針對(duì)來華留學(xué)生的“產(chǎn)業(yè)用紡織品”課程全英文教學(xué)方法探索

姚 瀾，紀(jì) 峰，邱夷平

(東華大學(xué) 紡織學(xué)院，上海 201620)

來華留學(xué)生教育是落實(shí)中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳《關(guān)于做好新時(shí)期教育對(duì)外開放工作的若干意見》文件精神的重要舉措[1]，是我國文化自信、國家軟實(shí)力、國家戰(zhàn)略和國際影響力建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。我校(東華大學(xué))致力于營造“多元文化、全球視野”的多文化、多膚色交融校園，近年來我?！耙粠б宦贰毖鼐€國家和地區(qū)來華留學(xué)生數(shù)量快速增長，部分留學(xué)生的漢語水平較差甚至是零基礎(chǔ)。針對(duì)無漢語基礎(chǔ)的來華留學(xué)生開設(shè)全英文授課項(xiàng)目，在授課過程中使用英語教學(xué)，對(duì)任課教師帶來了挑戰(zhàn)，教師在語言組織、教案準(zhǔn)備、教學(xué)方式上需花費(fèi)更多時(shí)間和精力，更大的挑戰(zhàn)則是文化背景、思維方式的差異，因此原來用于中國學(xué)生的教學(xué)方法需要進(jìn)行調(diào)整。我校紡織學(xué)院紡織科學(xué)與工程學(xué)科作為國家“一流學(xué)科”，在承擔(dān)來華留學(xué)生教學(xué)中發(fā)揮著重要作用，已連續(xù)多年為留學(xué)生開設(shè)全英文課程“產(chǎn)業(yè)用紡織品(Industrial Textiles)”，通過嘗試和探索形成了一套較有效的教學(xué)方法，取得了較好的教學(xué)效果。

一、 三人授課分塊教學(xué)模式

“產(chǎn)業(yè)用紡織品”課程的內(nèi)容涉及產(chǎn)業(yè)用紡織品這一龐大體系，因此將這門課分派給3位教師共同完成教學(xué)工作，每位教師的授課時(shí)間均為16學(xué)時(shí)，總計(jì)48學(xué)時(shí)。教學(xué)內(nèi)容結(jié)合留學(xué)生感興趣并關(guān)注較多的產(chǎn)業(yè)用紡織品，同時(shí)根據(jù)教師自身的科研方向，圍繞防護(hù)用紡織品、智能紡織品和高性能納米纖維三部分進(jìn)行展開。

每一部分的內(nèi)容具體講授框架基本相同，即以定義為引子，按照分類展開，重點(diǎn)結(jié)合授課教師自身的科研方向介紹前沿技術(shù)及產(chǎn)品。該課程教學(xué)選擇3位教師的原因在于，可以讓每位教師充分結(jié)合本領(lǐng)域的前沿研究成果開展教學(xué)。同時(shí)，該課程設(shè)置在留學(xué)生入學(xué)的第一學(xué)期，通過學(xué)習(xí)可以使留學(xué)生對(duì)較為前沿的科研內(nèi)容有所了解，增加留學(xué)生對(duì)科研的興趣，為留學(xué)生后續(xù)開展課題研究提供一定幫助。另外，對(duì)教師而言，安排3位教師可以在一定程度上減輕教師的負(fù)擔(dān)，使教師在備課時(shí)關(guān)注自己較為熟悉的領(lǐng)域，并把一部分精力放在練習(xí)英文授課表達(dá)方面，以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

二、 多種授課方法有機(jī)結(jié)合

1. 課堂講授

教師講、學(xué)生聽這種傳統(tǒng)的一對(duì)多授課方法，可以讓學(xué)生了解知識(shí)體系、分類、原理等，快速掌握基本知識(shí)，形成清晰層次。在“產(chǎn)業(yè)用紡織品”課程全英文授課過程中，采取這種授課方法占總課時(shí)數(shù)的65%。這種授課方法對(duì)教師而言，需要掌握相關(guān)專業(yè)術(shù)語的英文名稱及準(zhǔn)確的定義，并采取由淺入深、形象類比等方法進(jìn)行講授。

2. 課堂討論

來華留學(xué)生思維活躍，在課程教學(xué)過程中他們經(jīng)常會(huì)對(duì)一些具體內(nèi)容提出問題。例如在講授防護(hù)紡織品時(shí)，阻燃防護(hù)服的設(shè)計(jì)包括哪幾層？如何排列？這些問題可以通過討論得出答案，但是答案并不唯一。在課堂講授中穿插課堂討論形式，對(duì)活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生積極思考、開闊思路具有積極作用。經(jīng)過實(shí)踐，我們已形成了穩(wěn)定的課堂討論模式：(1)以全班學(xué)生為單位進(jìn)行課堂互動(dòng)，即在教師講授過程中允許學(xué)生有問題或者想法立即提出，其他學(xué)生有答案或者不同想法可以進(jìn)行反駁，最終由教師歸納形成結(jié)論；(2)針對(duì)某一有爭(zhēng)議的問題，授課教師將學(xué)生劃分為若干小組，即鄰近座位的3～5名學(xué)生為一組，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行討論，最后每組派一名代表進(jìn)行闡述，教師進(jìn)行歸納形成答案。課堂討論模式一般占總課時(shí)數(shù)的15%。

3. 專題講授

依據(jù)某一專題分設(shè)幾個(gè)子專題，布置留學(xué)生在一周時(shí)間內(nèi)查閱文獻(xiàn)，撰寫簡(jiǎn)單的文獻(xiàn)綜述報(bào)告并做成PPT，在下次上課之前授課教師隨機(jī)抽取一名學(xué)生上臺(tái)講解，教師和其他學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)提問和點(diǎn)評(píng)。與傳統(tǒng)的死記硬背相比，這樣的教學(xué)方法使學(xué)生對(duì)所選專題的內(nèi)容掌握得比較好，印象深刻。未抽到的學(xué)生，由于聽取了其他學(xué)生的匯報(bào)并參與討論，也擴(kuò)大了知識(shí)面，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)效果。留學(xué)生專題講授模式一般占總課時(shí)數(shù)的10%。

4. 企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

為了開闊留學(xué)生的視野，使他們感受中國紡織產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，在“產(chǎn)業(yè)用紡織品”課程教學(xué)中，我們先后組織留學(xué)生到華佳絲博園、中國盛澤絲綢紡織陳列館、國家紡織面料館蘇州分館、中國盛澤紡織科技創(chuàng)業(yè)園和鼎盛絲綢有限公司等單位參觀考察。在華佳絲博園，留學(xué)生學(xué)習(xí)了現(xiàn)代蠶桑知識(shí)、絲綢生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，體驗(yàn)了盛澤的農(nóng)桑文化、絲綢文化及江南水鄉(xiāng)文化。國家紡織面料館是中國紡織工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國紡織信息中心等聯(lián)合組建的國家級(jí)紡織面料服務(wù)平臺(tái)，向國內(nèi)外會(huì)員企業(yè)提供面料展示推廣、研發(fā)、認(rèn)證、檢測(cè)及人員培訓(xùn)等服務(wù)，是目前國內(nèi)規(guī)模和影響力最大的面料實(shí)體資源庫之一。留學(xué)生在面料館蘇州分館參觀了部分面料庫并認(rèn)真聽取講解員對(duì)面料館的介紹，對(duì)由現(xiàn)代先進(jìn)紡織科技制造的各類面料的功能性、舒適性、裝飾性等有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，同時(shí)也感受到大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、多媒體等現(xiàn)代科技正在深刻影響并推動(dòng)著紡織產(chǎn)業(yè)的信息化進(jìn)程。通過參觀，留學(xué)生深切地體會(huì)到中國紡織產(chǎn)業(yè)的歷史淵源及科技進(jìn)步，感受到中國紡織業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，也深刻認(rèn)識(shí)到科技創(chuàng)新對(duì)于當(dāng)前紡織業(yè)在世界范圍內(nèi)進(jìn)入新格局的建設(shè)階段具有非常重要的引領(lǐng)意義。他們獲得了課堂上難以接觸到的知識(shí)，增長了見識(shí)，開闊了視野，更增進(jìn)了友誼，感受到中國人民的開闊胸襟。參觀教學(xué)模式占總課時(shí)數(shù)的10%。

三、 課程成績(jī)?cè)u(píng)定

每次課堂講授一個(gè)專題并布置思考題，思考題具有很強(qiáng)的綜合性，需要查閱資料和自己設(shè)計(jì)開發(fā)。以防護(hù)紡織品的設(shè)計(jì)和開發(fā)為例，其中有一個(gè)思考題為：結(jié)合消防員的工作環(huán)境特點(diǎn)，設(shè)計(jì)消防隊(duì)員穿著的消防服，使用纖維包括PBI、Kevlar、Nomex及其他服用纖維等，并考慮設(shè)計(jì)的層數(shù)及每層所用材料的合理性。針對(duì)這類綜合性題目，學(xué)生需要查閱大量的參考資料，然后提出設(shè)計(jì)方案，因此屬于課程設(shè)計(jì)類題目，要求學(xué)生以大作業(yè)的形式提交，教師對(duì)此大作業(yè)進(jìn)行考核。當(dāng)然，類似的題目有很多，學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好選擇一個(gè)題目，最終的大作業(yè)提交給教師，教師進(jìn)行評(píng)價(jià)。

四、 結(jié)語

全英文授課是我國高校目前普遍采用的針對(duì)來華留學(xué)生教育的主要手段。在教學(xué)中最大的挑戰(zhàn)是文化背景、思維方式和語言方面的差異。為此，教師在備課過程中要預(yù)先思考和制訂教學(xué)方案，在授課過程中采取有效的教學(xué)方法和靈活的教學(xué)手段，使學(xué)生更快地掌握知識(shí)體系。另外，我校參與“產(chǎn)業(yè)用紡織品”課程教學(xué)的教師都是有一定海外留學(xué)背景的年輕教師，思維相對(duì)活躍，接受新事物能力較強(qiáng)，便于增進(jìn)與留學(xué)生的交流。此外，采用專題講座的形式，可讓留學(xué)生對(duì)一些領(lǐng)域有較為系統(tǒng)深入的了解，也為他們后期的課題選擇和研究提供一些幫助?？梢哉f，該課程的教學(xué)對(duì)留學(xué)生從本國文化環(huán)境過渡到后期來華學(xué)習(xí)及開展課題研究起到了有效的銜接作用。當(dāng)然，目前國內(nèi)高校全英文課程教學(xué)的實(shí)踐還處于探索中，因此，對(duì)來華留學(xué)生全英文課程教學(xué)方法的探索十分迫切和必要。