創(chuàng)造“食”代先驅(qū)者

“民以食為天”，在衣、食、住、行四大消費中，食為一大熱點。來自臺灣的楊榮輝先生，就是抓住這一熱點，做好了“食”這篇文章，使榮祺食品系列深得廣大消費者的喜愛。

今年48歲的楊榮輝董事長，中等身材，眉宇間透著剛毅與堅強。正是他在極大的機遇和巨大的風(fēng)險之間作出清醒的判斷，同時以其企業(yè)家的人格魅力感召、凝聚一大批優(yōu)秀人才，帶領(lǐng)榮祺從弱小走向成熟。他1993年當(dāng)選臺灣第十六屆創(chuàng)業(yè)青年楷模，連續(xù)三屆任泉州臺資企業(yè)協(xié)會副會長。據(jù)介紹，臺灣榮祺食品工業(yè)股份有限公司于1985年10月成立，專營鹽漬、淺漬、低鹽農(nóng)副產(chǎn)品加工；生鮮、冷藏調(diào)理食品及梅酒、紅梅酒釀造等，產(chǎn)品100％外銷。

繼承和弘揚現(xiàn)代食品科技與美食文化，是楊榮輝先生的心愿，也是這些年來為之奮斗的目標(biāo)。他認(rèn)為，企業(yè)的發(fā)展，科技的創(chuàng)新，需要不懈追求，需要恒心與毅力。楊先生身上充滿著一種為事業(yè)勇開先河的超前意識，獨辟蹊徑的過人膽識和魅力，以及他的韌性，不達(dá)目的誓不罷休精神。他以獨特的戰(zhàn)略眼光和活躍的創(chuàng)新思維，將企業(yè)的客戶市場定位于日本，在中國的四家制造工廠緊緊抓住地方農(nóng)副產(chǎn)品的優(yōu)勢，使企業(yè)在磕磕碰碰、摔摔打打中摸索、成長。他吸收日本先進的管理經(jīng)驗來優(yōu)化資源和生產(chǎn)要素的配置，使人流、物流、資金流得以高效有序地運行。他以“為廣大客戶著想，為每一位員工著想放在首位的理念”作為企業(yè)的經(jīng)營原則。在市場經(jīng)濟高度發(fā)展的今天，企業(yè)時刻都在面臨挑戰(zhàn)，產(chǎn)業(yè)變動快，產(chǎn)品生命周期短，隨時都承受著被淘汰的危機。因此榮祺食品各公司嚴(yán)格按照已取得的JAS及ISO9002質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)運行，從原料入廠至生產(chǎn)的各工序都嚴(yán)格進行品質(zhì)管制，不斷傾注新味、新食感、新食文化的追求，以牢牢把握企業(yè)的生命與品質(zhì)。

在用心經(jīng)營工廠的同時，楊董事長更是以極大的心血經(jīng)營著整個客戶市場，他說：“信用堪稱市場經(jīng)濟真正的道德基石”，特別是在鹽漬業(yè)這樣一種處于夕陽產(chǎn)業(yè)的特殊行業(yè)中，唯有以變應(yīng)變，唯有誠信為本，才能使企業(yè)得以永續(xù)經(jīng)營，長治久安。對于日本客戶嚴(yán)格甚至近乎無理的要求，他能夠以換位的角度替客戶著想，努力使所謂的“無理”變成有理，從而在提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時實現(xiàn)了良好的服務(wù)，建立了長期穩(wěn)定的客戶信用關(guān)系。

“創(chuàng)造精致食品的極致”，“創(chuàng)造‘食代’先驅(qū)者”，體現(xiàn)了楊榮輝高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略思想，以先進和科學(xué)技能服務(wù)于客戶，在企業(yè)經(jīng)營中兢兢業(yè)業(yè)，致力于創(chuàng)造和諧、便捷、高效的社會環(huán)境，熱心社會公益，使經(jīng)濟效益和社會效益達(dá)到高度統(tǒng)一，實現(xiàn)了雙豐收。

對于培養(yǎng)起來的人才，如何讓他們植根于企業(yè)?效力于企業(yè)?心胸開闊的楊榮輝先生深深相信：“橘生于淮變?yōu)殍住钡牡览?。榮祺每個分公司大膽重用當(dāng)?shù)毓芾砣瞬牛扇》謱迂?fù)責(zé)制。與臺籍管理人員在財務(wù)管理、原料管理上實現(xiàn)相互監(jiān)督、相互合作。為實現(xiàn)低人員流動率，吸引并留住人才，增加公司凝聚力和向心力，在發(fā)放正常薪資及社保外，公司還設(shè)立退休準(zhǔn)備金制度，很好地解決了員工的后顧之憂。從風(fēng)雨兼程奮戰(zhàn)在各地的一線銷售人員，到中國內(nèi)地及臺灣精益求精的研發(fā)人員以及兢兢業(yè)業(yè)高度負(fù)責(zé)的經(jīng)理、各級行政人員和任勞任怨的生產(chǎn)線員工們，大家都能自覺發(fā)揮創(chuàng)造力，保持了榮祺可持續(xù)穩(wěn)步健康地發(fā)展。13年來，榮祺食品鑄就一種銳不可擋的生命力，扎根于中國內(nèi)地，創(chuàng)造了一個又一個奇跡：1989年11月在福建投資泉州榮祺食品有限公司，專營鹽漬、淺漬、生鮮食品加工出口；1995年4月在湖南成立漢壽榮祺食品有限公司，專營甜酸食品加工出口；1998年8月在福建設(shè)立詔安榮祺食品有限公司，專營青梅、生姜鹽漬品；2000年12月巖下榮祺食品(湖南)有限公司成立。各分公司總體從業(yè)員工逾3000人。

企業(yè)在不斷成長中，需要如履薄冰的危機意識，駕馭市場經(jīng)濟這匹駿馬，既要有競爭力，又要有科學(xué)的態(tài)度和永不滿足的精神，楊榮輝做到了，榮祺做到了。如今榮祺食品公司已經(jīng)成為日本鹽漬食品業(yè)界最大的龍頭企業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)著美食文化的潮流與發(fā)展，產(chǎn)品占日本鹽漬食品市場份額的15％左右。作為一位美食文化的締造者和延續(xù)者，擁有今天這份產(chǎn)業(yè)，在成功面前楊榮輝先生并沒有固步自封，神圣的使命感和社會責(zé)任感使他不斷把企業(yè)推向更高的層次，更大的發(fā)展空間。在全新的平臺上，楊榮輝先生的目光放得更遠(yuǎn)，現(xiàn)正在杭州投資第五家榮祺食品分公司，演繹著又一輪嶄新產(chǎn)業(yè)騰飛的輝煌故事。