圓白菜
- 春天味道的面條
碗加了胡蘿卜、圓白菜、干蘑菇的熱氣騰騰的面條，該有多幸福、多溫暖??！我望著天花板上的一塊像地圖一樣的水漬，想象著它就是一碗冒著熱氣的面條。“砰咚，砰咚——”小柴門突然被敲響了。我不情愿地鉆出被窩，打開了門。一個(gè)人影都沒有，屋門前一來一去的兩串腳印卻清晰得很。但來人穿的好像是厚厚的雪地靴，所以不能確定是誰的腳印。疑惑中，我突然聞到了一陣撲鼻的香味。呀——窗臺(tái)上擱著一碗熱氣騰騰的面條！多好啊！這碗面條用了很多食材——黃色的玉米粒和土豆片、淺咖色的干蘑菇、白色的
小星星·閱讀100分(低年級(jí)) 2021年4期2021-06-15
- 自走式圓白菜收獲機(jī)設(shè)計(jì)研究
胡昀摘 要 圓白菜在我國具有非常大的種植量，傳統(tǒng)的圓白菜收獲工作主要通過人力來完成，不僅浪費(fèi)大量資源，還無法有效提高工作效率。自走式圓白菜收獲機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)圓白菜的自動(dòng)收獲。該設(shè)備以液壓系統(tǒng)為基礎(chǔ)，包含了引撥機(jī)構(gòu)、輸送提升機(jī)構(gòu)、切根機(jī)構(gòu)以及剝?nèi)~機(jī)構(gòu)，在顯著提升圓白菜收獲速度的同時(shí)，能夠確保圓白菜的收獲品質(zhì)?；诖?，闡述圓白菜收獲機(jī)工作原理，并分析傳動(dòng)系統(tǒng)與關(guān)鍵機(jī)構(gòu)的具體設(shè)計(jì)。關(guān)鍵詞 圓白菜;收獲機(jī);設(shè)計(jì)中圖分類號(hào)：S225.51 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.
南方農(nóng)業(yè)·中旬 2020年10期2020-12-28
- 晚安，諸神(外五首)
人無法穿越森林圓白菜的疲勞圓白菜應(yīng)該累了但餐桌卻視而不見疲勞的原因在土里還是在空中呢從以前就累了嗎？或是進(jìn)入十九世紀(jì)以后呢關(guān)心的人很少藐視地里的圓白菜是一群愚人今晚，蘸著巖鹽吃生的圓白菜打開別人送的葡萄酒斜眼看著電視連續(xù)劇可我總很在意它的形狀雖說它什么怨言也不說松開的菜葉散亂著圓白菜果然累了夢與房屋我躺在房屋里房屋建在地面上地面屬于地球我不做夢這樣的夢我正在做夢是宇宙的細(xì)節(jié)（也許）天空穿著夜晚的長袍世界絕不會(huì)在語言的人群前變成全裸躺進(jìn)睡床前我苦笑因?yàn)橹荒苓@
天涯 2020年4期2020-09-29
- 圓白菜和黃瓜有助于抗新冠？
步研究顯示，吃圓白菜和黃瓜有助于降低新冠死亡率。該研究給出的具體數(shù)據(jù)顯示，一國人每天平均多吃1克圓白菜或黃瓜，可將該國新冠死亡率分別減少13.6%或15.7%。研究同時(shí)顯示，如果多吃生菜，則可能增加新冠死亡率。研究發(fā)現(xiàn)，圓白菜和黃瓜所含的姜黃素、蘿卜硫素和維生素D有助于增加人體中Nrf2蛋白質(zhì)的生成。新冠病毒造成人體炎癥，會(huì)生成大量有害的氧顆粒，而Nrf2蛋白質(zhì)能與這些氧顆粒結(jié)合，從而減少其對人體的損害。不過，這項(xiàng)研究尚未得到同行審核，可能存在不完善之處，
環(huán)球時(shí)報(bào) 2020-07-222020-07-22
- 北方庭院圓白菜栽植技術(shù)
50）在北方，圓白菜是人們喜歡的蔬菜，現(xiàn)將在庭院中栽植圓白菜的技術(shù)總結(jié)如下：1 選秧苗良種壯苗是種植的基礎(chǔ)，栽植圓白菜同樣也是如此，秧苗要健康、直立、無病蟲害，根部要有一些濕土坨附著在上面，這樣的秧苗根系才會(huì)健康，葉面無破損、莖無折斷情況，秧苗最好是從苗床中起出來以后馬上進(jìn)行栽植，這樣成活率會(huì)較高。2 選地與換土在庭院中，一般在墻根邊、月臺(tái)下栽植圓白菜，而且土壤要肥沃一點(diǎn)，如果土壤達(dá)不到栽植要求，栽植前要進(jìn)行換土，為了減少工作量，可以只在栽植點(diǎn)進(jìn)行換土，在
現(xiàn)代農(nóng)村科技 2020年6期2020-06-22
- 價(jià)格與替代效應(yīng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥施用的影響
——以玉米和圓白菜為例
中國主要玉米和圓白菜產(chǎn)區(qū)的化肥及其他要素投入與價(jià)格數(shù)據(jù)，采用似不相關(guān)回歸方法進(jìn)行實(shí)證分析，考察玉米和圓白菜生產(chǎn)中化肥的需求價(jià)格彈性，化肥和勞動(dòng)的替代彈性以及化肥和機(jī)械的替代彈性，為政府制定或調(diào)整化肥政策提供建議，以期推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥合理高效施用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染治理和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。1 理論分析框架微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)生產(chǎn)理論表明，生產(chǎn)要素的需求同時(shí)受到要素自身價(jià)格和其他要素價(jià)格的影響。要素需求對自身價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)程度即要素的需求價(jià)格彈性(Demand pr
- 5道素蒸菜，春節(jié)家宴更健康
開胃。玉米面蒸圓白菜【材料】圓白菜半個(gè)，玉米面適量（約50克），大蒜4瓣，香醋適量，生抽適量，鹽少許，芝麻香油少許【制作過程】1. 圓白菜清洗干凈，切半個(gè)夠全家人吃一頓;2. 切成細(xì)細(xì)的絲，撒少許鹽拌勻，稍微腌出一點(diǎn)點(diǎn)汁水，變軟;3. 玉米面是干玉米粒磨成的粉，有粗細(xì)之分，蒸這道菜要用細(xì)粉，所以可過一下篩，用量可多可少;4. 用筷子將玉米面和圓白菜絲混合均勻，使每一根菜上都裹滿了玉米面，因?yàn)殡绯隽松僭S菜汁，所以完全不用擔(dān)心玉米面會(huì)干;5. 蒸屜上鋪一張屜布
寧夏畫報(bào) 2020年1期2020-02-26
- KING CABBAGE
bages (圓白菜)came onto the market.”In Guo’s day, before each winter,northerners would buy hundreds of kilograms of baicai and store them in their cellars, corridors, or even outside their homes throughout the season.If the temperatu
漢語世界 2020年1期2020-02-14
- 圓白菜炒出香味來
想的原料我選的圓白菜并非整體渾圓，而是上部略帶錐形，用手按時(shí)，也并非堅(jiān)硬緊實(shí)，而是略有疏松感。其次，要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品炒圓白菜時(shí)，應(yīng)盡量保留菜肴本身的淺綠色，要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發(fā)出濃濃的香氣，香辛料也必不可少。我的獨(dú)家秘訣是，要把蒜切成細(xì)茸，花椒打成花椒粉。這樣它們的香味均勻地粘附在菜葉上，不會(huì)有咬到花椒粒和糊蒜片之類的別扭感受。第三，烹調(diào)油也很重要花生油、橄欖油都是有獨(dú)特香味的油，適合用來炒蔬菜；不過要想味道更好，黃油和核桃
飲食保健 2019年15期2019-08-13
- 我來和你玩游戲
的連鎖反應(yīng)?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">圓白菜小弟》想象游戲時(shí)間到。圓白菜小弟遇到了豬山大哥。本來圓白菜小弟只是好心地和豬山大哥打個(gè)招呼，可沒想到豬山大哥卻要吃掉圓白菜小弟。圓白菜小弟還真有一套：“吃了我，你就會(huì)變成圓白菜！”豬山大哥還真配合，主動(dòng)發(fā)起了一連串的想象：“要是小蛇吃了你，會(huì)變成什么樣子呢？”“要是大猩猩吃了你，會(huì)變成什么樣子呢？”……小寶寶也一定會(huì)浮想聯(lián)翩，替圓白菜小弟和豬山大哥想出新的對話，越想越快樂！
啟蒙（3-7歲） 2019年7期2019-07-30
- 不用腌的健康酸菜
林然原料：圓白菜1個(gè)，洋蔥1個(gè)，果汁1小碗，白醋1小碗，料酒半碗，食鹽適量。做法：圓白菜洗凈，切細(xì)絲;切的越細(xì)，越容易入味;洋蔥洗凈，切細(xì)絲備用;鍋中放適量油，平時(shí)炒菜的量就行，放入洋蔥絲進(jìn)行煸炒：小火將其煸炒出香味，洋蔥微焦，把洋蔥撈出來。留油備用，此菜吃蔥不見蔥，我們借蔥的香氣，來炒圓白菜，把圓白菜倒入鍋內(nèi)。第一次調(diào)味：放入適量鹽，進(jìn)行翻炒，先放鹽，可以把圓白菜中的水分殺出來，隨著不斷的翻炒，圓白菜中的水分被殺出來，將水分收干，再加調(diào)料的時(shí)候更容易入味
飲食與健康·下旬刊 2019年5期2019-03-07
- 農(nóng)民合作社如何構(gòu)建產(chǎn)品差異化
卉研究所選育的圓白菜“中甘21”等品種，在華北、西北等不少地方都能種植。但河北省崇禮區(qū)四臺(tái)嘴鄉(xiāng)充分利用了壩上和壩下地區(qū)連接地帶，海拔高度1090米—2110米，光照條件好的特有小氣候，產(chǎn)出的“中甘21”等品種的圓白菜外葉肥厚，顏色深綠，品質(zhì)極佳，而且口感好、耐貯運(yùn)。這個(gè)地方在6月份有大約半個(gè)月時(shí)間，恰巧處于壩下平原天氣已經(jīng)炎熱，無法再種植圓白菜，壩上地區(qū)氣候還相對冷涼，圓白菜尚未成熟的黃金窗口期，在該窗口期內(nèi)全國只有崇禮區(qū)等極少數(shù)縣市能夠供應(yīng)圓白菜，這就使
中國農(nóng)民合作社 2019年12期2019-01-09
- 文怡拿手菜：卷心菜海鮮煎餅
克，雞蛋3個(gè)，圓白菜半個(gè)，胡蘿卜1 根，蝦仁100 克，小蔥1小把，鹽2 克。1.混合面粉、玉米淀粉、糯米粉、小蘇打，加水?dāng)嚦擅婧o置20分鐘。2.圓白菜、胡蘿卜切細(xì)絲，蝦仁對半切開，小蔥切碎末，雞蛋打散攪勻。3.平底鍋倒少量油加熱，舀入面糊，攤開，擺上蝦，撒上圓白菜絲、胡蘿卜絲、小蔥末，倒蛋液，再倒一點(diǎn)面糊。4.等面餅底面基本凝固后，翻面煎到金黃色即可?！锱疵追劭梢宰尲屣灣云饋砀许g性，如果沒有也可以不放?！锛狱c(diǎn)兒小蘇打能讓煎餅吃起來更松軟?！锛屣灴梢?/div>
食品與健康 2018年8期2018-08-23
- 長治：寒潮來襲，冬儲(chǔ)菜量豐價(jià)穩(wěn)
日）對大白菜、圓白菜、白蘿卜、土豆、胡蘿卜、洋蔥、生豬肉和雞蛋等重點(diǎn)冬春蔬菜農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)和零售價(jià)格監(jiān)測顯示，大白菜價(jià)格較上周有所上漲，但1月28日又回落到原價(jià)，每公斤0.6元；圓白菜、白蘿卜、土豆、胡蘿卜和洋蔥，以及生豬肉和雞蛋價(jià)格，近期一直保持穩(wěn)定，同比去年除雞蛋價(jià)格上漲外，全部低于去年同期價(jià)格。具體情況如下：本周大白菜批發(fā)價(jià)格0.65元/公斤，較上周0.6元/公斤，漲幅8.33%，同比去年0.85元/公斤，下降23.53%；圓白菜批發(fā)價(jià)保持在1.4元/公農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2018年7期2018-03-11
- 隨筆菜蔬二題
太野蠻了。二、圓白菜圓白菜實(shí)在平淡無奇，平淡到被忽略不計(jì)的程度。李時(shí)珍的《本草綱目》中介紹了1094種植物，輪到圓白菜（里面稱之為甘藍(lán)），寥寥三四十個(gè)字一筆帶過，并且，把圓白菜歸入草部，其地位還不如藜。圓白菜的原產(chǎn)地在地中海沿岸，有關(guān)何時(shí)進(jìn)入中原種植的說法學(xué)術(shù)界還在爭論，不如香菜大蒜那樣清晰，主要原因是文字記述非常少。 圓白菜屬于二年生植物，第一年完成由種子到出苗結(jié)球的過程，經(jīng)過一冬休眠再抽薹開花結(jié)籽。散文百家 2017年11期2017-11-14
- “吃掉”皺紋的5種菜式
抗衰老食品5：圓白菜推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系保持年輕活力，并且?guī)椭哦?。美味菜式?span id="j5i0abt0b" class="hl">圓白菜炒臘肉原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒。調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油。做法：1. 圓白菜洗凈、切塊。青蒜段，紅尖椒切塊。2. 臘肉過水后切成薄片。3. 圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下，鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加香量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。en烹調(diào)知識(shí) 2017年8期2017-08-07
- 天然的養(yǎng)胃菜 ——圓白菜
圓白菜營養(yǎng)豐富，其中含有大量的維生素B1、B2、C、U，纖維素，碳水化合物及各種礦物質(zhì)，其中維生素U是一種易溶于水的物質(zhì)，對胃潰瘍及十二指腸潰瘍病變處具有修復(fù)的作用。圓白菜也被譽(yù)為天然“胃菜”，其所含的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅能預(yù)防胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細(xì)胞的正常功能，降低病變的概率。除此之外，我們不妨嘗試一下圓白菜汁。具體方法如下：將圓白菜洗凈，切或撕成小塊，放入榨汁機(jī)中，加入少量涼白開后榨汁?；蛘邔?span id="j5i0abt0b" class="hl">圓白菜剁碎后放入紗布中擠汁。榨出的圓白菜汁應(yīng)在長壽 2017年12期2017-07-14
- 挑一棵圓不隆冬的圓白菜
絲瓜、毛豆，這圓白菜可說是不容錯(cuò)過的時(shí)令美味了吧。這宜炒宜煮“海納百川”的性格，讓小小一棵圓不隆冬的圓白菜在餐桌上幻化出了各種不同的模樣，更是讓食客體驗(yàn)到了它的萬種風(fēng)情。挑選圓白菜有妙招第一，看外表。首選自然是那些沒有傷痕印記、沒有蟲洞、沒有明顯化肥痕跡的圓白菜。圓白菜表面若有黑色的洞洞，那便是蟲子咬過的痕跡，而表面白花花不均勻的圓白菜則可能是農(nóng)藥點(diǎn)得不好形成的，不建議購買。應(yīng)盡量選擇表面光滑、顏色鮮綠的。第二，掂分量。應(yīng)季的圓白菜比較新鮮，其分量也普遍較美食堂 2017年6期2017-06-19
- 十字花科蔬菜營養(yǎng)價(jià)值
，是優(yōu)質(zhì)蔬菜。圓白菜來自歐洲地中海地區(qū)，也叫洋白菜或卷心菜，學(xué)名是“結(jié)球甘藍(lán)”。它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)藏，是四季的佳蔬。它能烹炒、做湯、涼拌、制泡菜，吃法相當(dāng)多樣，中餐西餐都適合。圓白菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差不大，其中維生素C的含量還要高出一半左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些圓白菜。德國人認(rèn)為，圓白菜才是菜中之王，它能治百病。醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家對圓白菜進(jìn)行深入研究吉林蔬菜 2017年3期2017-02-02
- 一個(gè)人的晚餐
黃魚，還想吃炒圓白菜，還想吃稻香村的素什錦。沒有人給我做，我自己試試看，萬一實(shí)在難吃，我再叫外賣也來得及。聽說我在家里做飯，朋友的短信只有驚詫的幾個(gè)字：你怎么了，問號(hào)后面還加了感嘆號(hào)。這倒讓我心生感慨了。我穿好圍裙，關(guān)上廚房的門，把空調(diào)開大。四十分鐘后，我把托盤放到餐桌上。我，居然有了一整條烤黃魚，酥酥的，不放任何調(diào)料也很好吃。還有一盤炒圓白菜，細(xì)細(xì)的絲，我切了好久。素什錦也買了，稻香村做得實(shí)在好吃。我還燜了點(diǎn)米飯，還沖了一碗日式味增湯。我吃了一頓色彩調(diào)和文苑·感悟 2016年6期2016-12-13
- 高纖蔬菜圓白菜
于仁文圓白菜，別名結(jié)球甘藍(lán)、包心菜、卷心菜。圓白菜含豐富的B族維生素、維生素U、維生素K、維生素C、膳食纖維和鈣鎂等礦物質(zhì)。圓白菜的營養(yǎng)成分種類多樣，含有葡萄糖、氨基酸、類胡蘿卜素等。圓白菜中豐富的B族維生素、維生素C和膳食纖維，可幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排毒、排便，降低血液中膽固醇的濃度。圓白菜中的丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)換為脂肪，減少脂肪在人體內(nèi)堆積。圓白菜屬于高纖蔬菜，含有豐富的礦物質(zhì)、多種維生素，是維生素C的好食材來源。圓白菜富含豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃飲食科學(xué) 2016年8期2016-10-20
- 圓白菜上餐桌 溶栓快又好
就是盡人皆知的圓白菜，也叫卷心菜、包頭菜，為甘藍(lán)的一種?！钊グ邏K、清血垢圓白菜中的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維具有降低血脂、降低膽固醇和防止動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對肥胖患者、動(dòng)脈硬化患者的病情有輔助治療作用。因此，圓白菜堪稱血液中垃圾的清理工?！羁拱┫?span id="j5i0abt0b" class="hl">圓白菜還有兩種特別重要的功能：抗癌和消炎。在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位。亞硝胺是典型的致癌物質(zhì)，而圓白菜中含有能夠分解亞硝胺的酶，這樣就可以消除亞硝胺的致突變作用，減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。即便是得了癌癥，也可以吃中老年健康 2016年8期2016-10-17
- 一個(gè)人的晚餐
黃魚，還想吃炒圓白菜，還想吃稻香村的素什錦。沒有人給我做，我自己試試看，萬一實(shí)在難吃，我再叫外賣也來得及。聽說我在家里做飯，朋友的短信只有驚詫的幾個(gè)字：你怎么了，問號(hào)后面還加了感嘆號(hào)。這倒讓我心生感慨了。我穿好圍裙，關(guān)上廚房的門，把空調(diào)開大。四十分鐘后，我把托盤放到餐桌上。我，居然有了一整條烤黃魚，酥酥的，不放任何調(diào)料也很好吃。還有一盤炒圓白菜，細(xì)細(xì)的絲，我切了好久。素什錦也買了，稻香村做得實(shí)在好吃。我還燜了點(diǎn)米飯，還沖了一碗日式味增湯。我吃了一頓色彩調(diào)和文苑 2016年16期2016-08-11
- “六一”出游有好食
用料120克 圓白菜80克 面包糠2塊 雞腿肉4片 吐司1個(gè) 雞蛋3克 黑胡椒碎適量 鹽、黃油、美乃滋、油、高筋面粉、豬排醬做法①圓白菜洗凈切絲，置于冰水中浸泡片刻后撈出瀝水，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。②雞腿肉洗凈去皮，用廚房用紙擦干水分，均勻撒上鹽、黑胡椒碎靜置片刻，雙面粘上高筋面粉，再依次裹上全蛋液、面包糠。③鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入處理好的雞腿肉，煎至兩面金黃熟透后取出瀝油。④吐司兩面抹上黃油后放入平底鍋內(nèi)，小火煎至變色后取出。⑤取一片吐司擺上圓白菜絲，淋美食堂 2016年6期2016-08-02
- 初夏清爽
汁翡翠包材料：圓白菜葉、豬肉末、胡蘿卜、香菇、玉米粒調(diào)料：蔥絲、鹽、胡椒粉、香油、水淀粉、雞湯、番茄醬、糖做法：1 準(zhǔn)備材料。香菇和胡蘿卜切成碎末與玉米粒一起加入肉餡中。2 再加上鹽、胡椒粉、香油拌勻，制成餡料。3 圓白菜葉子焯燙至翠綠色，撈出過涼水；將肉餡放在圓白菜葉子上；從葉子一端卷起；將葉子左右對折再卷起；蔥絲用開水燙一下，用來扎緊圓白菜翡翠包，放入蒸鍋中蒸熟，倒出盤中水分。4 鍋中加番茄醬、糖調(diào)味，用水淀粉勾成薄芡，澆在翡翠包上即可。灰灰小貼士：母子健康 2016年6期2016-06-03
- 圓白菜炒出香味來
品種之一是素炒圓白菜。這圓白菜幾乎是最廉價(jià)、最普通的蔬菜原料，而且不加任何肉類海鮮，可是每次請客的時(shí)候炒這道菜，都會(huì)被一搶而空，這里面奧妙何在呢？要選擇理想的原料。我選的圓白菜并非整體渾圓，而是上部略帶錐形，用手按時(shí)，也并非堅(jiān)硬緊實(shí)，而是略有疏松感。要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品。炒圓白菜時(shí)，應(yīng)盡量保留菜肴本身的淺綠色，要選擇上色力弱、味道鮮香的生抽醬油。要讓素炒蔬菜發(fā)出濃濃的香氣，香辛料也必不可少。我的獨(dú)家秘訣是，要把蒜切成細(xì)茸，花椒打成花椒粉。這樣，它們的香味均勻特別健康·上半月 2016年3期2016-05-30
- 胃潰瘍多吃點(diǎn)圓白菜
文胃潰瘍多吃點(diǎn)圓白菜◎文/于仁文胃及十二指腸潰瘍是一種常見病，這類疾病患者多吃圓白菜、西蘭花等富含維生素U的蔬菜，可有助緩解胃及十二指腸潰瘍。維生素U是一種水溶性維生素，它也是很多胃藥的重要成分，具有幫助潰瘍愈合的作用。一般在圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其他綠葉蔬菜中含量較多。維生素U有特殊的氣味，用這類食物榨汁時(shí)可以搭配少量水果，以改善口感。圓白菜、西蘭花等蔬菜中還富含維生素C，有助提高免疫力。此外，這類食物中含有的一些異硫氰酸酯等硫化物，是十字花科蔬菜戀愛婚姻家庭 2016年18期2016-05-12
- 花樣烙餅
烙餅300克，圓白菜半顆，雞蛋2個(gè)，干紅辣椒2個(gè)，大蔥1小段，蒜2瓣，生抽2湯匙（30ml），米醋2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5克）。做法：1）將烙餅、圓白菜切成細(xì)絲，干紅辣椒掰成小段，大蔥和蒜切末，雞蛋打散。2）鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，放入蛋液，炒熟后盛出。3）鍋中再加入油，待油7成熱時(shí)，放入蔥末，辣椒段，炒香后倒入圓白菜絲，炒至圓白菜絲變軟，加入炒好的雞蛋，餅絲，倒入生抽，鹽，最后淋上米醋，撒上蒜末拌勻即可。家常肉炒餅食材：烙餅300克，圓白菜30分憂 2016年5期2016-05-05
- 常吃圓白菜好處多
?常吃圓白菜好處多我們都知道白菜號(hào)稱是“百菜”，多吃當(dāng)然對我們的身體比較好。其實(shí)圓白菜也是一樣的，也有很多我們都需要的功效。1.圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老功效。2.圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。3.新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或老年教育(老年大學(xué)) 2016年3期2016-04-21
- 冬季補(bǔ)鋅吃什么好
子的食欲。2．圓白菜炒肉絲。原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。制作方法：（1）圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。（2）肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。（3）燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。（4）熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。此道菜含鋅約14毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補(bǔ)虛的功效。（圓元）農(nóng)業(yè)知識(shí) 2016年8期2016-04-20
- 胃潰瘍，多吃點(diǎn)圓白菜
類疾病患者多吃圓白菜、西蘭花等富含維生素U的蔬菜，可有助緩解胃及十二指腸潰瘍。維生素U是一種水溶性維生素，它也是很多胃藥的重要成分，具有幫助潰瘍愈合的作用。一般在圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其他綠葉蔬菜中含量較多。維生素U有特殊的氣味，用這類食物榨汁時(shí)可以搭配少量水果，以改善口感。圓白菜、西蘭花等蔬菜中還富含維生素C，有助提高免疫力。此外，這類食物中含有的一些異硫氰酸酯等硫化物，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有一定的防癌作用。百姓生活 2016年3期2016-03-25
- 一周見效的圓白菜減肥餐單
周瑾圓白菜減肥的食用方法和注意事項(xiàng)每天晚餐前一定要吃掉約1/6個(gè)卷心菜；生吃或加檸檬汁最有效果；不習(xí)慣生吃，可以把卷心菜放進(jìn)微波爐加熱2分鐘；為了保證營養(yǎng)均衡，防止減肥期間出現(xiàn)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，一天一定要攝取1克蛋白質(zhì)/公斤體重，如60公斤體重的女性需要攝入：l個(gè)雞蛋（8克）、250毫升低脂奶（8克）、4兩豆腐（20克）、2兩瘦肉或者魚肉（20克）、主食如米飯類比平時(shí)減少2/3；食用油最好是芝麻油或橄欖油。圓白菜是一種低熱量蔬菜，營養(yǎng)豐富，能發(fā)揮減肥效果，吃健康女性 2014年7期2016-01-22
- 白灼素菜 ——樸素中孕育豐盈
椒等調(diào)料。白灼圓白菜食物對我們意味著什么？對于普通的食材和家常小菜，更多的時(shí)候是抱著輕松的心態(tài)來烹飪。以價(jià)格低廉且易得的圓白菜為原材料，用心烹煮，也能調(diào)劑出生活的真滋味。用料：圓白菜400克，干辣椒2個(gè)，姜絲3克，蒜瓣3個(gè)，鹽2克，生抽10克，糖5克，食用油適量。做法：1.圓白菜洗凈，用手撕成小塊；干辣椒切絲，蒜切片。2.鍋中放入適量清水燒開，放入圓白菜，滴入幾滴油，焯半分鐘即可撈出瀝干水分。3.另起鍋，放入適量食用油，油熱后放入干辣椒、蒜瓣、姜絲炸香，放飲食科學(xué) 2015年10期2015-09-24
- “吃掉”皺紋的5種菜式
抗衰老食品5：圓白菜推薦理由：圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系保持年輕活力，并且?guī)椭哦?。美味菜式?span id="j5i0abt0b" class="hl">圓白菜炒臘肉原料：圓白菜，臘肉少許，青蒜，紅尖椒。調(diào)料：鹽，味精，豆豉，色拉油。做法：1.圓白菜洗凈、切塊。青蒜段，紅尖椒切塊。2.臘肉過水后切成薄片。3.圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下，鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。烹調(diào)知識(shí) 2015年9期2015-03-24
- 丟掉的美味
一次，母親買來圓白菜和茄子，讓我先洗擇好，然后她上灶做。在洗擇的過程中，我把圓白菜的梗和茄子的蒂都扔進(jìn)了垃圾桶。母親一句話都沒說，撿起菜梗和茄蒂洗凈之后，將菜梗削去外皮，丟進(jìn)了泡菜壇子里，把茄蒂與茄子一起入鍋，佐點(diǎn)油鹽和米湯同煮。比起茄子的味道，茄蒂還有柔中帶韌的口感。一天之后，母親把泡圓白菜梗撈出來，切成細(xì)末。起一個(gè)五成熱的菜油鍋，把干辣椒節(jié)和花椒投入油鍋，炸至變色，旋即投入菜梗末。只聽得“刺”一聲，母親快炒幾鍋鏟，聞到香氣就起鍋了。那乳酸發(fā)酵之上的脆香意林·作文素材 2014年11期2014-12-31
- 巧用蔬菜治病
節(jié)炎、神經(jīng)痛。圓白菜 飲用圓白菜葉汁可治感冒、頭痛、支氣管炎等。如果飲酒過量導(dǎo)致劇烈頭痛，用白水煮圓白菜趁熱用蒸汽熏頭部并做深呼吸，可使癥狀明顯減輕。胡蘿卜 胡蘿卜外敷可治痛癤和燒傷；胡蘿卜汁內(nèi)服可治胃酸過多。老年人如果每天喝一小杯胡蘿卜汁和牛奶混合飲料，可恢復(fù)和增強(qiáng)記憶力。據(jù)德國營養(yǎng)學(xué)家試驗(yàn)證實(shí)，用搗碎的胡蘿卜和蜂蜜加入燕麥粥制成早餐給兒童食用，對增強(qiáng)兒童智力，促進(jìn)大腦發(fā)育有良好的作用。南瓜 南瓜是糖尿病、心臟病、胃病患者的最佳食品，也可供減肥者飲用。南華人時(shí)刊 2014年10期2014-11-28
- 太原：油菜、圓白菜價(jià)格下跌
、生菜、韭菜、圓白菜、胡蘿卜、黃瓜、西葫蘆、西蘭花、圣女果，價(jià)格分別為：1.1元/公斤、2.7元/公斤、1.2元/公斤、1.1元/公斤、2.9元/公斤、3.3元/公斤、2.4元/公斤、4.1元/公斤、7.3元/公斤，跌幅分別為：15.4%、3.6%、7.7%、15.4%、3.3%、13.2%、4%、10.9%、1.4%。出現(xiàn)上漲的蔬菜有：大白菜、青椒，漲幅在6%-7%之間，其余蔬菜價(jià)格都與4月10日持平。預(yù)計(jì)隨著天氣的穩(wěn)定，蔬菜價(jià)格不會(huì)有大的變動(dòng)。（作者單農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年15期2014-08-22
- 抗衰老的5種蔬菜及菜式
抗衰老食物5：圓白菜美味菜式：圓白菜炒臘肉原料：圓白菜、臘肉、青蒜、紅尖椒。調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油。做法：1.圓白菜洗凈、切塊。青蒜段、紅尖椒切塊。2.臘肉過水后切成薄片。3.圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下，鍋內(nèi)放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放入圓白菜和青蒜翻炒數(shù)下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。推薦理由：圓白菜亦是十字花科的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?/div>烹調(diào)知識(shí) 2014年8期2014-04-21
- 素炒餅
烙餅切成細(xì)絲，圓白菜洗凈后切成細(xì)絲，干紅辣椒掰成小段，大蔥和蒜切末，雞蛋打散。2.鍋中倒入油，待油七成熱時(shí)，放入蛋液，炒熟后盛出。3.鍋中再加入油，加熱至七成熱，放入蔥末、辣椒段，炒香后倒入圓白菜絲，炒至圓白菜絲變軟時(shí)，加入炒好的雞蛋、餅絲，倒入生抽、鹽，最后淋上米醋，撒上蒜末拌勻即可。原料：烙餅300克，圓白菜半棵，雞蛋2個(gè)，干紅辣椒2根，大蔥1小段，蒜2瓣調(diào)料：生抽2湯匙（30毫升），米醋2茶匙（10毫升），鹽1茶匙（5克）endprint食品與健康 2014年2期2014-03-15
- 趙之心家的營養(yǎng)晚餐
。健康食材二：圓白菜營養(yǎng)專家介紹說，圓白菜有一個(gè)非常好的特點(diǎn)：從中醫(yī)角度講，它有清熱化濕的作用，想減肥的人可以經(jīng)常吃一些圓白菜。說到圓白菜的選擇，營養(yǎng)專家建議：第一，要選擇色澤艷麗的，因?yàn)楹懈嗳~綠素，營養(yǎng)價(jià)值相對較高。第二，選的時(shí)候要用手掂一掂，看看葉片之間是否緊實(shí)，緊實(shí)的圓白菜含有更多的水分，比較新鮮。第三，用手按一下圓白菜的根莖部分，根莖緊實(shí)的圓白菜更新鮮。健康食材三：南瓜南瓜該如何挑選？第一，要看它周身的顏色，最好是橘黃色的，肉質(zhì)比較緊實(shí)、含糖量北京廣播電視報(bào) 2014年4期2014-03-07
- 繪本閱讀與讀寫形式聯(lián)結(jié)的操作策略例談
本制作，如：《圓白菜小弟》一書，就是一本讓人看了哈哈大笑的荒誕的圖畫書：有一天，圓白菜小弟在路上碰到了豬山大哥。豬山大哥說他餓了，要吃圓白菜小弟?？?span id="j5i0abt0b" class="hl">圓白菜小弟指著天空說，你要是吃了我，你就會(huì)變成這個(gè)樣子?！氨目ā必i山大哥飄到了天上，鼻子變成了圓白菜！接著在一片“蹦卡”聲中，身體變成了三棵圓白菜的小蛇飛上了天空，肚子變成一棵圓白菜的大猩猩飛上了天空，腦袋和尾巴變成了圓白菜的獅子飛上了天，一條渾身散發(fā)著著圓白菜的鯨魚飛上了天……看圖畫書時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察變化文教資料 2013年33期2013-08-15
- 關(guān)于“菜中之王”
白菜有大白菜和圓白菜，這兩種蔬菜都比較適宜糖友食用，那么我們來看一下它們對糖友到底有什么好處呢？大白菜大白菜古時(shí)又叫菘，有“菜中之王”的美名。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。其膳食纖維也很豐富，常吃能起到潤腸通便、促進(jìn)排毒的作用，對預(yù)防腸癌有良好作用。大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，有“百菜不如白菜”的說法。它富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。由糖尿病新世界 2012年3期2012-01-05
- 番茄汁拌牛肉
肉 番茄輔料：圓白菜 洋蔥 檸檬圓白菜切絲，用涼水拔一下；番茄切碎，紫洋蔥切碎，小紅辣椒切碎，全部放在一起做碗汁；擠入檸檬汁水，加入香菜梗，加入鹽、糖調(diào)味。圓白菜絲碼在盤底。先放入少量的碗汁拌勻備用。鍋中放水燒開，加入檸檬皮，下入肥牛片焯熟，焯熟后撈在白菜絲上，再將剩余的碗汁料倒入，攪拌拌勻，這道酸辣開胃的番茄汁拌牛肉就做好了。關(guān)鍵點(diǎn)：* 圓白菜絲用涼水泡過之后口感脆口味好。* 加入香菜梗菜的味道更香濃。* 焯肥牛片時(shí)加入檸檬皮可去腥。戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2011年1期2011-05-14
- 女性專用便秘食譜
排便。2.醋拌圓白菜 做法是:將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼后擠干水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合后煮開制成湯料。等湯料變涼后和圓白菜一起倒入密封瓶內(nèi)儲(chǔ)存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2010年4期2010-04-03
- 快速去除口臭等
食積口臭。多吃圓白菜益處多圓白菜除了營養(yǎng)豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個(gè)方面：1圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。2圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。3新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下食品與健康 2009年3期2009-05-05
- 吃圓白菜，悄悄減肥
能得到飽腹感的圓白菜。它有促進(jìn)毒素排出和美容的效果，并且能整理身體的內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)代謝，讓你美麗中變瘦！瘦身理由說明并不是圓白菜本身含有瘦身成分，而是通過慢慢吃刺激吃飽感覺的神經(jīng)，從而減少食量。用其他蔬菜也可以，但比較硬的圓白菜最能簡單地得到飽腹感，所以作為最好的選擇推薦。成功的理由1.不會(huì)厭煩圓白菜不光能生吃，還可以做成湯或者料理來吃，不會(huì)厭煩。2.美麗中瘦身食物纖維可消除便秘，維生素C能讓減肥后的肌膚依舊水水嫩嫩。3.減少精神負(fù)擔(dān)不是勉強(qiáng)減少食量，而是有祝你幸?！の绾蟀?2009年3期2009-03-11
- 長治：寒潮來襲，冬儲(chǔ)菜量豐價(jià)穩(wěn)