2021年14期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
刊首語(yǔ)
行業(yè)
- 基于多元數(shù)據(jù)分析對(duì)白酒年份檢測(cè)的研究應(yīng)用進(jìn)展
- 談食品烘焙過程中的衛(wèi)生安全問題
- 試論乳品中有害微生物的檢測(cè)技術(shù)及發(fā)展
- 紫薯酸堿指示劑的對(duì)比實(shí)驗(yàn)研究
- 食品檢測(cè)的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題分析
- 有機(jī)食品與普通食品在營(yíng)養(yǎng)安全上的差異分析
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提升探究與實(shí)踐
- 試析油炸食品的烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)控制
- 微生物實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及風(fēng)險(xiǎn)控制措施
- 談食品營(yíng)養(yǎng)和體育運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)發(fā)展
- 食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查的常見題及對(duì)策研究
- 全球化背景下食品英語(yǔ)翻譯策略、語(yǔ)言特征及其應(yīng)用
- 《食品添加劑》課程教學(xué)的創(chuàng)新路徑
- 食品安全檢測(cè)中化學(xué)檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用
- 顯色培養(yǎng)基在檢測(cè)食品中沙門氏菌的應(yīng)用研究
- 茶多酚復(fù)合劑不同復(fù)合技術(shù)在食品保鮮中的應(yīng)用
- 食品安全犯罪刑法規(guī)制問題研究
- 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及方向研究
- 綠色金融在有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用研究
- 論食品安全領(lǐng)域權(quán)利救濟(jì)的預(yù)防性行政訴訟
- 瓊海市場(chǎng)監(jiān)管局五項(xiàng)舉措做好博鰲亞洲論壇年會(huì)保障工作
科技
- 發(fā)酵乳脂肪測(cè)定的不確定度評(píng)定
- 南瓜山楂紅棗復(fù)合果醬的研制
- 質(zhì)構(gòu)重組大豆分離蛋白- 雞肉雙蛋白肉工藝條件研究
- 奶茶成為年輕人主流飲品原因探析
- 食品系統(tǒng)公平性與可持續(xù)評(píng)價(jià)模型
- 酪蛋白檢測(cè)方法的分析與研究
- 大數(shù)據(jù)背景下食品風(fēng)險(xiǎn)管理的問題與對(duì)策
- 大豆異黃酮的作用研究進(jìn)展
- 淺談行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法在《餐飲服務(wù)與管理》教學(xué)中的應(yīng)用
- 飲食護(hù)理對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的影響
- HPLC 法測(cè)定市售炮制輔料醋中川芎嗪的含量