日，即陽(yáng)歷7月12日以前必須結(jié)束插秧，否則，不利于水稻的正常生長(zhǎng)，影響水稻的灌漿成熟，甚至還會(huì)造成減產(chǎn)。從這里可以看出，北魏時(shí)期的水稻插秧期與東漢時(shí)期的水稻插秧期大致相同。

（七）關(guān)于插秧密度：賈思勰引東漢崔汀端拿裨鋁睢返幕埃骸暗荊美田欲稀，薄田欲稠”，這句話的意思是說(shuō)，水稻的插秧密度，應(yīng)根據(jù)稻田土壤肥力的不同情況，掌握合理的插秧密度。在一般情況下，如果土壤比較肥沃，就可以插的稀一些，這里有兩層意思，一是減少單位面積內(nèi)的插秧穴數(shù)，二是減少每穴的插秧苗數(shù)。因?yàn)楸容^肥沃的土壤，插秧后稻苗生長(zhǎng)健壯，能促進(jìn)水稻的分蘗早生快發(fā)，不僅可以比較容易達(dá)到一定的穗數(shù)要求，而且還能保持田間通風(fēng)透光良好，有利于水稻生長(zhǎng)健壯，并能避免病蟲害的發(fā)生。反之，在土壤肥力比較瘠簿的情況下，就應(yīng)適當(dāng)插密一些，在單位面積內(nèi)適當(dāng)增加穴數(shù)，同時(shí)，每穴也要適當(dāng)增加插秧苗數(shù)，這樣才能保證有足夠的穗數(shù)，從而獲得較高的產(chǎn)量，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)直到現(xiàn)在仍具有指導(dǎo)意義。

（八）關(guān)于稻田除草：稻田的雜草，尤其是稗草，是影響水稻正常生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)的一個(gè)重要因素。因此，對(duì)稻田的雜草應(yīng)及時(shí)拔除，賈思勰指出：“稻苗長(zhǎng)七、八寸，陳草復(fù)起，以鐮浸水芟之，草悉膿死，復(fù)須薅”(63)。稻田拔草曰薅，在水稻的生長(zhǎng)季節(jié)，當(dāng)秧苗長(zhǎng)到七、八寸高的時(shí)候，這時(shí)田間的雜草也長(zhǎng)起來(lái)了，就應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除草，除草的方法，，可以用鐮刀，在水下把雜草割掉，這樣，剩下的根莖也會(huì)泡死在田里。隨著稻苗逐漸長(zhǎng)高，又會(huì)長(zhǎng)出新的雜草，因此，還需要再拔除一次。通過(guò)這兩次除草，基本上就能達(dá)到消滅雜草的目的，就能為稻苗的健壯生長(zhǎng)，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件。

（九）關(guān)于合理灌溉：水稻雖然是喜濕性作物，但也不宜長(zhǎng)期生長(zhǎng)在水中。賈思勰指出：“薅訖，決去水，曝根令堅(jiān)，量時(shí)水旱而溉之。將熟，又去水”(64)。這里所說(shuō)的“決去水”的意思，就是指烤田。烤田就是在水稻長(zhǎng)到一定的階段，一般是在有效分蘗終止期，或拔節(jié)初期，應(yīng)及時(shí)把田間的水層放掉，露出地面，進(jìn)行烤田，烤田。又稱落干曬田，目的是提高地溫，加強(qiáng)肥料分解，增加土壤的通透性，暫時(shí)控制地上部分的生長(zhǎng)，避免無(wú)效分蘗的發(fā)生，促進(jìn)稻根的生長(zhǎng)，達(dá)到莖稈粗壯，根系發(fā)達(dá)，提高抗倒伏的能力，因而有利于提高產(chǎn)量。這樣，通過(guò)灌溉和落干交替進(jìn)行，直到水稻快成熟時(shí)，再把水放掉，使土壤變干，以利收割，關(guān)于稻田的灌溉用水，賈思勰還指出：“地?zé)o良簿，水清則稻美也”(65)。賈思勰認(rèn)為，稻田無(wú)論肥沃或瘠簿，只要用清水灌溉，就能提高稻米的品質(zhì)。從這里可以看出，賈思勰對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育，已經(jīng)有了規(guī)律性的認(rèn)識(shí)。

（十）關(guān)于適時(shí)收割：關(guān)于水稻的收割適期，賈思勰指出：“早割米青而不堅(jiān)，晚刈零落而損收”(66)。意思是說(shuō)，水稻的收割時(shí)間，不宜過(guò)早或過(guò)遲。如果收割時(shí)間過(guò)早，由于稻谷尚未完全成熟，則米粒是青色的，而且不堅(jiān)實(shí)，反之，如果收割的時(shí)間過(guò)晚，稻谷在田間便會(huì)開始落粒，這樣就會(huì)減少收成，造成損失。適宜的收割時(shí)間，應(yīng)在“霜降獲之”(67)。在我國(guó)二十四節(jié)中，霜降這天一般是在陽(yáng)歷的10月23日或24日，這時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收割。

（十一）關(guān)于稻田輪作：水稻同大多數(shù)旱田作物一樣，也不宜長(zhǎng)期進(jìn)行連作，對(duì)此，賈思勰指出：“稻，無(wú)所緣，唯歲易為良”(68)。這里所說(shuō)的“歲易為良”，就是指稻田宜進(jìn)行輪作。賈思勰認(rèn)為，稻田長(zhǎng)期進(jìn)行連作的結(jié)果，就會(huì)使“草稗俱生，芟亦不死”(69)，這樣的后果，必然會(huì)造成草荒的發(fā)生。而通過(guò)稻田輪作的方法，不僅可以避免、或減少雜草的危害，而且還有利于產(chǎn)量的提高。

在北魏時(shí)期，我國(guó)華北地區(qū)除種植水稻外，還種植旱稻。對(duì)于旱稻的種植經(jīng)驗(yàn)，賈思勰也進(jìn)行了認(rèn)真的總結(jié)，這些經(jīng)驗(yàn)主要表現(xiàn)在以下方面：

（一）關(guān)于旱稻宜種下田：賈思勰指出：“旱稻，用下田，白土勝黑土”(70)。旱稻適宜種在地勢(shì)低的土地上，白土比黑土好。但是，這并不是說(shuō)，低地比高地好，而是因?yàn)樵谙募荆貏?shì)低洼的土地，容易積水，發(fā)生澇害，因而不能種谷子，麥子和豆類，而旱稻就不同，種在這樣的土地上，既是發(fā)生澇害，也還會(huì)獲得豐收，因此，不會(huì)損失地力。

（二）關(guān)于旱稻田的整地：旱稻田的整地方法，根據(jù)地勢(shì)的高低，分兩種情況，賈思勰指出，其一，“凡種下田，不問(wèn)秋下，候水盡，地白背時(shí)，速種，杷（耙）、勞（耢），頻煩令熟”(71)。這就是說(shuō)，在地勢(shì)低的地上種旱稻，不論何時(shí)，等地里的水干盡，地面發(fā)白時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行耕翻，耙過(guò)后，再耢平，宜重復(fù)多次，使土壤松軟勻細(xì)，以利播種。其二，“高田種者，不求極良，唯須廢地（過(guò)良則苗折，廢地則無(wú)草），杷（耙）、勞（耢）令熟，至春，黃場(chǎng)納種，余法悉與下田同”(72)。在高地上種旱稻，不要求地太肥沃，因?yàn)榉N在太肥沃的地上，容易造成倒伏，只要是在停種過(guò)水稻的地方就行，這是因?yàn)?，在停種過(guò)水稻的地方，雜草就會(huì)長(zhǎng)的很少。在高地上種旱稻，同樣也需要在秋天進(jìn)行耕地，耙地和耢地，使土壤較勻細(xì)，等到春天趁著土地濕潤(rùn)成為黃墑土?xí)r下種，其余的種植技術(shù)，與低地上的種植方法相同。

（三）關(guān)于旱稻的種子處理：種植旱稻也需要進(jìn)行浸種催芽，浸種催芽的方法，與水稻相同，但是，芽不宜長(zhǎng)，僅使種皮開裂即可，經(jīng)過(guò)浸種催芽的種子，即可進(jìn)行播種，但是，“若歲寒，旱種慮時(shí)晚，即不漬種，恐芽焦也”(73)。這就是說(shuō)，如果春天還寒冷，需要早些種，又擔(dān)心芽被凍傷的話，就不宜進(jìn)行浸種催芽，這是因?yàn)?，用水浸過(guò)的種子，幼芽已開始萌發(fā)，如果受到凍害，很可能就會(huì)枯萎?？梢钥闯?，賈思勰已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，對(duì)于旱稻的播種，應(yīng)根據(jù)氣候的變化、天氣的冷暖，來(lái)決定是否需要進(jìn)行浸種催芽。

（四）關(guān)于旱稻的播種期：旱稻的種植時(shí)間，賈思勰認(rèn)為，“二月半種稻為上時(shí)，三月為中時(shí)，四月初及半為下時(shí)”(74)。這就是說(shuō)，對(duì)旱稻的種植，二月中旬是下種的最好時(shí)節(jié)；其次是三月；最次的為四月初至四月中旬。這里是指農(nóng)歷而言。

（五）關(guān)于旱稻的播種方法：旱稻播種，采用耬耩下種的方法，播種后再將土蓋上，隨后把地耢兩遍，這樣種下去，不僅可以節(jié)省種子，而且分蘗也較多，比撒播的好。賈思勰指出：“在土黑堅(jiān)硬之地，種未生前遇旱者，欲得令牛羊及人履踐之，濕則不用一跡入地，稻既生，猶欲令人踐垅背（踐者茂而多實(shí)也）”(75)。這就是說(shuō)，在黑色而土質(zhì)堅(jiān)硬的地上播種，在種子尚未發(fā)芽時(shí)，就遇上了干旱的天氣，在這種情況下，可以讓人，或驅(qū)趕牛羊踩踏土地。但是，如果土地濕潤(rùn)，就不許任何人或牛羊踐踏土地，而在稻種發(fā)芽之后，還要讓人踐踏垅背，因?yàn)檑獗辰?jīng)過(guò)踐踏，可以使稻苗生長(zhǎng)茂盛，穗大粒多，有利于提高產(chǎn)量。

（六）關(guān)于旱稻的田間管理：對(duì)旱稻進(jìn)行田間管理的主要措施是，“苗長(zhǎng)三寸，杷（耙）勞（耢）而鋤之，鋤唯欲速”(76)。這就是說(shuō)，當(dāng)秧苗長(zhǎng)到三寸的時(shí)候，便可以進(jìn)行耙、耢，使土地松軟，然后再鋤地，鋤地務(wù)必要及時(shí)，因?yàn)榈久缛崛?，不能讓雜草蓋過(guò)，需要多鋤幾遍，每下過(guò)一場(chǎng)雨就要鋤一遍。賈思勰進(jìn)而指出：“苗高尺許則鋒，天雨無(wú)所作，宜冒雨薅之?？拼笕绺耪撸?、六月中，霖雨時(shí)，拔而栽之”(77)。在秧苗長(zhǎng)到一尺多高時(shí)，就用鋒犁鋒一遍，若下雨天，沒法干別的活，就應(yīng)該頂著雨去薅稻田。稻田如果分蘗太多，而顯得過(guò)于密集，就在五、六月份，趁著連綿的大雨，把過(guò)密的稻苗拔出來(lái)另栽，達(dá)到間苗和補(bǔ)苗的雙重目的。對(duì)于移栽的方法，也比較講究，賈思勰說(shuō)：“栽法欲淺，令其根須四散，則滋茂，深而直下者，聚而不科。其苗長(zhǎng)者，亦可捩去葉端數(shù)寸，勿傷其心也”(78)。稻苗移栽時(shí)，要求淺栽，這樣可以促進(jìn)根系的發(fā)育，使其向四周擴(kuò)展，有利于稻苗生長(zhǎng)健壯；反之，如果栽的過(guò)深，則影響稻苗分蘗和發(fā)棵。同時(shí)，還應(yīng)該注意的問(wèn)題是，在移栽時(shí)，如果稻苗過(guò)高的話，則可將上部的頂葉去掉幾寸，以利緩苗，但是，且勿傷及心葉，否則，便會(huì)影響稻苗的正常生長(zhǎng)。賈思勰還強(qiáng)調(diào)，“入七月，不復(fù)任栽”(79)。移載稻苗應(yīng)及早進(jìn)行，進(jìn)入七月以后，就不能再移栽了，因?yàn)橹疗咴聲r(shí)，包括水稻在內(nèi)的各種農(nóng)作物已經(jīng)長(zhǎng)成，這時(shí)再進(jìn)行移栽就為時(shí)已晚，不能正常成熟了。

綜上所述，可以看出，在北魏時(shí)期，我國(guó)華北地區(qū)的水稻生產(chǎn)，不僅在栽培技術(shù)上，已經(jīng)有了較高的水平，而且對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育，也有了一些規(guī)律性的認(rèn)識(shí)。

（二）東魏（公元534-550年）

永熙三年（公元534年），北魏分裂為高歡控制的東魏，遷都于鄴城（今河北省臨漳縣西），宇文泰控制的西魏，建都于長(zhǎng)安。東魏占有北中國(guó)東半部，大約相當(dāng)于今黃河下游的山西、河北、北京、天津、山東、河南，以及安徽和江蘇兩省北部的平原地區(qū)。

東魏政權(quán)對(duì)農(nóng)業(yè)還比較重視，實(shí)行均田，收到一定的效果，使大部分農(nóng)民得到了土地，而且農(nóng)民自己新開墾的土地，也得到國(guó)家的承認(rèn)，并保留土地的所有權(quán)和使用權(quán)，這對(duì)促進(jìn)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，具有積極的作用。同時(shí)，東魏的統(tǒng)治者，還不斷派遣官吏巡行幽、冀諸州郡，勸課農(nóng)桑，“諸州緣河津濟(jì)，皆置官倉(cāng)貯積”(80)。元象、興和中（公元538-542年），“頻歲大穰，谷斛九錢”(81)，這就是說(shuō)，由于連年豐收，倉(cāng)庫(kù)里都堆滿了糧食，谷價(jià)下跌到每斛九文錢，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，達(dá)到北魏以來(lái)的最高水平。

農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開水利，在東魏時(shí)期，鄴城地區(qū)除原有的水利工程，繼續(xù)發(fā)揮傳統(tǒng)的工程效益外，還修建了一些新的農(nóng)田水利工程，天平中（公元534-537年），決漳水為萬(wàn)金渠，此渠的前身，在曹魏時(shí)期為天井堰。萬(wàn)金渠的引水口，位于鄴城西南，其前身為戰(zhàn)國(guó)時(shí)期魏國(guó)西門豹修建的引漳十二渠。萬(wàn)金渠是漳水引水工程總干渠，總長(zhǎng)度近百里，可以用于灌溉農(nóng)田，提供鄴城居民生活用水外，還作為娛樂場(chǎng)所的水源，高澄在鄴東興建東山宮，“積土為山，斬地為池，引萬(wàn)金（渠）水為行樂之所”(82)。修筑漳濱堰是鄴城地區(qū)的又一項(xiàng)主要農(nóng)田水利工程，興和三年（公元541年），“十月，筑漳濱堰”(83)。漳濱堰這項(xiàng)農(nóng)田水利工程的興建，其突出特點(diǎn)是，用工多而進(jìn)展快，“發(fā)夫五萬(wàn)人筑漳濱堰，三十五日罷”(84)。修建這項(xiàng)水利工程，總計(jì)用工一百七十五萬(wàn)人，僅用三十五天的時(shí)間便告完工。漳濱堰全長(zhǎng)一百一十里，很可能是延漳水筑起的鄴城防洪大堤，漳濱堰的興建，對(duì)鄴城郊區(qū)的農(nóng)田灌溉具有重要的作用。高隆之曾為并州刺史，“又領(lǐng)營(yíng)構(gòu)大將，京邑制造，莫不由之……鑿渠引漳水，周流城郭，造治碾石豈，并有利于時(shí)”(85)。這里所說(shuō)的鑿渠引漳水的水利工程，可能就是指興和三年十月，開鑿漳濱堰的渠道工程。三國(guó)時(shí)期，曹魏曾于鄴城西十里的漳河上，筑有漳渠堰，引漳水車入鄴城，除作為城市用水外，也滿足鄴城郊區(qū)農(nóng)田灌溉的需要。東魏于天平初（公元534年），從洛陽(yáng)遷都鄴城后，曾對(duì)鄴城大事營(yíng)造，由于漳水靠近鄴城，“以防泛濫之患”(86)，營(yíng)構(gòu)大將高隆之曾于鄴城西北，沿漳河?xùn)|岸，修筑長(zhǎng)堤，由此可以推斷，漳濱堰可能就是漳渠堰的重建。

（三）北齊（公元550-577年）

東魏武定八年（公元550年）五月，高歡子高洋奪取了東魏的帝位而自立，改國(guó)號(hào)齊，史稱北齊，高洋就是文宣帝，改元天寶。北齊初年，實(shí)行了一些改革，注意恢復(fù)和發(fā)展社會(huì)經(jīng)濟(jì)，推行均田制，通過(guò)對(duì)農(nóng)田水利的興修，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。鄴城周圍地區(qū)，東魏時(shí)修建的萬(wàn)金渠及漳濱堰兩項(xiàng)農(nóng)田水利工程，依然發(fā)揮著灌溉農(nóng)田的作用。就作物的種植看，從文獻(xiàn)資料中，雖然未看到有關(guān)種水稻的明確記載，但從原來(lái)的水利和生產(chǎn)條件看，可以推斷，此時(shí)仍可能繼續(xù)保持對(duì)水稻的種植，應(yīng)該是沒有什么問(wèn)題的。

北齊時(shí)期，農(nóng)田水利發(fā)展較快的是幽州地區(qū)。北魏時(shí)在這個(gè)地區(qū)修復(fù)的督亢舊陂和戾陵堰，此時(shí)已經(jīng)淤積，由于年久失修，已不能較好的發(fā)揮灌溉效益。乾明元年（公元560年），平州刺史嵇曄，在范陽(yáng)郡發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)剀娒?，“開幽州督亢舊陂，長(zhǎng)城內(nèi)外營(yíng)屯，歲收稻粟數(shù)十萬(wàn)石，北境得以周贍”(87)。嵇曄通過(guò)對(duì)舊督亢陂的修復(fù)，不僅恢復(fù)了灌溉功能，而且進(jìn)一步擴(kuò)大了灌溉面積，通過(guò)在長(zhǎng)城內(nèi)外廣種水稻和谷子，取得了歲收稻粟數(shù)十萬(wàn)石的好成績(jī)，從而解決了當(dāng)?shù)氐挠眉Z問(wèn)題。河清三年（公元564年），斛律羨出為 “特節(jié)、都督幽、安、平、南（營(yíng)）、北營(yíng)、東北六州諸軍事、幽州刺史”(88)，斛律羨為敕勒族將領(lǐng)。此時(shí)，“以北虜屢犯邊，須備不虞”(89)。斛律羨在險(xiǎn)要之處設(shè)防，以防御突厥的進(jìn)犯，保衛(wèi)邊境的安寧。同年，北齊頒布法令：“邊城守之地，堪墾食者，皆營(yíng)屯田，置都使子使以統(tǒng)之。一子使當(dāng)田五十頃，歲終考其所入，以論褒貶”(90)。鼓勵(lì)開墾邊地，于是，在次年，即天通元年（公元565年），斛律羨動(dòng)工擴(kuò)建薊城一帶原有的高梁河灌區(qū)，“導(dǎo)高梁水，北合易京（京誤，當(dāng)為荊。易荊水為今溫榆河上游），東會(huì)于潞（今潮白河），因以灌田，邊儲(chǔ)歲積，轉(zhuǎn)漕用省，公私獲利焉(91)。在此之前，幽州軍食皆需由內(nèi)地沿水、陸路供給，斛律羨通過(guò)對(duì)薊城原高梁河灌區(qū)的修復(fù)，進(jìn)一步擴(kuò)大了灌溉面積，通過(guò)發(fā)展水稻生產(chǎn)，提高了糧食產(chǎn)量，解決了軍隊(duì)的用糧問(wèn)題，可以說(shuō)，對(duì)幽薊地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，起了十分重要的作用。

（四）北周（公元557-581年）

北周滅齊，統(tǒng)一北方。由于受戰(zhàn)爭(zhēng)影響，華北各地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)更為凋敝，北周初年，為鞏固統(tǒng)治，實(shí)行了一系列的改革，其中就有盡地利，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)容。建都于長(zhǎng)安的北周集團(tuán)，雖然對(duì)關(guān)中及西北農(nóng)田水利的修復(fù)比較重視，但對(duì)位于華北蒲州等處舊有的農(nóng)田水利工程，也進(jìn)行了修復(fù)。保定二年（公元562年）正月，“于蒲州開河渠……以廣灌溉”(92)。蒲州治所在今山西永濟(jì)縣西南蒲州鎮(zhèn)。漢武帝時(shí)，河?xùn)|太守番系曾于此處修建過(guò)引黃河水，灌溉汾陰、蒲坂（即蒲州）一帶的農(nóng)田水利工程。此次的施工，可能是對(duì)漢代引黃灌溉工程的一次重新整治。

注釋：

（1）《三國(guó)志》卷十五《司馬朗傳》。

（2）北魏、酈道元《水經(jīng)注》卷十《氵蜀漳水》。

（3）左思《魏都賦》《昭明文選》卷六《賦》。

（4）（5）《藝文類聚》卷八十五引曹丕《與朝臣書》。

（6）《北堂出抄》卷一四二《酒食部》引袁淮《招公子》。

（7）《北堂出抄》卷一四二《酒食部》引桓彥林《七投》。

（8）（9）北魏、酈道先《水經(jīng)注》卷九《沁水》。

（10）（30）《晉書》卷二十六《食貨志》。

（11）（13）（14）（15）（16）（17）《三國(guó)志》卷十五《劉馥傳附子靖?jìng)鳌贰?/p>

（12）（18）（19）（20）（21）（24）（25）（26）（27）（28）北魏、酈道元《水經(jīng)注》卷十四《鮑丘水》。

（22）（23）《晉書》卷二十九《五行志》下。

（29）《光緒順天府志》卷四十四《河渠志》九。

（31）《晉書》卷四《李荱傳》。

（32）《全晉詩(shī)》卷四潘岳《在懷縣作》。

（33）《魏書》卷一一○《食貨志》。

（34）（35）《魏書》卷七《高祖紀(jì)》下。

（36）《魏書》卷六《沈文秀傳》。

（37）《魏書》卷五十八《楊播附弟椿傳》。

（38）（39）（40）（41）（42）（43）《魏書》卷五十六《崔楷傳》。

（44）《魏書》卷二十四《張?傳》。

（45）《魏書》卷四十七《盧玄傳附曾孫道將傳》。

（46）（47）《魏書》卷九《肅宗紀(jì)》。

（48）（49）（52）《魏書》卷六十九《裴延亻肬傳》。

（50）（51）《北齊書》卷二十二《盧文偉傳》。

（53）（54）《魏書》卷三十《安同傳》。

（55）（56）（57）（58）（59）（60）（61）（62）（63）（64）（65）（66）（67）（68）（69）賈思勰《齊民要術(shù)》二卷《水稻第十一》。

（70）（71）（72）（73）（74）（75）（76）（77）（78）（79）賈思勰《齊民要術(shù)》卷二《旱稻第十二》。

（80）（81）（87）《隋書》卷二十四《食貨志》。

（82）明嘉靖《彰德府志》卷二《地理志》引《魏記》。

（83）（84）《魏書》卷十二《孝靜雪帝紀(jì)》。

（85）（86）《北齊書》卷十八《高隆之傳》。

（88）（89）（90）（91）《北齊書》卷十七《斛律金傳附子羨傳》。

（92）《周書》卷五《武帝紀(jì)》上。