節(jié)食

大的挑戰(zhàn)。苛刻的節(jié)食計(jì)劃意味著一個(gè)人常常將自己處于一種饑餓的狀態(tài)中，于是大腦里很可能就會(huì)經(jīng)常不自覺(jué)地去想這些食物，因此也就充滿(mǎn)了對(duì)食物的渴望。心理學(xué)上有一個(gè)基本的假設(shè)，即一個(gè)人的認(rèn)知資源是有限的，當(dāng)想要抑制獲取食物沖動(dòng)的時(shí)候，我們需要調(diào)動(dòng)一些認(rèn)知資源。平時(shí)可以忍住，往往是因?yàn)樗麄儾捎昧艘恍┎呗裕屪约哼h(yuǎn)離被稱(chēng)為“誘惑”的食物。但過(guò)年過(guò)節(jié)提供了這么一個(gè)情境，那些平時(shí)想要遠(yuǎn)離的東西就在身邊，想要控制自己變得很難，而且這種情境又并不多，畢竟不是每天都是節(jié)假日。因

您有沒(méi)有注意到，節(jié)食減肥很容易造成反彈——減重“成功”一段時(shí)間后，體重反彈至減重前，甚至超過(guò)減重前的水平。這是為什么呢？想靠“少吃”減肥很困難1.節(jié)食這件事兒很難堅(jiān)持限制性飲食即節(jié)食，是很多人減肥的首選方法。節(jié)食是指以意志力控制自己對(duì)食物的欲望，從而避免或減少進(jìn)食。但是，單純通過(guò)節(jié)食維持體重或降低體重是很困難的，幾乎很少有人能夠成功，即：將理想體重維持3年以上。大多數(shù)節(jié)食者都會(huì)因?yàn)椤叭ヒ种菩?yīng)”（1），如觀察到其他減肥者節(jié)食失敗，或親友“大吃大喝”沒(méi)有增重

簡(jiǎn)單地定義為科學(xué)節(jié)食，即在保證蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等人體必需營(yíng)養(yǎng)元素一點(diǎn)也不缺的情況下，適當(dāng)減少卡路里（能量）的攝入。針對(duì)線蟲(chóng)、果蠅和小鼠進(jìn)行的一系列嚴(yán)格的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)都已證明，“卡路里限制”確實(shí)能夠延長(zhǎng)它們的壽命，但因?yàn)樯婕皞惱韱?wèn)題，與此相關(guān)的人體實(shí)驗(yàn)非常難做，科學(xué)家們至今也無(wú)法確切地知道節(jié)食到底能不能延壽。即使將來(lái)科學(xué)家證明節(jié)食確實(shí)能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命，恐怕大家也很難堅(jiān)持下去，因?yàn)槭澄锸侨祟?lèi)獲得滿(mǎn)足感的重要途徑，整天餓肚子肯定會(huì)讓人不爽。于是，有不少科

列娃發(fā)出忠告：“節(jié)食是最有害的減肥方式。”俄羅斯《消息報(bào)》21日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，科羅列娃表示，節(jié)食減肥的效果只是暫時(shí)的，一旦再次進(jìn)食，節(jié)食減肥者往往會(huì)更加偏愛(ài)含有過(guò)量碳水化合物的食物，這不僅會(huì)令減掉的體重迅速反彈，還可能增加更多體重，甚至導(dǎo)致2型糖尿病、心臟病和血管疾病以及多種癌癥。對(duì)于那些想減肥的人，科羅列娃建議首先改變生活方式和飲食習(xí)慣，而且必須攝入身體所需的蛋白質(zhì)和脂肪等必要成分，以維持正常代謝，這樣才能健康地減掉多余體重。▲（柳玉鵬）

度也會(huì)加快。為何節(jié)食減肥大多以失敗告終根據(jù)研究數(shù)據(jù)，80%通過(guò)節(jié)食減肥的人都以失敗告終。為什么節(jié)食減肥不易成功呢？原來(lái)，在節(jié)食減肥期間，你的大腦會(huì)覺(jué)得最近你正在鬧饑荒。為了應(yīng)對(duì)饑荒。讓身體能夠安全地度過(guò)，大腦會(huì)做出調(diào)整，以節(jié)約能量。當(dāng)你節(jié)食后，身體代謝速度減慢，消耗的卡路里也會(huì)變少；而當(dāng)你重新正常進(jìn)食后，你的身體仍然繼續(xù)以這種低消耗的代謝節(jié)奏運(yùn)轉(zhuǎn)，直到重新恢復(fù)原來(lái)的體重水平。甚至一些人在放棄節(jié)食減肥后會(huì)發(fā)現(xiàn)，體重比之前更重了！這是因?yàn)?，?jīng)過(guò)節(jié)食的經(jīng)歷，大腦

e days. 節(jié)食很流行，這些天她正在節(jié)食。3. —How do you keep fit？ 你是怎樣保持健康的？—I always have a good breakfast and I go jogging every night. 我總是好好地吃頓早飯，每晚都慢跑。4. Breakfast is the most important meal of the day. 早餐是一天中最重要的一餐。5. Fruit is good for health.

a diet 節(jié)食? cross training 交叉訓(xùn)練 muscle n. 肌肉 injury n. 受傷根據(jù)短文內(nèi)容，選擇最佳答案。1. How many ways is exercise good for us in？A. Two. B. Three. C. Four. D. Five.2. What can we know from the second paragraph？A. Its always good for our health

a Diet6○節(jié)食的小狗A dog went on a diet. He was three times heavier than normal7 dogs. This was not healthy. He got too much food from his owner8 and then was left at an animal shelter9. A dog lover saved him. She looked at him once， to

節(jié)食期間，到底應(yīng)該吃點(diǎn)什么，喝點(diǎn)什么？加拿大營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)成員納塔莉亞·涅費(fèi)多娃給出了自己殘酷的答案：最好只喝水。據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)8日?qǐng)?bào)道，涅費(fèi)多娃接受采訪時(shí)表示，喝的東西的數(shù)量和質(zhì)量與吃的東西同樣重要，人在節(jié)食期間應(yīng)避免一切碳酸飲料，無(wú)論含糖不含糖，因?yàn)槟切┧^的不含糖飲料也含有代糖，不是百分百的健康飲品。涅費(fèi)多娃還列舉了她眼中其他“不太健康”的飲品。她說(shuō)：“包裝果汁就別喝了，即使是鮮榨果汁，如橙汁，一杯也含有兩到三個(gè)橙子，這對(duì)于節(jié)食者來(lái)說(shuō)就是液體卡路里。”那

多。而且為了實(shí)現(xiàn)節(jié)食的目標(biāo)，如果有人請(qǐng)客，一定要事先告訴人家這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，若主人不從，超過(guò)了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，他就不去了。其實(shí)主人準(zhǔn)備的菜再多，東坡先生您少吃點(diǎn)不就行了，何必拒絕人家的盛情呢，恐怕他自己也怕看見(jiàn)一桌子好菜控制不住，前功盡棄。當(dāng)然，有好東西不吃是很難受的，因此蘇東坡還向大家傳授了節(jié)食的方法，“夫已饑而食，蔬食有過(guò)于八珍;而既飽之余，雖芻豢（chú huàn）滿(mǎn)前，惟恐其不持去也?！币簿褪钦f(shuō)，待饑餓時(shí)再吃飯，即使是普通的蔬菜也是美味，等吃飽了，就是有大魚(yú)大

組測(cè)序技術(shù)揭示了節(jié)食延緩衰老的分子機(jī)制，證明“七分飽”確實(shí)可以延緩衰老。研究人員利用大鼠為研究對(duì)象，將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分為年輕任意進(jìn)食組、年老任意進(jìn)食組和年老節(jié)食組，其中節(jié)食組動(dòng)物實(shí)行“七分飽”喂養(yǎng)，即只給予正常進(jìn)食量70%熱量的食物。之后，研究人員從3 組動(dòng)物的9 個(gè)組織中獲取了20 多萬(wàn)個(gè)單細(xì)胞及細(xì)胞核，基于高通量單細(xì)胞和單核轉(zhuǎn)錄組測(cè)序技術(shù)，繪制了實(shí)驗(yàn)動(dòng)物多器官單細(xì)胞轉(zhuǎn)錄組圖譜，用以系統(tǒng)評(píng)估衰老和節(jié)食對(duì)機(jī)體不同類(lèi)型組織細(xì)胞的影響。結(jié)果顯示，在被檢測(cè)的組織中均發(fā)

，卡路里限制（即節(jié)食）在多個(gè)物種中被證明有效，具體分子機(jī)制卻并不明確。近日，《細(xì)胞》發(fā)表的我國(guó)學(xué)者研究表明，超過(guò)1/2的衰老細(xì)胞和1/4衰老基因能被“七分飽”逆轉(zhuǎn)。中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所劉光慧研究組、曲靜研究組、中國(guó)科學(xué)院基因組研究所張維綺研究組，及美國(guó)索爾克生物學(xué)研究所等研究團(tuán)隊(duì)用大鼠做試驗(yàn)，將一批實(shí)驗(yàn)大鼠分為3組：年輕任意進(jìn)食組、年老任意進(jìn)食組、年老節(jié)食組。后者從中年期開(kāi)始對(duì)大鼠進(jìn)行“七分飽”（任意進(jìn)食量70%的卡路里攝入量）干預(yù)，持續(xù)節(jié)食9個(gè)月。論文通

部代謝[2]，而節(jié)食則能通過(guò)降低體重來(lái)減少代謝紊亂和心血管疾病的發(fā)生[3]。目前，中國(guó)有關(guān)節(jié)食、運(yùn)動(dòng)和綜合(節(jié)食+運(yùn)動(dòng))減肥方法對(duì)肥胖個(gè)體的減肥效果、體成分、糖尿病和心血管疾病指標(biāo)的研究較少，對(duì)不同情況的肥胖個(gè)體減肥方案的制訂缺乏針對(duì)性。本研究通過(guò)系統(tǒng)性評(píng)價(jià)和文獻(xiàn)分析對(duì)國(guó)內(nèi)外采用節(jié)食、運(yùn)動(dòng)和綜合減肥方法的文獻(xiàn)進(jìn)行定量對(duì)比分析，探討不同減肥方法對(duì)肥胖患者的體重、體成分、糖尿病和心血管疾病指標(biāo)的影響，旨在為肥胖個(gè)體健康減肥提供理論依據(jù)。1 研究方法1.1 文獻(xiàn)

，卡路里限制（即節(jié)食）在多個(gè)物種中被證明有效，具體分子機(jī)制卻并不明確。近日，《細(xì)胞》發(fā)表的我國(guó)學(xué)者研究表明，超過(guò)1/2的衰老細(xì)胞和1/4衰老基因能被“七分飽”逆轉(zhuǎn)。中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所劉光慧研究組、曲靜研究組、中國(guó)科學(xué)院基因組研究所張維綺研究組，及美國(guó)索爾克生物學(xué)研究所等研究團(tuán)隊(duì)用大鼠做試驗(yàn)，將一批實(shí)驗(yàn)大鼠分為3組：年輕任意進(jìn)食組、年老任意進(jìn)食組、年老節(jié)食組。后者從中年期開(kāi)始對(duì)大鼠進(jìn)行“七分飽”（任意進(jìn)食量70%的卡路里攝入量）干預(yù)，持續(xù)節(jié)食9個(gè)月。論文通

過(guò)戒煙、戒酒或者節(jié)食來(lái)改變自己的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)需要自我控制，不讓自己屈服于即時(shí)的享樂(lè)，而這真的很難。心理學(xué)家弗赫斯與希瑟頓對(duì)此進(jìn)行了研究。兩位學(xué)者認(rèn)為，自我控制的能力屬于一種資源。他們由此推論道：如果我們?cè)谕瓿赡撤N任務(wù)中進(jìn)行了自我控制從而消耗了資源，那么由于資源是有限的，我們?cè)诮酉聛?lái)的任務(wù)中就更難以控制自己。以節(jié)食者為測(cè)試對(duì)象，兩位學(xué)者讓第一組測(cè)試者吃冰淇淋，讓第二組測(cè)試者首先抵抗眼前一盤(pán)糖果的誘惑，然后再吃冰淇淋。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，第二組測(cè)試者會(huì)比

都不運(yùn)動(dòng)的我，只節(jié)食可以瘦下來(lái)嗎？一直吃零食或者吃到撐發(fā)胖的人，節(jié)食是可以瘦下來(lái)的，但是，瘦到一定時(shí)候，你會(huì)進(jìn)入到一個(gè)體重反復(fù)波動(dòng)的狀態(tài)。曾經(jīng)有專(zhuān)家對(duì)只節(jié)食減肥的人群長(zhǎng)達(dá)一年的追蹤，最后發(fā)現(xiàn)，只節(jié)食不運(yùn)動(dòng)的人，體重反彈率高達(dá)60%。所以，節(jié)食的人雖然有可能在短時(shí)間內(nèi)減掉部分體重，但減肥效果往往不能持久。不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的人，有。只節(jié)食減肥的人，也有。所以，想給大家先說(shuō)說(shuō)，節(jié)食減肥的正確方法。任何事都不勉強(qiáng)，最重要，我們要一起為到達(dá)一個(gè)目標(biāo)而努力。節(jié)食減肥的正確方法

過(guò)戒煙、戒酒或者節(jié)食來(lái)改變自己的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)需要自我控制，不讓自己屈服于即時(shí)的享樂(lè)，而這真的很難。心理學(xué)家弗赫斯與希瑟頓對(duì)此進(jìn)行了研究。 ? 兩位學(xué)者認(rèn)為，自我控制的能力屬于一種資源。他們由此推論道：如果我們?cè)谕瓿赡撤N任務(wù)中進(jìn)行了自我控制從而消耗了資源，那么由于資源是有限的，我們?cè)诮酉聛?lái)的任務(wù)中就更難以控制自己。以節(jié)食者為測(cè)試對(duì)象，兩位學(xué)者讓第一組測(cè)試者吃冰淇淋，讓第二組測(cè)試者首先抵抗眼前一盤(pán)糖果的誘惑，然后再吃冰淇淋。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，第二組測(cè)

肥效果大大不同。節(jié)食還是真香？減肥者大多希望通過(guò)減少熱量的攝入，來(lái)達(dá)到自然減肥的效果。然而，對(duì)節(jié)食者而言，真正能順利瘦身的人卻少之又少。有研究發(fā)現(xiàn)，節(jié)食者比非節(jié)食者更容易受到小包裝食品的誘惑。相比于非節(jié)食者，節(jié)食者在面對(duì)美味的食物時(shí)將更容易產(chǎn)生享樂(lè)心理。不論是不小心看到電視上一閃而過(guò)的美食廣告，還是身邊有著一位正在大吃特吃的吃貨，對(duì)于節(jié)食者而言，都是倍感煎熬的折磨。美食之友還是減肥之?dāng)?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">節(jié)食失敗了？不怕！和朋友一起出去逛一圈，掃清煩惱后再繼續(xù)努力！”如果

。減肥的策論無(wú)非節(jié)食、運(yùn)動(dòng)，或二者都做。研究者將受試者隨機(jī)分為4組：對(duì)照組、單純節(jié)食組、單純運(yùn)動(dòng)組、節(jié)食+運(yùn)動(dòng)組。對(duì)照組：每月隨訪1次，僅給予有關(guān)健康飲食的一般信息，不給予有關(guān)飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣改變的具體建議。節(jié)食組：每周隨訪1次，與營(yíng)養(yǎng)師以小組的方式會(huì)面，對(duì)每個(gè)受試者處方一個(gè)平衡的飲食方案，每日提供的熱量比個(gè)體需要的熱量少500～750千卡，每天進(jìn)食1克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。記錄飲食日記，由營(yíng)養(yǎng)師閱讀后給予調(diào)整。運(yùn)動(dòng)組：給予維持目前體重的飲食建議。但參加每

。減肥的策論無(wú)非節(jié)食、運(yùn)動(dòng)，或二者都做。研究者將受試者隨機(jī)分為4組：對(duì)照組、單純節(jié)食組、單純運(yùn)動(dòng)組、節(jié)食＋運(yùn)動(dòng)組。對(duì)照組：每月隨訪1次，僅給予有關(guān)健康飲食的一般信息，不給予有關(guān)飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣改變的具體建議。節(jié)食組：每周隨訪1次，與營(yíng)養(yǎng)師以小組的方式會(huì)面，對(duì)每個(gè)受試者處方一個(gè)平衡的飲食方案，每日提供的熱量比個(gè)體需要的熱量少500～750千卡，每天進(jìn)食1克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。記錄飲食日記，由營(yíng)養(yǎng)師閱讀后給予調(diào)整。運(yùn)動(dòng)組：給予維持目前體重的飲食建議。但參加每

文/張?zhí)锟币弧?span id="j5i0abt0b" class="hl">節(jié)食延壽的多種機(jī)理節(jié)食延壽或有益健康的機(jī)理很多，而且涉及尖端的分子生物學(xué)等，大致可以歸納為幾個(gè)方面。1.既然節(jié)食延壽是麥凱首先提出的，其解釋機(jī)理就具有一定影響。即節(jié)食可降低代謝率，由此增加了動(dòng)物壽命期限內(nèi)能量消耗所需的時(shí)間，推遲動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育和延緩各種重要器官，如大腦、心臟、肌肉和骨骼等的衰老速度，從而增加生命長(zhǎng)度。2.節(jié)食可以減少自由基對(duì)身體細(xì)胞的傷害，從而延緩衰老。自由基是一種強(qiáng)氧化物，可使細(xì)胞中多種不飽和脂類(lèi)發(fā)生過(guò)氧化，形成氧化脂質(zhì)而損傷

的結(jié)果，運(yùn)動(dòng)加上節(jié)食是目前公認(rèn)最為安全有效的減肥方法之一。與傳統(tǒng)單純采用有氧運(yùn)動(dòng)消耗能量達(dá)到減肥目的相比，力量練習(xí)的配合能更有效提高減肥效果；節(jié)食不能單純依靠降低攝入量，要合理改善飲食結(jié)構(gòu)，雙管齊下，達(dá)到減肥目的。關(guān)鍵詞：減肥；運(yùn)動(dòng)；節(jié)食最近常聽(tīng)朋友們感慨：明明正年輕，為何這小肚子越來(lái)越大？聽(tīng)后不禁苦笑，若干年前，這“啤酒肚”可是富貴人的專(zhuān)屬特征，說(shuō)明生活條件好，可如今，這種身體的發(fā)福逐漸被看作是一種亞健康的表現(xiàn)，大肚腩已經(jīng)不是一種炫耀的資本，而是一種負(fù)擔(dān)

為之中經(jīng)常會(huì)看到節(jié)食這一方式，受到一些傳統(tǒng)文化思想的限制，限制飲食仍是很多人首選的控制體重方式。本篇論文著重于研究討論大學(xué)生群體中限制飲食行為對(duì)個(gè)體體重及焦慮的影響，目的在于給予大學(xué)生群體一個(gè)對(duì)于限制飲食這一行為更具參考性的建議。【關(guān)鍵詞】節(jié)食；體重；飲食心理學(xué)；動(dòng)機(jī)；飲食障礙民以食為天，飲食在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾匚晃阌官樠?，本編論文著重于研究討論大學(xué)生群體中限制飲食行為對(duì)個(gè)體體重及焦慮的影響，目的在于給予大學(xué)生群體一個(gè)對(duì)于限制飲食這一行為更具參考性的建

么這么說(shuō)？首先，節(jié)食是時(shí)尚的一部分，有高端消費(fèi)意向的女性顧客常常也是節(jié)食一族，“越高端、越節(jié)食”，這個(gè)組合大致是不錯(cuò)的。對(duì)于節(jié)食者的潛意識(shí)而言，對(duì)于甜品這個(gè)脂肪與白糖的超級(jí)混合物，是沒(méi)有抵抗力的。非但沒(méi)有抵抗力，甚至還是在饑渴的搜尋之中。心理學(xué)家做過(guò)大量類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于節(jié)食者而言，她對(duì)屏幕上一閃而過(guò)的食物相關(guān)詞的識(shí)別速度遠(yuǎn)高于其他一般詞。“節(jié)食者渴望甜品”與“高端消費(fèi)者更有可能是節(jié)食者”的組合，令甜品變成了一種客戶(hù)識(shí)別機(jī)制。事情遠(yuǎn)非到此為止。高端節(jié)食者通常

連續(xù)的限制熱量的節(jié)食方案，總共16周。另一組人則遵循相同的限制熱量的節(jié)食方案，但每控制兩周就可以休息兩周，用于增加攝入的熱量，這樣循環(huán)重復(fù)進(jìn)行了32周。試驗(yàn)結(jié)果顯示，在節(jié)食期間休息兩周的肥胖者減去的體重要比那些連續(xù)節(jié)食的肥胖者更多。更重要的是，停止限制熱量的節(jié)食方案6個(gè)月之后，間歇性節(jié)食的肥胖者所減去的體重比那些持續(xù)節(jié)食者多了約8千克。這意味著，節(jié)食2周、放松2周的做法，可能比連續(xù)節(jié)食更有效，而且能夠?qū)p肥效果維持更長(zhǎng)的時(shí)間。

減肥，我強(qiáng)迫自己節(jié)食，每天只吃?xún)深D飯。盡管餓得頭暈?zāi)垦?，可是體重卻不見(jiàn)減輕。請(qǐng)問(wèn)，為什么節(jié)食減肥不見(jiàn)效？讀者 何曉琴何曉琴讀者：節(jié)食減肥注定是要失敗的，而且，節(jié)食的人與不節(jié)食的人相比，患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)更高，特別是那些原本體重正常的人。節(jié)食減肥不見(jiàn)效的原因有以下幾個(gè)：1.節(jié)食減肥與日常飲食差別太大。如果你以配方流食來(lái)代替一日三餐，營(yíng)養(yǎng)可能是夠的，但口腹之欲得不到基本滿(mǎn)足，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。2.人類(lèi)進(jìn)化了這么多年，身體是很聰明的，當(dāng)你過(guò)度節(jié)食時(shí)，身體就會(huì)誤以為你陷入

會(huì)發(fā)現(xiàn)，想要通過(guò)節(jié)食達(dá)到減肥的目的是一件非常困難的事。節(jié)食減肥，通常堅(jiān)持一段時(shí)間，體重會(huì)降下來(lái)，但如果恢復(fù)以往的飲食，體重很快又反彈回去，甚至更重，這是為什么呢？大腦為我們?cè)O(shè)定了“標(biāo)準(zhǔn)體重” 美國(guó)神經(jīng)學(xué)家桑德拉·阿莫特通過(guò)親身實(shí)驗(yàn)，揭開(kāi)了體重背后的生理調(diào)節(jié)機(jī)制。原來(lái)，大腦決定人的胖瘦，它已經(jīng)為我們?cè)O(shè)定了“標(biāo)準(zhǔn)體重”，并且通過(guò)調(diào)節(jié)身體代謝維持著這個(gè)數(shù)值，而節(jié)食無(wú)益于減肥。該學(xué)者發(fā)現(xiàn)，大腦中的下丘腦調(diào)節(jié)著人的體重，就像空調(diào)維持恒定的溫度一樣，大腦通過(guò)調(diào)節(jié)饑餓感

間為了減肥，一邊節(jié)食，一邊運(yùn)動(dòng)。結(jié)果這個(gè)月的“大姨媽”沒(méi)有來(lái)！什么原因？答：月經(jīng)的來(lái)源和調(diào)節(jié)機(jī)制是非常復(fù)雜的，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是大腦中的下丘腦發(fā)出指令給垂體，垂體釋放激素給卵巢調(diào)節(jié)月經(jīng)。這一系列工作都是需要物質(zhì)支持的，主要以糖、蛋白質(zhì)為主。過(guò)度節(jié)食，會(huì)導(dǎo)致下丘腦、垂體營(yíng)養(yǎng)攝入不足，長(zhǎng)期處于“超負(fù)荷”工作狀態(tài)，漸漸出現(xiàn)功能性萎縮，久而久之造成閉經(jīng)。這叫“營(yíng)養(yǎng)不良性閉經(jīng)”。1.過(guò)度節(jié)食造成的閉經(jīng)刻意節(jié)食造成的閉經(jīng)從根本上“傷害”了人體最高級(jí)別的神經(jīng)中樞——下丘腦。下

弛?！叭绻汩_(kāi)始節(jié)食和鍛煉，你的腿就會(huì)變得強(qiáng)健而迷人?！眿寢屨f(shuō)道。她教我如何從小保持理想的體重，希望能借此使我免受長(zhǎng)大后不斷節(jié)食又反彈的痛苦。如果當(dāng)時(shí)我們咨詢(xún)醫(yī)生的話，他們可能會(huì)說(shuō)，對(duì)于一個(gè)11歲的孩子來(lái)說(shuō)，節(jié)食有害健康。但是我們沒(méi)有問(wèn)醫(yī)生。我媽媽自己執(zhí)著于體形的心魔蒙蔽了她的判斷力，使她無(wú)法斷定什么對(duì)我的身體才是真正最好的。此次談話后，媽媽就讓我節(jié)食，并開(kāi)始監(jiān)督我的飲食。“凱爾西，”媽媽反對(duì)道，“沙拉醬太多啦。如果像這樣吃沙拉，你是不可能瘦下來(lái)的?！彼^

減肥我：“我準(zhǔn)備節(jié)食減肥?！崩蠇尵o張地說(shuō)：“不行，節(jié)食傷身體?！蔽倚睦镱D時(shí)暖暖的：“我會(huì)注意的?！崩蠇屢琅f搖頭：“不行，你現(xiàn)在胖點(diǎn)，別人以為是你吃得多，萬(wàn)一你節(jié)食還胖，別人會(huì)說(shuō)是遺傳的?！笔吚掀殴首鲬n(yōu)傷地說(shuō)：“親愛(ài)的，我們之間相差了十六輩?！蔽殷@訝：“不對(duì)啊，我明明只大了你兩歲?！崩掀虐г沟溃骸澳闶切蘖税溯呑拥母２湃⒌轿?！我是倒了八輩子的霉才嫁給了你！”

腿?！叭绻汩_(kāi)始節(jié)食和鍛煉，你的腿就會(huì)變得強(qiáng)健而迷人。”媽媽說(shuō)道。她告訴我，許多成年女性，包括她自己在內(nèi)，都為了保持體重而奮力掙扎。她教我如何從小保持理想的體重，希望能借此使我免受長(zhǎng)大后不斷節(jié)食又反彈的痛苦。如果當(dāng)時(shí)我們咨詢(xún)醫(yī)生的話，他們可能會(huì)說(shuō)，對(duì)于一個(gè)11歲的孩子來(lái)說(shuō)，節(jié)食有害健康。但是我們沒(méi)有問(wèn)醫(yī)生。我媽媽執(zhí)著于體型的心魔蒙蔽了她的判斷力，使她無(wú)法斷定怎樣對(duì)我的身體才是真正最好的。此次談話后，媽媽就讓我節(jié)食，并開(kāi)始監(jiān)督我的飲食?！皠P爾西，”媽媽反對(duì)道

更有甚者，因過(guò)度節(jié)食患上厭食癥。在美劇《我們這一天》（This Is Us）中，妹妹凱特是個(gè)胖妞，從小受肥胖問(wèn)題困擾，在36歲的年紀(jì)，自卑、一事無(wú)成，生活的重心就是體重和節(jié)食?？吹剿銜?huì)心疼，甚至擔(dān)心：一直這樣減下去，會(huì)錯(cuò)失生活中多少美好？凱特和本文作者的經(jīng)歷很像，幸運(yùn)的是，后者在經(jīng)歷痛苦的節(jié)食后發(fā)現(xiàn)，在自己達(dá)到目標(biāo)體重后，期望中的完美生活并未到來(lái)，于是最終清醒，果斷對(duì)節(jié)食說(shuō)“不”。是的，無(wú)論節(jié)食帶來(lái)的美妙幻象多么令人向往，但一旦它成為生活的主宰，你就喪失

些年還興起了每周節(jié)食一天的運(yùn)動(dòng)。許多日本人會(huì)在一周之內(nèi)，選擇一天讓自己什么也不吃，意在給胃腸徹底“放一天假”，包括老中青在內(nèi)各年齡層都有人在培養(yǎng)這個(gè)習(xí)慣。腸胃“放假”這一天，并不是什么東西都不吃，而是只吃些水果、蔬菜之類(lèi)。有些人這一天中只吃少量的水果，而不吃其他東西；有些年紀(jì)大的人，只喝點(diǎn)茶水，其他東西完全不吃。有人在網(wǎng)絡(luò)上公開(kāi)了自己節(jié)食一天的“食譜”：蔬菜汁三杯，豆腐一塊，生姜湯三杯，黑糖五粒。盡管一天不吃飯，但大部分人反而會(huì)“精神百倍”。日本的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家

數(shù)碼節(jié)食，是指像節(jié)食減肥一樣去克制對(duì)數(shù)碼產(chǎn)品的依賴(lài)，減少電子產(chǎn)品的使用時(shí)間。日常生活中，我們很多人在吃飯時(shí)手機(jī)不離手，時(shí)不時(shí)要刷刷朋友圈或看看微博；看書(shū)超過(guò)十分鐘就看不下去，隨便一個(gè)手機(jī)的響動(dòng)都能立即扔下書(shū)本。我們似乎已經(jīng)變成了電子設(shè)備的奴隸。所以很多人認(rèn)為要改變這樣的情況就必須來(lái)一場(chǎng)“數(shù)碼節(jié)食”。因此他們對(duì)數(shù)碼產(chǎn)品一再克制，實(shí)在忍不住想破戒時(shí)便轉(zhuǎn)移注意力去做其他事。endprint

碼產(chǎn)品依賴(lài)像減肥節(jié)食一樣克制，減少電子產(chǎn)品的使用時(shí)間。日常生活中，我們很多人吃飯的時(shí)候不能離開(kāi)手機(jī)，時(shí)不時(shí)要刷刷朋友圈和微博；看書(shū)十分鐘就看不下去，隨便一個(gè)手機(jī)的響動(dòng)都能讓你立即扔下書(shū)。我們似乎已經(jīng)變成了電子設(shè)備的奴隸。要改變這樣的情況就必須來(lái)一場(chǎng)“數(shù)碼節(jié)食”，對(duì)數(shù)碼產(chǎn)品克制再克制，除非必要盡量離手機(jī)遠(yuǎn)一點(diǎn)，實(shí)在忍不住，可以轉(zhuǎn)移注意力，做些其他事。數(shù)碼節(jié)食，會(huì)讓生活更充實(shí)。節(jié)食方法1.想知道天氣如何，我們可以選擇到戶(hù)外抬頭看看天，而不是拿出手機(jī)點(diǎn)開(kāi)某個(gè)程序

發(fā)福的小伙伴們，節(jié)食減肥或者絕食減肥恐怕是大家應(yīng)對(duì)肥胖來(lái)襲的第一反應(yīng)吧，不過(guò)諸多活生生的案例告訴我們，節(jié)食減肥不可取，絕食減肥更是荒謬。如果你恨一個(gè)胖子，那么讓他節(jié)食或者絕食減肥吧，因?yàn)樗麜?huì)變得更胖，而且身體會(huì)被節(jié)食或者絕食無(wú)情摧殘。除先天性肥胖或者后天因服用激素類(lèi)藥物造成的肥胖，一般導(dǎo)致肥胖的成因可以歸納為熱量攝入大于消耗支出，消耗不了的能量會(huì)以脂肪的形式進(jìn)行儲(chǔ)藏，攝入是通過(guò)飲食攝入的能量，而支出則分為以下三個(gè)部分：基礎(chǔ)代謝消耗 指人體維持生命的所有器官

由沅江動(dòng)委會(huì)發(fā)起節(jié)食勞軍，于3月X日召集全國(guó)各機(jī)關(guān)法團(tuán)及民眾代表多人表決，定于3月29日（黃花節(jié)）全縣民眾及各組織、職員，一律節(jié)食一餐，將節(jié)食之費(fèi)（食榖或代金），送縣動(dòng)委會(huì)，然后分送各駐軍部隊(duì)。全縣民眾聞風(fēng)響應(yīng)，如數(shù)送繳鄉(xiāng)管公所，由各鄉(xiāng)公所送繳來(lái)縣。茲悉勞軍費(fèi)、計(jì)食谷一千石，代金三萬(wàn)元。（1942年6月3日《大公報(bào)》）◆點(diǎn)評(píng)：抗戰(zhàn)期間，各地募捐勞軍運(yùn)動(dòng)此起彼伏。募得款項(xiàng)雖有限，但傾己之力赴國(guó)難的決心，及其對(duì)將士產(chǎn)生的激勵(lì)作用，是不容小覷的。

要減肥。單純依靠節(jié)食減肥有害健康，我的減肥策略是運(yùn)動(dòng)為主，節(jié)食為輔。在運(yùn)動(dòng)方面，我規(guī)定自己每隔一天慢跑一次，一開(kāi)始是4000米，后來(lái)逐漸增加，10000米。我自幼被溺愛(ài)，嬌生慣養(yǎng)，缺乏吃苦耐勞的品質(zhì)。長(zhǎng)跑對(duì)我而言是一件非常困難的事，跑了一會(huì)兒，肌肉酸痛，難以堅(jiān)持。路程卻還剩很長(zhǎng)，令人覺(jué)得根本沒(méi)有跑完的希望。怎么辦？既然無(wú)法吃苦，那我就愛(ài)上這肌肉酸疼的感覺(jué)好了。在節(jié)食方面，我發(fā)現(xiàn)人坐下來(lái)吃東西的時(shí)候很難覺(jué)得自己飽，一站起來(lái)才知道自己吃撐了。所以我每次吃東西覺(jué)

方法多種多樣，但節(jié)食似乎是必不可少的。有科學(xué)家指出，節(jié)食會(huì)影響人的認(rèn)知能力。節(jié)食，真的會(huì)讓我們變笨嗎？根據(jù)世界衛(wèi)生組織2010年的調(diào)查結(jié)果，世界上有近16億人體重超標(biāo)（超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上），而這一數(shù)字到2015年將達(dá)到23億。隨著肥胖人數(shù)的增多以及人們對(duì)健康的關(guān)注，健身、節(jié)食成為人們保持健美身材的重要選擇。然而，并非只有體型肥胖的人才選擇節(jié)食，越來(lái)越多體重在正常范圍內(nèi)的人也希望通過(guò)節(jié)食來(lái)避免體重增加。但近年來(lái)的一些科學(xué)研究卻指出，我們的認(rèn)知資源是有限的

白鼠的研究表明，節(jié)食能夠增加與壽命正相關(guān)的細(xì)菌，減少進(jìn)入血液的腸道菌群產(chǎn)生的抗原量，從而改善與肥胖等代謝性疾病密切相關(guān)的炎癥反應(yīng)，這很可能是節(jié)食延長(zhǎng)壽命、延緩衰老作用機(jī)制的重要環(huán)節(jié)。在與壽命正相關(guān)的細(xì)菌類(lèi)群中，有很多是已被證實(shí)的有益菌，如在低脂食品中的乳酸桿菌就具有抗病菌定植、保護(hù)腸屏障及抗炎等作用，并可通過(guò)節(jié)食顯著富集起來(lái)。而與壽命負(fù)相關(guān)的細(xì)菌類(lèi)群中，則有許多可能與疾病發(fā)生相關(guān)的潛在病原菌。在菌群發(fā)生增減變化的同時(shí)，血液中的炎癥指標(biāo)——內(nèi)毒素結(jié)合蛋白也顯

國(guó)一項(xiàng)研究顯示，節(jié)食者缺少睡眠不利于減肥。芝加哥大學(xué)的研究人員選擇了10名超重男女作為研究對(duì)象，讓他們先后2次入住睡眠實(shí)驗(yàn)室，每次2周。這些受試者在2次實(shí)驗(yàn)中的減肥食譜相同，但1次實(shí)驗(yàn)中每晚睡眠時(shí)間為8.5小時(shí)，另1次實(shí)驗(yàn)中每晚只睡5.5小時(shí)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，節(jié)食者在2次實(shí)驗(yàn)中平均減肥近7磅。不過(guò)，在睡眠較少的階段，受試者減掉的主要是肌肉而非脂肪；而在睡眠較多的階段，受試者減掉的大部分是脂肪。為此，研究人員建議，減肥者應(yīng)保證每晚睡眠時(shí)間的充足。

國(guó)有十五萬(wàn)婦女因節(jié)食而餓死。其罪魁禍?zhǔn)桩?dāng)然是男性主導(dǎo)的社會(huì)，因?yàn)樗麄冃蕾p女人優(yōu)美的身材，就使得大量婦女不得不不顧性命之憂(yōu)而去節(jié)食。但是，經(jīng)過(guò)一些專(zhuān)家最近所作考證，此說(shuō)根本沒(méi)有統(tǒng)計(jì)依據(jù)。最早是一位女權(quán)主義者著書(shū)說(shuō)，美國(guó)每年有二十萬(wàn)婦女為保持體型而節(jié)食，但一經(jīng)流傳卻成為十五萬(wàn)婦女因節(jié)食而畢命！又有一說(shuō)：百分之四十的美國(guó)婦女每月都有一次嚴(yán)重的情緒沮喪，但社會(huì)學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此數(shù)字完全子虛烏有。更有甚者，女權(quán)主義者煞有介事地稱(chēng)，美國(guó)婦女在每逢有重大體育比賽的“超級(jí)星